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一天的食物教學(xué)反思
作為一位剛到崗的人民教師，我們需要很強(qiáng)的教學(xué)能力，我們可以把教學(xué)過(guò)程中的感悟記錄在教學(xué)反思中，那么什么樣的教學(xué)反思才是好的呢？下面是小編為大家整理的一天的食物教學(xué)反思，希望能夠幫助到大家。
一天的食物教學(xué)反思1
《一天的食物》是小學(xué)科學(xué)四年級(jí)下冊(cè)《食物》單元的第一課，主要由記錄一天的食物和給食物分類(lèi)兩個(gè)活動(dòng)構(gòu)成。這兩個(gè)活動(dòng)相輔相成，前者為后者做準(zhǔn)備，后者對(duì)前者進(jìn)行整理。
在確定教學(xué)目標(biāo)時(shí)，我把學(xué)生完整的記錄一天的`食物作為重點(diǎn)。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，我稍作引導(dǎo)，要求學(xué)生可以按照三餐順序進(jìn)行記錄。由于食物數(shù)量很多，如何交流和描述，如何進(jìn)行整理，并把整理內(nèi)容可作為下個(gè)階段的學(xué)習(xí)利用，教師需要根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和需求確定教學(xué)策略。我在執(zhí)教過(guò)程中，借助小卡片要求每個(gè)學(xué)生把食物名稱(chēng)記錄在卡片上，然后以小組為單位將卡片在桌上擺放，有相同的放在一起，并統(tǒng)計(jì)出本組在一天中一共吃了多少中食物，哪種吃的最多，哪種最少。一一填在食物統(tǒng)計(jì)表上，有相同的只填一次即可，然后在班內(nèi)進(jìn)行交流。這種方式改變了本堂課原本談話(huà)、交流的主要形式，讓學(xué)生動(dòng)起來(lái)，并且隨著學(xué)生學(xué)生思維的發(fā)展，小卡片讓學(xué)生感到有趣和有效，小組活動(dòng)有條不紊的進(jìn)行，學(xué)生思維被激活。
食物分類(lèi)是本課教學(xué)的難點(diǎn)，在這部分的教學(xué)中，我對(duì)學(xué)生的分類(lèi)要求不是很高，分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)也不統(tǒng)一。只要是他們組討論統(tǒng)一的方法即可嘗試進(jìn)行分類(lèi)，實(shí)踐證明，學(xué)生的分類(lèi)方法很多，有的按主食、副食分，有的按素類(lèi)、肉類(lèi)分，還有的按面食類(lèi)、蔬菜類(lèi)、零食類(lèi)進(jìn)行分……方法很多，在交流時(shí)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)更正。
在本課教學(xué)中，小卡片發(fā)揮較好的作用，它促使學(xué)生積極參與到科學(xué)探究活動(dòng)中，有助于達(dá)成“引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自己一天所吃的食物，”這一教學(xué)目標(biāo)。本課時(shí)主要讓學(xué)生學(xué)會(huì)合作學(xué)習(xí)，集體討論，從而提高學(xué)生的協(xié)作精神，在活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)并解決問(wèn)題。
一天的食物教學(xué)反思2
在四月底的時(shí)候，學(xué)校布置任務(wù)，選擇了包括我在內(nèi)的六名老師，作為學(xué)校首屆名優(yōu)骨干教師代表，向全區(qū)展示自己的課堂教學(xué)風(fēng)采。
任務(wù)一下達(dá)，就立馬選擇課文，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我在下載了寧波一位科學(xué)老師上的公開(kāi)課錄像，課文是四下《吃什么還吃什么》。這篇課文比較特殊，沒(méi)有規(guī)定的實(shí)驗(yàn)，也沒(méi)有具體的實(shí)物，所以課堂上學(xué)生沒(méi)有更多的動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)，可是，這位老師憑借他超眾的課堂駕馭、組織能力，將這篇本來(lái)較為空洞乏味的課文上得妙趣橫生，學(xué)生在課堂上所學(xué)生非常投入，思維活躍、善于提出自己與別人不同的觀點(diǎn)，光靠這一點(diǎn)我就非常羨慕。就決定挑選與此雷同的《一天的食物》作為公開(kāi)課課文。
以前我上公開(kāi)課，總是在試教時(shí)邀請(qǐng)這位那位同行幫忙聽(tīng)課，并幫助我改進(jìn)教案和設(shè)計(jì)，但這次在一開(kāi)始我就想試試自己的真正水平，從選題分析、教學(xué)設(shè)計(jì)到試教改進(jìn)，都是我一個(gè)人在唱獨(dú)角戲，同時(shí)我也在嘗試處于公開(kāi)課相對(duì)緊張的氣氛下如何用語(yǔ)言、動(dòng)作和表情等調(diào)動(dòng)起學(xué)生的積極性和投入感。
5月23日下午第二節(jié)課，我在忐忑不安的心情下上完了《一天的食物》，自認(rèn)為有許多環(huán)節(jié)及待改進(jìn)。
1、過(guò)于平淡。教師在課堂中扮演的是組織者、合作者、引導(dǎo)者的.角色。教師在課堂上要精講少說(shuō)，把課堂還給學(xué)生、把時(shí)間還給學(xué)生、讓學(xué)生去參與討論、探索體驗(yàn)獲得知識(shí)的過(guò)程，使學(xué)生在課堂上獲得知識(shí)，能轉(zhuǎn)化成服務(wù)于生活的知識(shí)和技能。那么教師在課堂上怎樣駕馭這有限的寶貴時(shí)刻呢？這一時(shí)刻往往是課堂教學(xué)高潮。我一直認(rèn)為課堂教學(xué)高潮就如同駱駝的“駝峰”，在教學(xué)中起著不可忽視的作用。我知道我自己上課時(shí)好像太規(guī)矩，一板一眼，少了點(diǎn)生氣，少了些高潮。我也努力想在課堂表現(xiàn)的“活”一點(diǎn)，風(fēng)趣一點(diǎn)，但后來(lái)我看自己的課堂錄像，發(fā)現(xiàn)自己的語(yǔ)言和動(dòng)作過(guò)于拘謹(jǐn)，缺乏激情。
2、過(guò)于單調(diào)。學(xué)生討論了食物分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)后，讓學(xué)生對(duì)剛剛記錄的昨天的食物進(jìn)行分類(lèi)過(guò)于單調(diào)，小學(xué)生的興趣可能就會(huì)困乏，注意力也可能會(huì)因此而分散，產(chǎn)生厭倦心理，應(yīng)該重新出示一些新的食物給學(xué)生分類(lèi)，這一點(diǎn)何老師點(diǎn)評(píng)時(shí)提出的用CAI出示的新食物給學(xué)生分類(lèi)很為有效。
3、過(guò)于老實(shí)�？茖W(xué)課的課文內(nèi)容都有這種感覺(jué)，一堂5-10分鐘就能講完了，其它時(shí)間做什么怎么做就是要靠教師自己創(chuàng)作發(fā)揮了。這堂課我知道自己過(guò)于遵循課文本意設(shè)計(jì)，照步就般，沒(méi)有突破教材，沒(méi)有大膽地進(jìn)行教材重組，就使課堂上“出彩”較少，體現(xiàn)出科學(xué)教師的“創(chuàng)造力”也不多，這也讓我在課后想到自己是學(xué)校的骨干教師有點(diǎn)慚愧。
好在課后從上課班級(jí)的班主任老師那兒得知，說(shuō)那堂課，我是笑著上課的。這一點(diǎn)讓我感到很欣慰，至少我讓學(xué)生感到了親切感。
不足的地方肯定還有不少，總的感覺(jué)是，要上一點(diǎn)好的科學(xué)課真的很難。
一天的食物教學(xué)反思3
《一天的食物》是小學(xué)科學(xué)四下《食物》單元的起始課，主要由“記錄一天的食物”與“給食物分類(lèi)”兩個(gè)主要活動(dòng)構(gòu)成。
作為一個(gè)單元的起始課，該如何把握教學(xué)內(nèi)容和確定教學(xué)目標(biāo)。本節(jié)課包括“記錄一天的食物”與“給食物分類(lèi)”這兩個(gè)活動(dòng)，這兩個(gè)活動(dòng)之間有相輔相成，前者為后者做準(zhǔn)備，后者對(duì)前者進(jìn)行整理。從教學(xué)內(nèi)容來(lái)看，本節(jié)課需要學(xué)生了解一天的食物，并對(duì)我們的食物進(jìn)行分類(lèi)。在確定教材中我把分類(lèi)作為本節(jié)課的重點(diǎn)和促使學(xué)生發(fā)展的切入點(diǎn)。在確定教學(xué)目標(biāo)的時(shí)候，不僅考慮到本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容和內(nèi)涵，更要考慮本節(jié)課在單元中的作用，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下什么基礎(chǔ)作用，理解整個(gè)單元教材這樣安排的意圖。
分類(lèi)是學(xué)生在關(guān)注食物中自然而然采用的方法，而本堂課也確實(shí)是學(xué)生第一次真正意義上接觸分類(lèi)，因此分類(lèi)的要求不必要太高，讓學(xué)生在活動(dòng)中自己發(fā)現(xiàn)分類(lèi)的問(wèn)題所在，讓學(xué)生感受到分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)的確定意義很大，充分利用生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)我們的食物進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類(lèi)，以便我們更好的關(guān)注我們的食物，為后續(xù)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
在本堂課的學(xué)習(xí)中，學(xué)生遇到困難有二：一是如何比較完整的記錄一天的食物；二是如何對(duì)記錄的內(nèi)容在小組中進(jìn)行交流——提出分類(lèi)的問(wèn)題；對(duì)于前一個(gè)問(wèn)題，我稍做引導(dǎo)即可解決，我是要求學(xué)生根據(jù)三餐來(lái)記錄，按每一個(gè)食物的名稱(chēng)來(lái)記錄等。由于食物的數(shù)量很多，如何交流和描述，如何進(jìn)行整理，并且整理的內(nèi)容可為下個(gè)階段的學(xué)習(xí)利用，教師需要根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和需求確定教學(xué)策略。我在執(zhí)教過(guò)程中，借助小卡片要求每個(gè)組的學(xué)生把食物名稱(chēng)記錄在小卡片上，并利用小卡片進(jìn)行擺放、粘貼、匯報(bào)，這樣的方式改變了本堂課原本談話(huà)、交流的主要形式，讓學(xué)生能動(dòng)起來(lái)，并且隨著學(xué)生思維的發(fā)展，小卡片靈活機(jī)動(dòng)的優(yōu)勢(shì)讓學(xué)生感到有趣和有效。這樣，小卡片在這節(jié)課中發(fā)揮了重要的作用，活躍了課堂氣氛，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，激活了學(xué)生的思維，而且大大節(jié)省了活動(dòng)準(zhǔn)備的時(shí)間，收到了事半功倍的效果。
二是學(xué)生分類(lèi)中遇到的困難。課前估計(jì)學(xué)生分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)和名稱(chēng)更多來(lái)源于生活中對(duì)食物的分類(lèi)，學(xué)生分類(lèi)中存在以下幾下問(wèn)題：分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一；分類(lèi)后的子項(xiàng)不是并列關(guān)系；分類(lèi)后的子項(xiàng)有重疊現(xiàn)象。鑒于這樣的情況，我在教學(xué)中采用三個(gè)層面的活動(dòng)，逐層指導(dǎo)加深：
第一次分類(lèi)：讓學(xué)生自己去嘗試分；通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的第一次分類(lèi)的交流中感受到自己的'分類(lèi)中存在的問(wèn)題。
第二次分類(lèi)：統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的分類(lèi)；師生共同確定分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)體系。讓學(xué)生明確標(biāo)準(zhǔn)的層次性。
第三次分類(lèi)：讓學(xué)生按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)利用食物卡片粘貼匯報(bào)。展示匯報(bào)。
在本堂課中，小卡片是一項(xiàng)較好的教學(xué)策略，它促使學(xué)生積極投入?yún)⑴c到科學(xué)探究活動(dòng)中，有助于達(dá)成“引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自己一天所吃的食物�！边@一目標(biāo)。它制作簡(jiǎn)便，價(jià)格便宜，操作方便，貫穿于整個(gè)課堂教學(xué)，并把幾個(gè)重點(diǎn)探究活動(dòng)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，活躍了課堂氛圍，提高了教學(xué)效率。
改進(jìn)措施：
1、記錄一天的食物時(shí)，把原來(lái)的記錄紙是分散的，匯報(bào)時(shí)不能很好的反映一天的食物，用雙面膠粘起來(lái)，這樣匯報(bào)時(shí)就可以較方便也完整了。
2、在讓學(xué)生討論對(duì)食物進(jìn)行分類(lèi)前，可以先讓學(xué)生觀看一段超市里是怎樣布置食物的，顧客是怎樣通過(guò)超市里的提示進(jìn)行購(gòu)物的。
3、在第一組起來(lái)匯報(bào)后，原來(lái)設(shè)計(jì)是讓其他組根據(jù)他們自己的食物進(jìn)行再次分類(lèi)，這樣由于食物的五花八門(mén)，再加上學(xué)生是第一次接觸分類(lèi)，對(duì)食物的認(rèn)識(shí)也比較膚淺，很難對(duì)照提出的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類(lèi)，設(shè)想把第一組的食物作為再次分類(lèi)的原材料，這樣通過(guò)移動(dòng)小卡片更便于討論交流不同的分類(lèi)方法，也能節(jié)省很多時(shí)間。
一天的食物教學(xué)反思4
《一天的食物》是小學(xué)科學(xué)四下《食物》單元的第一課，主要由“記錄一天的食物”與“給食物分類(lèi)”兩個(gè)主要部分構(gòu)成。
本節(jié)課包括“記錄一天的食物”與“給食物分類(lèi)”這兩個(gè)活動(dòng)，這兩個(gè)活動(dòng)之間有相輔相成，前者為后者做準(zhǔn)備，后者對(duì)前者進(jìn)行整理。從教學(xué)內(nèi)容來(lái)看，本節(jié)課需要學(xué)生了解一天的食物，并對(duì)我們的食物進(jìn)行分類(lèi)。在確定教材中我把分類(lèi)作為本節(jié)課的重點(diǎn)和促使學(xué)生發(fā)展的切入點(diǎn)。在確定教學(xué)目標(biāo)的時(shí)候，不僅考慮到本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容和內(nèi)涵，更要考慮本節(jié)課在單元中的作用，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下什么基礎(chǔ)作用，理解整個(gè)單元教材這樣安排的意圖。
分類(lèi)是學(xué)生在關(guān)注食物中自然而然采用的方法，而本堂課也確實(shí)是學(xué)生第一次真正意義上接觸分類(lèi)，因此分類(lèi)的要求不必要太高，讓學(xué)生在活動(dòng)中自己發(fā)現(xiàn)分類(lèi)的問(wèn)題所在，讓學(xué)生感受到分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)的確定意義很大，充分利用生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)我們的食物進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類(lèi)，以便我們更好的關(guān)注我們的食物，為后續(xù)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
鑒于此在教學(xué)中采用如下指導(dǎo)：
一是：讓學(xué)生自己去嘗試分；通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的第一次分類(lèi)的交流中感受到自己的分類(lèi)中存在的.問(wèn)題。
二是：師生共同確定分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)體系。讓學(xué)生明確標(biāo)準(zhǔn)的層次性。
三是：讓學(xué)生按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)利用食物卡片粘貼匯報(bào)。展示匯報(bào)。
在本堂課中，小卡片是一項(xiàng)較好的教學(xué)策略，它促使學(xué)生積極投入?yún)⑴c到科學(xué)探究活動(dòng)中，有助于達(dá)成“引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自己一天所吃的食物�！边@一目標(biāo)。它制作簡(jiǎn)便，價(jià)格便宜，操作方便，貫穿于整個(gè)課堂教學(xué)，并把幾個(gè)重點(diǎn)探究活動(dòng)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，活躍了課堂氛圍，提高了教學(xué)效率。
不足之處：
1、記錄一天的食物時(shí)，把原來(lái)的記錄紙是分散的，匯報(bào)時(shí)不能很好的反映一天的食物。
2、在讓學(xué)生討論對(duì)食物進(jìn)行分類(lèi)前，可以先讓學(xué)生觀看一段超市里是怎樣布置食物的，顧客是怎樣通
一天的食物教學(xué)反思5
《一天的食物》是小學(xué)科學(xué)四下《食物》單元的起始課，主要由“記錄一天的食物”與“給食物分類(lèi)”兩個(gè)主要活動(dòng)構(gòu)成。
作為一個(gè)單元的起始課，該如何掌握教學(xué)內(nèi)容和確定教學(xué)目標(biāo)。本節(jié)課包括“記錄一天的食物”與“給食物分類(lèi)”這兩個(gè)活動(dòng)，這兩個(gè)活動(dòng)之間有相輔相成，前者為后者做準(zhǔn)備，后者對(duì)前者進(jìn)行整理。從教學(xué)內(nèi)容來(lái)看，本節(jié)課需要同學(xué)了解一天的食物，并對(duì)我們的食物進(jìn)行分類(lèi)。在確定教材中我把分類(lèi)作為本節(jié)課的重點(diǎn)和促使同學(xué)發(fā)展的切入點(diǎn)。在確定教學(xué)目標(biāo)的時(shí)候，不只考慮到本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容和內(nèi)涵，更要考慮本節(jié)課在單元中的作用，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下什么基礎(chǔ)作用，理解整個(gè)單元教材這樣布置的意圖。
分類(lèi)是同學(xué)在關(guān)注食物中自然而然采用的方法，而本堂課也確實(shí)是同學(xué)第一次真正意義上接觸分類(lèi)，因此分類(lèi)的要求不必要太高，讓同學(xué)在活動(dòng)中自身發(fā)現(xiàn)分類(lèi)的問(wèn)題所在，讓同學(xué)感受到分類(lèi)規(guī)范的確定意義很大，充沛利用生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)我們的食物進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類(lèi)，以便我們更好的關(guān)注我們的食物，為后續(xù)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。
在本堂課的學(xué)習(xí)中，同學(xué)遇到困難有二：一是如何比較完整的記錄一天的食物；二是如何對(duì)記錄的內(nèi)容在小組中進(jìn)行交流——提出分類(lèi)的問(wèn)題；對(duì)于前一個(gè)問(wèn)題，我稍做引導(dǎo)即可解決，我是要求同學(xué)根據(jù)三餐來(lái)記錄，按每一個(gè)食物的名稱(chēng)來(lái)記錄等。由于食物的數(shù)量很多，如何交流和描述，如何進(jìn)行整理，并且整理的內(nèi)容可為下個(gè)階段的學(xué)習(xí)利用，教師需要根據(jù)同學(xué)的特點(diǎn)和需求確定教學(xué)戰(zhàn)略。我在執(zhí)教過(guò)程中，借助小卡片要求每個(gè)組的同學(xué)把食物名稱(chēng)記錄在小卡片上，并利用小卡片進(jìn)行擺放、粘貼、匯報(bào)，這樣的方式改變了本堂課原本談話(huà)、交流的主要形式，讓同學(xué)能動(dòng)起來(lái)，并且隨著同學(xué)思維的發(fā)展，小卡片靈活機(jī)動(dòng)的優(yōu)勢(shì)讓同學(xué)感到有趣和有效。這樣，小卡片在這節(jié)課中發(fā)揮了重要的作用，活躍了課堂氣氛，調(diào)動(dòng)了同學(xué)的積極性，激活了同學(xué)的思維，而且大大節(jié)省了活動(dòng)準(zhǔn)備的時(shí)間，收到了事半功倍的效果。
二是同學(xué)分類(lèi)中遇到的困難。課前估計(jì)同學(xué)分類(lèi)的規(guī)范和名稱(chēng)更多來(lái)源于生活中對(duì)食物的分類(lèi)，同學(xué)分類(lèi)中存在以下幾下問(wèn)題：分類(lèi)規(guī)范不統(tǒng)一；分類(lèi)后的子項(xiàng)不是并列關(guān)系；分類(lèi)后的子項(xiàng)有重疊現(xiàn)象。鑒于這樣的情況，我在教學(xué)中采用三個(gè)層面的活動(dòng)，逐層指導(dǎo)加深：
第一次分類(lèi)：讓同學(xué)自身去嘗試分；通過(guò)引導(dǎo)同學(xué)對(duì)自身的第一次分類(lèi)的交流中感受到自身的分類(lèi)中存在的問(wèn)題。
第二次分類(lèi)：統(tǒng)一規(guī)范的分類(lèi)；師生一起確定分類(lèi)規(guī)范體系。讓同學(xué)明確規(guī)范的.層次性。
第三次分類(lèi)：讓同學(xué)依照統(tǒng)一的規(guī)范利用食物卡片粘貼匯報(bào)。展示匯報(bào)。
在本堂課中，小卡片是一項(xiàng)較好的教學(xué)戰(zhàn)略，它促使同學(xué)積極投入?yún)⑴c到科學(xué)探究活動(dòng)中，有助于達(dá)成“引導(dǎo)同學(xué)關(guān)注自身一天所吃的食物�！边@一目標(biāo)。它制作簡(jiǎn)便，價(jià)格廉價(jià)，操作方便，貫穿于整個(gè)課堂教學(xué)，并把幾個(gè)重點(diǎn)探究活動(dòng)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，活躍了課堂氛圍，提高了教學(xué)效率。
改進(jìn)措施：
1、記錄一天的食物時(shí)，把原來(lái)的記錄紙是分散的，匯報(bào)時(shí)不能很好的反映一天的食物，用雙面膠粘起來(lái)，這樣匯報(bào)時(shí)就可以較方便也完整了。
2、在讓同學(xué)討論對(duì)食物進(jìn)行分類(lèi)前，可以先讓同學(xué)觀看一段超市里是怎樣安排食物的，顧客是怎樣通過(guò)超市里的提示進(jìn)行購(gòu)物的。
3、在第一組起來(lái)匯報(bào)后，原來(lái)設(shè)計(jì)是讓其他組根據(jù)他們自身的食物進(jìn)行再次分類(lèi)，這樣由于食物的五花八門(mén)，再加上同學(xué)是第一次接觸分類(lèi)，對(duì)食物的認(rèn)識(shí)也比較膚淺，很難對(duì)照提出的分類(lèi)規(guī)范進(jìn)行分類(lèi)，設(shè)想把第一組的食物作為再次分類(lèi)的原資料，這樣通過(guò)移動(dòng)小卡片更便于討論交流不同的分類(lèi)方法，也能節(jié)省很多時(shí)間。
一天的食物教學(xué)反思6
教學(xué)過(guò)程：
一、聚焦：三個(gè)謎語(yǔ)引出課題
二、探索：回顧中午的食物、統(tǒng)計(jì)一天的食物、小組食物匯總、食物分類(lèi)
三、研討：一天中食物的特點(diǎn)、為什么不同種類(lèi)的食物吃的量不同
四、拓展：合理搭配，均衡飲食
本節(jié)課的混淆點(diǎn)和新發(fā)現(xiàn)
1.“食物”、“食品”分不清
和錦實(shí)張老師遇到的問(wèn)題一樣，學(xué)生說(shuō)食物時(shí)總是喜歡說(shuō)菜品，盡管反復(fù)強(qiáng)調(diào)，但是仍然會(huì)直接寫(xiě)包子、火鍋，在利用張老師提到的方法，包子（面粉、白菜、豬肉），這樣以后，學(xué)生對(duì)食物的梳理有了好轉(zhuǎn)。
不過(guò)我覺(jué)得這個(gè)問(wèn)題也不太大，能認(rèn)識(shí)到每天吃的食物很豐富即可。而且，在分類(lèi)的過(guò)程中，學(xué)生很自然地發(fā)現(xiàn)了，多種食物構(gòu)成的食品很難分類(lèi)，在這里就能自己認(rèn)識(shí)到食物指的是單一的一個(gè)食物。
2.樂(lè)于參加小組活動(dòng)
我發(fā)現(xiàn)學(xué)生在書(shū)寫(xiě)自己一天的'食物時(shí)興致不太濃厚，但是在匯總小組食物時(shí)，參與度非常高，相當(dāng)熱情。我覺(jué)得以后需要記錄的地方可以安排更多小組匯總的環(huán)節(jié)，這樣效果好像更好。
一天的食物教學(xué)反思7
在四月底的時(shí)候，學(xué)校布置任務(wù)，選擇了包含我在內(nèi)的六名老師，作為學(xué)校首屆名優(yōu)骨干教師代表，向全區(qū)展示自身的課堂教學(xué)風(fēng)采。
任務(wù)一下達(dá)，就立馬選擇課文，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我在下載了寧波一位科學(xué)老師上的公開(kāi)課錄像，課文是四下《吃什么還吃什么》。這篇課文比較特殊，沒(méi)有規(guī)定的實(shí)驗(yàn)，也沒(méi)有具體的實(shí)物，因此課堂上學(xué)生沒(méi)有更多的動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)，可是，這位老師憑借他超眾的課堂駕馭、組織能力，將這篇本來(lái)較為空洞乏味的課文上得妙趣橫生，學(xué)生在課堂上所學(xué)生非常投入，思維活躍、善于明確提出自身與別人不同的觀點(diǎn)，光靠這一點(diǎn)我就非常羨慕。就決定挑選與此雷同的《一天的食物》作為公開(kāi)課課文。
以前我上公開(kāi)課，總是在試教時(shí)邀請(qǐng)這位那位同行幫忙聽(tīng)課，并幫助我改善教案和設(shè)計(jì)，但這次在一開(kāi)始我就想試試自身的真正水平，從選題分析、教學(xué)設(shè)計(jì)到試教改善，都是我一個(gè)人在唱獨(dú)角戲，同時(shí)我也在嘗試處于公開(kāi)課相對(duì)緊張的氣氛下如何用語(yǔ)言、動(dòng)作和表情等調(diào)動(dòng)起學(xué)生的積極性和投入感。
XX月23日下午第二節(jié)課，我在忐忑不安的心情下上完了《一天的食物》，自認(rèn)為有很多環(huán)節(jié)及待改善。
1.過(guò)于平淡。教師在課堂中扮演的是組織者、合作者、引導(dǎo)者的角色。教師在課堂上要精講少說(shuō)，把課堂還給學(xué)生、把時(shí)間還給學(xué)生、讓學(xué)生去參與討論、探索體驗(yàn)獲得知識(shí)的過(guò)程，使學(xué)生在課堂上獲得知識(shí)，能轉(zhuǎn)化成服務(wù)于生活的知識(shí)和技能。那教師在課堂上怎樣駕馭這有限的寶貴時(shí)刻呢？這一時(shí)刻往往是課堂教學(xué)高潮。我一直認(rèn)為課堂教學(xué)高潮就如同駱駝的“駝峰”，在教學(xué)中起著不可忽視的作用。我知道我自身上課時(shí)好像太規(guī)矩，一板一眼，少了點(diǎn)生氣，少了些高潮。我也努力想在課堂表現(xiàn)的“活”一點(diǎn)，風(fēng)趣一點(diǎn)，但后來(lái)我看自身的課堂錄像，發(fā)現(xiàn)自身的語(yǔ)言和動(dòng)作過(guò)于拘謹(jǐn)，缺乏激情。
2.過(guò)于單調(diào)。學(xué)生討論了食物分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)后，讓學(xué)生對(duì)剛剛記錄的'昨天的食物進(jìn)行分類(lèi)過(guò)于單調(diào)，小學(xué)生的興趣可能就會(huì)困乏，注意力也可能會(huì)因此而分散，產(chǎn)生厭倦心理，應(yīng)該重新出示一些新的食物給學(xué)生分類(lèi)，這一點(diǎn)何老師點(diǎn)評(píng)時(shí)明確提出的用CAI出示的新食物給學(xué)生分類(lèi)很為有效。
3.過(guò)于老實(shí)。科學(xué)課的課文內(nèi)容都有這種感覺(jué)，一堂5-10分鐘就能講完了，其它時(shí)間做什么怎么做就是要靠教師自身創(chuàng)作發(fā)揮了。這堂課我知道自身過(guò)于遵循課文本意設(shè)計(jì)，照步就般，沒(méi)有突破教材，沒(méi)有大膽地進(jìn)行教材重組，就使課堂上“出彩”較少，體現(xiàn)出科學(xué)教師的“創(chuàng)造力”也不多，這也讓我在課后想到自身是學(xué)校的骨干教師有點(diǎn)慚愧。
好在課后從上課班級(jí)的班主任老師那兒得知，說(shuō)那堂課，我是笑著上課的。這一點(diǎn)讓我感到很欣慰，至少我讓學(xué)生感到了親切感。
不足的地方肯定還有不少，總的感覺(jué)是，要上一點(diǎn)好的科學(xué)課真的很難。
一天的食物教學(xué)反思8
在本堂課的學(xué)習(xí)中，學(xué)生遇到困難有二：一是如何比較完整的記錄一天的食物；二是如何對(duì)記錄的內(nèi)容在小組中進(jìn)行交流一提出分類(lèi)的問(wèn)題；對(duì)于前一個(gè)問(wèn)題，我稍做引導(dǎo)即可解決，我是要求學(xué)生根據(jù)三餐來(lái)記錄，按每一個(gè)食物的名稱(chēng)來(lái)記錄等。由于食物的數(shù)量很多，如何交流和描述，如何進(jìn)行整理，教師需要根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和需求確定教學(xué)策略。我在執(zhí)教過(guò)程中，借助小卡片要求每個(gè)組的學(xué)生把食物名稱(chēng)記錄在小卡片上，并利用小卡片進(jìn)行擺放、粘貼、匯報(bào)，這樣的方式改變了本堂課原本談話(huà)、交流的主要形式，讓學(xué)生能動(dòng)起來(lái)，并且隨著學(xué)生思維的發(fā)展，小卡片靈活機(jī)動(dòng)的優(yōu)勢(shì)讓學(xué)生感到有趣和有效。這樣，小卡片在這節(jié)課中發(fā)揮了重要的作用，活躍了課堂氣氛，調(diào)動(dòng)了的積極性，激活了學(xué)生的思維，而節(jié)省了活動(dòng)準(zhǔn)備的時(shí)間，收到了事半功倍。
二是學(xué)生分類(lèi)中遇到的困難。課前估計(jì)學(xué)生分類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)和名稱(chēng)更多來(lái)源于生活中對(duì)食物的分類(lèi)，學(xué)生分類(lèi)中存在以下幾下問(wèn)題：分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一；分類(lèi)后的子項(xiàng)不是并列關(guān)系；分類(lèi)后的子項(xiàng)有重疊現(xiàn)象。鑒于這樣的情況，我在教學(xué)中采用三個(gè)層面的活動(dòng)，逐層指導(dǎo)加深：
第一次分類(lèi)：讓學(xué)生自己去嘗試分；通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的'第—次分類(lèi)的交流中感受到自己的分類(lèi)中存在的問(wèn)題。
第二次分類(lèi)：統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的分類(lèi)；師生共同確定分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)體系。讓學(xué)生明確標(biāo)準(zhǔn)的層次性。
第三次分類(lèi)：讓學(xué)生按照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)利用食物卡片粘貼匯報(bào)。展示匯報(bào)。
一天的食物教學(xué)反思9
“食物單元”的教學(xué)馬上要開(kāi)始了。想起曾經(jīng)對(duì)《一天的食物》的磨課，回頭再看，希望繼續(xù)改進(jìn)！
20xx年x月，我在實(shí)驗(yàn)小學(xué)上了一節(jié)研討課，其實(shí)這堂課是在磨課中不斷改進(jìn)的，下面是我磨課的反思和修改后的教學(xué)設(shè)計(jì)。
開(kāi)始的教學(xué)設(shè)計(jì)參考了任洪老師（一天的食物）課堂實(shí)錄，發(fā)表在《科學(xué)課》20xx年第5期，稍在第一環(huán)節(jié)調(diào)整�？傁胗辛嗣麕煹某晒φn例，應(yīng)該胸有成竹。沒(méi)想到試上下來(lái)云霧籠罩！老師們也給我提了意見(jiàn)和建議。
這是我試上后的反思：
存在問(wèn)題改進(jìn)方法總體把握有問(wèn)題，時(shí)間不夠，學(xué)生忙于活動(dòng)，思考不足，匯報(bào)交流目的性不強(qiáng)，導(dǎo)致教學(xué)像走過(guò)程，沒(méi)有很好體現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。
1. 指導(dǎo)細(xì)分食物學(xué)生印象不深刻，影響后面分類(lèi)。細(xì)分食物對(duì)后面幾節(jié)課也是很重要的。
2．記錄一天的食物時(shí)細(xì)分食物間太長(zhǎng)。因?yàn)槭腔貞浻涗浺惶斓氖澄�，記錄時(shí)遺忘，重復(fù)；細(xì)分食物不明確；調(diào)料的影響。
3．統(tǒng)計(jì)組內(nèi)一天吃了幾種食物，目的為了發(fā)現(xiàn)食物豐富等，粘貼活動(dòng)目的何在，僅僅是為了下一步分類(lèi)？！因?yàn)闆](méi)有思維的簡(jiǎn)單操作活動(dòng)使學(xué)生缺少了對(duì)一天食物的規(guī)律和問(wèn)題的思考。
4． 匯報(bào)是這堂課的重點(diǎn)活動(dòng)，在匯報(bào)中能更好體現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。沒(méi)有組織好：
�。�1）沒(méi)有面向全體，重點(diǎn)不突出。（設(shè)計(jì)到了沒(méi)時(shí)間實(shí)行）
�。�2）目的不明確，沒(méi)有體現(xiàn)不同的方法分成不同的類(lèi)（科學(xué)概念），適時(shí)滲透分類(lèi)科學(xué)性、分類(lèi)意義。重點(diǎn)在指導(dǎo)學(xué)生理性活動(dòng)和增強(qiáng)匯報(bào)交流目的性方面進(jìn)行改進(jìn)。
�。�.上課前一天讓學(xué)生調(diào)查記錄當(dāng)天所吃的食物。（用學(xué)生的前概念記錄）
2 .以學(xué)生的記錄導(dǎo)入，指導(dǎo)細(xì)分食物。恰當(dāng)處理調(diào)料
3. 有必要指導(dǎo)統(tǒng)計(jì)，提高效率，統(tǒng)計(jì)的'同時(shí)記錄、粘貼（可移動(dòng)），之后提示記錄思考：
見(jiàn)設(shè)計(jì)
�。�. 組織匯報(bào)應(yīng)有目標(biāo)地請(qǐng)不同分類(lèi)方法的小組匯報(bào)，鼓勵(lì)質(zhì)疑。
因?yàn)槭菃卧鹗颊n，注意在愉悅中培養(yǎng)學(xué)生積極的研究態(tài)度希望繼續(xù)改進(jìn)的方面：
能不能設(shè)計(jì)情境，將整個(gè)課置于這種大的情境中（而不是在某個(gè)環(huán)節(jié)中來(lái)點(diǎn)激勵(lì)），使學(xué)生身心愉悅而又思維活躍，參與有效。
比較欣賞兩種課堂，象俞維軍老師的比較理性的探究性課堂《點(diǎn)亮小燈泡》，愉悅蘊(yùn)涵在理性的探究中；另一種是在一定的情境下愉悅而不失理性，理性蘊(yùn)涵在愉悅中。就向昆山的一位老師上的《怎樣加快溶解》，學(xué)生沒(méi)有感到是在學(xué)習(xí)，而是在和老師、同學(xué)的比賽中學(xué)會(huì)如何控制變量，怎樣可以加快溶解。突然的心中一亮，其實(shí)，這不就是兩位特級(jí)的兩種風(fēng)格嗎！相比之下我比較喜歡后者�？傆X(jué)得教學(xué)策略缺乏，有沒(méi)有什么書(shū)看看呢？！或許正像一位教育家說(shuō)的：385種理論都是沒(méi)用的，教學(xué)出自實(shí)踐，好好發(fā)揮你的創(chuàng)新能力。
一天的食物教學(xué)反思10
《一天的食物》是科教版四年級(jí)食物單元的起始課。這節(jié)課非常強(qiáng)調(diào)記錄、整理，強(qiáng)調(diào)記錄的真實(shí)性。學(xué)會(huì)確定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類(lèi)，這個(gè)目標(biāo)的確定也是為了使學(xué)生的活動(dòng)更理性，培養(yǎng)科學(xué)的實(shí)證意識(shí)，在課的展開(kāi)中，我安排學(xué)生先記錄自己一天的食物，根據(jù)記錄整理小組內(nèi)同學(xué)一天的食物，再讓學(xué)生小組討論，提出自己的`方法，按照已確定的標(biāo)準(zhǔn)去分類(lèi)，這三個(gè)活動(dòng)內(nèi)容占據(jù)了整堂課的時(shí)間，充足的活動(dòng)時(shí)間為學(xué)生充分記錄、整理分類(lèi)、提供了必要的條件。
對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，由于不可能把各種食物都搬到課堂上來(lái)，除了記錄、討論、分類(lèi)和匯報(bào)外沒(méi)有什么能引起學(xué)生的直接興趣，因此，我采用小組合作，分組競(jìng)賽和經(jīng)驗(yàn)介紹等，讓學(xué)生專(zhuān)注于記錄、討論活動(dòng)。在實(shí)踐中提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，記錄、整理、分類(lèi)是一種探究學(xué)習(xí)的方法，也是一種科學(xué)技能，學(xué)生會(huì)不會(huì)記錄，怎么記錄起來(lái)更方便，怎樣整理才更清晰，按什么方法分類(lèi)，這幾方面可以鑒定學(xué)生科學(xué)技能的高低。
教學(xué)中我對(duì)學(xué)生的記錄主張求真務(wù)實(shí)高效。記錄前，小組討論分析，怎么記，采用什么方法來(lái)記，記錄時(shí)我們可能會(huì)遇到哪些困難？小組討論怎樣解決？在這個(gè)環(huán)節(jié)的教學(xué)中，學(xué)生提出了一些困難，他們自己也都進(jìn)行了討論，解決難題，但作為老師對(duì)學(xué)生的回答沒(méi)有給與明確的表態(tài)。如：學(xué)生提出雞蛋湯和牛奶是葷的還是素的？牛奶是生的還是熟的？對(duì)于這些問(wèn)題學(xué)生還不太清楚葷素和生熟的區(qū)分，而我也沒(méi)有提醒學(xué)生，導(dǎo)致學(xué)生在按葷素方法分類(lèi)時(shí)，不知將雞蛋和牛奶放在哪里。有的學(xué)生在記錄自己一天的食物還有遺漏現(xiàn)象，整理時(shí)食物出現(xiàn)重疊的現(xiàn)象，還有的小組分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)不明確等。面對(duì)學(xué)生出現(xiàn)的種種情況，在以后的教學(xué)中我會(huì)著重指導(dǎo)學(xué)生掌握記錄、分類(lèi)的方法，一組一組的幫助引導(dǎo)，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并能及時(shí)地幫助他們處理問(wèn)題。
一天的食物教學(xué)反思11
導(dǎo)入，記錄一天的食物，再對(duì)自身記錄的食物進(jìn)行分類(lèi)，再到對(duì)教師提供的食物進(jìn)行分類(lèi)一切似乎進(jìn)行得很順利……當(dāng)各組完成分類(lèi)，我請(qǐng)其中一組上來(lái)展示，這一組按照葷、素的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)把食物卡片擺放好。
然后我就質(zhì)疑：對(duì)他們的分類(lèi)還有不同的意見(jiàn)嗎？
我原本的意圖是讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)其他不同的分類(lèi)的方法和對(duì)他們組葷、素的分類(lèi)有否錯(cuò)誤。
然而意想不到的是，一位同學(xué)站起來(lái)說(shuō)：“火腿腸不是屬于葷類(lèi)，因?yàn)樗锩婧忻娣郏娣凼撬仡?lèi)！”
我馬上追問(wèn)一句：“那你說(shuō)火腿腸屬于葷的還是素的？”
他不假思索就說(shuō)：素類(lèi)。
這下引起了很多同學(xué)的反對(duì)，紛紛舉手表示有不同的意見(jiàn)，有的說(shuō)是葷類(lèi)，因?yàn)橛谢鹜�；有的說(shuō)是素類(lèi)，因?yàn)橛忻娣郏瑺?zhēng)執(zhí)不下。
我發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)極好的“頭腦風(fēng)暴”的機(jī)會(huì)，干脆讓他們放開(kāi)說(shuō)，這時(shí)的教學(xué)已經(jīng)脫離了我原來(lái)的設(shè)計(jì)。
又一個(gè)學(xué)生起來(lái)說(shuō)：我認(rèn)為火腿腸既不屬于葷類(lèi)，也不屬于素類(lèi)食物，而是葷素混合類(lèi)的食物。
我立即肯定了這位同學(xué)，并提醒大家找證據(jù)。
馬上有學(xué)生說(shuō)：“火腿腸的包裝上就寫(xiě)了好幾種配料，有火腿、鹽、面粉等，的確是既有葷，又有素，屬于葷素混合類(lèi)食物�！闭�(dāng)大家對(duì)這個(gè)問(wèn)題的答案表示滿(mǎn)意時(shí)，又有學(xué)生對(duì)面條產(chǎn)生了懷疑：老師，我還有問(wèn)題，我認(rèn)為面條也是葷素混合類(lèi)的食物。
“是嗎？”到此時(shí)，我自身也被他們的熱情感染了，“你有什么根據(jù)呢？”
“我從面條上聞到一股雞蛋的`香味！可能這種面條中含有雞蛋！因此是葷素混合類(lèi)的食物！”
“其他同學(xué)能聞到嗎？”
有的說(shuō)聞得到，有的說(shuō)聞不到，還有的說(shuō)聞到了咸魚(yú)的氣味（咸魚(yú)和面條放到一起）
“怎么辦？”
“能不能也把面條的包裝袋找來(lái)看看，上面有配料表的！”
這時(shí)我才發(fā)現(xiàn)自身把面條的包裝紙扔掉了，一急，也顧不上這是一節(jié)比賽課，就讓后面的同學(xué)到儀器室的垃圾桶里找找看，聽(tīng)課的老師必定是一臉的茫然。幸虧儀器室就在實(shí)是我的確是低估了學(xué)生，他們不但提前發(fā)現(xiàn)了葷素混合類(lèi)食物，而且已經(jīng)會(huì)從食物包裝袋上的信息來(lái)分析食物的成分。那我原來(lái)的設(shè)計(jì)只得作廢，“面對(duì)學(xué)生的不同的節(jié)奏，不同的步伐，教師有足夠的智慧和能力隨時(shí)調(diào)整自身的節(jié)奏，跟著學(xué)生走。”不要被自身預(yù)先設(shè)計(jì)好的環(huán)節(jié)束縛，實(shí)時(shí)調(diào)整，學(xué)生在不斷生成，我們的教學(xué)活動(dòng)也要不斷生成新的方案。
由此我覺(jué)得，教師在教學(xué)過(guò)程中不但是對(duì)話(huà)的“提問(wèn)者”、學(xué)習(xí)的“指導(dǎo)者”、學(xué)業(yè)的“評(píng)價(jià)者”，更應(yīng)該是教學(xué)過(guò)程中信息的“重組者”。學(xué)生動(dòng)起來(lái)了，絕不意味著教師無(wú)事可做了，而是意味著教師要在收集處理這些信息的水平上作只有、也應(yīng)該由教師來(lái)完成的更高水平的“動(dòng)”，通過(guò)教師這一層面的動(dòng)，形成新的、又有連續(xù)性的興奮點(diǎn)和教學(xué)步驟，使教學(xué)過(guò)程真正呈現(xiàn)出動(dòng)態(tài)生成的創(chuàng)生性質(zhì)。
記得中國(guó)古代詩(shī)人陸游有這么一句詩(shī)：紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。這句詩(shī)的意思我們都清楚，書(shū)本上的知識(shí)和學(xué)問(wèn)是抽象的理論，要去親身參加實(shí)踐，才能把書(shū)本上的變成自身的實(shí)際才干。在課堂教學(xué)實(shí)踐中，也是如此，教案只是教師課前對(duì)教學(xué)過(guò)程一廂情愿的想法，只有付諸實(shí)踐，才會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)生其實(shí)就是我們最大的資源。
一天的食物教學(xué)反思12
導(dǎo)入，記錄一天的食物，再對(duì)自己記錄的食物進(jìn)行分類(lèi)，再到對(duì)教師提供的食物進(jìn)行分類(lèi)一切似乎進(jìn)行得很順利……當(dāng)各組完成分類(lèi)，我請(qǐng)其中一組上來(lái)展示，這一組按照葷、素的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)把食物卡片擺放好。
然后我就質(zhì)疑：對(duì)他們的分類(lèi)還有不同的意見(jiàn)嗎？
我原本的意圖是讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)其他不同的分類(lèi)的方法和對(duì)他們組葷、素的分類(lèi)有否錯(cuò)誤。
然而意想不到的是，一位同學(xué)站起來(lái)說(shuō)：“火腿腸不是屬于葷類(lèi)，因?yàn)樗锩婧忻娣郏娣凼撬仡?lèi)！”
我馬上追問(wèn)一句：“那你說(shuō)火腿腸屬于葷的還是素的？”
他不假思索就說(shuō)：素類(lèi)。
這下引起了很多同學(xué)的反對(duì)，紛紛舉手表示有不同的意見(jiàn)，有的說(shuō)是葷類(lèi)，因?yàn)橛谢鹜�；有的說(shuō)是素類(lèi)，因?yàn)橛忻娣郏瑺?zhēng)執(zhí)不下。
我發(fā)現(xiàn)這是一個(gè)極好的“頭腦風(fēng)暴”的機(jī)會(huì)，干脆讓他們放開(kāi)說(shuō)，這時(shí)的教學(xué)已經(jīng)脫離了我原來(lái)的設(shè)計(jì)。
又一個(gè)學(xué)生起來(lái)說(shuō)：我認(rèn)為火腿腸既不屬于葷類(lèi)，也不屬于素類(lèi)食物，而是葷素混合類(lèi)的食物。
我立即肯定了這位同學(xué)，并提醒大家找證據(jù)。
馬上有學(xué)生說(shuō)：“火腿腸的包裝上就寫(xiě)了好幾種配料，有火腿、鹽、面粉等，的確是既有葷，又有素，屬于葷素混合類(lèi)食物�！闭�(dāng)大家對(duì)這個(gè)問(wèn)題的答案表示滿(mǎn)意時(shí)，又有學(xué)生對(duì)面條產(chǎn)生了懷疑：老師，我還有問(wèn)題，我認(rèn)為面條也是葷素混合類(lèi)的食物。
“是嗎？”到此時(shí)，我自己也被他們的熱情感染了，“你有什么根據(jù)呢？”
“我從面條上聞到一股雞蛋的香味！可能這種面條中含有雞蛋！所以是葷素混合類(lèi)的食物！”
“其他同學(xué)能聞到嗎？”
有的說(shuō)聞得到，有的說(shuō)聞不到，還有的說(shuō)聞到了咸魚(yú)的氣味（咸魚(yú)和面條放在一起）
“怎么辦？”
“能不能也把面條的包裝袋找來(lái)看看，上面有配料表的！”
這時(shí)我才發(fā)現(xiàn)自己把面條的包裝紙扔掉了，一急，也顧不上這是一節(jié)比賽課，就讓后面的`同學(xué)到儀器室的垃圾桶里找找看，聽(tīng)課的老師必定是一臉的茫然。幸虧儀器室就在實(shí)驗(yàn)室后面，包裝袋一找就著，那位同學(xué)匆匆忙忙地拿著包裝袋跑上來(lái)，我松了一口氣，馬上在投影上出示了這種面條的包裝袋：“一起看看有什么？”
生齊讀：“有面粉、雞蛋、香料。真的是葷素混合類(lèi)實(shí)物。”
教師總結(jié)：其實(shí)在我們所吃的食物中，大部分是葷素混合在一起的，比如……
反思：
在本課的教學(xué)中，我原來(lái)的設(shè)計(jì)意圖是先讓學(xué)生區(qū)分葷類(lèi)和素類(lèi)的食物，然后出示一種葷素混合類(lèi)的食物，如青菜肉片之類(lèi)的，借此認(rèn)識(shí)葷素混合類(lèi)的食物，再回過(guò)頭來(lái)評(píng)價(jià)原來(lái)的分類(lèi)是否還可以再科學(xué)些，分為葷類(lèi)、素類(lèi)和葷素混合類(lèi)�？墒俏业拇_是低估了學(xué)生，他們不僅提前發(fā)現(xiàn)了葷素混合類(lèi)食物，而且已經(jīng)會(huì)從食物包裝袋上的信息來(lái)分析食物的成分。那么我原來(lái)的設(shè)計(jì)只得作廢，“面對(duì)學(xué)生的不同的節(jié)奏，不同的步伐，教師有足夠的智慧和能力隨時(shí)調(diào)整自己的節(jié)奏，跟著學(xué)生走�！辈灰蛔约侯A(yù)先設(shè)計(jì)好的環(huán)節(jié)束縛，實(shí)時(shí)調(diào)整，學(xué)生在不斷生成，我們的教學(xué)活動(dòng)也要不斷生成新的方案。
由此我覺(jué)得，教師在教學(xué)過(guò)程中不僅是對(duì)話(huà)的“提問(wèn)者”、學(xué)習(xí)的“指導(dǎo)者”、學(xué)業(yè)的“評(píng)價(jià)者”，更應(yīng)該是教學(xué)過(guò)程中信息的“重組者”。學(xué)生動(dòng)起來(lái)了，絕不意味著教師無(wú)事可做了，而是意味著教師要在收集處理這些信息的水平上作只有、也應(yīng)該由教師來(lái)完成的更高水平的“動(dòng)”，通過(guò)教師這一層面的動(dòng)，形成新的、又具有連續(xù)性的興奮點(diǎn)和教學(xué)步驟，使教學(xué)過(guò)程真正呈現(xiàn)出動(dòng)態(tài)生成的創(chuàng)生性質(zhì)。
記得中國(guó)古代詩(shī)人陸游有這么一句詩(shī)：紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。這句詩(shī)的意思我們都清楚，書(shū)本上的知識(shí)和學(xué)問(wèn)是抽象的理論，要去親身參加實(shí)踐，才能把書(shū)本上的變成自己的實(shí)際才干。在課堂教學(xué)實(shí)踐中，也是如此，教案只是教師課前對(duì)教學(xué)過(guò)程一廂情愿的想法，只有付諸實(shí)踐，才會(huì)發(fā)現(xiàn)學(xué)生其實(shí)就是我們最大的資源。
一天的食物教學(xué)反思13
《一天的食物》是科教版四年級(jí)食物單元的起始課。這節(jié)課非常強(qiáng)調(diào)記錄、整理，強(qiáng)調(diào)記錄的真實(shí)性。學(xué)會(huì)確定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類(lèi)，這個(gè)目標(biāo)的確定也是為了使學(xué)生的活動(dòng)更理性，培養(yǎng)科學(xué)的實(shí)證意識(shí)，在課的展開(kāi)中，我安排學(xué)生先記錄自身一天的食物，根據(jù)記錄整理小組內(nèi)同學(xué)一天的食物，再讓學(xué)生小組討論，明確提出自身的方法，按照已確定的標(biāo)準(zhǔn)去分類(lèi)，這三個(gè)活動(dòng)內(nèi)容占據(jù)了整堂課的時(shí)間，充足的活動(dòng)時(shí)間為學(xué)生充分記錄、整理分類(lèi)、提供了必要的條件。
對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，由于不可能把各種食物都搬到課堂上來(lái)，除了記錄、討論、分類(lèi)和匯報(bào)外沒(méi)有什么能引起學(xué)生的直接興趣，因此，我采用小組合作，分組競(jìng)賽和經(jīng)驗(yàn)介紹等，讓學(xué)生專(zhuān)注于記錄、討論活動(dòng)。在實(shí)踐中提升學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)，記錄、整理、分類(lèi)是一種探究學(xué)習(xí)的方法，也是一種科學(xué)技能，學(xué)生會(huì)不會(huì)記錄，怎么記錄起來(lái)更方便，怎樣整理才更清晰，按什么方法分類(lèi)，這幾方面可以鑒定學(xué)生科學(xué)技能的高低。
教學(xué)中我對(duì)學(xué)生的記錄主張求真務(wù)實(shí)高效。記錄前，小組討論分析，怎么記，采用什么方法來(lái)記，記錄時(shí)我們可能會(huì)遇到哪些困難？小組討論怎樣解決？在這個(gè)環(huán)節(jié)的教學(xué)中，學(xué)生明確提出了一些困難，他們自身也都進(jìn)行了討論，解決難題，但作為老師對(duì)學(xué)生的回答沒(méi)有給與明確的表態(tài)。如：學(xué)生明確提出雞蛋湯和牛奶是葷的還是素的？牛奶是生的還是熟的？對(duì)于這些問(wèn)題學(xué)生還不太清楚葷素和生熟的區(qū)分，而我也沒(méi)有提醒學(xué)生，導(dǎo)致學(xué)生在按葷素方法分類(lèi)時(shí)，不知將雞蛋和牛奶放到哪里。有的學(xué)生在記錄自身一天的`食物還有遺漏現(xiàn)象，整理時(shí)食物出現(xiàn)重疊的現(xiàn)象，還有的小組分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)不明確等。面對(duì)學(xué)生出現(xiàn)的種種情況，在以后的教學(xué)中我會(huì)著重指導(dǎo)學(xué)生掌握記錄、分類(lèi)的方法，一組一組的幫助引導(dǎo)，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并能及時(shí)地幫助他們處理問(wèn)題。
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