中班美食教案

時間：2022-03-08 16:54:27 教案我要投稿

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中班美食教案

　　在教學工作者實際的教學活動中，常常要寫一份優(yōu)秀的教案，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋梁。如何把教案做到重點突出呢？下面是小編精心整理的中班美食教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

中班美食教案

中班美食教案1

　　活動目標：

　　1.學初步了解“雙簧”的表演形式，知道雙簧中的角色。

　　2.嘗試用“雙簧”的形式來進行兒歌表演。

　　3.樂意參與表演活動，感受活動的快樂。

　　重難點：用“雙簧”的形式來進行兒歌表演。

　　活動準備：

　　醒木(小積木)、大張寫有詩歌的紙、雞頭米、大螃蟹等美食的圖片

　　活動過程：

　　一、導入，復習詩歌

　　1.師：現(xiàn)在是什么季節(jié)?

　　2.幼兒大膽的表演兒歌。

　　師：昨天我們學習了一首關于秋天的兒歌，一起來表演給客人老師看，好嗎?(幼兒大膽的表演兒歌)

　　二、認真學習雙簧，感受雙簧帶來的快樂。

　　1.教師表演雙簧，幼兒認真欣賞。

　　師：下面老師也來表演一遍，請小朋友們仔細看好了，老師的表演和你的有什么不一樣?

　　2.教師講述雙簧的含義

　　師：(1)這種表演幾個人合作?(兩個)(2)后面的人干什么?后面的人動嘴巴，不做動作那叫后臉。(3)我在做什么?(做動作、動嘴巴但不出聲音)動嘴巴不出聲音叫對口型。你們覺的我臉上怎么樣?(笑瞇瞇的叫表情)后面的人叫后臉，你們覺的我會叫什么?我叫前臉。(4)這個節(jié)目有個好聽的名字叫雙簧。(5)還有一個朋友在幫助我，它叫醒目(小積木)。為什么要這樣?(這樣后臉就知道什么時候開始了)

　　3.再次表演，感受雙簧的有趣。

　　(1)師：注意看了，這一次會有什么不一樣的地方。(這一次表演詩歌第一遍念的慢的，在念完第一編的時候后臉說再來一次，第二遍念的時候速度快的。后臉又說不夠再來一次，第三遍還是快的。后臉還在說不夠再來一次，前臉敲一下醒目說：有完沒完。)

　　(2)師：你們?yōu)槭裁葱?覺的.什么地方有趣。(幼兒大膽的講述)

　　三、大膽的表演雙簧

　　1.集體表演雙簧

　　師：我們表演的時候要把表情和動作加上。準備好醒木。

　　2.多種形式聯(lián)系演雙簧

　　(1)師：你們做后臉，我做前臉，我們一起來表演。我的動作是大大的還是小小?

　　(2)師：這一次老師做后臉，你們做前臉。剛剛我看到有的小朋友做吃個飽的時候是這樣的我們一起來學一學。

　　(3)小朋友大膽的表演(一個做前臉一個做后臉)

　　四、結束部分。

中班美食教案2

　　活動目標：

　　1.樂意參與談西藏美食的話題，對西藏美食感興趣。

　　2.能積極地傾聽并能圍繞話題大膽清楚地表達自己的見解。

　　3.了解西藏飲食文化，重點了解糌粑的文化。

　　活動準備：

　　1.實物準備：糌粑、奶渣、黑馬茶或酥油茶。

　　2.圖片：多媒體課件。

　　活動過程：

　　一、談話導入，幼兒表達自己的見解。

　　指導語：小朋友們好！你們知道我是從哪里來的嗎？

　　指導語：是的，（第一張圖片）你們知道這是哪嗎？它和湖南的建筑有什么不一樣。我們來自西藏，湖南人喜歡吃。。。。。，可是我們西藏的人們喜歡吃。。。。。。那你們知不知道我們西藏人都吃些什么不一樣的東西呢？

　　二、欣賞西藏飲食圖片，并圍繞話題談論。

　　1.出示圖片，引發(fā)幼兒觀察、猜測、討論，控制集體和分組討論時間后單獨請個別發(fā)言。

　　指導語：那我們看看西藏人經常吃些什么？

　　2.教師結合圖片總結并分別指出：我們西藏人喜歡吃青棵面、酥油茶和牛肉、羊肉、奶制品。

　　指導語：藏族的飲食，牧區(qū)與農區(qū)稍有不同，但也有共同點，都喜歡吃青棵面、酥油茶和牛肉、羊肉、奶制品。

　　三、出示糌粑的圖片及實物糌粑，一次講解糌粑的由來。

　　1.引導孩子們跟隨教師說一遍：糟粑，同時可加入教師夸張表情和動作形容它的美味。

　　指導語：這是西藏人喜歡吃的青棵面，藏語叫糌粑。白白的，味道香濃，你們跟隨老師說一遍：糌粑。你們想想它是用什么做的？

　　2.教師清晰地提出傾聽要求，幼兒欣賞以及觀察。

　　指導語：那我們看看糌粑到底是怎么做成的？看圖片的同時傾聽老師講，待會兒我要請你們來回答問題。

　　3.引導幼兒回答發(fā)現(xiàn)不一樣的工作的地方。

　　指導語：請誰愿意告訴大家做糌粑的過程中要做哪些工作？

　　小結：糌粑是將用青棵炒熟后磨成的.細面之外還有很多的事情要做，所以做糌粑時很辛苦。

　　四、引導幼兒談論糌粑的用途。

　　指導語：你們在看圖片時看到那些人是怎么吃糌粑？我們來模仿畫面上的西藏人吃糌粑吧！可以加入動作，來孩子們動作做起來吧。

　　指導語：糌粑除了好吃、飽肚子外，糌粑對糖尿病有好處，它可以治病。

　　五、介紹食用方法和進行示范，幼兒品嘗西藏美食，體驗吃糌粑的感受。

　　1.激發(fā)幼兒對品嘗西藏美食的興趣，體驗吃糌粑的感受。

　　指導語：云彩老師帶來了好吃的西藏美食，小朋友們想不想嘗嘗？

　　指導語：請小朋友們注意聽老師的要求，先請男孩子輕輕的搬椅子，再請女孩子輕輕的搬椅子后洗手、拿杯子。我們要品嘗西藏的糌粑、奶渣、茶。

　　2.介紹食用方法和進行示范。

　　指導語：它可直接放入口中吃，稱糌干粑。在家中吃牛肉時候想吃糌粑的話，奶茶燒開后倒入碗中，加入酥油、奶渣，待化開后，加入格粑粉，迅速用右手4個手指將其攪拌均勻，團成一個個小團，邊團邊吃，邊喝酥油茶或奶茶。你們以后想要來西藏旅游必須了解的藏族飲食文化。

　　活動延伸：

　　幼兒品嘗糌粑、奶渣、茶。

　　指導語：每個人都嘗一點，可以直接吃，誰先嘗完了，告訴大家你吃糌粑有什么感覺？

中班美食教案3

　　教學目標：

　　1、知道自己所生活的地方是沙上地域，初步了解沙上美食。

　　2、感受沙上文化的豐富，樂于交流自己的發(fā)現(xiàn)。

　　3、對沙上飲食文化產生興趣，萌發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)的情感。

　　4、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

　　5、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。

　　活動準備：

　　1、沙上美食若干。如：紅薯、芋頭、菱角、蘆穄等。

　　2、《沙上美食》白板課件。

　　3、幼兒對沙上美食有簡單的了解。

　　活動過程：

　�。ㄒ唬⿲�

　　1、先請小朋友說說自己是哪里人？

　�。�1）教師：小朋友，你知道自己是哪里人嗎？誰來說一說？

　�。�2）教師總結：有的小朋友是我們錦豐本地人。有的小朋友是四川人，還有的小朋友是江西人，你們也是張家港的'新市民。我們錦豐人還有一個好聽的名字叫"沙上"人。那你們知道"沙上"是指哪里嗎？

　　2、介紹"沙上"名字的由來�？磮D，教師介紹。看，這里曾是一大片水域，因為江水的沖打，慢慢堆積起了沙灘，這里的人們用他們的勤勞和智慧圍出一塊塊土地。種上家鄉(xiāng)特產，建起一座座高樓大廈，這就是我們現(xiàn)在的錦豐。沙上地區(qū)除了錦豐還有我們周邊的幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)如：三興、合興、南豐等。

　�。ǘ┮詤⒂^的形式，初步了解沙上美食有哪些？

　　1、教師：沙上地區(qū)好風光，好吃的東西真不少！今天老師就帶你們去參觀我們沙上的美食，好嗎？我們去看看都有哪些美食，一邊看，一邊可以和你旁邊的小朋友說一說。

　　2、兩位教師分別帶兩組的小朋友去參觀，邊看可以邊作介紹。

　　（三）分類欣賞"家鄉(xiāng)美食"的白板引導幼兒知道一些沙上美食。

　　1、教師：誰來說一說，你剛剛看到了哪些美食？這類美食還有哪些品種？

　　2、教師小結：這么多的食物，你家有沒有？（親一個本地幼兒回答，再請一個外地幼兒回答）。原來這些食物是我們張家港沙上地區(qū)所特有的食物。

　�。ㄋ模┢穱L食物，學做禮盒。

　　1、教師：沙上地區(qū)好風光，好吃的東西真不少。我們沙上的美食遠近聞名，很多外地的朋友都慕名前來品嘗這些美味佳肴呢！小朋友，你們想嘗一嘗嗎？老師也為你們準備了一些美食。下面請你們輕輕的下去嘗嘗把！吃的時候，要先想想你吃的食物叫什么名字，看看他是什么樣的？吃到嘴里是什么味道？

　　2、幼兒品嘗后集體討論：你吃了什么食物？是什么味道？

　　3、教師總結：沙上地區(qū)好風光，好吃的東西真不少，讓我們一起來夸一夸這些美味的食物吧！

　�。ㄉ成系貐^(qū)好風光，好吃的東西真不少，刀魚、鰣魚和河豚，長江三鮮味道鮮；芋艿香，番薯甜，茭白、秧草做菜棒；馓子、脆餅、炒米糖，吃在嘴里脆又香；沙上沒死人人愛�。�

　　4、做禮盒

　　（1）教師：今天的客人來自五湖四海，他們也喜歡我們這里的美食，我們給他們準備一個禮物盒送給他們，好嗎？

　�。�2）要求：請小朋友以小組為單位選擇自己喜歡的一種美食裝進禮盒，你送的是什么請你給你的禮物盒自上貼上相應的圖片。去送給客人老師的時候，請你要介紹你的禮盒里裝的是什么？它的味道如何？

　　5、幼兒裝禮盒、送禮盒

　　活動延伸：

　　教師：（播放音樂集合）除了我們剛才知道的一些美食呀，我們沙上還有許多美食呢！回了家以后請你和你的家人說一說、嘗一嘗，回園后我們再交流。

　　教學反思：

　　此次活動圓滿結束！活動前我為幼兒創(chuàng)設了寬松自由的活動氛圍，讓幼兒在寬松自由的氛圍中輕松獲得鍛煉與提高�；顒舆^程中，幼兒表現(xiàn)的積極主動，都能用較完整的語言回答老師提出的問題，并能主動與同伴交流。

中班美食教案4

　　主題的產生

　　在一次區(qū)角活動中，徐君小朋友看了一本名為《美食林》的嬰兒畫報，活動結束時，她把自己看到的《美食林》故事滔滔不絕地在所有小朋友面前講了起來，說完對我說：“黃老師，美食林的東西是不是都很好吃呀？”我笑了笑沒有回答，頓時，其它小朋友也都議論紛紛，七嘴八舌地講了起來。姚周博說：“我喜歡吃海鮮，海鮮的味道很好�！笔Y張說：“我喜歡特色小吃”……此時班中只聽見孩子們在講你喜歡吃什么東西，我喜歡吃什么東西，為什么？張銘威還大膽地問我：“黃老師，你喜歡吃什么？能不能說來聽聽？”就這樣，一個關于“美食林”的創(chuàng)造性游戲活動，在孩子們的議論中產生了。

　　游戲目標

　　1、引導幼兒學會用多種感官、工具和方法認識我們啟東的美食、民俗風情，引發(fā)幼兒探索身邊的事物和現(xiàn)象的興趣和能力，發(fā)展幼兒的觀察能力和發(fā)散性思維。

　　2、萌發(fā)愛家鄉(xiāng)情感，有作為啟東人的自豪感。

　　3、能大膽參與，相互合作，共同完成游戲活動，體驗共同游戲的快樂。

　　4、安靜傾聽同伴的講話，并感受大家一起談話的愉悅。

　　5、讓幼兒能在集體面前大膽表演、表現(xiàn)自己。

　　游戲進程介紹如圖：

　　美食林（品嘗各種美食）

　　↓

　　美食林+醫(yī)院（生病了怎么辦？）

　　↓

　　美食林+醫(yī)院+美容院（最好可以打扮打扮）

　　↓

　　美食林+醫(yī)院+美容院+娛樂城（最好有個好玩的地方）

　　游戲內容

　　第一階段游戲：美食林

　　游戲準備

　　小朋友動手制作了各種美食：海鮮類、面食類、特色小吃……

　　游戲過程

　　1、選角色

　　小朋友都爭著做美食林的服務員，考慮到首次游戲，服務員這個角色將直接關系到游戲進行的效果順利性，為此，我們選了黃崖程、沈文靜、陳思名三個小朋友，他們都是大膽自信的孩子，且見識多廣，語言表達能力強。

　　2、游戲過程

　　第一次游戲時，孩子們異常興奮，都擁擠到買東西的窗口，部分孩子浪費食品。

　　第二次游戲前，對幼兒進行了指導，所以游戲好多了，3個服務員很賣勁，他們的叫賣聲、服務態(tài)度很吸引人，生意很旺。

　　3、游戲評價

　　顧天益：“游戲很開心，就是人太多了，有點擠�！�

　　張疏銅：“我看見服務員罵人�！�

　　黃崖程：“他們買東西不排隊，所以我才發(fā)火的`。”

　　梁呈：“我吃多了，不消化，肚子很疼�！�

　　葉小媛：“最好有個醫(yī)院，可以請醫(yī)生幫忙。”

　　根據(jù)幼兒提出的問題，老師建議下次增設游戲項目：醫(yī)院。增設游戲角色：維持秩序的保安，醫(yī)院工作人員。

　　第二階段游戲：美食林+醫(yī)院

　　游戲準備：增加醫(yī)院里所備的基本用品。

　　游戲介紹：第一次游戲時，有5名幼兒同時做“醫(yī)生”，其中3名幼兒沒有參加角色商量都急于搶奪玩具，這影響了另兩名正在協(xié)商的幼兒，停止協(xié)商也加入了玩具的爭奪，等人手一物后，才搬了桌椅坐下，我以病人的身份來到醫(yī)院，試圖了解他們的游戲水平。不料5名幼兒同時上來為我看病打針，最后我挨了3針，游戲評價時，我講述了自己的遭遇，請大家來評評。醫(yī)生這樣做對嗎？為什么？

　　第二次游戲時，經過我們的指導，幼兒的游戲水平明顯提高了，開始象模象樣了。醫(yī)院的配藥醫(yī)生正在開動腦筋做一瓶水果藥，讓病人吃藥不覺得苦。

　　在游戲評價時，女孩子提出了最好有個美容院，可以讓我們打扮打扮。

　　根據(jù)幼兒提出的問題，老師建議下次增設游戲項目：美容院。增設游戲角色：美容師。

　　第三階段游戲：美食林＋醫(yī)院＋美容院

　　游戲準備：美容院所需的基本用品。

　　游戲介紹：游戲時表現(xiàn)出性別差異，女孩子擠在美容院，忙著打扮，而大部分男孩子更樂意享受每食。

　　第四階段游戲：美食林＋醫(yī)院＋美容院＋娛樂城

　　游戲說明：由于上次游戲中發(fā)現(xiàn)缺少一個供幼兒閑聊、娛樂的場所，因此增設娛樂城游戲項目。

　　游戲介紹：游戲時我們在簡單介紹完游戲的注意點，就充當了旁觀者，小朋友有了前面的一系列游戲的鋪墊，幼兒游戲已漸入佳境，角色意識明確，自覺遵守規(guī)則，游戲語言具有鮮明的個性特色。

　　教學反思：

　　課堂環(huán)節(jié)緊湊，幼兒在輕松的環(huán)境下享受，由于在游戲過程中，我講游戲規(guī)則不到位，導致幼兒在游戲過程有的搗亂，氣氛太過度的活躍，導致我控制不住場面。今后我要加強本班的游戲規(guī)則的培養(yǎng)，是幼兒愉快、友好的分享游戲樂趣。

中班美食教案5

　　活動目標

　　1.體驗做、買賣、吃美食的樂趣。

　　2.能禮貌地與人交往。

　　3.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

　　4.培養(yǎng)幼兒樂意在眾人面前大膽發(fā)言的習慣，學說普通話。

　　活動準備材料：教師、幼兒共同收集各種廢舊物品，如泡沫、果凍瓶、掛歷紙等;膠泥、面團、小棍等。

　　活動提示1.做美食。提供各種材料，引導幼兒自主選擇材料制作自己喜歡吃的食品。教師發(fā)現(xiàn)并鼓勵幼兒的創(chuàng)新之處，讓幼兒相互交流、欣賞。

　　2.買賣美食。讓幼兒開設小食店，將收集和制作的'食品進行買賣游戲。引導幼兒禮貌交往。

　　3.吃美食。幼兒在小食店品嘗各種美食，并評價食品的外形、顏色等。

　　b整個活動過程，思路比較清晰，教態(tài)自然，能夠根據(jù)教案的流程來上課。但是整個活動過程的氣氛有點沉，不能夠體現(xiàn)幼兒對活動的樂趣。

　　小百科：美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有"烹飪王國"這個美譽。在中國這個大家庭里，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養(yǎng)物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。

中班美食教案6

　　活動目標：

　　1、能根據(jù)樂曲旋律合拍地做小老鼠走、左右張望的動作，較形象夸張地做出小老鼠拽泡泡糖的動作。

　　2、積極想象，大膽表現(xiàn)泡泡糖粘在身體各部位的動作，從中體驗韻律活動的快樂。

　　3、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

　　4、能根據(jù)音樂的速度，變換動作速度。

　　活動準備：

　　經驗準備：幼兒聽過音樂《七步進階》（節(jié)選）；幼兒事先玩過泡泡糖，對泡泡糖的粘性有感性認識。

　　環(huán)境創(chuàng)設：草地小場景；20位幼兒，椅子擺成馬蹄形座位，椅子與幼兒人數(shù)相等。

　　物質準備：小老鼠布偶、寬橡皮筋人手一條，紙、筆。

　　活動過程：

　　一、模仿動作，律動入室

　　師：孩子們，森林里舉辦美食節(jié)啦！讓我們坐上汽車跟著音樂出發(fā)吧。

　　二、故事引入、感知音樂

　　1．布偶表演，故事引入。

　　提問：

　�。�1）小老鼠是怎樣走路的？（走走走走，看看）

　�。�2）他遇上什么麻煩事兒？（被口香糖粘住了）

　　2．結合圖譜、感知旋律。

　　師：謝老師想把小老鼠去美食節(jié)的故事畫下來了，讓我們一起來聽聽音樂，再看看畫對了沒有？

　　幼兒欣賞音樂，教師現(xiàn)場畫圖譜。

　　3．分析圖譜，創(chuàng)編動作。

　�。�1）找出對應圖譜，聽音樂創(chuàng)編“老鼠走”動作。

　　師：孩子們，你知道哪種線條告訴我們“小老鼠走走走走、看、看”的動作，你是怎么發(fā)現(xiàn)的？你能用動作來告訴嗎？

　　（2）借助道具、結合表情創(chuàng)編“拉拽泡泡糖”動作。

　　師：哪種線條告訴我們小老鼠被泡泡堂黏住了？你是怎么發(fā)現(xiàn)的？泡泡糖黏在它什么地方了？如果你是小老鼠你會怎樣做？

　　發(fā)放松緊帶，讓幼兒自由創(chuàng)編拉拽泡泡糖動作并附有夸張的表情。

　　（3）找出“整裝出門”和“貓來了，小老鼠逃竄”部分圖譜并創(chuàng)編動作。

　　三、積極參與、大膽表現(xiàn)。

　　1、初次表演——老師做貓，幼兒當老鼠共同表演。

　　師：孩子們，讓我們一起去美食街吧！記住啦！被大貓抓住時要做出傷心的`表情和樣子。

　　小結：剛才有些小老鼠沒有跟著節(jié)奏做動作，所以貓咪很快就能發(fā)現(xiàn)你們啦！記住，一定要跟著節(jié)奏做動作。

　　2、再次表演——請幼兒當貓合作表演。

　　師：這次我們一定要跟著節(jié)奏做動作才不被貓咪發(fā)現(xiàn)哦！

　　小結：剛才小老鼠走路靜悄悄的沒有吵醒大貓，我們待會扔掉泡泡糖可以吃吃香噴噴的美食啦！但是，當大貓發(fā)現(xiàn)時我們要馬上變成石頭人才不被發(fā)現(xiàn)哦！

　　3、三次表演——豐富內容合作表演。

　　師：美食節(jié)有那么多好吃的，待會扔完口香糖我們要趕緊吃，大貓來了我們就要馬上變成小花不動，大貓就不會發(fā)現(xiàn)我們啦！

　　小結：有些小老鼠拉泡泡糖的動作太輕了，這樣我們就沒法逃走啦！所以��！拉泡泡糖是一定要使勁兒拉哦。

　　4、合作表演——啟發(fā)幼兒遷移玩松緊帶的感覺，創(chuàng)造性地表現(xiàn)幫助他人拉拽泡泡糖的樣子。

　　師：我們還要相親相愛互相幫助，要幫助其它小老鼠一起拉泡泡糖！這樣才能逃過大貓的眼睛！

　　小結：小老鼠真棒，不但幫助了別人還吃到香噴噴的美食啦！大家都特別的開心？

　　四、延伸活動

　　邀請客人老師一起參加美食節(jié)

　　師：美食吃完了，小老鼠玩了一天也累了，讓我們開車送它們回家吧！跟客人老師說再見吧！

　　教學反思：

　　教學內容接近生活實際，幼兒也對此很感興趣，利用圖普及兒歌的形式幫助幼兒掌握樂曲的節(jié)奏，讓幼兒充分想象小老鼠在干什么，并學一學，讓幼兒在學中玩，玩中學到一定的知識技能。

　　在活動過程中，我感覺孩子們對這個音樂活動非常感興趣，每個孩子都積極地參與著，并且“小老鼠”這個形象也深受孩子們的喜歡，在游戲中孩子們都盡情的表演著。特別是活動中“拉泡泡糖”的動作為孩子們帶來了許多的想象空間，有的粘在頭發(fā)上，有的粘在鼻子上，有的粘在身上、腳上等，這樣就使孩子們對音樂的感受力增強了，也使游戲的趣味性大大提高了。在活動中，我也考慮到孩子們在整個游戲中避免模仿老師的動作，而抑制住孩子們的創(chuàng)造力，于是我就在第二次和第三次玩游戲時注意了“退位”及我退在后面，讓孩子們自己聽音樂來做動作，這樣孩子們的創(chuàng)造性就發(fā)揮了出來，活動中可以看到每個孩子都在表演不同的動作。應該說，這個音樂A段和B段比較明顯，孩子們都能跟著音樂玩游戲�；顒又邪l(fā)散幼兒思維，拓展了教學內容。知道泡泡糖會給別人和環(huán)境帶來不方便，要愛護我們的環(huán)境。

　　在“合拍的做小老鼠”的動作時，因為小朋友先用手做，再到用小腳做，然后過渡到跟著音樂做，念的歌詞也由慢到快，音樂也由漫到快，所以孩子們掌握得較好。而在做“拉泡泡糖”的動作時，孩子們對音樂的節(jié)奏把握不夠，缺少傾聽理解的過程，因此在做動作時還不能和音樂合拍。我想：在拍手做拉泡泡糖的動作時，教師可以把這段的音樂清唱出來，帶著孩子們做動作，然后再跟音樂做，效果會更好一些的。

　　附：故事

　　聽說美食節(jié)有好多好吃的東西，有只愛吃的小老鼠再也坐不住了。它偷偷溜了出來——洗臉、梳頭、穿裙子，出發(fā)！走走、走走、看、看，走走、走走、看、看，走走、走走、看、看，走走、走走、看、看“誒——呀！誒——呀！誒——呀！誒——扔”快跑快跑快跑快跑，快跑快跑快跑快跑。啊！

中班美食教案7

　　活動目標：

　　1、知道每年的農歷八月十五是中秋節(jié)，體驗民族節(jié)日的快樂。

　　2、喜歡民族節(jié)日，了解中秋美食的種類。

　　3、知道吃月餅、水果、干果的意義，體會分享的愉快。

　　4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　5、學習用語言、符號等多種形式記錄自己的發(fā)現(xiàn)。

　　活動準備：

　　1、每一個孩子準備一塊月餅，并請家長告訴孩子月餅的品名。

　　2、女孩搜集水果

　　3、男孩準備干果

　　活動過程：

　　一、開始部分

　　1.*你們知道現(xiàn)在什么節(jié)日嗎？中秋節(jié)是一家人團團圓圓、相聚在一起的日子。

　　2.*在這個幸福的日子里，我們都可以吃些什么呢？請和旁邊的幼兒討論一下。

　　3.*請個別幼兒回答中秋節(jié)都有哪些美味的食物？

　　二、基本部分

　　1.*教師出示桌子上的食物，有月餅、水果、干果；

　　2.*師：你們認識這些水果和干果嗎？帶領幼兒熟悉水果和干果的名稱。

　　3.*師：講解中秋節(jié)美食的寓意，如：石榴有多子多福的寓意。核桃是智慧、和平的象征等等，而月餅則象征著團團圓圓。

　　4.*幼兒分類。這些美味的食物都混在了一起，你能準確的辨認出哪是水果？哪是干果嗎？請你來幫老師這些食物分分類。幼兒分組進行分類

　　三、結束部分

　　*師幼一起檢查分類是否準確。錯誤的及時糾正。

　　活動延伸：

　　鼓勵幼兒利用美味的干果和水果，動手制作水果干果大拼盤，并鼓勵幼兒擺出漂亮的圖案。

　　重點提示：

　　對于幼兒生活中不常見的水果、干果，教師需要放慢速度，觀看一些圖片，幫助幼兒認識，加深記憶。

　　環(huán)境創(chuàng)設：

　　更換有關中秋節(jié)的主題以及中秋節(jié)月亮變化的圖片。

　　日�；顒樱�

　　在科學區(qū)域活動中，可不定時的'投放多種食物，讓幼兒看一看說一說。

　　家園共育：

　　我們認識的水果干果還是遠遠不夠的，在日常生活中，也可通過實物、圖片告知幼兒更多的中秋美食名稱。

　　活動反思：

　　通過活動幼兒已經知道了中秋節(jié)的來歷和習俗，一年一度的中秋佳節(jié)是我們中國的一個比較大的傳統(tǒng)節(jié)日，是孩子們觀賞月亮，品嘗月餅，學習分享的大好時機。

中班美食教案8

　　主題的產生

　　在一次區(qū)角活動中，徐君小朋友看了一本名為《美食林》的嬰兒畫報，活動結束時，她把自己看到的《美食林》故事滔滔不絕地在所有小朋友面前講了起來，說完對我說："黃老師，美食林的東西是不是都很好吃呀？"我笑了笑沒有回答，頓時，其它小朋友也都議論紛紛，七嘴八舌地講了起來。姚周博說："我喜歡吃海鮮，海鮮的味道很好。"蔣張說："我喜歡特色小吃"……此時班中只聽見孩子們在講你喜歡吃什么東西，我喜歡吃什么東西，為什么？張銘威還大膽地問我："黃老師，你喜歡吃什么？能不能說來聽聽？"就這樣，一個關于"美食林"的創(chuàng)造性游戲活動，在孩子們的議論中產生了。

　　游戲目標

　　2、萌發(fā)愛家鄉(xiāng)情感，有作為啟東人的自豪感。

　　3、能大膽參與，相互合作，共同完成游戲活動，體驗共同游戲的快樂。

　　4、幼兒能自主結隊進行游戲，學會與他人協(xié)作，提高團結協(xié)作能力。

　　5、讓幼兒初步具有不怕困難的意志品質，體驗健康活動的樂趣。

　　游戲進程

　　介紹如圖：

　　美食林（品嘗各種美食）↓美食林+醫(yī)院（生病了怎么辦？）↓美食林+醫(yī)院+美容院（最好可以打扮打扮）↓美食林+醫(yī)院+美容院+娛樂城（最好有個好玩的地方）

　　游戲內容

　　第一階段游戲：美食林游戲準備小朋友動手制作了各種美食：海鮮類、面食類、特色小吃……

　　游戲過程

　　1、選角色小朋友都爭著做美食林的服務員，考慮到首次游戲，服務員這個角色將直接關系到游戲進行的效果順利性，為此，我們選了黃崖程、沈文靜、陳思名三個小朋友，他們都是大膽自信的孩子，且見識多廣，語言表達能力強。

　　2、游戲過程第一次游戲時，孩子們異常興奮，都擁擠到買東西的窗口，部分孩子浪費食品。

　　第二次游戲前，對幼兒進行了指導，所以游戲好多了，3個服務員很賣勁，他們的叫賣聲、服務態(tài)度很吸引人，生意很旺。

　　3、游戲評價顧天益："游戲很開心，就是人太多了，有點擠。"張疏銅："我看見服務員罵人。"黃崖程："他們買東西不排隊，所以我才發(fā)火的。"梁呈："我吃多了，不消化，肚子很疼。"葉小媛："最好有個醫(yī)院，可以請醫(yī)生幫忙。"根據(jù)幼兒提出的問題，老師建議下次增設游戲項目：醫(yī)院。增設游戲角色：維持秩序的保安，醫(yī)院工作人員。

　　第二階段游戲：美食林+醫(yī)院游戲準備：增加醫(yī)院里所備的基本用品。

　　游戲介紹：第一次游戲時，有5名幼兒同時做"醫(yī)生"，其中3名幼兒沒有參加角色商量都急于搶奪玩具，這影響了另兩名正在協(xié)商的幼兒，停止協(xié)商也加入了玩具的爭奪，等人手一物后，才搬了桌椅坐下，我以病人的`身份來到醫(yī)院，試圖了解他們的游戲水平。不料5名幼兒同時上來為我看病打針，最后我挨了3針，游戲評價時，我講述了自己的遭遇，請大家來評評。醫(yī)生這樣做對嗎？為什么？

　　在游戲評價時，女孩子提出了最好有個美容院，可以讓我們打扮打扮。

　　根據(jù)幼兒提出的問題，老師建議下次增設游戲項目：美容院。增設游戲角色：美容師。

　　第三階段游戲：美食林+醫(yī)院+美容院游戲準備：美容院所需的基本用品。

　　游戲介紹：游戲時表現(xiàn)出性別差異，女孩子擠在美容院，忙著打扮，而大部分男孩子更樂意享受每食。

　　第四階段游戲：美食林+醫(yī)院+美容院+娛樂城游戲說明：由于上次游戲中發(fā)現(xiàn)缺少一個供幼兒閑聊、娛樂的場所，因此增設娛樂城游戲項目。

　　教學反思：

　　從執(zhí)教的情況來看，我覺得自己在課堂上的組織語言還有待加強，如何讓孩子對你的提問或是小結能更好的明白、理解，是自己在以后的教學中需要關注的一個重要方面。

中班美食教案9

　　活動目標：

　　1、引導幼兒通過品嘗的方法，感知食品的不同味道，知道味道是通過舌頭嘗出來的，發(fā)展幼兒感知力。

　　2、能用語言說出酸、甜、苦、辣、咸等味道，并能用一句完整的話：“我喜歡xx的xx”來表達自己的味覺喜好。發(fā)展幼兒口語表達能力。

　　3、大膽說出對美食的理解，感受舌尖上的美食。

　　4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

　　活動重難點：

　　感知食品的不同味道

　　知道味道是通過舌頭嘗出來的。

　　活動準備：

　　1、多媒體課件

　　2、實物：

　　白開水、鹽水、胡椒水、白糖水、白醋水、山楂、桔子、冰糖、苦瓜、咖啡、大蒜、洋蔥、辣椒、大蔥、醬油、紙杯、蛋糕盤子若干等

　　3、酸、甜、苦、辣、咸、無味的表情圖片

　　活動過程：

　　（一）初步感知各種味道，嘗試品嘗各種食品。

　　1、激發(fā)幼兒探索興趣

　　師：小朋友今天老師帶你們去“味道王國”去，那里有好多有趣的味道，讓我們一起去探索味道的秘密吧！

　　2、幼兒自由品嘗食品味道

　　師：瞧，這就是“味道王國”，“味道王國”里有好多食品呢，這里的每一種食品都有它獨特的味道，小朋友想不想嘗一嘗他們的味道呢？不過在嘗味道之前老師有一個小小的要求：在品嘗時，你要仔細記住，自己品嘗了什么？它是什么味道？等會兒告訴大家。現(xiàn)在，小朋友可以自由的去品嘗這些食品了。

　�。ㄗⅲ涸谄穱L的過程中，小朋友要小口小口品嘗，慢慢體會，要把每種食品的味道記在心里）

　　3、組織幼兒說說品嘗的感受，鼓勵幼兒大膽說。

　�。�1）剛才小朋友品嘗了那么多的食品，誰來說說你嘗了什么？它們的味道一樣嗎？各是什么味道？請舉手示意，其他小朋友仔細聽，看是否和你的感覺一樣。

　　（2）當小朋友嘗到酸味時，你的表情是怎樣的？鼓勵幼兒大膽表示，教師出示表情圖與之匹配。嘗到苦味、辣味、甜味時表情又會事什么樣子的？教師說味道，幼兒一一展示與表情圖匹配。

　　（二）通過討論，操作實驗，讓幼兒自己感知說出味道是靠舌頭品嘗出來的。

　　1、師：小朋友，咱們剛才品嘗了那么多的味道，這些味道是用什么品嘗出來的？請小朋友帶著這個問題，互相討論一下，說一說，也可以再去品嘗一下，感受感受。然后告訴大家你是用什么品嘗出味道的？

　�。ǹ梢砸龑в變哼x用正確的方法來感知味道，如：先試著把棒棒糖先用嘴唇碰一碰，牙齒挨一挨，在用舌頭舔一舔。）

　　2、簡單了解舌頭的相關知

　　師：小朋友真聰明，通過操作實驗，知道味道雖然看不見，摸不著，聽不到卻能用舌頭品嘗出來。舌頭是人體的味覺器官。舌頭為什么能嘗出味道呢？（播放課件，引導幼兒看大屏幕，觀察舌頭有什么特別之處？也可以讓幼兒伸出舌頭互相觀察）

　�。ㄈ┩卣褂變航涷�，看課件

　　師：我們一起來看看生活中還有哪些東西的味道也是酸的、甜的、辣的、咸的。我們邊看邊說。請看第一副圖片，大家在生活中見過嗎？是什么？嘗過它們的味道嗎？它們都是什么味道呢？一一展示圖片拓展幼兒生活經驗。

　　小結：除了今天咱們看到的，生活中還有許多東西，它們的`味道也各不相同，在這里老師就不一一介紹了，留作小朋友回家和爸爸媽媽一起去探索，找一找生活中還有哪些東西也和他們的味道相同，詳細記錄下來，和大家一起分享好嗎？

　�。ㄋ模┕膭钣變捍竽憞L試，動手操作，調制不同的味道，如：

　　又酸又甜，并用語言表達出自己的味覺喜好，如：我喜歡xx的xx

　　師：小朋友，“味道王國”里還有更多的味道等著你們去探索發(fā)現(xiàn)，今天老師像請你們去飲料加工車間當一回“小小調味師”，自己制作各種不同味道的飲料�？凑l調的飲料味道多，味道美，與眾不同。

　�。ㄗ⒁猓哼x擇不同的材料放入杯子里，在加上少量水攪拌一下，因為材料不同，味道肯定也不同，調出的飲料味道就不同，小朋友可以先用舌頭嘗一下再進行調制。調制時盡量小心點不要將水和原料撒到桌子上）

　　提問：誰愿意讓大家來分享一下他精心調制的飲料呢？現(xiàn)在請大家互相品嘗一下對方的飲料，并記住他的飲料是什么味道的？也可以請客人老師品嘗，一起分享一下你們的技藝。

　　2、用語言表達自己的味覺喜好

　　品嘗過后，感覺符合自己的口味嗎？我想每個小朋友都有自己喜歡的味道，請小朋友試著用完整的話來介紹一下自己喜歡的味道和食品。

　�。ㄎ澹┨嵝延變汉侠泶钆�、調配各種味道，倡導科學健康飲食

　　（六）活動結束：

　　活動延伸：

　　分辨糖、醋

　　小朋友，老師剛接到小白兔的求助電話，電話里說它要為爸爸媽媽做好吃的糖醋白菜，可是它不知道調料盒里哪個裝的是糖？哪個瓶子里裝的是醋？想請小朋友幫忙分辨一下，小朋友愿意幫忙嗎？好，和“味道王國”說再見，咱們隨著好聽的音樂去小兔家看看吧！

　　教學反思：

　　在整個活動過程中幼兒能積極地參與活動。我首先引導幼兒結合幼兒已有經驗自主建構自己的新知識，符合幼兒的認知發(fā)展規(guī)律，其次，讓每個幼兒在自主操作的過程中得科學的結論味道是通過舌頭嘗出來的，此次活動我選擇了棒棒糖、苦丁茶等易操作的材料供大家操作教師適當時加以引導。并鼓勵幼兒大膽嘗試調試出各種不同的味道。之后拓展出用語言表達自己的味覺喜好和科學健康的飲食搭配及相關保護味蕾的方法。設計環(huán)環(huán)相扣，注重有效提問。鼓勵幼兒自己去發(fā)現(xiàn)問題、探索問題、解決問題，獲得科學的結論。此活動中教師才真正是幼兒的引導者。整個活動輕松愉快。