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美味披薩教案
作為一位不辭辛勞的人民教師，常常需要準(zhǔn)備教案，編寫(xiě)教案有利于我們科學(xué)、合理地支配課堂時(shí)間�？靵�(lái)參考教案是怎么寫(xiě)的吧！以下是小編精心整理的美味披薩教案，希望對(duì)大家有所幫助。
美味披薩教案1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、欣賞紙盤(pán)制作的披薩，學(xué)做“紙盤(pán)披薩”。
2、嘗試用三角形的彩紙進(jìn)行紙盤(pán)拼貼，并用各種紙團(tuán)、碎紙對(duì)紙盤(pán)裝飾。
3、喜歡參加藝術(shù)活動(dòng)，并能大膽地表現(xiàn)自己的情感和體驗(yàn)。
4、感受作品的美感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
一次性紙盤(pán)、與紙盤(pán)同等大小的彩色紙（對(duì)折2~3次后裁開(kāi)，拼貼紙盤(pán)用）、彩色紙團(tuán)、各種顏色的碎紙、漿糊、抹布。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
幼兒學(xué)會(huì)對(duì)紙盤(pán)的裝飾。
學(xué)會(huì)正確的粘貼順序，并注意操作中的衛(wèi)生。
活動(dòng)過(guò)程：
一、 逛“匹薩店”，感受“紙盤(pán)披薩”的趣味
教師指導(dǎo)語(yǔ)：“匹薩”店里有許多好吃又好看的匹薩，我們一起來(lái)看看吧。
1、欣賞“匹薩”，自由說(shuō)說(shuō)匹薩是用什么制作的。
2、集體探索：“匹薩”是怎樣做出來(lái)的？
二．制作“匹薩”
1.分小組制作，先完成“紙盤(pán)拼貼”，在進(jìn)行“彩餡”裝飾，可以隨意擺放。
2.在制作中，能用抹布擦去多余的漿糊，保持作品清潔。
活動(dòng)反思：
皮薩是孩子喜歡的并品嘗過(guò)的一樣食品，深受孩子的喜愛(ài)。漂亮的顏色，是整個(gè)美術(shù)創(chuàng)作活動(dòng)的基礎(chǔ)，孩子樂(lè)意去表現(xiàn)這種他們喜愛(ài)的皮薩。但基于小班幼兒的美術(shù)技能較為有限，我將這個(gè)活動(dòng)的目標(biāo)定位在培養(yǎng)孩子粘貼能力上，并欲通過(guò)活動(dòng)增強(qiáng)幼兒對(duì)顏色的感受力，能將味道與顏色聯(lián)系起來(lái)。
小班的孩子，有過(guò)粘貼美術(shù)作品的經(jīng)驗(yàn)，旨在培養(yǎng)孩子的結(jié)構(gòu)感知和布局能力。同時(shí)對(duì)皮薩顏色和味道的聯(lián)系性產(chǎn)生探索興趣。因此，在第一次試教時(shí)我制作了一個(gè)皮薩，以其夸張的造型引起幼兒的.興趣，給幼兒欣賞、想象的一個(gè)平臺(tái)。幼兒的創(chuàng)作環(huán)節(jié)是比較順利的。但在第一次試教時(shí)碰到過(guò)問(wèn)題，原因出在我的示范上。我在撕貼的時(shí)候是這樣示范的“選張你喜歡的紙——蘸點(diǎn)漿糊——涂在紙上——貼在紙盤(pán)上——在彩紙上涂膠水——撒上各色彩紙屑，在示范的時(shí)候，我感覺(jué)貼得很慢可是，讓孩子們操作時(shí)有的說(shuō)不會(huì)，這是配課的劉老師說(shuō)“范老師您可以在示范一遍，這次慢一點(diǎn)�！苯�(jīng)過(guò)再次示范孩子們基本都能自己來(lái)完成作品。
美味披薩教案2
活動(dòng)目標(biāo)
1、嘗試與同伴組成分工、合作制作一份披薩。
2、在共同制作披薩的過(guò)程中感受制作的快樂(lè)和相互合作。
3、對(duì)方形、圓形，線條等涂鴉感興趣，并嘗試大膽添畫(huà)，能大膽表述自己的想法。
4、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。
活動(dòng)準(zhǔn)備
知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：披薩的制作視頻。
物質(zhì)準(zhǔn)備：刀、切菜板、一次性桌布、烤盤(pán)、微波爐，分隔盤(pán)8個(gè)，夾子若干。披薩餅皮、番茄醬、芝士各2份、番茄、彩椒(青、紅、黃)、胡蘿卜、獼猴桃等蔬菜若干；香腸、火腿、培根、等葷菜若干。
活動(dòng)過(guò)程
一、談話導(dǎo)入。產(chǎn)生興趣。
引導(dǎo)語(yǔ)：小朋友還記得我們跳的披薩舞嗎？披薩是長(zhǎng)什么樣的？
二、介紹物質(zhì)材料，引導(dǎo)幼兒動(dòng)手揉面團(tuán)。
教師帶領(lǐng)幼兒洗手后，幼兒排隊(duì)體驗(yàn)揉面粉的樂(lè)趣。
三、通過(guò)教師的講解，幼兒嘗試用刀切東西。
教師切菜為主，幼兒嘗試性動(dòng)手操作。
四，教師引導(dǎo)幼兒擺盤(pán)，體驗(yàn)自己擺弄的快樂(lè)。
五，幼兒與披薩合影，品嘗披薩。
師：制作美味的披薩，離不開(kāi)小朋友的相互配合�，F(xiàn)在，來(lái)品嘗美味的披薩吧。
活動(dòng)反思
皮薩是孩子喜歡的并品嘗過(guò)的一樣食品，深受孩子的喜愛(ài)。漂亮的顏色，是整個(gè)美術(shù)創(chuàng)作活動(dòng)的基礎(chǔ)，孩子樂(lè)意去表現(xiàn)這種他們喜愛(ài)的皮薩。但基于小班幼兒的美術(shù)技能較為有限，我將這個(gè)活動(dòng)的目標(biāo)定位在培養(yǎng)孩子粘貼能力上，并欲通過(guò)活動(dòng)增強(qiáng)幼兒對(duì)顏色的感受力，能將味道與顏色聯(lián)系起來(lái)。
小班的'孩子，有過(guò)粘貼美術(shù)作品的經(jīng)驗(yàn)，旨在培養(yǎng)孩子的結(jié)構(gòu)感知和布局能力。同時(shí)對(duì)皮薩顏色和味道的聯(lián)系性產(chǎn)生探索興趣。因此，在第一次試教時(shí)我制作了一個(gè)皮薩，以其夸張的造型引起幼兒的興趣，給幼兒欣賞、想象的一個(gè)平臺(tái)。幼兒的創(chuàng)作環(huán)節(jié)是比較順利的。但在第一次試教時(shí)碰到過(guò)問(wèn)題，原因出在我的示范上。我在撕貼的時(shí)候是這樣示范的“選張你喜歡的紙——蘸點(diǎn)漿糊——涂在紙上——貼在紙盤(pán)上——在彩紙上涂膠水——撒上各色彩紙屑，在示范的時(shí)候，我感覺(jué)貼得很慢可是，讓孩子們操作時(shí)有的說(shuō)不會(huì)，這是配課的劉老師說(shuō)“范老師您可以在示范一遍，這次慢一點(diǎn)�！苯�(jīng)過(guò)再次示范孩子們基本都能自己來(lái)完成作品。
美味披薩教案3
最近的天氣陰晴不定，一如自己的心情。
爺爺奶奶外公外婆從此全部去天國(guó)享樂(lè)，留下我們幾多小輩繼續(xù)在人世間受苦。
沉浸在悲傷之中太久，決定要自拔，而烹飪便是這一劑良藥。自從買(mǎi)了烤箱，家里面就迷上了烘焙，我媽媽都會(huì)烤雞翅烤排骨，我怎么可以落后，于是敗了一些烘焙用具，就從最簡(jiǎn)單的披薩開(kāi)始吧。
懶得跑到大超市去買(mǎi)馬蘇里奶酪，就用片狀奶酪代替了，上面圖中是6寸披薩，勉強(qiáng)夠兩個(gè)人嘗個(gè)鮮。
我怕第一次做會(huì)失敗，于是先做了個(gè)6寸的。提前一夜將面團(tuán)做好發(fā)酵，我感覺(jué)發(fā)一夜可能有點(diǎn)發(fā)酵過(guò)度，面團(tuán)有些發(fā)酸了，但是烤出來(lái)倒還行。
我的用量是：
1、面粉200克，家里沒(méi)有高筋面粉，我全部用的低筋的，如果兩樣都有的話就各一半；
2、干酵母3克，加了酵母感覺(jué)味道不好，我也還在摸索到底發(fā)面是一定要加酵母還是有其他辦法；
3、鹽、糖我都是隨便加的，可能會(huì)影響口感，不過(guò)我實(shí)在太懶了；
4、油，我用的是橄欖油，也有人用色拉油或者黃油；
5、牛奶，有人用的是溫水；做法：
1、面團(tuán)：把干酵母用溫水化開(kāi)放置5分鐘，然后加上其他的所有東西將面團(tuán)揉至表面光滑，然后靜止發(fā)酵，上面蓋一塊濕布。發(fā)到之前面團(tuán)的'1到1.5倍大就可以了。
2、將面團(tuán)搟平，放到模具中去，鋪平，可以留個(gè)邊也可以不留，我沒(méi)留，然后用叉子在上面戳上洞。
3、摸上一層番茄醬，撒上一層奶酪，我做6寸的時(shí)候是切條的，發(fā)現(xiàn)烤出來(lái)不好看，干脆就手撕了，到覺(jué)得不錯(cuò)。
4、鋪上一層胡蘿卜粒、玉米粒、豌豆，第二天又做了一鍋，我還放了葡萄干和核桃，味道更好。
5、最上面撒上培根。
6、烤箱200度，上下火，烤15-20分鐘；
第一鍋怕不成功，所以沒(méi)拍材料圖，還是非常誘人的，第二鍋我就直接用烤箱里的烤盤(pán)烤了。
最后切開(kāi)，吃了一塊就飽了，料實(shí)在太足了。最后總結(jié)，我不是很喜歡培根，以后會(huì)嘗試用番茄肉醬試試看，第二天放的葡萄干很解膩，雖然被老爸批評(píng)說(shuō)又甜又咸的�？粗善愤�是非常有成就感的。
美味披薩教案4
設(shè)計(jì)意圖
《指南》中指出的讓幼兒嘗試用多種材料和工具，運(yùn)用撕貼、揉搓等方法自由地表現(xiàn)熟悉物體的粗略特征，并作簡(jiǎn)單想象，體驗(yàn)樂(lè)趣；同時(shí)幼兒又喜歡吃匹薩，于是就設(shè)計(jì)了這個(gè)《美味的匹薩》的活動(dòng)。旨在通過(guò)為幼兒做匹薩的情境，嘗試運(yùn)用揉搓和撕貼的方法制作匹薩，從中體驗(yàn)做匹薩的快樂(lè)。
活動(dòng)目標(biāo)
1．喜歡參與手工活動(dòng)，體驗(yàn)創(chuàng)作披薩的樂(lè)趣。
2．了解披薩的外觀特點(diǎn)，嘗試用多種材料組合裝飾披薩。
3．能用搓圓、搓條的泥塑技能表現(xiàn)披薩上水果蔬菜的形態(tài)。
重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn)：用搓、壓、揉等動(dòng)作制作出食物。難點(diǎn)：用繞圈的方式擠壓出沙拉醬。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：有吃過(guò)披薩的經(jīng)驗(yàn)
2.物質(zhì)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：披薩圖片、制作披薩視頻、卡紙畫(huà)的披薩人手一份、超輕粘土、皺紋紙、吸管、顏料、金粉
活動(dòng)過(guò)程
一、創(chuàng)設(shè)情境
小兔子廚師說(shuō)它在森林公園開(kāi)了一家披薩店，那里的披薩可好吃了，你們想不想 去看看呀？
二、討論觀察，了解披薩 1 .欣賞披薩圖片
提問(wèn)：你喜歡吃披薩嗎？你吃過(guò)的披薩是什么形狀，什么味道的？ 提問(wèn)：披薩上面都有什么食物，它們是什么形狀的，什么顏色的？
小結(jié)：披薩餅上可以放圓圓的西紅柿、蘋(píng)果、西蘭花、蘑菇；還可以放長(zhǎng)長(zhǎng)的辣椒、 菠蘿肉等。
2 .今天小兔想請(qǐng)我們來(lái)當(dāng)小廚師，自己來(lái)做一個(gè)好吃的披薩餅。三、學(xué)習(xí)制做披薩餅的方法
1.觀看披薩制作視頻
做披薩前，小兔想請(qǐng)小朋友們一起來(lái)學(xué)本領(lǐng)，我們一起來(lái)看看。 提問(wèn)：視頻里的披薩是怎么制作的呢？
小結(jié)：首先把披薩餅放在平底鍋里，然后
小小彩泥拿在手，團(tuán)成一團(tuán)圓溜溜，輕輕壓在餅面上，圓圓的蔬果真好吃。
小小彩泥拿在手，搓成一條長(zhǎng)長(zhǎng)的' ，輕輕壓在餅面上，長(zhǎng)條的蔬果真好吃。
2.請(qǐng)小朋友制作披薩。
3.提問(wèn)：我們的披薩做好了嗎？還差些什么？
4.欣賞視頻最后一步：
食物全部放上餅，繞圈擠上芝士醬，撒上美味調(diào)味料，美味披薩做好啦
提問(wèn)：視頻里的芝士醬是怎么擠的呢？是一圈一圈有規(guī)律擠的，還是胡亂隨意擠的？ 小兔子有一個(gè)小訣竅要告訴小朋友們，我們要輕輕的捏著瓶子擠，如果用力的擠就很 容易把調(diào)料擠多了，那樣我們的披薩就不好吃了。
四、幼兒制作，教師個(gè)別指導(dǎo)
指導(dǎo)重點(diǎn)：1.請(qǐng)小朋友選擇多種不同的食物在餅面上分散進(jìn)行制作。
2.請(qǐng)小朋友用繞圈的方法擠上芝士醬，不要集中在一坨。
五、交流作品，分享披薩
1.小廚師們，你們都完成了美味的披薩，我們來(lái)介紹一下自己的作品吧。
2.請(qǐng)小朋友用小貼紙?jiān)u選出自己喜歡的披薩作品。
活動(dòng)總結(jié)
整個(gè)活動(dòng)中融入了多種技能（揉、搓、撕、貼），對(duì)于小班初期的幼兒來(lái)說(shuō)存在著一定的挑戰(zhàn)。所以我選用的是皺紋紙，幼兒能輕易的揉搓成團(tuán)，最后給披薩添加醬料需要幼兒用繞圈的方式用力擠壓出來(lái)，這也是本次活動(dòng)的難點(diǎn)所在。
活動(dòng)最后將幼兒的作品呈現(xiàn)在桌上滿足了幼兒強(qiáng)烈的表現(xiàn)欲望的同時(shí)也讓幼兒體驗(yàn)到
了完成作品的成就感，由此得到了情感上的愉快體驗(yàn)。