美術(shù)教案

時(shí)間：2023-07-28 08:56:44 教案我要投稿

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美術(shù)教案【優(yōu)選】

　　作為一名人民教師，通常會(huì)被要求編寫教案，借助教案可以更好地組織教學(xué)活動(dòng)。來參考自己需要的教案吧！下面是小編精心整理的美術(shù)教案10篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

美術(shù)教案【優(yōu)選】

美術(shù)教案篇1

　　教材分析：

　　雪花在常人的思維里都是白色的，七彩的雪花就象幼兒五彩的生活一樣，容易引起幼兒的興趣，為幼兒提供了很大的想象、創(chuàng)造空間。幼兒天生就喜歡幫忙，因此，幫助小熊完成心愿很容易得到幼兒的認(rèn)同，使他們在活動(dòng)中保持較高的創(chuàng)作熱情，圓滿完成任務(wù)。

　　教學(xué)重難點(diǎn)：

　　重點(diǎn)：制作雪花

　　難點(diǎn)：按雪花的線條將雪花撕下來

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、學(xué)習(xí)按線條將紙撕成規(guī)定的形狀，發(fā)展幼兒手指小肌肉群的控制能力，鞏固對各種顏色的認(rèn)識，進(jìn)一步提高幼兒的涂色能力。

　　2、了解冬季的一些季節(jié)特征。

　　3、能積極參與活動(dòng)并體驗(yàn)活動(dòng)的愉悅。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　紙做的各種顏色的雪花、油畫棒、小熊扮演者一名、了解冬眠的含義、歌曲《雪花》、自編故事《小熊的心愿》。

　　活動(dòng)過程：

　　 1、了解冬季的季節(jié)特征。

　　教師出示雪花并提問：

　　“小朋友，快看老師手里拿的是什么？”（雪花）

　　“什么季節(jié)會(huì)有雪花？”（冬季）

　　“前幾天我們唱過的《雪花》你們還記得嗎？”

　　邊放音樂邊表演唱。

　　“小朋友看見過雪花嗎？在哪兒看見的？”

　　2、講述故事《小熊的心愿》。

　　有一只小熊今年快四歲了，從沒見過下雪，小朋友知道為什么嗎（冬眠）？熊媽媽告訴它下雪的時(shí)候會(huì)有“沙沙沙”的聲音。有一天小熊正在家里搭積木，突然聽到窗外有“沙沙沙”的聲音，小熊高興的對媽媽說：“媽媽，媽媽下雪了”！熊媽媽向窗外看了看，原來是風(fēng)吹樹葉的聲音。有過了幾天，小熊在家里拍皮球，又聽見“沙沙沙”的聲音，小熊激動(dòng)地對媽媽說：“媽媽，媽媽下雪了”！熊媽媽向窗外看了看，哦！原來是下雨了！再過幾天小熊就要冬眠了，它天天在家里盼望下雪，可是雪一直都沒有下。

　　3、讓幼兒想辦法幫助小熊實(shí)現(xiàn)心愿。（撒七彩雪花，提示幼兒我們可以做許多紙雪花，為小熊來一次“人工降雪”。）

　　4、認(rèn)識教師準(zhǔn)備的紙雪花的顏色。

　　5、教幼兒制作紙雪花。

　　（1）出示畫好的'雪花，教幼兒涂色（順著一個(gè)方向涂，不要涂到線的外邊。）

　�。�2）教幼兒撕雪花。（用兩手的大拇指和食指捏住紙，沿著雪花邊線一點(diǎn)一點(diǎn)地撕）

　　6、幼兒動(dòng)手制作雪花，先涂色后撕，廢紙放在籃子里。

　　7、游戲“下雪了”。

　�。�1）把幼兒和老師們的雪花收集在一起。

　　（2）到小熊家請出小熊一同到戶外看下雪。

　　請幼兒和小熊閉上眼睛，教師數(shù)完“一、二、三”再睜開，樓上的教師將雪花撒下，幼兒歡呼雀躍“下雪了，下雪了”。

　　活動(dòng)自評：

　　《綱要》中明確指出：“幼兒教育各領(lǐng)域（健康、語言、社會(huì)、科學(xué)、藝術(shù)）的內(nèi)容相互滲透”�！凹ぐl(fā)情趣，體驗(yàn)審美愉悅和創(chuàng)造的快樂，體現(xiàn)自我表現(xiàn)和創(chuàng)造的成熟感”�！镀卟恃┗ā反蚱屏藗鹘y(tǒng)中白色雪花空中飛舞的思維模式，讓幼兒自主選擇表現(xiàn)雪花的色彩。有的幼兒把一片雪花涂成了五顏六色的，有的幼兒則只用了一種顏色。整個(gè)活動(dòng)通過幫助小熊實(shí)現(xiàn)心愿為線索，有效的激發(fā)了幼兒創(chuàng)作的欲望，體會(huì)到創(chuàng)作的樂趣，在幫助他人中獲得自我滿足，獲得成就感。

美術(shù)教案篇2

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、通過觀察，說出風(fēng)箏的不同形態(tài)。

　　2、鼓勵(lì)幼兒大膽想象，自由地畫出形狀不同的風(fēng)箏。

　　3、風(fēng)箏的兩邊圖形要對稱。

　　4、認(rèn)讀漢字：骨架、左右對稱。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　各種形態(tài)的風(fēng)箏活動(dòng)前組織幼兒放風(fēng)箏

　　活動(dòng)過程：

　　一、幼兒觀察風(fēng)箏，說出風(fēng)箏的不同形態(tài)。

　　師：小朋友，這兩天你們都在放風(fēng)箏，請你說說看，你見過什么樣子的風(fēng)箏？

　　二、討論風(fēng)箏的共同點(diǎn)，認(rèn)讀漢字：骨架、左右對稱。

　　師：這些風(fēng)箏形狀雖然不同，但是它們卻有許多相同的地方，請小朋友仔細(xì)看看教室里的風(fēng)箏，說說它們有什么共同的特點(diǎn)？（幼兒每說出一個(gè)特點(diǎn)，教師及時(shí)出現(xiàn)相應(yīng)的`漢字。）

　　三、分析風(fēng)箏的圖案和色彩。

　　師：小朋友真能干，發(fā)現(xiàn)了風(fēng)箏許多相同的地方，有骨架，有一根長長的線，風(fēng)箏的身體左右對稱，有的風(fēng)箏上的圖案也左右對稱，還有飄帶（教師一邊說，一邊指著漢字）。那你最喜歡哪只風(fēng)箏？請你上來說一說。

　　師：現(xiàn)在請小朋友分組，去看看你喜歡的風(fēng)箏有哪幾種顏色，有哪些圖案，相互之間說一說，然后再告訴老師，好嗎？

　　今天，老師想請小朋友也來設(shè)計(jì)風(fēng)箏，你們愿意嗎？在畫的時(shí)候要注意風(fēng)箏的兩邊要對稱，把你喜歡的圖案、花紋和色彩都用上去，也可以模仿這些圖案和顏色，你們會(huì)嗎？畫完了我請小朋友把你的風(fēng)箏剪下來，貼到這幅圖的天空中，剪的時(shí)候邊上要留些白紙，這樣風(fēng)箏才好看。好，開始吧。

　　四、幼兒繪畫，教師指導(dǎo)。

　　五、評價(jià)幼兒作品：

　　師：今天小朋友畫出了自己設(shè)計(jì)了許多漂亮的風(fēng)箏，你們看，這些小朋友放著你們設(shè)計(jì)的風(fēng)箏，多開心呀！他們說：中班的小朋友真能干，顏色涂得很均勻，色彩搭配得也很好，圖案設(shè)計(jì)得更漂亮，小朋友，你們開心嗎？那我們也去放風(fēng)箏吧。

美術(shù)教案篇3

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、會(huì)用手指點(diǎn)畫方法表現(xiàn)小蝌蚪的基本特征，圓圓的腦袋，細(xì)細(xì)的尾巴，黑色的皮膚。

　　2、通過觀察、討論、練習(xí)，會(huì)用點(diǎn)、按的方法畫出小蝌蚪的身體，用手指側(cè)面拉出尾巴，并表現(xiàn)出向不同方向游的蝌蚪。

　　3、對手指點(diǎn)畫感興趣，體驗(yàn)與小伙伴在一起畫畫的快樂。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　墨汁、宣紙背景圖、小蝌蚪找媽媽視頻、抹布

　　活動(dòng)重難點(diǎn)：

　　重點(diǎn)：會(huì)用點(diǎn)、按的方法畫小蝌蚪身體，用手指側(cè)面拉出尾巴

　　難點(diǎn)：通過拉出不同方向的尾巴來表示小蝌蚪是向不同方向游來游去的

　　活動(dòng)過程：

　　一、回憶故事導(dǎo)入

　　1、師：小朋友們還記得小蝌蚪找媽媽的故事嗎？小蝌蚪找到媽媽了嗎？

　　2、師：我們一起再來看看這個(gè)故事，看看小蝌蚪是怎么找媽媽的

　　二、播放小蝌蚪視頻

　　1、看一小段停住。

　　師：這是小蝌蚪嗎？它是什么樣子的？

　　引導(dǎo)幼兒說出小蝌蚪圓圓的腦袋，細(xì)細(xì)的尾巴

　　2、繼續(xù)播放小蝌蚪到處游泳的視頻

　　師：小蝌蚪在池塘里游來游去找媽媽，他們是怎么游的？一直往一個(gè)地方游嗎？總結(jié)：小蝌蚪是黑色的，圓圓的腦袋，細(xì)細(xì)的尾巴，朝不同方向游

　　三、探索手指點(diǎn)畫小蝌蚪

　　1、介紹繪畫材料和探索繪畫方法

　　師：今天我們也來畫一畫小蝌蚪，一起來看看我們用什么畫。（宣紙和墨汁）怎么畫小蝌蚪？用手指來試試看。手指圓圓的'，變成小蝌蚪的腦袋，尾巴怎么畫？請幼兒討論尾巴的畫法。

　　畫完腦袋后，把手指側(cè)過來，輕輕一拉，拉出一條細(xì)細(xì)的尾巴

　　2、幼兒練習(xí)探索點(diǎn)畫小蝌蚪

　　幼兒在紙上自由練習(xí)，針對幼兒繪畫情況，進(jìn)行提示總結(jié)。（用尾巴的不同方向表示向不同方向游的小蝌蚪）

　　3、出示宣紙水墨畫背景圖

　　師：小朋友們，這里有一個(gè)小池塘，池塘里有荷葉還有荷花，小蝌蚪想去池塘里面游泳，你們來幫幫它吧！

　　幼兒分組點(diǎn)畫小蝌蚪。

　　4、欣賞作品

美術(shù)教案篇4

　　課時(shí)：2課時(shí)

　　課型：造型·表現(xiàn)

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　知識目標(biāo)：了解有關(guān)降落傘的原理，并設(shè)計(jì)制作降落傘。

　　能力目標(biāo)：培養(yǎng)動(dòng)腦動(dòng)手的能力，激發(fā)創(chuàng)造精神，進(jìn)行綜合學(xué)習(xí)的嘗試。

　　情感目標(biāo)：欣賞各種形式的降落傘，進(jìn)行生活美與藝術(shù)美的審美教育。

　　教學(xué)重難點(diǎn)：

　　通過學(xué)習(xí)制作降落傘，培養(yǎng)動(dòng)腦動(dòng)手能力，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造力，進(jìn)行綜合學(xué)習(xí)的嘗試，通過學(xué)習(xí)拓展，進(jìn)行跨學(xué)科學(xué)習(xí)的嘗試，提高學(xué)生藝術(shù)素養(yǎng)。

　　教學(xué)方法：講解

　　教學(xué)手段：示范

　　教學(xué)過程：

　　一、組織教學(xué)。

　　了解學(xué)生學(xué)習(xí)準(zhǔn)備情況，將學(xué)生分成若干小組。

　　二、游戲互動(dòng)，導(dǎo)入新課。

　　提出問題：你們喜歡放風(fēng)箏或者在戶外放飛嗎？（為什么？）接下來請大家欣賞一段降落傘高空翱翔的片段。

　　三、欣賞·感悟·暢想

　　1、欣賞美麗的降落傘后，你知道降落傘的原理嗎？

　　2、學(xué)生探究有關(guān)降落傘的知識。

　　3、教師講解：降落傘是一個(gè)一度空間有阻力的自由落體運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)。傘面的設(shè)計(jì)由于空氣阻力的關(guān)系，降落傘就能緩緩的降落在地面上了。

　　四、體驗(yàn)·表現(xiàn)·創(chuàng)新

　　1、想一想，用什么材料做降落傘？傘面如何設(shè)計(jì)得美觀？

　　2、降落傘的制作：

　　設(shè)計(jì)——美化傘面——折疊——連接——安裝墜

　　3、傘的各部分如何連接，應(yīng)注意什么？

　　4、協(xié)作互動(dòng)，完成制作。

　　（1）了解了制作方法，同學(xué)們想不想露一手？且慢，大家先理清思路。

　�。�2）自主嘗試，有困難可以找同學(xué)或老師尋求幫助。（鼓勵(lì)學(xué)生標(biāo)新立異，大膽表現(xiàn)。）

　　五、展示·評價(jià)·交流

　　讓一些制作速度快的.同學(xué)上臺展示他的作品，大家來說說做得好的和做得不夠的地方，提出改進(jìn)意見。使其他同學(xué)從中獲得啟迪。

　　六、教學(xué)反思

　　本課是節(jié)手工課，在研究降落傘原理的過程中，學(xué)生會(huì)遇到空氣阻力、重力等物理問題。為了更好地了解降落傘的工作原理，我為學(xué)生們提供多種途徑的研究方式例如：簡單的自由落體、空氣阻力等實(shí)踐項(xiàng)目，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的過程中，能逐步感悟到降落傘傘面的大小、材質(zhì)，所懸掛重物的質(zhì)量與降落傘下落速度之間的關(guān)系。這一環(huán)節(jié)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的思考和探究，激發(fā)學(xué)生好奇心及觀察力可以在實(shí)驗(yàn)的過程中主動(dòng)探索和發(fā)現(xiàn)問題，并積極運(yùn)用所學(xué)的知識解決問題。

　　在制作降落傘的過程中，我讓學(xué)生將自己老面對材料的選擇、工具的使用、制作與調(diào)試等各種問題，這正是培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題、綜合運(yùn)用、獨(dú)立思考與創(chuàng)新能力的好時(shí)機(jī)。當(dāng)然，在制作過程中學(xué)生們既會(huì)有許多獨(dú)特的創(chuàng)新，也會(huì)有一些問題與失誤。在制作完成后，學(xué)生進(jìn)行展示比賽。在這個(gè)環(huán)節(jié)中，我讓他們明確分工，記錄、放傘、計(jì)時(shí)、裁判。在活動(dòng)過程中，學(xué)生需要手腦并用、群策群力鍛煉了學(xué)生規(guī)劃、組織的能力，而且學(xué)生需要團(tuán)結(jié)合作方能完成任務(wù)，這對培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神、合作意識是尤為重要的。總的來說整堂課效果還不錯(cuò)。

美術(shù)教案篇5

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

　　1、初步嘗試稻草蘸印畫，體驗(yàn)特殊的繪畫方式帶來的樂趣。

　　2、通過活動(dòng)，知道稻草在生活中的廣泛用處。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　稻草、素描紙、水粉顏料、勾線筆、毛巾。

　　【活動(dòng)過程】

　�。ㄒ唬┏鍪緦�(shí)物稻草，激發(fā)幼兒興趣。

　　師：看，瞿老師今天給你們帶來了什么？（稻草）

　　師：那稻草有什么用呢？

　　師：原來稻草有這么多的用處，可以堆草人，草房子，草帽……（出示圖片）其實(shí)來師告訴你，稻草還有一個(gè)新本領(lǐng)，你們想不想發(fā)現(xiàn)呢？那我們先來看一看。

　�。ǘ┙處煵シ耪n件，引導(dǎo)幼兒欣賞稻草蘸印畫。

　　師：你們看到了什么？（花、山、樹）他們漂亮嗎？

　　師：你們信不信這些漂亮的畫是用稻草蘸印出來的？（不信）那么一起來看一看吧！

　�。ㄈ┙處煵シ乓曨l，引導(dǎo)幼兒觀看稻草蘸印畫的方法。

　　師：（視頻）老師剛才是怎么做的.，（顏料，稻草）稻草在顏料里面蘸一蘸，然后在畫紙上蘸一蘸。小朋友們，你們現(xiàn)在相信了嗎？

　　師：哇，稻草的本領(lǐng)大不大呀！那你們現(xiàn)在想不想用稻草蘸印畫？（花、樹……）

　�。ㄋ模┙處熖岢鲆螅變鹤杂蓜�(chuàng)作稻草蘸印畫。

　　師：今天老師為你們也準(zhǔn)備很多的材料，我們輕輕的過去吧！

　�。ń處熯m時(shí)的指導(dǎo)幼兒）

　　（五）幼兒展示作品，簡單評價(jià)。

　　師：這是哪位小朋友畫的，跟小朋友分享一下你畫的是什么？

　　師：今天我們學(xué)了稻草蘸印畫，那草尖可以畫畫，拿稻草的其他地方還可以干什么呢？我們到回教室再想一想、試一試。

美術(shù)教案篇6

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、學(xué)會(huì)使用棉簽做畫用。棉簽畫叉，中間橫一條線，畫出雪花的六個(gè)角，再通過裝飾畫成小雪花。

　　2、能大膽地用棉簽畫出大小不同的雪花。

　　3、在做畫過程中體驗(yàn)黑白裝飾畫的美感，感受用棉簽做畫的樂趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、黑顏色的紙人手一份，棉簽每人兩根，白色水粉每組兩盤。

　　2、濕抹布一塊。

　　3、雪花的圖片或?qū)嵨铩?/p>

　　活動(dòng)過程：

　　一引導(dǎo)幼兒欣賞雪花的.圖片或?qū)嵨铩?/p>

　　師：你們知道現(xiàn)在是什么季節(jié)嗎?那你們說一說冬天都有什么景象呢?

　　教師引導(dǎo)幼兒討論。

　　師：冬天天氣很冷，天空中下起了雪花，小朋友你們喜歡雪花嗎?看老師今天給你們到來了什么。

　　二欣賞雪花，教師講解并示范畫雪花。

　　(1)教師出示雪花的圖片或?qū)嵨镒層變哼M(jìn)行觀察。

　　(2)教師講解畫。

　　師：老師將這片雪花畫在了紙上，小朋友猜一猜我用什么畫的。今天老師給你們介紹一種新的畫畫工具。

　　教師出示棉簽引起幼兒的興趣。

　　(3)教師邊畫邊講解。

　　師：小朋友用一根棉簽輕輕地蘸上白顏色的水粉，在畫上畫一個(gè)叉，在叉的中間畫一條線，形成一個(gè)六個(gè)角的圖形;再蘸顏色在六個(gè)角上畫上小圓或一條條短橫線。這樣，一朵美麗的雪花就畫好了。

　　師：小朋友的桌子上放有白顏色的顏料、棉簽和抹布。

　　(4)幼兒親自動(dòng)手操作。

美術(shù)教案篇7

　　一、面點(diǎn)的定義

　　面點(diǎn)從廣義上講，泛指用各種糧食(如米類、麥類、雜糧類等)、果蔬、水產(chǎn)等為原料，配以多種餡料制作而成的各種點(diǎn)心和小吃。狹義上講，特指利用粉料(主要是面粉和米粉)調(diào)制面團(tuán)制成的面食小吃和正餐筵席的各式點(diǎn)心。

　　二、中式面點(diǎn)的起源

　　中式面點(diǎn)具有悠久的歷史，遠(yuǎn)在三千多年前的奴隸社會(huì)初期，勞動(dòng)人民就學(xué)會(huì)了種植谷麥，并初步地把它當(dāng)作了主要食品。面食的起源相傳在春秋戰(zhàn)國時(shí)期，這是由于當(dāng)時(shí)生產(chǎn)力的發(fā)展，小麥種植面積的擴(kuò)大，人們對食品水平要求相應(yīng)提高的結(jié)果，但那時(shí)的面食還處在初期的階段。到了漢代，面食技術(shù)有了進(jìn)一步的發(fā)展，有關(guān)面食的文字記載增多，并出現(xiàn)了“餅”的名稱。西漢史游所著《急就篇》中載有：“餅餌麥飯甘豆羹”，餅餌即餅食，一般指扁圓形的食品。東漢劉熙著的《釋名》也載有：“蒸餅，餅并也，溲面使合并也”，溲面，就是現(xiàn)在的發(fā)酵面，這些充分說明當(dāng)時(shí)已能利用發(fā)酵技術(shù)調(diào)制面坯。民間傳說諸葛亮發(fā)明饅頭，雖無文字記載，但當(dāng)時(shí)既能利用酵面制作蒸餅，而利用酵面蒸做饅頭也是有可能的。漢代的面食品種，對以后面點(diǎn)技術(shù)發(fā)展起了重大的影響。根據(jù)文字記載，在唐朝已經(jīng)有“點(diǎn)心”之名。宋人吳曾所著的《能改齋漫錄》中說：“世俗例，以早晨小吃為點(diǎn)心，自唐時(shí)已有此說”，既然食用點(diǎn)心，已成為“世俗例” ，可見當(dāng)時(shí)的點(diǎn)心的普遍性。這也說明(本文來自：WWw.jiAOshiLm.coM 教師聯(lián) 盟網(wǎng):托小班美術(shù)小小面點(diǎn)師教案)，自唐朝以來，面點(diǎn)的制作工藝水平有了提高，制品的花色增多，為我國面點(diǎn)的發(fā)展奠定了一定的基礎(chǔ)。清朝，是我國面點(diǎn)技術(shù)發(fā)展的鼎盛時(shí)期，出現(xiàn)了以面點(diǎn)為主的

　　筵席。新中國成立后，在黨和政府的關(guān)心和重視下，各地廚師在繼承前輩技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷總結(jié)、交流與創(chuàng)新，使我國古老的面點(diǎn)技術(shù)得到進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)和提高，成為中國烹調(diào)技術(shù)中的一朵奇葩，在世界各地盛開。

　　三、中式面點(diǎn)的分類

　　我國幅員遼闊，地大物博。由于各地物產(chǎn)、人們生活習(xí)慣的不同，因此，面點(diǎn)制作在選料、口味、制作方法等方面體現(xiàn)了不同的風(fēng)格，形成了許多地方特色。在長期發(fā)展中，人們經(jīng)過不斷實(shí)踐和廣泛的交流，創(chuàng)制了品種繁多、花色各異的面點(diǎn)制品，這樣就逐漸形成了我國面點(diǎn)的風(fēng)味和流派特色。習(xí)慣上把我國面點(diǎn)劃分為兩大風(fēng)味，即“南味”和“北味” ，具體又分為“廣式” “蘇式”和“京式”三大特色(或流派)。所謂的.“南味”與“北味”之分，是根據(jù)所處的地理位置來分的，通常是以秦嶺淮河一帶為南北分界線，秦嶺―淮河以北的稱為北味面點(diǎn)，以南的稱為南味面點(diǎn)。

　　1.廣式面點(diǎn)

　　廣式面點(diǎn)指珠江流域及南部沿海地區(qū)所制作的面點(diǎn)，其中以廣東為代表，故稱廣式面點(diǎn)。廣式面點(diǎn)富有南國風(fēng)味、制作精美，在傳統(tǒng)風(fēng)格上又吸取了部分西式點(diǎn)心(海派點(diǎn)心)的制作技藝，品種更為豐富多彩，自成一格。廣式面點(diǎn)注重形態(tài)和色澤，使用油、糖、蛋、乳品等輔料多，餡心選用原料廣泛，餡心多樣，口味鮮香滑爽，油而不膩。廣式面點(diǎn)善于利用一些果蔬類、雜糧類、水產(chǎn)品類等制作坯料，富有代表性品種有：叉燒包、蝦餃、甘露酥、馬蹄糕、娥姐粉果等。

　　2.蘇式面點(diǎn)

　　蘇式面點(diǎn)指長江下游江、浙一帶地區(qū)所制作的面點(diǎn)，以江蘇為代表，故稱蘇式面點(diǎn)。江、浙兩地因處在富饒的魚米之鄉(xiāng)，物產(chǎn)豐富，為面點(diǎn)的制作提供了良好資源。蘇式面點(diǎn)具有色、香、味俱佳的特點(diǎn)，

　　餡心口味濃、色澤深、咸中帶甜，形成獨(dú)特的風(fēng)味。餡心偏重?fù)狡觥⑵け○W大、汁多肥嫩、味道鮮美。蘇州的糕團(tuán)名揚(yáng)中外，百年老店“黃天源糕團(tuán)店”用米粉制成的糕團(tuán)，方的像瓷磚，長的像木棍，圓的像皮球，紅里透白，褐中映粉，五顏六色，甚為美觀，由于采用天然的香料和色澤，故備受人們的喜食。蘇式面點(diǎn)富有代表性品種有：淮安湯包、三丁包、千層油糕、蘇州船點(diǎn)、糕團(tuán)等。

　　3.京式面點(diǎn)

　　京式面點(diǎn)泛指黃河以北的大部分地區(qū)，包括山東、華北、東北等所制作的面點(diǎn)，以北京為代表，故稱京式面點(diǎn)。點(diǎn)心以面粉、雜糧為原料，特別擅長制作各式面食品，被稱為北方四大面食的抻面、削面、小刀面、撥魚面，制作技術(shù)精湛，吃口爽滑、筋道，別有風(fēng)味。京式的小吃和點(diǎn)心，品種豐富，如山西的面食有上百種之多，還有傳統(tǒng)的宮廷點(diǎn)心和小吃。京式面點(diǎn)肉餡多用“水打餡”，佐以蔥姜、黃醬、味精、芝麻油等調(diào)味料，咸餡不加糖，因而口味鮮咸而香，柔軟松嫩；素餡常用韭菜、白菜、芫荽、粉絲、京蔥等為主要原料。京式面點(diǎn)富有代表性品種有：豌豆黃、蕓豆卷、狗不理包子、銀絲卷、家常餅等。

美術(shù)教案篇8

　　一、設(shè)計(jì)意圖：

　　線描活動(dòng)“鳥窩”是引導(dǎo)幼兒用各種不同形式的線條來表現(xiàn)鳥窩的羽毛、樹枝、泥土、樹葉等，感受不同線條的形式美。可是班里的孩子都是城里的獨(dú)生子女，不要說了解鳥窩的結(jié)構(gòu)，連鳥窩是什么樣的也可能不知道。如何讓孩子們對不熟悉的事物感興趣并能加以表現(xiàn)呢，我就作了如下設(shè)計(jì)：一方面通過事先的實(shí)際觀察積累經(jīng)驗(yàn)，提高了幼兒造鳥窩的興趣；另一方面，在了解了幼兒興趣的基礎(chǔ)上，允許幼兒標(biāo)新立異并設(shè)計(jì)自己的鳥窩，使他們的興趣得到了滿足，同時(shí)為他們創(chuàng)設(shè)了充分表現(xiàn)的機(jī)會(huì)。經(jīng)過師生互動(dòng)、生生互動(dòng)，幼兒在學(xué)造鳥窩的過程中體會(huì)到了粗細(xì)不同線條的形式美。

　　二、教學(xué)目標(biāo)

　　1、引導(dǎo)幼兒用各種不同形式的線條（如：曲線、細(xì)直線、粗直線……）來表現(xiàn)鳥窩里的羽毛、樹枝、泥土、樹葉等，感受不同線條的形式美。

　　2、培養(yǎng)幼兒耐心細(xì)致地完成作品的習(xí)慣，激發(fā)幼兒對線描畫的興趣。

　　三、教學(xué)準(zhǔn)備

　　8K紙人手一份，粗細(xì)線描筆，鳥窩圖片。

　　四、教學(xué)過程

　�。ㄒ唬�、故事導(dǎo)入，引起興趣。

　　1、鳥媽媽生了幾個(gè)鳥蛋，它要請小朋友幫忙造個(gè)鳥窩。

　　2、你要造什么形狀的鳥窩？（小朋友自由討論）

　　3、用什么材料來造呢？（啟發(fā)幼兒說出：羽毛、樹枝、泥土、樹葉）

　　（二）、講解方法，示范線條。

　　1、小小的幼鳥和鳥蛋在最中間，這些東西的周圍也就是鳥窩的.最里層是柔軟的小羽毛，或是細(xì)細(xì)的干草，我們用什么線條表示？（短的、細(xì)的）

　　2、刮起大風(fēng)了，羽毛被風(fēng)吹跑了，我們趕快用什么擋一下呢？（小樹枝）用什么線條來表示？（短直線）

　　3、小樹枝攔好以后，雖然能擋住風(fēng)，但是老鷹來了一抓就破，我們還要加固，用什么？（石子、小石頭）用什么線條來表示？（粗曲線）

　　4、用小石子加固以后，老鷹就沒辦法了�？扇绻掠辏B窩還要漏水，怎么辦？（鋪上泥土）用什么線條來表示？（密密、粗粗的線條）

　　5、最后我們還要用什么東西把鳥窩掩護(hù)起來？（樹葉）

　�。ㄈ�、幼兒作畫，教師指導(dǎo)。

　　1、剛才我們一起分析了鳥窩的結(jié)構(gòu)，知道鳥窩是由不同的材料，一圈一圈圍繞起來的，知道了怎樣做才會(huì)使鳥窩既保暖又堅(jiān)固。現(xiàn)在我們來幫鳥媽媽造鳥窩吧。

　　2、提出要求，幼兒作畫。

　�。�1）用不同的線條來表示不同的材料，要求每種線條要畫得密而清楚。

　�。�2）在表現(xiàn)鳥窩時(shí)，要一層一層地作細(xì)致又清楚的描繪。

　�。�3）能力強(qiáng)的幼兒適當(dāng)進(jìn)行添畫樹枝，使畫面更加豐富飽滿。

　�。ㄋ模┰u價(jià)作品，結(jié)束活動(dòng)。

　　1、展示幼兒作品，說說自己的鳥窩是怎樣的？

　　2、比一比，誰的鳥窩最堅(jiān)固、最暖和？

　　五、區(qū)域設(shè)置和日常組織活動(dòng)：

　　在美工角提供給幼兒線描筆，用不同的線條來裝飾各種物體（如：毛衣、花瓶、手帕等），繼續(xù)讓幼兒體會(huì)線條的形式美，多讓幼兒欣賞線描畫。

　　六、與家長溝通計(jì)劃：

　　活動(dòng)前請家長向孩子介紹鳥窩的基本構(gòu)造，并收集鳥窩的圖片。活動(dòng)后展示幼兒作品，請幼兒向家長介紹自己設(shè)計(jì)的鳥窩。

美術(shù)教案篇9

　　大班美術(shù)活動(dòng)說課：《畫味道》

　　一、說教材

　　1、教材分析：

　　早在小班、中班的常識課中，就有提到味道這一常識，幼兒對味道已經(jīng)有了自身的感知，而本次活動(dòng)正是前面知識的后續(xù)，新《綱要》指出：“藝術(shù)是情感啟迪、情感交流、情感表達(dá)的良好手段，是對幼兒進(jìn)行情感教育的最佳手段�！倍敬位顒�(dòng)建立在幼兒對味道已經(jīng)有所感知的基礎(chǔ)上，讓幼兒從感受到發(fā)現(xiàn)再到創(chuàng)造性的表現(xiàn)，幼兒喜歡貼近自己生活的東西，不喜歡拘泥于摹寫對象的真實(shí)形象，因此我設(shè)計(jì)了《畫味道》為題的美術(shù)活動(dòng)。

　　這次活動(dòng)，開始環(huán)節(jié)的動(dòng)機(jī)呼喚，鼓動(dòng)幼兒的積極性，過程中注重激活思路、啟迪智慧、觸發(fā)創(chuàng)新，在結(jié)束環(huán)節(jié)把幼兒的興趣引向欣賞和獲得滿足上。能幫助幼兒通過嘗與說回顧對各種味道的認(rèn)識與感受，通過畫，將自己的感受大膽、創(chuàng)新地以藝術(shù)的形式表現(xiàn)出來，充分發(fā)揮幼兒的想象力，符合大班幼兒的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，通過交流與評價(jià)增強(qiáng)幼兒的社會(huì)交往能力，充分表達(dá)自己的情感，在活動(dòng)中獲得肯定與滿足感。這個(gè)活動(dòng)具有現(xiàn)實(shí)性和可操作性。

　　2、說目標(biāo) ：

　　活動(dòng)目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，目標(biāo)起著導(dǎo)向的作用。我根據(jù)大班幼兒的年齡特點(diǎn)、教材本身的特點(diǎn)。整合了社會(huì)、認(rèn)知、藝術(shù)、語言等領(lǐng)域，確立了本次教學(xué)活動(dòng)的目標(biāo)：

　　（1）、運(yùn)用不同的線、形、色大膽構(gòu)圖，創(chuàng)造性地表現(xiàn)自己對味道的感受。

　�。�2）、通過嘗味、說味、畫味活動(dòng)，激發(fā)幼兒大膽與同伴交流自己對味道的體驗(yàn)，在活動(dòng)中得到心情的愉悅。

　　本次活動(dòng)的重難點(diǎn)為幼兒能學(xué)會(huì)運(yùn)用不同的線條、色彩、形狀表現(xiàn)自己對味道的感受，并用語言表達(dá)出來，我將在后面環(huán)節(jié)介紹中做具體闡述。

　　3、說活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　同時(shí)，我為本次活動(dòng)做了以下準(zhǔn)備：

　　（1）、知識經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對各種味道已有初步感知，能說出各種味道，掌握各種繪畫的基本技能。

　�。�2）、為了讓活動(dòng)更有趣味性，我將場景布置成 “食品展覽會(huì)”能更好的激起幼兒的興趣。

　�。�3）、另外，本次活動(dòng)的物質(zhì)準(zhǔn)備是：各種味道的食品，如：奶糖、檸檬、苦瓜、辣味牛肉干、黃蓮、姜糖、穿心涼糖、話梅糖、酸梅糖、秀逗糖等等；為幼兒提供畫紙、水彩筆、油畫棒、水粉顏料、棉簽等作畫工具；為了讓幼兒在作畫時(shí)有一個(gè)輕松的環(huán)境，我準(zhǔn)備了輕音樂一盒。

　　二、說教、學(xué)法：

　　教法：

　　在活動(dòng)中，我運(yùn)用了游戲法、提問法、操作法等。

　　首先是游戲法，游戲能調(diào)動(dòng)幼兒的興趣，興趣是幼兒最好的老師，開始就以參加“食品展覽會(huì)”的形式品嘗食物，充分的調(diào)動(dòng)幼兒的積極性。

　　其次是提問法，教師提問的準(zhǔn)確性，能引導(dǎo)幼兒有目的的，仔細(xì)的觀察，有利于幼兒進(jìn)一步的學(xué)習(xí)與思考。

　　再次，我還用了操作法，讓幼兒品嘗各種味道，并將味道用繪畫的方式表現(xiàn)出來，發(fā)揮了幼兒的主動(dòng)性、自主性和創(chuàng)造性。使幼兒體驗(yàn)成功的樂趣，建立學(xué)習(xí)的興趣與信心。此外，我還用了示范法、交流法、鼓勵(lì)法，對活動(dòng)加以整合，突出教師主導(dǎo)、幼兒主體的地位，達(dá)到各個(gè)領(lǐng)域和諧統(tǒng)一，從而培養(yǎng)幼兒的綜合能力，從不同角度促進(jìn)幼兒認(rèn)知、情感、能力等方面的發(fā)展。

　　學(xué)法：

　　以幼兒為主體，提供幼兒熟悉的材料，創(chuàng)造良好的條件，讓幼兒參與探究活動(dòng)，提高幼兒認(rèn)知，鍛煉幼兒的能力，本次活動(dòng)我讓幼兒采用的學(xué)法有：

　　1、感官參與法：皮亞杰認(rèn)知理論里提到：“幼兒必須通過自身活動(dòng)發(fā)現(xiàn)，認(rèn)識客觀世界，不斷建構(gòu)，完善自己的認(rèn)知模式�！痹谡麄€(gè)活動(dòng)中，我將引導(dǎo)幼兒運(yùn)用各種感官，通過嘗、說、想，動(dòng)手及動(dòng)腦，進(jìn)行學(xué)習(xí)，嘗主要是嘗味道，想是想想嘗后的感受，說是將嘗到的味道說出來，動(dòng)手和動(dòng)腦是讓幼兒能動(dòng)手將自己感受到的味道，用各種繪畫形式表現(xiàn)出來，體驗(yàn)創(chuàng)作的樂趣。

　　2、另外，還采用了交流法，《綱要》指出“幼兒不會(huì)獨(dú)享個(gè)人的成功，他們總喜歡想方設(shè)法與他人分享，讓別人接納并期待別人給予的贊賞，互相啟迪、互相促進(jìn)。”因此我為幼兒提供了說味道的環(huán)節(jié)，在活動(dòng)這環(huán)節(jié)，讓幼兒充分地將自己的創(chuàng)意說出來，與同伴共同分享自己的成果，體驗(yàn)成功的樂趣。

　　三、說教學(xué)程序：

　　本次活動(dòng)主要流程：嘗味道——畫味道——說味道。

　　第一個(gè)環(huán)節(jié)，我以參與“食品展覽會(huì)”的形式激起幼兒對活動(dòng)的興趣，讓幼兒在自然的環(huán)境中進(jìn)行品嘗，并且?guī)в幸欢ǖ哪康男�，將品嘗味道后的感受說出來，為下畫味道做鋪墊。如：在幼兒品嘗前，讓幼兒明確嘗后要將自己的感受表達(dá)出來，可以從想到的和感覺到的等方面進(jìn)行闡述。

　　第二環(huán)節(jié)，畫味道，是本次活動(dòng)的重難點(diǎn)，幼兒在充分的感受后，對味道有了初步的體驗(yàn)，我以引導(dǎo)語“如果要用畫畫的方式表現(xiàn)你吃到的味道，你會(huì)用怎樣的方式呢？”從而讓幼兒回憶起已學(xué)的繪畫方式，并且讓幼兒對繪畫方式進(jìn)行搜索，有明確的目的性，教師知道并啟發(fā)幼兒用線、色、形等方式進(jìn)行繪畫，豐富幼兒

　　的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，為幼兒提供各種可操作的材料，教師及時(shí)的給予幼兒鼓勵(lì)與幫助，增強(qiáng)幼兒的自信心。

　　第三個(gè)環(huán)節(jié)，請幼兒談?wù)勛约旱淖髌�，幼兒將自己的作品展示在展示版上，為了讓幼兒能從多角度進(jìn)行闡述，教師進(jìn)行示范講解，讓幼兒明確可以從什么角度對作品進(jìn)行完整的闡述，如：“我嘗到的是??味道，它給我?guī)??的感覺，所以我用了??的`顏色和線條來表現(xiàn)�！绷硗猓孕蕾p的角度，讓幼兒說出最喜歡的作品，互相交流評價(jià)，為幼兒提供自我表達(dá)的機(jī)會(huì)。通過這樣的交流，讓幼兒學(xué)會(huì)從不同的角度欣賞他人，培養(yǎng)幼兒的社會(huì)交往能力和語言的創(chuàng)造性。接著教師進(jìn)行總結(jié)，這樣有利于幼兒知識經(jīng)驗(yàn)的梳理。也為活動(dòng)延伸做鋪墊。延伸推進(jìn)：

　　讓幼兒在日常生活中發(fā)現(xiàn)更多的味道，并嘗試用多種形式表現(xiàn)出來，嘗試著畫其他感覺，如聲音、冷、熱等，遷移幼兒已有經(jīng)驗(yàn)。（根據(jù)本次活動(dòng)設(shè)計(jì)）

　　四、亮點(diǎn)及效果預(yù)測：

　　整個(gè)活動(dòng)能遵循幼兒的年齡特點(diǎn)，教師應(yīng)該能夠抓住幼兒的興奮點(diǎn)，使幼兒產(chǎn)生濃厚的興趣，并積極投入到活動(dòng)中去。根據(jù)本次活動(dòng)中，我使用教法與學(xué)法的選擇和程序的設(shè)計(jì)，會(huì)對活動(dòng)重難點(diǎn)有所突破，但是由于本次活動(dòng)以幼兒創(chuàng)造性為主，無法預(yù)計(jì)幼兒在活動(dòng)中的表現(xiàn)，因此我將在活動(dòng)過程中，及時(shí)關(guān)注幼兒的表現(xiàn)，適當(dāng)調(diào)整教學(xué)方式，使幼兒能在原有的基礎(chǔ)上有所提高。

　　相關(guān)鏈接：

　　美術(shù)教學(xué)的關(guān)鍵：

　　所謂美術(shù)，美是體驗(yàn)，術(shù)是表現(xiàn)。避免讓幼兒在接受一些十分概念化的圖式，因而失去了表現(xiàn)和創(chuàng)造美的熱切愿望。

　　教法補(bǔ)充介紹：

　　美術(shù)活動(dòng)中較常用的教法有：觀察法、講解法、示范法、（分步示范、連續(xù)示范、重點(diǎn)示范：重點(diǎn)示范是教師只演示繪畫和手工制作中的一部分重點(diǎn)內(nèi)容，而對幼兒學(xué)習(xí)和已經(jīng)掌握的不再示范。另外就是對教學(xué)中的突出難點(diǎn)和重點(diǎn)、畫和制作的關(guān)鍵部分、幼兒難以完成的部分，反復(fù)進(jìn)行示范，一般常作為巡回指導(dǎo)時(shí)的示范。）還有就是對話法，范例等。

　　美術(shù)欣賞活動(dòng)說課建議：

　　1、教學(xué)活動(dòng)應(yīng)注重經(jīng)驗(yàn)的構(gòu)建和積累。如活動(dòng)前相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的鋪墊。

　　2、欣賞活動(dòng)緊扣美術(shù)欣賞要素。如——鮮明亮麗的色彩和極富特色的線條以及

　　作品的構(gòu)圖。

　　3、欣賞活動(dòng)中尊重幼兒的感覺，鼓勵(lì)幼兒大膽表述。

　　4、注重多種欣賞方法的運(yùn)用。（如對話法、對比觀察法）

　　5、欣賞活動(dòng)注重幼兒情感的激發(fā)。