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臭豆腐說(shuō)明文
相信大家在學(xué)習(xí)、工作中總少不了接觸作文吧，尤其是占有重要地位的說(shuō)明文，說(shuō)明文要求如實(shí)地反映客觀事物，把握事物的特征、本質(zhì)和規(guī)律，給讀者以正確無(wú)誤的認(rèn)識(shí)。如何寫說(shuō)明文才能做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編為大家整理的臭豆腐說(shuō)明文，歡迎閱讀與收藏。
臭豆腐說(shuō)明文1
下午，我和爸爸出去買豆腐。
真的很冷。雖然快過(guò)年了，但是街上行人很少。在一個(gè)只有幾輛三輪車的大排檔上，有人在吃著喝著“豆芽——豆腐——羊頭”。
我和父親站在一個(gè)豆腐攤前，那是一輛三四桶的三輪車。每個(gè)桶口冒著白色的蒸汽。我俯下身，看著水桶。水桶底部有三四塊豆腐，上面有冰碴。他們靜靜地等著，但我不知道誰(shuí)的手會(huì)伸進(jìn)冰冷的桶里。
一個(gè)和父親差不多大的中年男人說(shuō)：“做一個(gè)就要多少錢？”"
爸爸向前看了看，說(shuō)：“五磅�！�
這時(shí)，中年人叫了幾聲，于是一個(gè)和我差不多大的男孩跑了過(guò)來(lái)。中年人說(shuō)：“小子，你跑哪去了？還不趕緊去拿豆腐？”語(yǔ)氣不是很激烈，但也不溫和。
男孩把手從袖子里拿出來(lái)，先試了試水溫，然后從嘴里吸了口氣，然后閉上眼睛，咬緊牙關(guān)，把手伸進(jìn)桶里，拿起兩塊白豆腐，手立刻就紅了。
當(dāng)他把水擦在胸口的時(shí)候，衣服上多了些冰花。
刺骨的寒風(fēng)吹來(lái)，讓我戴鴨絨手套的手發(fā)麻，但男孩的手又從袖子里被拉了出來(lái)，我也不知道我在釣誰(shuí)的豆腐
我不會(huì)讓我的眼淚在打魚吃豆腐的男生面前流。回到家，眼淚終于下來(lái)了。
下午，我和爸爸出去買豆腐。
真的很冷。雖然快過(guò)年了，但是街上行人很少。在一個(gè)只有幾輛三輪車的大排檔上，有人在吃著喝著“豆芽——豆腐——羊頭”。
我和父親站在一個(gè)豆腐攤前，那是一輛三四桶的三輪車。每個(gè)桶口冒著白色的蒸汽。我俯下身，看著水桶。水桶底部有三四塊豆腐，上面有冰碴。他們靜靜地等著，但我不知道誰(shuí)的手會(huì)伸進(jìn)冰冷的桶里。
一個(gè)和父親差不多大的中年男人說(shuō)：“做一個(gè)就要多少錢？”"
爸爸向前看了看，說(shuō)：“五磅�！�
這時(shí)，中年人叫了幾聲，于是一個(gè)和我差不多大的男孩跑了過(guò)來(lái)。中年人說(shuō)：“小子，你跑哪去了？還不趕緊去拿豆腐？”語(yǔ)氣不是很激烈，但也不溫和。
男孩把手從袖子里拿出來(lái)，先試了試水溫，然后從嘴里吸了口氣，然后閉上眼睛，咬緊牙關(guān)，把手伸進(jìn)桶里，拿起兩塊白豆腐，手立刻就紅了。
當(dāng)他把水擦在胸口的`時(shí)候，衣服上多了些冰花。
刺骨的寒風(fēng)吹來(lái)，讓我戴鴨絨手套的手發(fā)麻，但男孩的手又從袖子里被拉了出來(lái)，我也不知道我在釣誰(shuí)的豆腐
我不會(huì)讓我的眼淚在打魚吃豆腐的男生面前流�；氐郊�，眼淚終于下來(lái)了。
臭豆腐說(shuō)明文2
我的“身世之謎”可以追溯到我的太太太太太（此處省略n個(gè)太）爺爺，不對(duì)，應(yīng)該是我的祖先名曰：王致和。他進(jìn)京趕考，但屢考不中，又盤纏全無(wú)。為了能夠繼續(xù)生活下去，他就借著自己的一點(diǎn)手藝賣豆腐。到了夏天，豆腐沒賣完發(fā)霉了，他又不舍得扔。于是他就把這些豆腐切成一小塊一小塊的，在太陽(yáng)下晾曬幾天，然后將他們用鹽腌起來(lái)。我的祖先嘗一下，覺得雖然聞著臭，可吃的時(shí)候卻有一股香味。沒想到，我就這樣誕生了，大概是因?yàn)槲姨焐聛?lái)的“臭味”，所以我就有了名字---“臭豆腐”。
我長(zhǎng)得方方正正，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，制作我的過(guò)程用現(xiàn)在的話來(lái)說(shuō)也是相當(dāng)?shù)腵“so easy”��！首先是將我的“前世”---豆腐切成小塊，找?guī)讐K白布，把豆腐擺在正中間并把四角都整理好。抹上鹽，點(diǎn)上霉菌，之后將包好的豆腐放在木板上，用木板在無(wú)陽(yáng)光的情況下壓上大概一天，等到把水分都?jí)焊珊�，就可以了。【我有兩種顏色，白色是用黃豆做的，黑色用黑豆做的�！堪盐曳旁阱伬镎�，炸好之后給我添加一些調(diào)料什么的，味道真是棒極了！我是發(fā)酵后的豆制品，所以我可以產(chǎn)生大量的維生素B，對(duì)防治“維生素B缺乏”有很大的幫助！老人如果常吃我，不僅可以大大增加食欲，還能起到防病保健的作用，最重要的是還能防止老年癡呆癥的發(fā)生。另外黃豆中含有抑制亞硝胺合成的物質(zhì)存在，還能預(yù)防癌癥。因?yàn)槲椅锩纼r(jià)廉，所以一問世就深受大家的喜愛，代代相傳，就這樣，我也成為名小吃�？纯纯纯矗医o大家?guī)?lái)的好處多多，所以我也算個(gè)“大紅明星”了。
俗話說(shuō)得好“人紅是非多“，有的人為了得到更多的利益，讓我不得不“臭名昭著”，一些人在制作我的時(shí)候故意添加化學(xué)原料，每當(dāng)這時(shí)候我渾身發(fā)癢，充滿細(xì)菌，別看我的味道鮮美，每次看到有人吃渾身“骯臟”的我，我一直說(shuō)：“不要啊，千萬(wàn)不要吃我，這樣會(huì)生病的！”可是這些都是徒勞，我無(wú)可奈何，所以我也要當(dāng)當(dāng)“小老師”教教大家怎樣辨別真正的我！首先看我放的水是否黑得像墨水一樣，如果太黑則有問題；之后聞我表面是否味道刺鼻，如果刺鼻則是加入化學(xué)原料---氨水；最后還可以把我掰開看看，里面是否較白，如果色差大則有問題。認(rèn)清了真正的我，就有勇氣來(lái)面對(duì)那些“流言蜚語(yǔ)”，然后放心大膽的品嘗我的美味，正如一首歌唱到；霧里看花，水中望月，你能分辨這變幻莫測(cè)的世界，掏走云飛 花開花謝，你能把握這搖曳多姿的季節(jié)-----借你借你一雙慧眼，讓你把我看個(gè)清清楚楚明明白白真真切切。
這就是我，雖外臭可內(nèi)心卻“美”的臭豆腐！
臭豆腐說(shuō)明文3
在我美麗的家鄉(xiāng)——商丘，有許多風(fēng)味小吃，如熱湯、饅頭、羊肉和回面……但我最喜歡的是臭豆腐。今天我來(lái)介紹一下！
臭豆腐的顏色有黑色和黃色。多亮��！有一天，我媽媽帶我去街上玩。我餓了，突然看到一家臭豆腐店。我一看，哇！人真多！我使勁擠，才擠進(jìn)去。這時(shí)，一盤臭豆腐出來(lái)了。啊，好臭！但也有人說(shuō)越臭越好。所以我也要了一份。不一會(huì)兒，一盤黑臭豆腐端上來(lái)了。我和媽媽迫不及待地想嘗嘗。很香。真的是人間美味！很快就被吞噬了。
這時(shí)候我才有時(shí)間觀察賣豆腐的`阿姨是怎么做的。我看到她先把豆腐切成小方塊，然后用鹽水泡一會(huì)兒，然后把豆腐拿出來(lái)放在油鍋里炸一會(huì)兒，兩分鐘就好了。用刷子刷上一層油，加點(diǎn)花生和胡椒，就完成了。
看完之后，真的很想媽媽每天都給我學(xué)做飯。
最近怎么樣？你在流口水嗎？那就來(lái)我老家試試吧！確保你來(lái)的時(shí)候不想離開。
臭豆腐說(shuō)明文4
我還記得那一年的大雪，天很早就黑了，冷風(fēng)很冷，雪很冷，寂靜中不斷傳來(lái)老婆婆的哭喊聲，甚至破大車的吱嘎聲都脆得讓人久久不能回想起。
我習(xí)慣了每天上學(xué)，拿著菜去買豆腐花，很便宜。冬天吃的很暖很暖。我記得一年中的某一天，因?yàn)榇驋咝l(wèi)生的職責(zé)，我很晚才離開學(xué)校�；氐郊遥易龅牡谝患戮褪欠畔聲�，拿著盤子跑出了門，卻沒有看到那個(gè)老身影。我有點(diǎn)失望。這時(shí)，我只聽到老婦人的破車吱吱嘎嘎的聲音。
她一步一步地慢慢走過(guò)濕滑的雪地。她沒有戴手套。她的雙手緊握車把。她的手又紅又腫，但她握得很有力。她戴著一頂緊身的紅色棉帽，圍著一條厚厚的`圍巾，這讓他顯得更加笨拙。
我趕緊接過(guò)菜，跟過(guò)去說(shuō)奶奶要五塊錢豆腐。她停下車說(shuō)，對(duì)不起，小姑娘，賣完了。聽到她這么說(shuō)，我又驚又失望。她張開嘴，但又收回了。他看到我抓著的菜，愣了一下說(shuō)，嗯，我家里還有一些。我?guī)湍隳谩Ｎ掖掖覔u頭。不不不。
時(shí)間長(zhǎng)了，老太太還沒來(lái)。我旁邊站著那輛小破馬車。推車上有瓶罐罐，也不知道是什么。還有一些調(diào)味品。只有兩個(gè)空桶和一個(gè)塑料盒，里面裝著零零碎碎的錢。天漸漸黑了，風(fēng)像詛咒一樣不停地吹。我藏起腳說(shuō)，怎么老太太還沒來(lái)？我默默地嘀咕著，這時(shí)一個(gè)顫抖的身影向我跑來(lái)。它既有趣又笨拙。真是個(gè)老女人。我仔細(xì)看了看，看到老婦人把盤子放在胸前。我不知道是臟還是冷。他在雪地里行走，好像害怕滑倒。
她跑到車前，手腳被調(diào)料穿得整整齊齊，紅腫的手有裂痕。她照做了，她說(shuō)，學(xué)生上學(xué)很辛苦，喝點(diǎn)豆腐花，熱身。我沒有說(shuō)話，想著怕說(shuō)一句話眼淚就不由自主的流下來(lái)。
那天的豆腐花真的是又熱又暖，心里暖洋洋的，清清楚楚。
臭豆腐說(shuō)明文5
朋友，首先我想給你猜一個(gè)謎�！斑@東西又臭又香。請(qǐng)做一道紹興土菜�！蹦阋欢ㄒf(shuō)，這種東西聞起來(lái)很臭怎么吃？為什么還香？為什么好聞了還是臭？不知道吧？這是我們紹興特有的土特產(chǎn)——臭豆腐。
先說(shuō)它的顏色和味道！剛炒的臭豆腐金黃，慢慢變成土黃色。剛開始聞起來(lái)很臭，但是時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)有香味，這是它的.獨(dú)特之處。吃起來(lái)很脆，但是里面很軟。最好搭配紅姜和辣椒。太好吃了！吃好了以后，嘴巴里肯定都是油。說(shuō)了這么多，你肯定想吃了吧！我教你做臭豆腐！先將老豆腐切成方形，然后放入酸菜湯中浸泡2—3天，最后取出，用干凈的毛巾擦干，用熱油油炸。這樣，美味的臭豆腐就做好了。說(shuō)
過(guò)來(lái)，去做臭豆腐！
臭豆腐說(shuō)明文6
我的家鄉(xiāng)不是現(xiàn)代化的大都市，而是一個(gè)普通的農(nóng)村。這里的食物沒有城市的豐富，但我喜歡家鄉(xiāng)的風(fēng)味食物——做豆腐。
做豆腐的材料很簡(jiǎn)單，就是炒豆腐皮，蔬菜，炒肉，一些調(diào)料。做填充豆腐的第一步是做餡料。先把洗好的青菜和炒好的肉一起放在一個(gè)大鍋里，剁成七塊，然后撒上適量的玉米粉，加水，把三塊揉成一團(tuán)，再加一些自己喜歡的調(diào)料，餡就做好了！
第二步，把餡料放進(jìn)豆腐皮里，做成形狀。我們通常用小刀在豆腐皮的一邊割一個(gè)洞，讓它看起來(lái)像個(gè)口袋，然后把餡料放進(jìn)“口袋”，這樣就誕生了一個(gè)大肚子、綠腦袋的“胖將軍”。但是，在制作的過(guò)程中一定要小心。如果餡太多，口袋破了或者切了會(huì)影響豆腐皮的外觀。
最后一步也是至關(guān)重要的一步——蒸。蒸豆腐的水溫不宜過(guò)高或過(guò)低。一般開始用大火，然后用中火，最后用小火，直到出鍋。出鍋?zhàn)龆垢臅r(shí)候，把豆腐里面的餡料和汁液咬一口，就熱了，從喉嚨流到肚子里。那叫暖暖的！我告訴你一個(gè)蒸的小秘密。蒸的時(shí)候，削幾個(gè)蘋果，放在豆腐里，放在水里。蒸出來(lái)的豆腐還有淡淡的蘋果香，甜甜的味道！
吃豆腐有幾種方法，通常有三種，第一種是用辣椒醬吃。第二是吃醬油，第三是和大蒜一起吃，假期還會(huì)有番茄醬和酸黃瓜一起吃，很合人口味。更何況我們吃豆腐的.時(shí)候還能聽聽做豆腐的來(lái)歷！
清朝的時(shí)候，客家人還住在北京和華北。后來(lái)成吉思汗入侵中原，把客家人趕出北京，客家人只好南下。因?yàn)榭图胰诉�有吃餃子的習(xí)慣，而且當(dāng)時(shí)南方不產(chǎn)小麥，客家人得不到小麥粉。因此，根據(jù)包餃子的方法，一些人用豆腐做面團(tuán)，把餡料塞進(jìn)豆腐皮，制成餃子形狀的豆腐，后來(lái)在民間傳播。像北方的餃子一樣，在家鄉(xiāng)做豆腐是節(jié)日餐桌上必不可少的食物。過(guò)年的時(shí)候，一家人圍著桌子吃豆腐，談笑風(fēng)生，這在南方已經(jīng)成了團(tuán)圓的象征。
我愛在家鄉(xiāng)做豆腐！
臭豆腐說(shuō)明文7
古人云：聞其香，滋味鮮，饞人心，柿子般紅。遍地開花香四溢，舉國(guó)聞名盛備之。你猜猜，這是在描寫什么？沒錯(cuò)，答案就是我，臭三腐！
哈嘍，大家好，我是臭豆腐，一道中國(guó)名小吃。我的老家在長(zhǎng)沙，今天，我就帶你們進(jìn)入我的世界！
我通體烏黑，從遠(yuǎn)處看，就像一塊黑玉。我雖然外表看上去黑，但我的內(nèi)心是白的'。我具有“聞起來(lái)臭吃起來(lái)香”的特點(diǎn)。第一次吃都會(huì)嫌臭，但吃過(guò)一次后，卻回味無(wú)窮。
我的出生過(guò)程是這樣的：首先，我跳到鍋里，翻滾炸10分鐘左右，然后澆上醬汁，灑上調(diào)料，我就出生啦！
雖然我是油炸的，但是我也有營(yíng)養(yǎng)，我富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、維生素B等成分。并且，適當(dāng)?shù)某阅艽龠M(jìn)消化。但是也不要多吃我喲！如果多吃，也會(huì)形成高血壓的！
怎么樣？今天來(lái)到我的世界旅行了一趟，你有沒有心動(dòng)？想吃我了嗎？沒事，想吃就吃吧，我價(jià)格很便宜。但是真的不要吃太多喲！
臭豆腐說(shuō)明文8
國(guó)慶假期，媽媽為了讓我從緊張的學(xué)習(xí)中放松下來(lái)，決定帶我出去吃零食。
我反復(fù)問我媽想帶我去吃什么菜，我媽卻神神秘秘的對(duì)我說(shuō)：“到了你就知道了。”終于到了一家小吃店，上面寫著“小吃一定要好吃——臭豆腐”七個(gè)字。原來(lái)我媽讓我吃臭豆腐。不是經(jīng)常在路邊賣嗎？我不是已經(jīng)嘗過(guò)了嗎？我媽看出了我的想法，笑著對(duì)我說(shuō)：“這房子是正宗的臭豆腐，干凈衛(wèi)生，絕對(duì)沒有辦法跟地?cái)偵系谋�。”真�?像我媽說(shuō)的那樣嗎？我覺得可疑。
我們走進(jìn)這家小店，找了個(gè)地方坐下，第一眼就看到墻上的臭豆腐介紹。原來(lái)，有一個(gè)名叫王致和的學(xué)者，但他科舉失敗，沒有錢回家。他只能靠賣豆腐謀生，就像他以前在家鄉(xiāng)賣豆腐一樣，并開始了豆腐生意。但是豆腐賣的不好，豆腐積壓越來(lái)越多。他怕豆腐壞了，就把它放在罐子里，加鹽等調(diào)料封住它的嘴。過(guò)了幾天，豆腐變臭了。王致和害怕浪費(fèi)，所以他吃了一塊，但是覺得很好吃，就把它賣了。終于贏得了客戶的青睞，臭豆腐從此出名。
當(dāng)我們來(lái)到煮臭豆腐的鍋邊時(shí)，看到師傅從冰箱里拿出了泡過(guò)水的豆腐。這時(shí)，豆腐是淺灰色的。鍋里的油燒開后，豆腐就沿著鍋的一邊被切成塊。看到臭豆腐像滑梯一樣滑進(jìn)油鍋，師傅加了點(diǎn)調(diào)料�？吹匠舳垢瘽u漸變黑了。最后，我把臭豆腐拿起來(lái)放在碗里，和美味的湯混合，放在我們身上。
我迫不及待地用筷子夾了一塊臭豆腐。因?yàn)槲液攘撕芏鄿泽w重增加了很多。我不顧三七二十一把它放進(jìn)嘴里，咬了一口，美味的湯立刻傳遍了我的舌頭。真的是人間美味啊！我高興地伸出大拇指，對(duì)媽媽說(shuō)：“真的很正宗，很好吃”！說(shuō)完，我又津津有味地吃了起來(lái)。
臭豆腐真的是一種很好的零食。人家還想吃。真的讓我回味無(wú)窮！
臭豆腐說(shuō)明文9
來(lái)到雙江街，我立馬沖向了臭豆腐攤，點(diǎn)了數(shù)份臭豆腐。
出鍋了！溫潤(rùn)潔白的盤子里躺著一個(gè)個(gè)可愛的黑色小精靈，他們高低錯(cuò)落地依偎在一起，又似一只高貴的黑天鵝，紅紅的辣椒是它的紅冠，金黃的蒜泥，是它的珠寶，綠盈盈的香菜給它一身黑色的禮服，來(lái)了個(gè)完美的.點(diǎn)綴，而底盤的金色湯汁，便是它玩耍、嬉戲的浴池了。
臭豆腐，香中又臭，臭中有香，它的味道，讓人難以忘懷。還沒入口，迎面撲來(lái)的便是油辣的香氣，夾起一塊臭豆腐，輕輕一吸，油辣子的清香便布滿全身。接著出場(chǎng)的是香菜了，和別的菜搭配在一起，構(gòu)成了一副與眾不同的味道，張開嘴再品上一口，那香香的，辣辣的，臭臭的，夾雜在一起你，好似一支聯(lián)合國(guó)衛(wèi)隊(duì)，聲勢(shì)浩大地占領(lǐng)了我每一個(gè)味蕾。最后出場(chǎng)的是湯汁，一口喝下去，湯汁便像一群超人一樣，將散布在體內(nèi)所有的不愉快徹徹底底地清除，使人精神煥發(fā)，幸福無(wú)比！
臭豆腐，你是食物界中我的最愛！
臭豆腐說(shuō)明文10
“臭豆腐，臭豆腐，顧名思義，就是很臭的豆腐嘛。”當(dāng)然，這只是一部分人的觀點(diǎn)，他們一聞到臭豆腐十里飄香的味道，便捂著鼻子一個(gè)勁兒地說(shuō)臭。但對(duì)于大多數(shù)吃貨來(lái)說(shuō)，那可真是“此豆腐只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”的美味！
在此，我要為臭豆腐“申冤”：誰(shuí)說(shuō)臭豆腐全是用一些骯臟的東西染黑的？正規(guī)工廠都是把豆腐浸入放有干冬筍、干香菇、瀏陽(yáng)豆豉的鹵水中浸泡才使其變黑；有些商販為了提高發(fā)酵的效率參雜一些青礬，但確實(shí)不存在用糞水使豆腐變黑。
臭豆腐攤的生意非常好，每天都會(huì)有很多人光顧。買臭豆腐的阿姨把幾塊四四方方的灰黑色豆腐放入沸騰的油鍋里，臭豆腐便在沸水中歡快的.舞蹈，嬉戲玩耍。阿姨不時(shí)用筷子翻一下，傳出“噼里啪啦”的響聲。不一會(huì)兒，臭豆腐就變得金燦燦的，一陣撲鼻而來(lái)的亦臭亦香的氣味令人垂涎三尺。我咽了咽快流出來(lái)的口水，舌頭在嘴里打。臭豆腐出鍋了，阿姨撒上一些精調(diào)的調(diào)料，用碗裝好遞給我。我夾了一塊放在嘴邊輕輕一咬，雖然有點(diǎn)燙，但卻有一股濃郁的香味彌漫在嘴里，回味無(wú)窮，和聞著的臭味截然不同，足以和那些美酒佳肴相比。
綜上所訴，臭豆腐并不像名字一樣，反而是恰恰相反。許多還沒有品嘗過(guò)臭豆腐的人，到了攤前一定要停下腳步，不要因?yàn)榕鲁舳艿襞叮?/p>
臭豆腐說(shuō)明文11
喜歡吃皮薄肉嫩的小籠包，酥脆的麻餅，好吃的鴨血面湯，過(guò)橋米線...但是我最喜歡的是街頭小吃——讓人流口水的臭豆腐！
別看臭豆腐，好吃！油而不膩，咸而甜。小時(shí)候聞到臭豆腐的味道就會(huì)哭到吃了。
周一，我們又去了“美食街”。我一走到店門口，臭豆腐的味道就很難聞，又勾起了我的食欲。我的眼睛盯著臭豆腐。我媽看出了我的想法，喊了一聲“一碗臭豆腐�！边@時(shí)候我已經(jīng)精神奕奕，完全被臭豆腐吸引住了。
臭豆腐端上來(lái)的時(shí)候，我“口水三千尺”，趕緊抓起一塊臭豆腐塞進(jìn)嘴里。我閉上眼睛，仿佛置身于九霄云外。好吃的味道真的是“這種味道應(yīng)該只有天上才有”！我小心翼翼的拿起一塊臭豆腐，一咬，油灑了一地，嘴唇和牙齒都香撲撲的。這真是又臭又好吃！這時(shí)，我嘴里的每一個(gè)細(xì)胞都好像在跳舞，全身充滿了活力。臭豆腐也好看。黃澄澄的'身體像金子一樣晶瑩剔透。當(dāng)人們把它放在油鍋里來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，它會(huì)不時(shí)發(fā)出“咝咝”的聲音，仿佛邊跳邊唱。炸脆成褐色，然后從油鍋里拿出來(lái)，趁熱撒上鹽和胡椒粉，淋上醬油。愛吃辣的人也會(huì)蘸紅麻辣油。這時(shí)候的臭豆腐就像一件精美的工藝品，看著也是一種享受！啊，要是能天天吃臭豆腐該多好��！
臭豆腐說(shuō)明文12
俗話說(shuō)：“民以食為天�！泵總�(gè)地方都有自己的風(fēng)味小吃，比如北京的烤鴨，Xi的羊肉和饅頭，云南的過(guò)橋米線，山西的'刀削面……我最喜歡的是路上最常見的風(fēng)味小吃——臭豆腐，這也是這里的一種美食。
不要小看“它”，因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人類不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、淀粉等。臭豆腐雖然聞起來(lái)很臭，但是吃起來(lái)很好吃。我保證你吃了以后會(huì)想吃，就像中了毒一樣，一刻也不想停。
其實(shí)臭豆腐的做法很簡(jiǎn)單，看幾遍就能學(xué)會(huì)。具體方法如下：先將臭豆腐切成小塊，然后往鍋里倒些油。油熱了，把切好的豆腐倒進(jìn)鍋里“洗澡”。過(guò)了一段時(shí)間，你會(huì)發(fā)現(xiàn)豆腐已經(jīng)漲得像個(gè)孕婦了。再過(guò)一分鐘，鍋就好了。
臭豆腐的吃法有很多種，比如干吃，蘸著吃…
嗯，聽了我的介紹，要不要讓你口水直流？然后來(lái)我們老家嘗嘗。
臭豆腐說(shuō)明文13
俗話說(shuō)：“民以食為天。”，每個(gè)地方都有自己特色的小吃，我的家鄉(xiāng)也不例外。
我的家鄉(xiāng)在湖南，那里奔騰寬闊的湘江；有高處不勝寒的衡山；有洶涌澎湃的洞庭湖還有雄偉壯麗的張家界。但給我印象最深的莫過(guò)于每天在街上叫賣的小吃——臭豆腐啦
每天清晨，當(dāng)太陽(yáng)從東方緩緩升起，沉睡的城鎮(zhèn)開始沸騰起來(lái)的時(shí)候，便能聽見大街上的吆喝聲：“臭干子咯，一塊錢一串�！彪S著淡淡的“臭”氣，便有一大堆小孩，青年蜂擁而上。“我要兩串”，“我要三串”……小顧客們爭(zhēng)先恐后的買著，賣臭豆腐的小販拿著一根長(zhǎng)長(zhǎng)的.筷子，從前面的筒子里拿出看上去黑不溜秋的臭豆腐，然后一個(gè)個(gè)的放進(jìn)油炸鍋里面，不一會(huì)，黑不溜秋的臭豆腐一出鍋便變成黃黃的，鼓鼓的臭豆腐了，接著再涂上一層辣醬，輕輕咬上一口，外面是酥酥脆脆的，里面去很嫩滑，而且還很辣。
那時(shí)父母一天只給我五塊錢，但我總是每天跑去買臭豆腐，也不知道是怎么地，總是吃不膩，每次咬上一口，心里就有股說(shuō)不出的感覺，仿佛世上沒有比這更好吃了的東西了，買了一串就忍不住買第二串，直到身上沒錢了為止。這還真是驗(yàn)證了那句老話：“臭豆腐，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香�！�
這就是遠(yuǎn)近聞名的臭豆腐啦，真不愧是湖南的招牌小吃�。�
我想，所謂的快樂也就是這樣吧。一個(gè)很小的事情，卻能讓我忘記所有不開心的事情，沉醉到其中，這就是世界上最純粹的快樂了吧！
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