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《月餅》教案
在教學(xué)工作者開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)前，可能需要進(jìn)行教案編寫(xiě)工作，教案是教學(xué)活動(dòng)的總的組織綱領(lǐng)和行動(dòng)方案。來(lái)參考自己需要的教案吧！下面是小編幫大家整理的《月餅》教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
《月餅》教案1
活動(dòng)目標(biāo)
了解制作月餅的方法。
了解月餅的起源時(shí)間。
知道過(guò)什么節(jié)日要吃月餅。
活動(dòng)準(zhǔn)備
幾種各式月餅。
制作月餅的視頻。
活動(dòng)過(guò)程
一、各式月餅
1、哇！有這么各式各樣的小餅這叫什么��？
2、還是小朋友們最棒，知道這是月餅，那你們吃過(guò)月餅沒(méi)嗎？
3、小朋友們都吃過(guò)��！誰(shuí)能說(shuō)說(shuō)月餅好吃不��？月餅是什么餡料的啊？
4、你們吃過(guò)這么多樣式的月餅，那你們知道月餅是從什么時(shí)候起源的嗎？
5、月餅的起源：在北宋時(shí)期，在皇宮和民間都管月餅叫月團(tuán)或小餅，在古代的演變中到了南宋時(shí)期，才有月餅這個(gè)叫法。
6、我們都知道古代就有月餅吃了，那什么時(shí)候必須吃月餅?zāi)牵?/p>
7、對(duì)！是過(guò)節(jié)的時(shí)候要吃月餅，那是過(guò)什么節(jié)啊？
8、中秋節(jié)就是每年的'農(nóng)歷八月十五要吃月餅和賞月。
二、制作月餅的方法
1、小朋友都知道關(guān)于月餅的這么多知識(shí)了，那知不知道制作月餅要幾部能完成��？
2、不知道我們就應(yīng)該知道對(duì)不��？我們來(lái)看視頻了解。
3、看完視頻小朋友們這回知道月餅的制作方法了吧！
4、那我們?cè)谡f(shuō)一遍制作方法，從制皮、制餡、包餡、成型、飾面、烘烤六個(gè)部分。
三、小結(jié)
1、小朋友本課的知識(shí)都學(xué)會(huì)了嗎？
2、那要考考小朋友們了。
3、小朋友們回答得不錯(cuò)，獎(jiǎng)勵(lì)你們吃月餅好不？
4、品嘗月餅。
活動(dòng)結(jié)束
《月餅》教案2
活動(dòng)目標(biāo)
1、能不受物體的大小、顏色和排列方式等因素的影響，感知5以?xún)?nèi)物體的數(shù)量。
2、能用觀察、點(diǎn)數(shù)、比較等方法判斷物體的數(shù)量。
3、喜歡參與游戲，體驗(yàn)。
4、愿意與同伴、老師互動(dòng)，喜歡表達(dá)自己的想法。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、彩卡一張、操作圖卡一套（見(jiàn)幼兒活動(dòng)資源包）。
2、《月餅專(zhuān)賣(mài)店》教學(xué)掛圖。
活動(dòng)過(guò)程
1、出示《月餅專(zhuān)賣(mài)店》掛圖一，引發(fā)幼兒興趣。
教師以“店老板”的角色提出問(wèn)題，引導(dǎo)幼兒從中感知5以?xún)?nèi)的數(shù)量及其守恒。
（1）這些盤(pán)子里的月餅一樣嗎？哪里不一樣？（顏色、形狀、大小等）
�。�2）“數(shù)一數(shù)月餅盤(pán)子里有幾塊月餅？”（教師在相應(yīng)的月餅盤(pán)子上貼相應(yīng)的數(shù)字。）
2、出示掛圖二，讓幼兒說(shuō)說(shuō)每個(gè)盤(pán)子里都有幾個(gè)月餅，為他們找找數(shù)字朋友，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)5以?xún)?nèi)物體的數(shù)量，并了解物體的`數(shù)量不受其大小、顏色、排列方式的影響。
3、創(chuàng)設(shè)“月餅包裝盒”的情境，引導(dǎo)幼兒操作。
（1）幼兒觀察操作紙，自愿選擇兩個(gè)相同數(shù)字貼在月餅盒上，根據(jù)盒上的數(shù)字，在選擇兩種特征（大小不同、顏色不同）的月餅，進(jìn)行同數(shù)異色或異性擺放。
（2）比較觀察，進(jìn)一步鞏固對(duì)“5”以?xún)?nèi)物體數(shù)量的認(rèn)識(shí)。
提問(wèn)：你的兩盒月餅什么不同？（數(shù)字相同）什么不同？（大小或顏色不同）
（3）將操作紙放置在“月餅專(zhuān)賣(mài)店”的相應(yīng)的貨架里，集體觀察。
提問(wèn)：你們是怎樣分的？為什么要把這些月餅放在一起？
小結(jié)：雖然這些月餅的顏色、大小、擺放的形狀等都不同，但是數(shù)量相同，所以應(yīng)該放在一起。
4、游戲“吃月餅”。
隨機(jī)取一盒月餅，月餅的數(shù)量是多少幼兒就用幾口來(lái)吃掉。如教師拿出2個(gè)月餅，幼兒就說(shuō)“啊嗚，啊嗚，吃掉它們”。
《月餅》教案3
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、練習(xí)曲線跑的動(dòng)作，提高身體的協(xié)調(diào)力和靈活性。
2、體驗(yàn)競(jìng)賽游戲的樂(lè)趣，有初步的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。
3、提高幼兒身體的協(xié)調(diào)能力，體驗(yàn)玩游戲的樂(lè)趣。
4、鍛煉幼兒的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、平衡木2條、梅花樁若干、月餅圖片若干、月餅盒2個(gè)。
2、布置游戲場(chǎng)地。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、知道八月十五中秋節(jié)，認(rèn)識(shí)各種各樣的月餅。
出示月餅圖片若干：小朋友說(shuō)八月十五什么節(jié)日？我們吃什么？小朋友看一看這里有什么樣的月餅？請(qǐng)幼兒觀看圖片認(rèn)識(shí)各種各樣的月餅。
二、聽(tīng)音樂(lè)做熱身運(yùn)動(dòng)。
這些月餅真漂亮，我們一起和爺爺打月餅吧！（聽(tīng)音樂(lè)《爺爺為我打月餅》帶領(lǐng)幼兒隨意做動(dòng)作）
三、曲線跑動(dòng)作技能的嘗試和練習(xí)。
我們打了這么多的月餅，要送給誰(shuí)呢？（請(qǐng)幼兒自由說(shuō)說(shuō)）咱們送給爺爺，讓爺爺看一看你做的月餅香不香，但是去爺爺家路非常遠(yuǎn)，要經(jīng)過(guò)小橋，還要繞過(guò)一片樹(shù)林，小朋友要小心��！咱們先練習(xí)一下吧！
1、教師講解動(dòng)作要領(lǐng)，幼兒練習(xí)。
教師演示：曲線跑要注意：身體前傾微微側(cè)；腳前掌外蹬要用力；同時(shí)別忘變方向；外側(cè)手臂使勁擺；看誰(shuí)跑得快又快。
2、請(qǐng)個(gè)別幼兒演示曲線跑的方法，教師指導(dǎo)。
3、分組練習(xí)正確的曲線跑動(dòng)作，在跑的過(guò)程中注意提醒幼兒注意動(dòng)作要領(lǐng)。拐彎時(shí)身體要稍側(cè)體，手臂要擺動(dòng)起來(lái)，并注意腳部的安全。
四、游戲“送月餅”綜合練習(xí)。
介紹游戲的玩法及規(guī)則：
分組：幼兒分成人數(shù)相等的兩隊(duì)，站在場(chǎng)地一端的起跑線上。
玩法：開(kāi)始，兩隊(duì)第一組的排頭手拿月餅（圖片），跑到小橋前，走過(guò)小橋，曲線跑過(guò)森林，將月餅放到月餅盒里，快速返回拍第二個(gè)小朋友的手，先完成任務(wù)的.隊(duì)為勝。
規(guī)則：一是如果在走的過(guò)程中人或月餅從平衡木上掉下來(lái)，要從掉下之處重走。二是每名幼兒一次放一個(gè)月餅，返回時(shí)要拍第二個(gè)小朋友的手，游戲才能繼續(xù)。
五、游戲“吃月餅”。放松運(yùn)動(dòng)
一名教師扮演爺爺上來(lái)和小朋友一起吃送去的月餅，幼兒隨音樂(lè)變成一個(gè)大月餅，然后一口一口變小，最后吃完的時(shí)候放松躺在地上，感受游戲帶來(lái)的快樂(lè)！
六、收拾物品，歸放到原來(lái)的地方。
帶領(lǐng)幼兒一起收拾場(chǎng)地的器械，養(yǎng)成收拾東西的習(xí)慣，帶領(lǐng)幼兒一起走出游戲場(chǎng)地。
【活動(dòng)反思】
正值中秋佳節(jié)，孩子們對(duì)月餅比較熟悉，利用送月餅來(lái)完成一系列的動(dòng)作孩子很感興趣，曲線跑還是比較容易的，孩子們能按照曲線跑的方法完成的，但是只有幾個(gè)孩子沒(méi)認(rèn)真聽(tīng)口令，曲線跑的時(shí)候走錯(cuò)了路線，大部分孩子還是有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)的，但是由于孩子的體質(zhì)有的差，在跑的過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)漫不經(jīng)心的樣子，看來(lái)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)還需要培養(yǎng)的，通過(guò)活動(dòng)鍛煉了幼兒身體機(jī)能，提高了身體的協(xié)調(diào)力和靈活性，感受到了運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣。
《月餅》教案4
活動(dòng)目標(biāo)
1.熟悉歌曲旋律及歌詞內(nèi)容，學(xué)習(xí)用樂(lè)器為歌曲伴奏。
2.嘗試選擇2—3種樂(lè)器進(jìn)行演奏。
3.能在集體面前大膽發(fā)言，積極想象，提高語(yǔ)言表達(dá)能力。
4.能認(rèn)真傾聽(tīng)同伴發(fā)言，且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動(dòng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.晨間活動(dòng)播放《爺爺為我打月餅》歌曲，讓幼兒初步感受歌曲。
2.《爺爺為我打月餅》教學(xué)掛圖、教師教學(xué)資源、音樂(lè)CD。
3.響板、沙錘、串鈴等樂(lè)器。
活動(dòng)過(guò)程
1.熟悉歌曲旋律，學(xué)唱歌曲。
(1)播放歌曲，幼兒傾聽(tīng)，在老師啟發(fā)下說(shuō)出歌詞內(nèi)容。
(2)教師示范演唱，幼兒跟唱。
2.用肢體動(dòng)作練習(xí)歌曲節(jié)奏。
(1)幼兒演唱歌曲，并用不同的肢體動(dòng)作如拍手、跺腳、拍肩等表現(xiàn)歌曲節(jié)奏。
(2)出示掛圖(節(jié)奏圖譜)，引導(dǎo)幼兒練習(xí)身體動(dòng)作(拍手、拍肩、跺腳等)。
(3)將幼兒分為三組，先分組練習(xí)，然后教師指揮幼兒分別用肢體動(dòng)作合作練習(xí)。
3.探索打擊樂(lè)器的配器方案。
引導(dǎo)幼兒討論選擇適宜的樂(lè)器，如拍手的地方用什么樂(lè)器合適，拍肩、跺腳用什么樂(lè)器。
4.打擊樂(lè)器演奏。
(1)教師指揮幼兒空手做打擊樂(lè)器的演奏動(dòng)作。
(2)幼兒輕輕去放樂(lè)器，看教師指揮，集體演奏2~3遍。
(3)指揮幼兒自由交換樂(lè)器，進(jìn)行演奏。要求幼兒輕拿輕放樂(lè)器。
(4)組織幼兒收放打擊樂(lè)器，結(jié)束。
活動(dòng)延伸
在律動(dòng)區(qū)投放節(jié)奏圖譜及樂(lè)器，讓幼兒進(jìn)行打擊樂(lè)器活動(dòng)，可讓幼兒嘗試做小指揮。
配器建議
拍手——鈴鼓，拍肩——串鈴(碰鈴)，拍腿——響板，拍手、跺腳——樂(lè)器齊奏。
活動(dòng)反思：
這是一首活潑、歡快的歌曲。整個(gè)活動(dòng)中，層層遞進(jìn)，生動(dòng)感人，啟發(fā)幼兒積極投入。談話的方式引入中秋節(jié)，農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一。讓孩子們親身置身于過(guò)中秋節(jié)的情景之中。讓幼兒討論：中秋節(jié)有哪些風(fēng)俗？最喜歡吃什么？良好的開(kāi)端是成功的一半，這也是本次活動(dòng)的可取之處。在教唱歌曲的過(guò)程中，主要以幼兒模仿學(xué)習(xí)為主，充分體現(xiàn)了幼兒的`自主學(xué)習(xí)能力，教師只重點(diǎn)教唱難唱準(zhǔn)的句子。表演部分，基本交給幼兒自己完成，自己想怎么表演就怎么表演，我比較喜歡用這種讓幼兒自由發(fā)揮的方式培養(yǎng)幼兒的表演能力和自信心。感悟了音樂(lè)的情緒與情感，享受到了和諧聲音的美妙。
通過(guò)這次的活動(dòng)，我覺(jué)得要上好一個(gè)活動(dòng)，老師要通過(guò)各種手段調(diào)動(dòng)幼兒的積極性，這樣才能讓活動(dòng)起到更好的效果。
《月餅》教案5
活動(dòng)過(guò)程
1、寶寶們老師這有好吃的月餅，有誰(shuí)想吃��？
2、那寶寶們得回答老師個(gè)問(wèn)題才可以吃。
3、過(guò)什么節(jié)要吃月餅？看看那位聰明的寶寶能答上來(lái)。
4、寶寶們聽(tīng)老師告訴你們是中秋節(jié)。（講講中秋節(jié)由來(lái)）5、寶寶們是不是愛(ài)玩�。磕窍胫乐星锕�(jié)有什么好玩的節(jié)目不？
6、中秋節(jié)這天人們要去祭月、觀潮、猜謎、賞桂花、玩花燈等等，可好玩了。
7、寶寶們?cè)嘛灣酝晔遣痪蜎](méi)有啦？我們先把月餅畫(huà)下來(lái)在吃好不？
8、學(xué)畫(huà)月餅——月餅是圓形的，還要畫(huà)出花邊，上面要寫(xiě)上四個(gè)字，要和老師一筆筆的'畫(huà)……9、老師最后是不畫(huà)半個(gè)月餅，畫(huà)上自己喜歡吃的餡，完成沒(méi)啊？
10、寶寶們的手真巧，把月餅畫(huà)的這么好看，我們現(xiàn)在來(lái)品嘗月餅吧！
活動(dòng)結(jié)束活動(dòng)目標(biāo)
1、學(xué)會(huì)畫(huà)簡(jiǎn)筆畫(huà)月餅。
2、了解中秋節(jié)有什么活動(dòng)。
3、明白為什么中秋節(jié)吃月餅。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、月餅數(shù)塊。
2、中秋節(jié)目圖片。
《月餅》教案6
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、理解歌曲的內(nèi)容，懷念紅軍爺爺，了解革命老人，尊敬革命老人。
2、喜愛(ài)學(xué)唱革命歌曲。
3、能在集體面前大膽發(fā)言，積極想象，提高語(yǔ)言表達(dá)能力。
4、能認(rèn)真傾聽(tīng)同伴發(fā)言，且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動(dòng)。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
PPT課件、音樂(lè)。
三、活動(dòng)過(guò)程：
1、談話導(dǎo)入
師：小朋友們你們知道中秋節(jié)嗎?中秋節(jié)要吃什么呢?
師：那你們知道月餅是怎么做的嗎?做過(guò)月餅嗎?
老師講《啊，搖籃》的故事梗概，激起幼兒尊敬與愛(ài)戴革命老人的情感，幼兒珍惜自己的幸福生后，引起幼兒欣賞歌曲的興趣。
2、欣賞與感受
(1)讓幼兒知道歌曲的名稱(chēng)、意義。
3、學(xué)唱與表演
(1)聽(tīng)老師完整地演唱一遍。
(2)集體學(xué)唱，師生共同感受歌曲的`音樂(lè)和節(jié)奏，共同學(xué)唱歌曲，讓幼兒基本熟悉歌曲與內(nèi)容。
(3)講述歌詞，通過(guò)提問(wèn)歌曲中的歌詞內(nèi)容，可讓幼兒反復(fù)強(qiáng)化記憶，以進(jìn)一步幫助幼兒理解歌中的寓意與情感，以教育與影響幼兒。
(4)自由組合，結(jié)伴學(xué)習(xí)唱歌。
活動(dòng)反思：
這是一首活潑、歡快的歌曲。整個(gè)活動(dòng)中，層層遞進(jìn)，生動(dòng)感人，啟發(fā)幼兒積極投入。談話的方式引入中秋節(jié)，農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一。讓孩子們親身置身于過(guò)中秋節(jié)的情景之中。讓幼兒討論：中秋節(jié)有哪些風(fēng)俗？最喜歡吃什么？良好的開(kāi)端是成功的一半，這也是本次活動(dòng)的可取之處。在教唱歌曲的過(guò)程中，主要以幼兒模仿學(xué)習(xí)為主，充分體現(xiàn)了幼兒的自主學(xué)習(xí)能力，教師只重點(diǎn)教唱難唱準(zhǔn)的句子。表演部分，基本交給幼兒自己完成，自己想怎么表演就怎么表演，我比較喜歡用這種讓幼兒自由發(fā)揮的方式培養(yǎng)幼兒的表演能力和自信心。感悟了音樂(lè)的情緒與情感，享受到了和諧聲音的美妙。
通過(guò)這次的活動(dòng)，我覺(jué)得要上好一個(gè)活動(dòng)，老師要通過(guò)各種手段調(diào)動(dòng)幼兒的積極性，這樣才能讓活動(dòng)起到更好的效果。
《月餅》教案7
幼兒園音樂(lè)課程4—5歲教學(xué)提示：指導(dǎo)小朋友用優(yōu)美、婉轉(zhuǎn)的聲音唱好歌曲，培養(yǎng)孩子習(xí)倡表達(dá)親情、尊敬老人。首先請(qǐng)小朋友們聽(tīng)這首歌，老師再將這首歌唱一遍，請(qǐng)小朋友們感受一下這首歌的優(yōu)美規(guī)律。請(qǐng)將歌詞中的“爺爺”換成奶奶、爸爸、媽媽?zhuān)f(shuō)出對(duì)爺爺、奶奶、爸爸、媽媽的'愛(ài)，并說(shuō)出理由。
課堂游戲：
《爺爺為我打月餅》
活動(dòng)目的：
知道中秋節(jié)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日，體驗(yàn)節(jié)日快樂(lè)的心情。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
音樂(lè)《爺爺為我打月餅》
活動(dòng)過(guò)程：
1、老師：”農(nóng)歷八月十五日是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，我們生活在今天感到無(wú)比的幸福和快樂(lè)，《爺爺為我打月餅》的歌是甜蜜、溫馨的，中秋節(jié)的月餅是香香的，小朋友個(gè)個(gè)都是幸福的。
2、小朋友欣賞老師示范唱《爺爺為我打月餅》。
3、隨老師有節(jié)奏的朗讀歌詞。
4、學(xué)唱全曲，輔導(dǎo)小朋友唱準(zhǔn)歌曲中的音符、節(jié)奏，體驗(yàn)節(jié)日的快樂(lè)，用歌聲表達(dá)愉快的情感。
提示：
老師可以為小朋友講一些關(guān)于月餅的傳說(shuō)，以此豐富小朋友的常識(shí)。
�。ǖ谌n：爺爺為我打月餅）
《月餅》教案8
教學(xué)目標(biāo)
1、學(xué)習(xí)運(yùn)用泥工的多種技能，大膽、創(chuàng)造性地制作各種各樣的月餅；通過(guò)活動(dòng)，讓幼兒知道中秋節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)。
2、體驗(yàn)與同伴老師一起制作的快樂(lè)。
教學(xué)準(zhǔn)備
1、知識(shí)準(zhǔn)備：
已學(xué)過(guò)團(tuán)圓、搓長(zhǎng)、壓扁、分泥、粘合等泥工技能；
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：
�。�1）用食用色素合成的各色面團(tuán)、多種月餅餡兒（每桌一盤(pán)）；
�。�2）干凈的盤(pán)子、泥工板等，每人一份；
�。�3）范例4盤(pán)，廚師帽一頂；
�。�4）錄音機(jī)、歌曲《餅干歌》
教學(xué)重點(diǎn)
讓幼兒進(jìn)行創(chuàng)造性的制作，并體驗(yàn)制作過(guò)程的快樂(lè)。
教學(xué)難點(diǎn)
將月餅餡包進(jìn)皮里，揉圓按壓成形。
教學(xué)理論依據(jù)
《綱要》指出：藝術(shù)是一種情感和創(chuàng)造性活動(dòng)。幼兒在藝術(shù)活動(dòng)過(guò)程中應(yīng)有愉悅感和個(gè)性化的表現(xiàn)。教師要理解并積極鼓勵(lì)幼兒與眾不同的表現(xiàn)方式。
教學(xué)過(guò)程
一、引起幼兒興趣，導(dǎo)入主題（師戴廚師帽，手端做好的4盤(pán)月餅）隨音樂(lè)《餅干歌》出現(xiàn)在孩子面前。
師：我是“智慧樹(shù)快餐店的大廚師，你們知道我盤(pán)子里的.是什么嗎？（幼兒發(fā)言）
師：今天我來(lái)這是為我們快餐店招聘廚師的，你們?cè)敢鈦?lái)當(dāng)小廚師嗎？（愿意）
呀！這么多人要當(dāng)廚師，還是讓我出幾道題考考你們吧！
第一道題：你們知道再過(guò)幾天是什么節(jié)日嗎？（讓幼兒知道中秋節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)。）
第二道題：月餅為什么是圓圓的？你吃過(guò)什么餡兒的月餅？（幼兒發(fā)言）
二、講解制作要求，使幼兒了解泥工雕刻的方法。
師：我?guī)?lái)的月餅它們都像一幅美麗的圖畫(huà)，請(qǐng)你們仔細(xì)看，并聽(tīng)清我的問(wèn)題。
�。�1）月餅的顏色看起來(lái)怎么樣？（幼兒發(fā)言）
�。�2）教師逐一引導(dǎo)幼兒觀察，分析月餅上面的圖案和花紋。
師：月餅上的花紋是怎么做出來(lái)的？
（用竹簽在月餅上劃出一些花紋。引導(dǎo)幼兒使用其它輔助材料，如牙簽等）
師：你們還可以用什么方法使月餅上面出現(xiàn)花紋。（切割等）
�。�3）教師演示將月餅餡兒包進(jìn)皮里，揉圓按壓成形。
三、幼兒動(dòng)手制作，老師巡回指導(dǎo)
1、鼓勵(lì)幼兒大膽制作出與眾不同的作品；
2、重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒將陷兒包進(jìn)皮里，揉圓按壓成形。
四、幼兒作品展示
肯定幼兒的成績(jī)，你們真能干，都到我們快餐店來(lái)當(dāng)廚師吧！
五、活動(dòng)延伸：
1、送作品到廚房，加工成熟食。
2、幼兒品嘗自己和他人的月餅。
《月餅》教案9
設(shè)計(jì)意圖：
中秋節(jié)即將來(lái)臨，孩子對(duì)月餅的了解已有不少，月餅的樣子、月餅的大小、月餅上的花紋等，為了幫助幼兒進(jìn)一步的對(duì)中秋節(jié)這個(gè)節(jié)日的了解以及正確掌握捏泥的技能，我設(shè)計(jì)了這個(gè)活動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)觀察知道月餅是圓圓的扁扁的，上面有好看的花紋，了解花紋在月餅上的分布。
2、在搓圓和壓扁的基礎(chǔ)上制作月餅，了解花紋的分布，學(xué)習(xí)用輔助材料在月餅上印花紋。
3、對(duì)泥工活動(dòng)有興趣，有表現(xiàn)簡(jiǎn)單物體的能力。
4、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
5、能認(rèn)真傾聽(tīng)同伴發(fā)言，且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動(dòng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、橡皮泥、泥工板、雪花積木。
2、積木、月餅實(shí)物。
3、拍攝一段做月餅印花的視頻或圖片。
活動(dòng)過(guò)程：
1、談話：好吃的`月餅。知道月餅是圓圓的，上面有好看的花紋和字等圖案。
師：你吃過(guò)月餅嗎?月餅是什么樣子的?
教師出示月餅，引導(dǎo)幼兒討論月餅的樣子。
師：老師手里拿的是什么?誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)月餅是什么樣子的?花紋有什么意思呢?
2、觀看ppt，了解花紋在月餅上的分布，知道邊緣、中心都有花紋。觀看、討論，重點(diǎn)欣賞花紋在月餅的什么位置。
3、討論：怎么做月餅?了解制作月ing的方法和過(guò)程，鞏固搓圓和壓扁的技能。
師：老師給大家準(zhǔn)備了橡皮泥和花片積木，我們?cè)趺从孟鹌つ嘧鲈嘛災(zāi)?你想怎么做呢?
請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己制作月餅的想法。
4、教師示范月餅的制作方法，觀看制作月餅的視頻或圖片。
師：我們先把橡皮泥放在手心里團(tuán)圓，再壓扁，最后用花片積木在月餅中間或邊上印花。
5、幼兒動(dòng)手制作月餅，師巡回指導(dǎo)，終點(diǎn)指導(dǎo)團(tuán)圓和印花。
6、展示作品，評(píng)價(jià)、分享月餅。
教學(xué)反思：
幼兒能與同伴一起觀賞制作的月餅，并將制作好的月餅裝到月餅禮盒中，幼兒充分體驗(yàn)到了成功的喜悅。展示評(píng)價(jià)是活動(dòng)中必不可少的環(huán)節(jié)，這一環(huán)節(jié)幼兒通過(guò)自我評(píng)價(jià)、他人評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)能夠獲得比較客觀的認(rèn)識(shí)。小班幼兒的自我評(píng)價(jià)較低，以他人評(píng)價(jià)為主，我們要注意增加幼兒的自信心，提高幼兒探索表現(xiàn)的欲望。
《月餅》教案10
活動(dòng)設(shè)計(jì)
中秋節(jié)就要來(lái)臨了，中秋節(jié)最不能缺少的一樣食品就是月餅，月餅是我們中秋佳節(jié)最?lèi)?ài)的一樣食物，家家戶(hù)戶(hù)都要吃，那么，讓我們一起來(lái)教會(huì)小朋友們用橡皮泥制作月餅吧。
活動(dòng)目標(biāo)
1、嘗試用橡皮泥進(jìn)行搓、壓的方法來(lái)制作月餅。
2、喜歡參與泥工活動(dòng)，初步建立玩橡皮泥的常規(guī)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
人手一份橡皮泥、泥工板；收集各種月餅禮盒。
活動(dòng)過(guò)程
一、月餅店開(kāi)張
1、寶寶們明天我們就要過(guò)中秋節(jié)了，那你們知道中秋節(jié)我們要吃什么嗎？那為什么中秋節(jié)要吃月餅?zāi)�？（中秋�?jié)月亮圓圓，月餅也是圓圓的`，表示我們一家人團(tuán)團(tuán)圓圓在一起）
2、出示實(shí)物月餅，小朋友仔細(xì)觀察
我們要吃月餅，月餅長(zhǎng)什么樣的呢？（月餅是圓圓扁扁的，上面會(huì)有一些美麗的花紋和漂亮的圖案）
二、做月餅（嘗試用橡皮泥進(jìn)行搓、壓的方法來(lái)制作月餅）
1、過(guò)中秋節(jié)咯，我們來(lái)自己動(dòng)手做月餅吧！
2、介紹橡皮泥及泥工板：這是橡皮泥，這塊板叫泥工板，是橡皮泥做游戲的地方。
3、我們先要拿一點(diǎn)橡皮泥讓它變圓，怎樣讓它變圓呢？我們用小手中間的地方轉(zhuǎn)圈圈地搓，這樣橡皮泥就能變圓了。
4、橡皮泥變圓后，接下來(lái)我們要讓它變得扁一點(diǎn)，但是不能像大餅?zāi)菢颖�，用什么方法呢？我們只要輕輕一按就能讓圓圓的小球變扁了。
5、請(qǐng)個(gè)別幼兒來(lái)搓和壓，看看他們的方法是否正確。
6、幼兒繼續(xù)做月餅，老師鼓勵(lì)不愿意動(dòng)手的幼兒大膽嘗試，盡量讓月餅做得圓一點(diǎn)。
三、包裝月餅
1、我們終于把月餅做完了，現(xiàn)在把它們放到盒子里，我們一起來(lái)看看哪一組寶寶做的月餅最受歡迎好嗎？（幼兒相互參觀、比較）
2、把月餅盒子蓋上蓋子，然后將月餅送到超市里可以賣(mài)給客人了。
3、整理工具和桌面。我們要把橡皮泥送回家，把小房子的門(mén)關(guān)住，不然橡皮泥會(huì)偷偷地溜走，我們就沒(méi)有玩了。
幼兒園制作月餅教案，圓圓的月餅代表了中秋佳節(jié)人們對(duì)于團(tuán)圓的美好祝愿，但是小朋友們對(duì)月餅的了解僅僅只存在與一樣小吃零食，教師們通過(guò)讓幼兒自己制作月餅，來(lái)加深對(duì)月餅的了解。
《月餅》教案11
資料簡(jiǎn)介
（一）小資料庫(kù)
中秋佳節(jié)，我國(guó)城鄉(xiāng)過(guò)中秋都有吃月餅的習(xí)俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心愿，月餅還被用來(lái)當(dāng)做禮品送親贈(zèng)友，聯(lián)絡(luò)感情。
中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代。當(dāng)時(shí)，中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級(jí)的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義。但朝庭官兵搜查的十分嚴(yán)密，傳遞消息十分困難。軍師劉伯溫便想出計(jì)策，命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面，再派人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。很快就攻下元大都，起義成功了。朱元璋高興得連忙傳下口令，在即將來(lái)臨的中秋節(jié)，讓全體將士與民同樂(lè)，并將當(dāng)年騎兵時(shí)以秘密傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)令糕點(diǎn)賞賜群臣。此后，“月餅”制作越發(fā)精細(xì)，品種更多，大者如圓盤(pán)，成為饋贈(zèng)的佳品。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開(kāi)來(lái)。
（二）學(xué)生作品
童心童言說(shuō)中秋(選自學(xué)生周記)
這個(gè)星期要過(guò)中秋節(jié)了，老師要大家?guī)б恍┖椭星锕?jié)有關(guān)的圖片、剪報(bào)、詩(shī)歌、故事等到學(xué)校里來(lái)。
我在家里找了半天也沒(méi)有找到，最后只能帶一張?jiān)嫜┰嘛灥膹V告紙去。
晚托班的時(shí)候，大家在做作業(yè)，翁老師在布置教室，她把我?guī)サ膹V告紙，剪下來(lái)貼在展示板上，我覺(jué)得真好看，心里很高興，沒(méi)想到廣告紙還能派這個(gè)用場(chǎng)……
活動(dòng)建議
1．培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力
二年級(jí)學(xué)生對(duì)中秋節(jié)不是很陌生，這一次中秋節(jié)的節(jié)慶教育，我重點(diǎn)落實(shí)在讓學(xué)生了解中秋節(jié)吃月餅的含義，以及請(qǐng)學(xué)生嘗試學(xué)做月餅這兩方面展開(kāi)教育活動(dòng)。學(xué)做月餅，這是學(xué)生非常感興趣的事情，在做的過(guò)程中，讓學(xué)生體會(huì)古代的百姓很聰明，他們想出了在月餅里面藏情報(bào)的方法。
通過(guò)這次的節(jié)慶活動(dòng)，可以拓展學(xué)生的思路，了解民族文化和歷史，為他們的周記或短文提供素材，另外還可以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力。
2．學(xué)習(xí)收集資料和調(diào)查
首先在課前可以先問(wèn)學(xué)生，中秋節(jié)快到了，你們家打算怎么過(guò)呀，月餅買(mǎi)好了等問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生思考：中秋節(jié)時(shí)，大家為什么都要互贈(zèng)月餅，吃月餅？請(qǐng)學(xué)生通過(guò)自己的方式（問(wèn)家里的長(zhǎng)輩、上網(wǎng)、書(shū)本查閱等）收集了解中秋節(jié)吃月餅的典故，傳說(shuō)。為節(jié)慶教育活動(dòng)過(guò)程中，小組討論交流講述作一些準(zhǔn)備。
其次，請(qǐng)學(xué)生利用和家長(zhǎng)去商場(chǎng)、超市購(gòu)物的機(jī)會(huì)，看看月餅的種類(lèi)，月餅的主要成分，為自己動(dòng)手制作月餅培養(yǎng)感情和興趣。
3．愿意參加環(huán)境布置
在教學(xué)活動(dòng)時(shí)，環(huán)境適當(dāng)做一些布置，比如：在教室的生活柜上可以擺放一些中秋節(jié)時(shí)經(jīng)常食用的傳統(tǒng)食品——煮毛豆、糖芋艿、烤鴨子等，烘托節(jié)慶的氣氛。
4．能把活動(dòng)內(nèi)容與其他學(xué)科整合
活動(dòng)結(jié)束以后，可以根據(jù)學(xué)生的興趣愛(ài)好以及學(xué)生的能力，或用幾句話寫(xiě)一篇短文，描述一下自己過(guò)中秋節(jié)的心情；或畫(huà)一張圖畫(huà)，把自己做的月餅畫(huà)下來(lái)；或用自己的零花錢(qián)買(mǎi)些月餅請(qǐng)長(zhǎng)輩品嘗……總之，學(xué)生可以用自己的方式來(lái)表達(dá)對(duì)中秋節(jié)節(jié)慶教育活動(dòng)的感受和認(rèn)可。
活動(dòng)方案
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)要求：
1．讓學(xué)生知道八月十五是中秋節(jié)，知道朱元璋與月餅的民間傳說(shuō)故事，激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)民族傳統(tǒng)文化的情感。
2．請(qǐng)學(xué)生動(dòng)手嘗試學(xué)做體現(xiàn)中秋習(xí)俗的月餅，培養(yǎng)學(xué)生的'動(dòng)手能力和制作興趣。
3．繼續(xù)學(xué)習(xí)收集有關(guān)資料的本領(lǐng)。
�。ǘ┗顒�(dòng)準(zhǔn)備：
1．中秋節(jié)慶教育活動(dòng)前，老師與學(xué)生一起收集有關(guān)中秋節(jié)習(xí)俗的相關(guān)資料。
2．對(duì)所有資料整理加工，然后把有關(guān)中秋節(jié)食俗的圖文在教室的展示板上張貼。
3．節(jié)慶活動(dòng)進(jìn)行時(shí)，教室的生活柜上擺放一些煮熟毛豆等中秋時(shí)令食品。
�。ㄈ┗顒�(dòng)過(guò)程：
1．談話引出內(nèi)容。
老師和小朋友談話，問(wèn)問(wèn)學(xué)生家里打算怎么過(guò)中秋節(jié)，隨后引出中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。
2．用不同形式交流各種資料
老師再問(wèn)學(xué)生，有關(guān)中秋節(jié)時(shí)，大家把月餅當(dāng)作禮物饋贈(zèng)給親朋好友的原因，以及中秋與月餅的故事。
引導(dǎo)學(xué)生把他們各自了解到，收集到的有關(guān)內(nèi)容在小組當(dāng)中一起交流講述，選擇有代表性的內(nèi)容在全班講述。
老師可以補(bǔ)充介紹民間故事《朱元璋與月餅》，讓學(xué)生對(duì)月餅產(chǎn)生除享受美味以外的興趣，為接下來(lái)學(xué)習(xí)制作月餅作情感上的準(zhǔn)備。
3．學(xué)習(xí)制作月餅。
老師可以先通過(guò)讓學(xué)生欣賞月餅，介紹月餅，激發(fā)學(xué)生動(dòng)手制作的興趣和愿望。
隨后可以請(qǐng)生活老師具體介紹月餅制作的方法，知道學(xué)生分步驟進(jìn)行：先揉面做外面的皮；接著在面皮內(nèi)放進(jìn)餡搓揉；隨后后放進(jìn)模板中用力壓，印出圖文；最后把制作好的月餅放入烤箱里烘熟……
小朋友可以在老師的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)制作月餅。在這過(guò)程中， 老師要不停地巡視，及時(shí)幫助指導(dǎo)動(dòng)手能力欠佳的學(xué)生，讓他們也能完成作品，獲得快樂(lè)。
4．補(bǔ)充中秋其他食俗。
啟發(fā)學(xué)生多觀察了解生活，不斷積累民族文化的底蘊(yùn)，引導(dǎo)學(xué)生從教室內(nèi)擺放的東西為窗口，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)有關(guān)知識(shí)。
�。ㄋ模┗顒�(dòng)延伸：
讓民族節(jié)慶教育活動(dòng)成為學(xué)生鞏固各種學(xué)科的途徑和渠道。學(xué)生參加了中秋與月餅的活動(dòng)——聽(tīng)故事，做月餅，品嘗各種食品，心里肯定有許多想法。可以把活動(dòng)當(dāng)作與別人交談的內(nèi)容，寫(xiě)短文的素材；也可以作為繪畫(huà)的題材……鼓勵(lì)學(xué)生用自己的方式，使中秋節(jié)的教育活動(dòng)能夠得以延續(xù)。
《月餅》教案12
活動(dòng)目標(biāo)：
1、理解并記憶歌詞，感受歌曲中溫馨的親情，能有感情地進(jìn)行演唱。
2、感受歌詞的性質(zhì)、內(nèi)容，并能創(chuàng)編相應(yīng)的動(dòng)作。
3、加深幼兒對(duì)我國(guó)民族節(jié)日的理解，懷念紅軍爺爺，了解革命老人，尊敬革命老人培養(yǎng)幼兒的愛(ài)國(guó)情感。
4、在感受歌曲的基礎(chǔ)上，理解歌曲意境。
5、樂(lè)意參加音樂(lè)活動(dòng)，體驗(yàn)音樂(lè)活動(dòng)中的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、爺爺、小孩子、月餅、月亮的圖片。
2、教學(xué)掛圖、教學(xué)CD。
活動(dòng)過(guò)程：
1.準(zhǔn)備與啟動(dòng)。
�、僭趨^(qū)角活動(dòng)內(nèi)做些小白花，設(shè)問(wèn)："小白花是獻(xiàn)給誰(shuí)的?""我們?yōu)槭裁匆鲂“谆?"(給紅軍叔叔)②月餅是怎么打的?我們打過(guò)月餅嗎?以此引起幼兒回憶勞作活動(dòng)的情景。
③啟動(dòng)談話："今天我們第X組的小朋友做了一些小白花，他們要獻(xiàn)給紅軍爺爺，教師講一則有關(guān)紅軍干革命的故事，"啊，搖藍(lán)"的故事梗概，激起幼兒尊敬與愛(ài)戴革命老人的情感。引起幼兒欣賞歌曲的興趣。
2.欣賞與感受。
�、僮層變褐栏枨拿Q(chēng)、意義。
�、谑煜じ枨械母柙~，理解歌曲的內(nèi)容幼兒在欣賞中，教師可用語(yǔ)言激發(fā)幼兒去感受，當(dāng)年紅軍生活艱苦，沒(méi)有糧食，吃草根：沒(méi)有棉布、穿草鞋，他們卻在中秋節(jié)為娃娃們打月餅。紅軍爺爺關(guān)心小娃娃;小娃娃關(guān)心、敬愛(ài)革命老人等感人情景。在欣賞中，幼兒可能會(huì)出現(xiàn)許多的提問(wèn)，教師可讓幼兒討論，也可以直接解答。由于孩子的情感形成是來(lái)自外來(lái)的'影響與自己對(duì)生活的體驗(yàn)，因此反復(fù)欣賞歌曲，強(qiáng)化記憶，能使幼兒的情感有一定的影響，從而加大革命傳統(tǒng)教育的影響和尊敬革命老人的情感。
3.學(xué)唱與表演。
①聽(tīng)老師完整地演唱一遍。
教師可利用歌曲中的附點(diǎn)音符及歌曲中的休止符的教唱，加強(qiáng)力度，恰到好處地把握節(jié)奏，加重對(duì)歌曲情感表達(dá)的渲染，唱出懷念紅軍爺爺，革命前輩的深情厚意。
②集體學(xué)唱，師生共同感受歌曲的音樂(lè)和節(jié)奏，共同學(xué)唱歌曲，讓幼兒基本熟悉歌曲與內(nèi)容。
③講述歌詞，通過(guò)提問(wèn)歌曲中的歌詞內(nèi)容，可讓幼兒反復(fù)強(qiáng)化記憶，以進(jìn)一步幫助幼兒理解歌中的寓意與情感，以教育與影響幼兒。
④自由組合，結(jié)伴學(xué)習(xí)唱歌(幼兒可自由結(jié)伴，手拉手隨音樂(lè)的節(jié)奏認(rèn)真地學(xué)習(xí)歌曲，在輕松、愉快的學(xué)習(xí)中，把握節(jié)奏、正確演唱，體驗(yàn)情感。)
�、萦變嚎筛鶕�(jù)歌曲的節(jié)奏，內(nèi)容自編表演的動(dòng)作，在"我來(lái)表演"，中，充分發(fā)揮幼兒創(chuàng)編的能力以及對(duì)音樂(lè)對(duì)情感的感受力與表達(dá)力(其中對(duì)個(gè)別幼兒進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo))。
⑥出示紅軍爺爺?shù)倪z像。
4.感受與表達(dá)。
出示紅軍爺爺?shù)倪z像，幼兒每人手中捧朵小白花，將小白花扎在照片的四周，以此表達(dá)懷念之情，敬意之情。
活動(dòng)延伸：
該歌曲反映的是紅軍在二萬(wàn)五千里長(zhǎng)征時(shí)紅軍老爺爺關(guān)心革命小娃娃的感人故事，在整個(gè)活動(dòng)中，層層遞進(jìn)，生動(dòng)感人，啟發(fā)幼兒積極投入。
教學(xué)反思：
這是一首活潑、歡快的歌曲。整個(gè)活動(dòng)中，層層遞進(jìn)，生動(dòng)感人，啟發(fā)幼兒積極投入。談話的方式引入中秋節(jié)，農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一。讓孩子們親身置身于過(guò)中秋節(jié)的情景之中。通過(guò)這次的活動(dòng)，我覺(jué)得要上好一個(gè)活動(dòng)，老師要通過(guò)各種手段調(diào)動(dòng)幼兒的積極性，這樣才能讓活動(dòng)起到更好的效果。
《月餅》教案13
活動(dòng)目標(biāo)：
知道中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗； 嘗試在面團(tuán)上用模具印花的方法表達(dá)月餅的花紋、圖案。
知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶�；顒�(dòng)。
簡(jiǎn)單了解節(jié)日的來(lái)歷，知道其全稱(chēng)、日期和意義。
活動(dòng)準(zhǔn)備：面粉、月餅?zāi)＞�、帽子，桌�?口罩 音樂(lè)
活動(dòng)過(guò)程：
一、中秋到，道中秋
你知道中國(guó)特有的節(jié)日嗎？ 春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來(lái)和有關(guān)傳說(shuō)和習(xí)俗 "嫦娥奔月"、"后羿射日"等。 吃月餅、賞月 中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對(duì)生活無(wú)限的熱愛(ài)和對(duì)美好生活的向往。
二、看月餅，說(shuō)月餅
說(shuō)說(shuō)月餅的不同 形狀不同-- 一般多見(jiàn)是圓形，還有方形，心形等等 花紋不同-- 月餅上都有花紋，有的`是圖案，有的還有文字 餡兒不同-- 豆沙、玫瑰、鮮肉?? 制作方法不同（制作材料不同）-- 冰激凌、冰皮、廣式、蘇式?
三、做月餅
討論：我們可以用什么方法制作月餅
老師示范：先取適量的面團(tuán)，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。
四、自由結(jié)伴選擇材料制作
觀察幼兒制作情況，適時(shí)、適宜給予提示、示范等幫助。（播放音樂(lè)）
五、介紹、展示自制的月餅。
六、活動(dòng)延伸：
把做好的月餅?zāi)玫绞程谜羰�，讓孩子們品嘗自己親手制作的月餅。
教學(xué)反思：
參與是一種快樂(lè)，創(chuàng)造是一種享受，合作是一種幸福。通過(guò)此次活動(dòng)，提高了幼兒的動(dòng)腦、動(dòng)手操作能力和想象創(chuàng)造力，同時(shí)也進(jìn)一步增進(jìn)孩子與家長(zhǎng)的親子感情，有效促進(jìn)了家園聯(lián)系。
《月餅》教案14
活動(dòng)目的：
通過(guò)活動(dòng)讓幼兒了解我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，中秋節(jié)。并嘗試做月餅。培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力、合作能力、創(chuàng)造力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
師生家長(zhǎng)共同收集有關(guān)中秋節(jié)的圖片、故事，每人帶一塊月餅，橡皮泥若干。
活動(dòng)過(guò)程：
1、及全體幼兒表演歌曲《八月十五月兒圓》，引出主題：中秋節(jié)。教師提問(wèn)中秋節(jié)是哪一天？我們?cè)鯓觼?lái)慶祝這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日？請(qǐng)幼兒分組討論。
2、出示掛圖教師講述故事《嫦娥奔月》，讓幼兒了解中秋節(jié)的傳說(shuō)。
教師：小朋友，嫦娥奔月的故事是一個(gè)美麗的傳說(shuō)，人們?yōu)榱思o(jì)念這個(gè)日子，每年的八月十五都吃月餅，小朋友們想不想吃月餅呀？教師將幼兒帶來(lái)的月餅展示給每一個(gè)孩子，請(qǐng)孩子們介紹自己的月餅的形狀、顏色，味道。將月餅切好放入小碟子里請(qǐng)幼兒品嘗。并交流討論。
3、制作月餅
�。�1）將幼兒分成五組，為桌子旁，交代制作月餅的材料有橡皮泥、塑料切刀、展示臺(tái)。首先請(qǐng)幼兒設(shè)計(jì)好月餅的形狀，顏色，里面的月餅餡兒是什么樣的，可小組討論交流。教師示范裝月餅餡兒的方法，首先將自己選擇的月餅餡兒配比好，然后夾在兩個(gè)皮當(dāng)中。鼓勵(lì)幼兒大膽的設(shè)計(jì)月餅的.形狀，顏色。
�。�2）幼兒開(kāi)始制作月餅，教師到各組巡視指導(dǎo)，鼓勵(lì)能力強(qiáng)的幼兒設(shè)計(jì)個(gè)性化的月餅，幫助能力弱的幼兒完成作品。
4展示作品：請(qǐng)幼兒將自己制作的月餅放到展示臺(tái)中，大家討論、互相的介紹自己的月餅，進(jìn)行評(píng)價(jià)、賞析。
5、活動(dòng)延伸;在美術(shù)活動(dòng)區(qū)中投放制作月餅的材料橡皮泥等，進(jìn)行活動(dòng)。
教學(xué)效果：通過(guò)活動(dòng)讓幼兒了解我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)，吃月餅的風(fēng)俗，并嘗試制作月餅，幼兒在活動(dòng)中及參與大膽的交流討論制作的方法，興致很濃，大部分幼兒制作出了自己設(shè)計(jì)的月餅，少數(shù)幼兒在老師的指導(dǎo)下完成了作品，效果很好。通過(guò)這次的活動(dòng)發(fā)現(xiàn)孩子們很有想象力。
評(píng)價(jià)記錄：
1、這是一節(jié)孩子們非常喜歡的教學(xué)活動(dòng)，孩子們收集了許多圖片，有關(guān)中秋節(jié)的資料。并帶來(lái)了月餅請(qǐng)大家品嘗分享。
2、在制作的過(guò)程中，孩子們積極的動(dòng)上手設(shè)計(jì)、討論、交流、合作。制作出了許多月餅而且各種各樣，，入里李思宜的玫瑰月餅、張一凡的咖啡月餅，，許浩哲的天使月餅。非常的有趣，有創(chuàng)意。
《月餅》教案15
�。刍顒�(dòng)目標(biāo)］
1．嘗試用團(tuán)圓、壓扁的方法制作“月餅”，并用輔助材料印出花紋。
2．愉快地參與活動(dòng)，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。
3．簡(jiǎn)單了解節(jié)日的來(lái)歷，知道其全稱(chēng)、日期和意義。
4．知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶祝活動(dòng)。
�。刍顒�(dòng)準(zhǔn)備］
1．油泥、泥工板、塑料娃娃各一個(gè)，小盤(pán)子六只。
2．幼兒玩超市游戲用的貨架。
3．幼兒認(rèn)識(shí)過(guò)月餅。
［活動(dòng)過(guò)程］
1．由故事導(dǎo)入課題，引起制作“月餅”的興趣。
2．遷移已有經(jīng)驗(yàn)，交流和討論。
指導(dǎo)語(yǔ)：我們都見(jiàn)過(guò)月餅，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)月餅是什么樣子的?它是怎么做出來(lái)的呢?
3．觀察教師制作“月餅”，了解材料的使用方法和制作的過(guò)程。
(1)認(rèn)識(shí)材料，知道使用的方法。
(2)觀察老師示范，了解制作的`過(guò)程。
4．自由嘗試制作月餅。(教師巡回指導(dǎo)幼兒掌握?qǐng)F(tuán)圓和壓扁的方法，提醒幼兒壓時(shí)不要過(guò)于用力，花紋要清楚。)
5．欣賞自己做的“月餅”，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。(教師引導(dǎo)幼兒觀察形狀好、花紋清晰的“月餅”，并請(qǐng)幼兒把“月餅”送到“超市”。)
教學(xué)反思：
通過(guò)本次活動(dòng)不僅豐富了孩子們的知識(shí)，鍛煉了動(dòng)手能力的想象力，更讓他們感受的我們的傳統(tǒng)節(jié)日的濃濃的節(jié)日氣氛！
小百科：月餅一詞最早見(jiàn)于南宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》中，那時(shí)的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時(shí)存在，并且是“四時(shí)皆有，任便索喚，不誤主顧”�？梢�(jiàn)這時(shí)的月餅，還不只是在中秋節(jié)吃。至于月餅這個(gè)名詞的來(lái)歷，已無(wú)從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩(shī)句，或許這是月餅這個(gè)名稱(chēng)的來(lái)源以及月餅做法的根據(jù)。
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