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長(zhǎng)春版一年級(jí)上冊(cè)《用餐》教案
作為一名教學(xué)工作者，時(shí)常需要用到教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的依據(jù)，有著重要的地位。來(lái)參考自己需要的教案吧！以下是小編整理的長(zhǎng)春版一年級(jí)上冊(cè)《用餐》教案，希望能夠幫助到大家。
教學(xué)目標(biāo)：
1.認(rèn)識(shí)11個(gè)生字，會(huì)寫(xiě)6個(gè)生字，學(xué)會(huì)一個(gè)部首。了解“刀”字的字理演變過(guò)程。
2.觀察圖畫(huà)，在情境中初步感知中餐與西餐的差異，簡(jiǎn)單了解西餐的用餐禮儀。
3.在情境中感受家庭的溫暖，體會(huì)親人的關(guān)懷。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：
1.認(rèn)識(shí)11個(gè)生字，會(huì)寫(xiě)6個(gè)生字，學(xué)會(huì)一個(gè)部首。了解“刀”字的字理演變過(guò)程。
2.觀察圖畫(huà)，在情境中初步感知中餐與西餐的差異，簡(jiǎn)單了解西餐的用餐禮儀。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1.教學(xué)插圖。
2.相關(guān)餐具和食品的圖片、文字卡片。
3.實(shí)物：筷子、勺子、叉子、刀。
教學(xué)時(shí)數(shù)：
1課時(shí)。
教學(xué)過(guò)程：
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課。
(出示幻燈片：課文插圖，創(chuàng)設(shè)情境激發(fā)學(xué)生識(shí)字興趣。)
創(chuàng)設(shè)“到小麗家做客”的情境。
小麗的爸爸是一位廚師，他剛剛奪得了“全國(guó)特級(jí)廚師金杯獎(jiǎng)”心里非常高興，特意準(zhǔn)備了一桌拿手好菜，邀請(qǐng)大家到他家去做客。
師：你們知道我們到他家去做什么嗎?
板書(shū)課題：用餐
二、新課教學(xué)：
師：同學(xué)們想一想在日常生活中我們拿什么來(lái)用餐呢?
生：筷子、勺子。(讓學(xué)生看實(shí)物，認(rèn)識(shí)詞語(yǔ)卡片“筷子、勺子”)
注意：“筷子、勺子”的“子”是輕聲。
寫(xiě)“勺”。
師：用餐的時(shí)候，我們可能會(huì)覺(jué)得口渴，需要喝點(diǎn)水。
那么在喝水的時(shí)候我們就要用到水杯。
出示識(shí)字卡片，認(rèn)識(shí)詞語(yǔ)“水杯”。學(xué)習(xí)“杯”字。
師：注意觀察“杯”字的左邊是什么旁?
生：“木”字旁。
師：請(qǐng)同學(xué)們看黑板“木”與“木字旁”寫(xiě)法一樣嗎?
誰(shuí)能來(lái)說(shuō)一說(shuō)哪里不一樣?
師：請(qǐng)同學(xué)們伸出右手食指隨老師一起來(lái)書(shū)空“杯”字。
你還知道哪些帶有“木”字旁的字呢?
師：我們剛才所學(xué)的“筷子、勺子、水杯”都是我們中國(guó)人常用的餐具，稱(chēng)為中餐餐具。那么我們經(jīng)常吃到的食物有哪些呢?
師：這些都稱(chēng)為中餐。我們一起來(lái)看一看小麗的爸爸為我們準(zhǔn)備了哪些好吃的飯菜?碗里盛的白顏色的是什么?
生：“米飯”。利用生字卡片認(rèn)識(shí)詞語(yǔ)“米飯”。
師：我們中國(guó)人吃飯時(shí)也很講究，在餐桌上一定要有碗湯。你知道“湯”是用什么做的嗎?
生：水做的。
認(rèn)識(shí)生字“湯”。三點(diǎn)水旁。
師：誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)你都喝過(guò)什么湯?
為了讓湯更好喝，猜一猜在湯里放點(diǎn)什么調(diào)料呢?
生：香油。
學(xué)習(xí)詞語(yǔ)“香油”。學(xué)習(xí)生字“香”。注意觀察字的結(jié)構(gòu)。
師：我把這碗湯端到你面前，你想說(shuō)點(diǎn)什么?(鍛煉學(xué)生說(shuō)一句話。)想一想還有什么是香的?(擴(kuò)詞練習(xí))
師：小麗的爸爸今天，除了為我們準(zhǔn)備的中餐以外，還為我們準(zhǔn)備了好吃的西餐。西餐就是所謂西方人(外國(guó)人)吃的飯、菜。吃西餐就要用西餐餐具，你知道吃西餐用什么工具嗎?我們一起來(lái)看一看。
看實(shí)物“刀”。學(xué)習(xí)字理演變與寫(xiě)法。
師：你還見(jiàn)過(guò)什么“刀”?
看實(shí)物“叉”，學(xué)習(xí)生字“叉”。比較“又”字與“叉”字的區(qū)別。注意：最后一筆寫(xiě)點(diǎn)。
師：吃西餐講究的是左手拿刀，右手拿叉。
下面我們一起來(lái)看一看小麗的爸爸為我們特別準(zhǔn)備了西餐的主食與調(diào)味品?
生：主食是面包，調(diào)味品是奶油。認(rèn)識(shí)詞語(yǔ)“面包、奶油”。
師：“奶油有什么用處?”奶油有許多用，把奶油涂在面包的外面或夾在面包的里面，可以使面包的味道更加香甜。
學(xué)習(xí)“包”的寫(xiě)法。
師：你吃過(guò)那些食品帶有“包”字?(擴(kuò)詞練習(xí))
師：小麗的爸爸今天還特意為同學(xué)們準(zhǔn)備了西方人用餐時(shí)最喜歡喝的飲料——橙汁。
學(xué)習(xí)詞語(yǔ)“橙汁”。
三、鞏固復(fù)習(xí)生字和詞語(yǔ)。
師：老師這里有一些不帶拼音的詞語(yǔ)卡片。誰(shuí)能把他們分一分類(lèi)?然后涂上你喜歡的三種顏色。(同桌討論)
刀子汽水面包餃子
橙汁叉子筷子米飯
水杯勺子
四、課堂小結(jié)：
師：小麗的爸爸實(shí)在是太熱情了，為我們精心準(zhǔn)備了這么多的美味佳肴，你想對(duì)他的爸爸說(shuō)些什么嗎?
生：(略)。
師：主人為客人們準(zhǔn)備了豐盛的美食，客人為了感謝主人的盛情，一定不要浪費(fèi)主人精心準(zhǔn)備的食物，這也是一種禮貌。
五、板書(shū)：
用餐
中餐西餐
餐具：筷子勺子水杯刀叉子
主食：米飯面包
飲品：湯橙汁
調(diào)味品：香油奶油
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