高中生物必修一知識(shí)點(diǎn)
在平凡的學(xué)習(xí)生活中，是不是經(jīng)常追著老師要知識(shí)點(diǎn)？知識(shí)點(diǎn)是傳遞信息的基本單位，知識(shí)點(diǎn)對(duì)提高學(xué)習(xí)導(dǎo)航具有重要的作用。為了幫助大家掌握重要知識(shí)點(diǎn)，下面是小編幫大家整理的高中生物必修一知識(shí)點(diǎn)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
高中生物必修一知識(shí)點(diǎn)1
1、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次： 細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)(植物沒(méi)有系統(tǒng))→個(gè)體→種群
→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈
細(xì) 胞：是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)
2、光學(xué)顯微鏡的操作步驟：對(duì)光→低倍物鏡觀察→移動(dòng)視野中央(偏哪移哪)→
高倍物鏡觀察：
�、僦荒苷{(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋；
�、谡{(diào)節(jié)大光圈、凹面鏡
3、細(xì)胞種類：根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核，把細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞
注、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較：
�、�、原核細(xì)胞：細(xì)胞較小，無(wú)核膜、無(wú)核仁，沒(méi)有成形的細(xì)胞核；遺傳物質(zhì)(一個(gè)環(huán)狀DNA分子)集中的區(qū)域稱為擬核；沒(méi)有染色體，DNA 不與蛋白質(zhì)結(jié)合，；細(xì)胞器只有核糖體；有細(xì)胞壁(主要成分是肽聚糖)，成分與真核細(xì)胞不同。
�、凇⒄婧思�(xì)胞：細(xì)胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細(xì)胞核 高三；有一定數(shù)目的染色體(DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合而成)；一般有多種細(xì)胞器。
�、邸⒃松铮河稍思�(xì)胞構(gòu)成的生物。如：藍(lán)藻、細(xì)菌(如硝化細(xì)菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌)、放線菌、支原體等都屬于原核生物。
�、�、真核生物：由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如動(dòng)物(草履蟲(chóng)、變形蟲(chóng))、植物、真菌(酵母菌、霉菌、粘菌)等。
高中生物必修一知識(shí)點(diǎn)2
(1)單細(xì)胞與多細(xì)胞動(dòng)物進(jìn)行物質(zhì)交換的區(qū)別：?jiǎn)渭?xì)胞直接與外部進(jìn)行物質(zhì)交換。
(2)意義：維持內(nèi)環(huán)境在一定范圍內(nèi)的穩(wěn)態(tài)(相對(duì)恒定而不是絕對(duì)不變)是生命活動(dòng)正常進(jìn)行的必要條件。內(nèi)環(huán)境的組成：細(xì)胞內(nèi)液，體液血漿，細(xì)胞外液組織液，(內(nèi)環(huán)境)淋巴。
(3)常見(jiàn)內(nèi)環(huán)境成分：水、無(wú)機(jī)鹽、激素、脂類、葡萄糖、氨基酸、核苷酸、維生素、氣體分子、尿素、尿酸、氨、血漿蛋白、抗體等。而載體、血紅蛋白、胞內(nèi)酶則為常見(jiàn)不是屬于內(nèi)環(huán)境成分。
(4)組織液、淋巴的成分和含量與血漿的相近，但又不完全相同，最主要的差別在于血漿中含有較多的蛋白質(zhì)，而組織液和淋巴中蛋白質(zhì)含量較少。
(5)細(xì)胞外液的理化性質(zhì)：滲透壓、酸堿度、溫度。血漿中酸堿度：7.35---7.45調(diào)節(jié)的試劑：緩沖溶液：NaHCO3/H2CO3Na2HPO4/NaH2PO4人體細(xì)胞外液正常的滲透壓：770kPa、正常的溫度：37度左右。
2.
(1)穩(wěn)態(tài)：正常機(jī)體通過(guò)調(diào)節(jié)作用，使各個(gè)器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動(dòng)、共同維持內(nèi)環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)。
(2)穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)：神經(jīng)-體液-免疫共同調(diào)節(jié)
(3)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的意義：內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件。
3.神經(jīng)調(diào)節(jié)與體液調(diào)節(jié)的區(qū)別和聯(lián)系，區(qū)別：神經(jīng)調(diào)節(jié)快、時(shí)間短、作用范圍小。比較項(xiàng)目神經(jīng)調(diào)節(jié)體液調(diào)節(jié)，作用途徑反射弧體液運(yùn)輸，反應(yīng)速度迅速較緩慢，作用范圍準(zhǔn)確、比較局限較廣泛，作用時(shí)間短暫比較長(zhǎng)，聯(lián)系：體液調(diào)節(jié)受神經(jīng)調(diào)節(jié)的影響。
4.經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)
(1)、反射：是神經(jīng)系統(tǒng)的基本活動(dòng)方式。是指在中樞神經(jīng)系統(tǒng)參與下，動(dòng)物體或人體對(duì)內(nèi)外環(huán)境變化作出的規(guī)律性應(yīng)答。
(2)反射�。菏欠瓷浠顒�(dòng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)和功能單位。感受器：感覺(jué)神經(jīng)末稍和與之相連的各種特化結(jié)構(gòu)，感受刺激產(chǎn)生興奮，傳入神經(jīng)，組成神經(jīng)中樞：在腦和脊髓的灰質(zhì)中，功能相同的神經(jīng)元細(xì)胞體匯集在一起構(gòu)成，傳出神經(jīng)，效應(yīng)器：運(yùn)動(dòng)神經(jīng)末稍與其所支配的肌肉或腺體
高中生物必修一知識(shí)點(diǎn)3
一、細(xì)胞代謝與酶
1、細(xì)胞代謝的概念：細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝.
2、活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。
3、酶在細(xì)胞代謝中的作用：降低化學(xué)反應(yīng)的活化能
4、使化學(xué)反應(yīng)加快的方法：
加熱：通過(guò)提高分子的能量來(lái)加快反應(yīng)速度；
加催化劑：通過(guò)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來(lái)加快反應(yīng)速度；同無(wú)機(jī)催化相比，酶能更顯著地降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，因而催化效率更高。
5、酶的本質(zhì)：
巴斯德之前，人們認(rèn)為：發(fā)酵是純化學(xué)反應(yīng)，與生命活動(dòng)無(wú)關(guān)
巴斯德的觀點(diǎn)：發(fā)酵與活細(xì)胞有關(guān)，發(fā)酵是整個(gè)細(xì)胞而不是細(xì)胞中某些物質(zhì)起作用李比希的觀點(diǎn)：引起發(fā)酵的是細(xì)胞中的某些物質(zhì)，但這些物質(zhì)只有在酵母細(xì)胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用；畢希納的觀點(diǎn)：酵母細(xì)胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細(xì)胞破碎后繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細(xì)胞中一樣；薩姆納提取酶，并證明酶是蛋白質(zhì)；切郝、奧特曼發(fā)現(xiàn)：少數(shù)RNA也具有生物催化功能；
6、酶的概念：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。
酶的作用條件較溫和：酶在最適宜的溫度和PH條件下，活性最高。
二、影響酶促反應(yīng)的因素（難點(diǎn)）
1、底物濃度（反應(yīng)物濃度）；酶濃度
2、PH值：過(guò)酸、過(guò)堿使酶失活
3、溫度：高溫使酶失活。低溫降低酶的活性，在適宜溫度下酶活性可以恢復(fù)。
三、實(shí)驗(yàn)
1、比較過(guò)氧化氫酶在不同條件下的分解
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：酶具有催化作用，并且催化效率要比無(wú)機(jī)催化劑Fe高得多
控制變量法：變量、自變量（實(shí)驗(yàn)中人為控制改變的變量）、因變量（隨自變量而變化的變量）、無(wú)關(guān)變量的定義。
對(duì)照實(shí)驗(yàn)：除一個(gè)因素外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)。
2、影響酶活性的條件（要求用控制變量法，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)）
建議用淀粉酶探究溫度對(duì)酶活性的影響，用過(guò)氧化氫酶探究PH對(duì)酶活性的影響。
四、ATP的利用：
1、概念：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過(guò)程。
2、有氧呼吸：主要場(chǎng)所：線粒體
總反應(yīng)式：C6H12O6+6O26CO2+6H2O+大量能量
第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)C6H12O62丙酮酸+少量[H]+少量能量
第二階段：線粒體基質(zhì)2丙酮酸+6H2O6CO2+大量[H]+少量能量第三階段：線粒體內(nèi)膜24[H]+6O212H2O+大量能量
有氧呼吸的概念：細(xì)胞在氧的參與下，通過(guò)酶的的催化作用，把糖類等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳和水，同時(shí)釋放出大量能量的過(guò)程。
3、無(wú)氧呼吸：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
無(wú)氧呼吸的概念：細(xì)胞在無(wú)氧條件下，通過(guò)酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物不徹底氧化分解，產(chǎn)生灑精和CO2或乳酸，同時(shí)釋放出少量能量的過(guò)程。
大部分植物，酵母菌的無(wú)氧呼吸：C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量動(dòng)物，人和乳酸菌的無(wú)氧呼吸：C6H12O62乳酸+少量能量（馬鈴薯塊莖，甜菜的塊根、玉米胚的無(wú)氧呼吸也是產(chǎn)生乳酸）
反應(yīng)場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
注意：微生物的無(wú)氧呼吸也叫發(fā)酵，生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵，生成酒精的叫酒精發(fā)酵討論：
�、儆醒鹾粑盁o(wú)氧呼吸的能量去路
有氧呼吸：所釋放的能量一部分用于生成ATP，大部分以熱能形式散失了。無(wú)氧呼吸：能量小部分用于生成ATP，大部分儲(chǔ)存于乳酸或酒精中
�、谟醒鹾粑^(guò)程中氧氣的去路：氧氣用于和[H]生成水
高中生物必修一知識(shí)點(diǎn)4
一、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)
1、染色質(zhì)：指細(xì)胞核內(nèi)易被堿性染料染成深色的物質(zhì)，故叫染色質(zhì)。主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，在細(xì)胞有絲分裂間期：染色質(zhì)呈細(xì)長(zhǎng)絲狀且交織成網(wǎng)狀，在細(xì)胞有絲分裂的分裂期，染色質(zhì)細(xì)絲高度螺旋、縮短變粗成圓柱狀或桿狀的染色體。染色質(zhì)和染色體是同種物質(zhì)在細(xì)胞不同分裂時(shí)期的兩種不同的形態(tài)。
2、核膜：雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)。
3、核仁：與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。在細(xì)胞有絲分裂過(guò)程中核仁呈現(xiàn)周期性的消失和重建。
4、核孔：實(shí)現(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流。如mRNA通過(guò)核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)。
二、細(xì)胞核的功能
1、是遺傳信息庫(kù)（遺傳物質(zhì)DNA的儲(chǔ)存和復(fù)制的主要場(chǎng)所），
2、是細(xì)胞代謝活動(dòng)和細(xì)胞遺傳特性的控制中心；
三、有機(jī)的統(tǒng)一整體
細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)的統(tǒng)一整體，細(xì)胞只有保持完整性，才能正常地完成各種生命活動(dòng)：
1、結(jié)構(gòu)：細(xì)胞的各個(gè)部分是相互聯(lián)系的。如分布在細(xì)胞質(zhì)的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)連核膜，外接細(xì)胞膜。細(xì)胞核不屬于細(xì)胞器。
2、功能：細(xì)胞的不同結(jié)構(gòu)有不同的生理功能，但卻是協(xié)調(diào)配合的。如分泌蛋白的合成與分泌。
3、調(diào)控：細(xì)胞核是代謝的調(diào)控中心。其DNA通過(guò)控制蛋白質(zhì)類物質(zhì)的合成調(diào)控生命活動(dòng)。
4、與外界的關(guān)系上：每個(gè)細(xì)胞都要與相鄰細(xì)胞、而與外界環(huán)境直接接觸的細(xì)胞都要和外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換和能量轉(zhuǎn)換。
高中生物必修一知識(shí)點(diǎn)5
1.什么是活化能?
在一個(gè)化學(xué)反應(yīng)體系中，反應(yīng)開(kāi)始時(shí)，反應(yīng)物分子的平均能量水平較低，為“初態(tài)”。在反應(yīng)的任何一瞬間反應(yīng)物中都有一部分分子具有了比初態(tài)更高一些的能量，高出的這一部分能量稱為“活化能”�；罨艿亩x是，在一定溫度下一摩爾底物全部進(jìn)入活化態(tài)所需要的自由能，單位是焦/摩爾，單位符號(hào)是J/mol。
2.酶催化作用的特點(diǎn)
生物體內(nèi)的各種化學(xué)反應(yīng)，幾乎都是由酶催化的。酶所催化的反應(yīng)叫酶促反應(yīng)。酶促反應(yīng)中被酶作用的物質(zhì)叫做底物。經(jīng)反應(yīng)生成的物質(zhì)叫做產(chǎn)物。酶作為生物催化劑，與一般催化劑有相同之處，也有其自身的特點(diǎn)。
相同點(diǎn)：
(1)改變化學(xué)反應(yīng)速率，本身不被消耗;
(2)只能催化熱力學(xué)允許進(jìn)行的反應(yīng);
(3)加快化學(xué)反應(yīng)速率，縮短達(dá)到平衡時(shí)間，但不改變平衡點(diǎn);
(4)降低活化能，使速率加快。
不同點(diǎn)：
(1)高效性，指催化效率很高，使得反應(yīng)速率很快;
(2)專一性，任何一種酶只作用于一種或幾種相關(guān)的化合物，這就是酶對(duì)底物的專一性;
(3)多樣性，指生物體內(nèi)具有種類繁多的酶;
(4)易變性，由于大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，因而會(huì)被高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等破壞;
(5)反應(yīng)條件的溫和性，酶促反應(yīng)在常溫、常壓、生理pH條件下進(jìn)行;
(6)酶的催化活性受到調(diào)節(jié)、控制;
(7)有些酶的催化活性與輔因子有關(guān)。
3.影響酶作用的因素
酶的催化活性的強(qiáng)弱以單位時(shí)間(每分)內(nèi)底物減少量或產(chǎn)物生成量來(lái)表示。研究某一因素對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響時(shí)，應(yīng)在保持其他因素不變的情況下，單獨(dú)改變研究的因素。
影響酶促反應(yīng)的因素常有：酶的濃度、底物濃度、pH值、溫度、抑制劑、激活劑等。其變化規(guī)律有以下特點(diǎn)。
(1)酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響在底物足夠，其他條件固定的條件下，反應(yīng)系統(tǒng)中不含有抑制酶活性的物質(zhì)及其他不利于酶發(fā)揮作用的因素時(shí)，酶促反應(yīng)的速率與酶濃度成正比。
(2)底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響在底物濃度較低時(shí)，反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快，反應(yīng)速率與底物濃度近乎成正比;在底物濃度較高時(shí)，底物濃度增加，反應(yīng)速率也隨之加快，但不顯著;當(dāng)?shù)孜餄舛群艽�，且達(dá)到一定限度時(shí)，反應(yīng)速率就達(dá)到一個(gè)值，此時(shí)即使再增加底物濃度，反應(yīng)速率幾乎不再改變。
(3)pH對(duì)酶促反應(yīng)的影響每一種酶只能在一定限度的pH范圍內(nèi)才表現(xiàn)活性，超過(guò)這個(gè)范圍酶就會(huì)失去活性。在一定條件下，每一種酶在某一個(gè)pH時(shí)活力，這個(gè)pH稱為這種酶的最適pH。
(4)溫度對(duì)酶促反應(yīng)的影響酶促反應(yīng)在一定溫度范圍內(nèi)反應(yīng)速率隨溫度的升高而加快;但當(dāng)溫度升高到一定限度時(shí)，酶促反應(yīng)速率不僅不再加快反而隨著溫度的升高而下降。在一定條件下，每一種酶在某一溫度時(shí)活力，這個(gè)溫度稱為這種酶的最適溫度。
(5)激活劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響激活劑可以提高酶活性，但不是酶活性所必需的。激活劑大致分兩類：無(wú)機(jī)離子和小分子化合物。
(6)抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)的影響抑制劑使酶活性下降，但不使酶變性。抑制劑作用機(jī)制分兩種：可逆的抑制作用和不可逆的抑制作用。
高中生物必修一知識(shí)點(diǎn)6
通過(guò)激素的調(diào)節(jié)
1、體液調(diào)節(jié)中，激素調(diào)節(jié)起主要作用。
2、人體主要激素及其作用
3、激素間的相互關(guān)系：
協(xié)同作用：如甲狀腺激素與生長(zhǎng)激素
拮抗作用：如胰島素與胰高血糖素
4、激素調(diào)節(jié)的實(shí)例：實(shí)例一、血糖平衡的調(diào)節(jié)，(甲狀腺激素分泌的分級(jí)調(diào)節(jié)：課本P28)
1)、血糖的含義：血漿中的葡萄糖(正常人空腹時(shí)濃度：3.9-6.1mmol/L)
2)、血糖的來(lái)源和去路：
3)、調(diào)節(jié)血糖的激素：
(1)胰島素：(降血糖)分泌部位：胰島B細(xì)胞
作用機(jī)理：
①促進(jìn)血糖進(jìn)入組織細(xì)胞，并在組織細(xì)胞內(nèi)氧化分解、合成糖元、轉(zhuǎn)變成脂肪酸等非糖物質(zhì)。
�、谝种聘翁窃纸夂头翘俏镔|(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖(抑制2個(gè)來(lái)源，促進(jìn)3個(gè)去路)
(2)胰高血糖素：(升血糖)分泌部位：胰島A細(xì)胞
作用機(jī)理：促進(jìn)肝糖元分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖(促進(jìn)2個(gè)來(lái)源)
4)、血糖平衡的調(diào)節(jié)：(負(fù)反饋)
血糖升高→胰島B細(xì)胞分泌胰島素→血糖降低
血糖降低→胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素→血糖升高
5)血糖不平衡：過(guò)低—低血糖病;過(guò)高—糖尿病
高中生物必修一知識(shí)點(diǎn)7
1、細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成，脂質(zhì)中的磷脂和膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分。
2、細(xì)胞膜的功能：將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi);控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞;進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。
3、生物的膜系統(tǒng)：這些細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。這些生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)很相似，在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系，進(jìn)一步體現(xiàn)了細(xì)胞內(nèi)各種結(jié)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)配合。
4、細(xì)胞核控制著細(xì)胞的代謝和遺傳。細(xì)胞作為基本的生命系統(tǒng)，細(xì)胞既是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位，也是生物體代謝和遺傳的基本單位。
5、細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。
6、細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過(guò)性膜。這種膜可以讓水分子自由通過(guò)，一些離子和小分子也可以通過(guò)，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過(guò)。
7、細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)稱為原生質(zhì)層。當(dāng)細(xì)胞液濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞失水，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮，由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離開(kāi)來(lái)，即發(fā)生質(zhì)壁分離。
8、物質(zhì)通過(guò)簡(jiǎn)單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞，叫做自由擴(kuò)散;進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)借助載體蛋白的擴(kuò)散，叫做協(xié)助擴(kuò)散(這種順濃度梯度的擴(kuò)散統(tǒng)稱為被動(dòng)運(yùn)輸)。
9、從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量，這種方式叫做主動(dòng)運(yùn)輸。
10、細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。
11、分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量統(tǒng)稱為活化能。
12、同無(wú)機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因此催化效率更高。
13、酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。
14、酶所催化的化學(xué)反應(yīng)一般是在比較溫和的條件下進(jìn)行的。
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1、按細(xì)胞器的分布
動(dòng)、植物細(xì)胞共有的細(xì)胞器有：線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體和溶酶體。
主要存在于植物細(xì)胞的細(xì)胞器有：葉綠體和液泡。
動(dòng)物和低等植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器有：中心體。
分布最廣泛的細(xì)胞器是：核糖體。核糖體在動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞甚至在葉綠體和線粒體中都有分布。
原核生物細(xì)胞中的細(xì)胞器是：核糖體。
2、按細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)
具有單層膜的細(xì)胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡和溶酶體。
具有雙層膜的細(xì)胞器：線粒體和葉綠體。
無(wú)膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器：中心體、核糖體。
具有核酸的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體和核糖體。
具有DNA的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體。
具有RNA的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體和核糖體。
含有色素的細(xì)胞器：液泡、葉綠體。
3、按細(xì)胞器的功能特點(diǎn)歸納
能復(fù)制的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體和中心體。
能自我復(fù)制的細(xì)胞器：線粒體和葉綠體。
能半自主遺傳的細(xì)胞器：線粒體和葉綠體。
能產(chǎn)生水的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體、核糖體和高爾基體。
與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器（或與ATP形成有關(guān)的細(xì)胞器）：線粒體和葉綠體。
與主動(dòng)運(yùn)輸有關(guān)的細(xì)胞器：線粒體和核糖體。
與分泌蛋白合成有關(guān)的細(xì)胞器：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體。
參與細(xì)胞細(xì)胞器：核糖體、線粒體、中心體和高爾基體。參與動(dòng)物細(xì)胞細(xì)胞器有核糖體、線粒體和中心體（形成紡錘體）。參與植物細(xì)胞細(xì)胞器有核糖體、線粒體和高爾基體（形成細(xì)胞壁）。
能發(fā)生堿基互補(bǔ)配對(duì)的細(xì)胞器：核糖體、葉綠體和線粒體。
動(dòng)植物細(xì)胞不同的細(xì)胞器：高爾基體。在動(dòng)物細(xì)胞中與分泌物的形成有關(guān)；在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)。
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細(xì)胞增殖
1.減數(shù)分裂的結(jié)果是，新產(chǎn)生的生殖細(xì)胞中的染色體數(shù)目比原始的生殖細(xì)胞的減少了一半。
2.減數(shù)分裂過(guò)程中聯(lián)會(huì)的同源染色體彼此分開(kāi)，說(shuō)明染色體具一定的獨(dú)立性;同源的兩個(gè)染色體移向哪一極是隨機(jī)的，則不同對(duì)的染色體(非同源染色體)間可進(jìn)行自由組合。
3.減數(shù)分裂過(guò)程中染色體數(shù)目的減半發(fā)生在減數(shù)第一次分裂中。
4.一個(gè)精原細(xì)胞經(jīng)過(guò)減數(shù)分裂，形成四個(gè)精細(xì)胞，精細(xì)胞再經(jīng)過(guò)復(fù)雜的變化形成精子。
5.一個(gè)卵原細(xì)胞經(jīng)過(guò)減數(shù)分裂，只形成一個(gè)卵細(xì)胞。
6.對(duì)于進(jìn)行有性生殖的生物來(lái)說(shuō)，減數(shù)分裂和受精作用對(duì)于維持每種生物前后代體細(xì)胞中染色體數(shù)目的恒定，對(duì)于生物的遺傳和變異，都是十分重要的
微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用
1、培養(yǎng)基的種類：按物理性質(zhì)分為固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基，按化學(xué)成分分為合成培養(yǎng)基和天然培養(yǎng)基，按用途分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基。
2、培養(yǎng)基的成分一般都含有水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽P14
3、微生物在固體培養(yǎng)基表面生長(zhǎng)，可以形成肉眼可見(jiàn)的菌落。
4、培養(yǎng)基還需滿足微生物對(duì)PH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及O2的要求。
5、獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止外來(lái)雜菌的入侵。
6、常用滅菌方法有：灼燒滅菌，將接種工具如接種環(huán)、接種針滅菌;干熱滅菌：如玻璃器皿、金屬用具等需保持干燥的物品。高壓蒸汽滅菌：如培養(yǎng)基的滅菌。
7、用固體培養(yǎng)基對(duì)大腸桿菌純化培養(yǎng)，可分為兩步：制備培養(yǎng)基和純化大腸桿菌。
8、固體培養(yǎng)基的制備：計(jì)算→稱量→溶化→滅菌→倒平板
9、微生物常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。
10、平板劃線法是通過(guò)連續(xù)劃線，將菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基表面，稀釋涂布平板法是將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，分別涂布到培養(yǎng)基表面。當(dāng)它們稀釋到一定程度后，微生物將分散成單個(gè)細(xì)胞，從而在培養(yǎng)基上形成單個(gè)菌落。
11、微生物的計(jì)數(shù)方法：活菌計(jì)數(shù)法、顯微鏡直接計(jì)數(shù)法、濾膜法。
12、活菌計(jì)數(shù)法就是當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長(zhǎng)的一個(gè)菌落，來(lái)源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌。通過(guò)統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)，就能推測(cè)出樣品中大約含有多少個(gè)活菌。統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低。因?yàn)楫?dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察的只是一個(gè)菌落。
13、顯微鏡直接計(jì)數(shù)也是測(cè)定微生物數(shù)量的常用方法，但它包括了死亡的微生物。
14、設(shè)置對(duì)照的主要目的是排除實(shí)驗(yàn)組中非測(cè)試因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度。①如何證明培養(yǎng)基是否受到污染：實(shí)驗(yàn)組的培養(yǎng)基中接種要培養(yǎng)的微生物，對(duì)照組中的培養(yǎng)基接種等量的蒸餾水(設(shè)置空白對(duì)照)。②如何證明某選擇培養(yǎng)基是否有選擇功能：實(shí)驗(yàn)組中的培養(yǎng)基用該選擇培養(yǎng)基，對(duì)照組中培養(yǎng)基用普通培養(yǎng)基(牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基)。如果普通培養(yǎng)基的菌落數(shù)明顯大于選擇培養(yǎng)基中的數(shù)目，則說(shuō)明該選擇培養(yǎng)基有選擇功能。
15、如何分離分解尿素的細(xì)菌?培養(yǎng)基中以尿素為唯一氮源，加入酚紅指示劑，如果PH升高，指示劑變紅，可初步鑒定該菌能分解尿素。
16、如何分離分解纖維素的微生物?以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基。
17、纖維素酶是一種復(fù)合酶，至少包括三組分：C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶。前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。
18、篩選纖維素分解菌的方法：剛果紅染色法，其原理是剛果紅可以與像纖維素這樣的多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)。當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，剛果紅—纖維素的復(fù)合物無(wú)法形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈。(產(chǎn)生了透明圈，說(shuō)明纖維素被分解了，說(shuō)明有纖維素分解菌)
酶的研究與應(yīng)用
1、果膠酶作用：分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層，提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清。
2、果膠酶并不特指某一種酶，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等。
3、酶的活性可用單位時(shí)間內(nèi)、單位體積中反應(yīng)物的減少量或產(chǎn)物的增加量來(lái)表示。
4、目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶，其中應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶。
5、加酶洗衣粉的作用原理：堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污跡容易從衣物上脫落。同樣道理，脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶也能將大分子的脂肪、淀粉和纖維素水解為小分子物質(zhì)。
6、固定化技術(shù)包括：包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。一般來(lái)說(shuō)，酶更適合采用化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法固定化，而細(xì)胞多采用包埋法固定化。因?yàn)榧?xì)胞個(gè)大，而酶分子很小;個(gè)大的細(xì)胞難以被吸附或結(jié)合，而個(gè)小的酶容易從包埋材料中漏出。
7、固定化酵母細(xì)胞時(shí)，酵母細(xì)胞的活化用蒸餾水;配制海藻酸鈉溶液時(shí)，加熱要用小火，或者間斷加熱;要將海藻酸鈉溶液冷卻至室溫，再加入活化的酵母細(xì)胞。CaCl2溶液有利于凝膠珠形成穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)。
高中生物必修一知識(shí)點(diǎn)10
一、細(xì)胞膜的成分：
主要是脂質(zhì)(約50%)和蛋白質(zhì)(約40%)，還有少量糖類(約2%--10%)
二、細(xì)胞膜的功能：
�、賹⒓�(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)
�、诳刂莆镔|(zhì)進(jìn)出細(xì)胞
�、圻M(jìn)行細(xì)胞間的信息交流
三、植物細(xì)胞還有細(xì)胞壁
主要成分是纖維素和果膠，對(duì)細(xì)胞有支持和保護(hù)作用;其性質(zhì)是全透性的。
四、細(xì)胞膜的制備
1、選材：人或動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞。
原因：沒(méi)有細(xì)胞器沒(méi)有細(xì)胞核沒(méi)有細(xì)胞壁
其他材料：蒸餾水、滴管、吸水紙、載玻片、蓋玻片、顯微鏡
2、原理：細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)有一定濃度。把紅細(xì)胞放入清水中，水會(huì)進(jìn)入紅細(xì)胞，導(dǎo)致紅細(xì)胞吸水漲破，使細(xì)胞膜內(nèi)的物質(zhì)流出來(lái)，除去細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)得到細(xì)胞膜。
3、方法和步驟
�、艑⒓t細(xì)胞稀釋液制成裝片。
�、圃诟弑剁R下觀察，蓋玻片一側(cè)滴加蒸餾水，在另一側(cè)用吸水紙吸引。
�、羌t細(xì)胞凹陷消失，體積增大，最后導(dǎo)致細(xì)胞破裂，內(nèi)容物流出。
�、壤秒x心法獲得純凈的細(xì)胞膜。
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1.走近細(xì)胞：病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，原核細(xì)胞和真核細(xì)胞共有的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜，細(xì)胞器，細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞膜由脂質(zhì)，蛋白質(zhì)和少量的糖類組成。膜的基本支架是磷脂雙分子層，膜的主要功能是選擇性的讓某些分子通過(guò)。
2.細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性：原核細(xì)胞的代表藍(lán)藻有葉綠素和藻藍(lán)素，可進(jìn)行光合作用。真核細(xì)胞的代表植物是衣藻，有葉綠體。真核細(xì)胞比原核細(xì)胞復(fù)雜，具多樣性。
3.高倍鏡的使用：先在低倍鏡下找到物像，并把物像移到視野中央；轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器到高倍鏡下，并用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦，若物像模糊則用粗準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦。
4.細(xì)胞的統(tǒng)一性：所有細(xì)胞都有細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)和核糖體。
5.細(xì)胞的分化：細(xì)胞分化具有持久性，分裂能力和無(wú)限分裂能力。體細(xì)胞的分化具有不可逆性。
6.多細(xì)胞生物的生長(zhǎng)發(fā)育：植物以增加細(xì)胞數(shù)量，動(dòng)物以細(xì)胞體積增大方式增殖。多細(xì)胞生物體內(nèi)從事正常的新陳代謝活動(dòng)的最小生命單位是細(xì)胞。
7.植物細(xì)胞有絲分裂重要的時(shí)期是中期，此時(shí)可以清晰地看到赤道板中央有一個(gè)細(xì)胞板。動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂重要的時(shí)期是后期，此時(shí)紡錘體把染色體全部拉到細(xì)胞的同一極，導(dǎo)致細(xì)胞兩極的染色體數(shù)目暫時(shí)不相等。
8.觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，為何要切取根尖做實(shí)驗(yàn)：根尖分生區(qū)細(xì)胞有很強(qiáng)的分裂能力，可以快速增殖形成新的細(xì)胞。又因?yàn)楦夥稚鷧^(qū)比較薄，容易切片。
9.物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式包括自由擴(kuò)散，協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸。其中協(xié)助擴(kuò)散需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的協(xié)助并消耗能量。主動(dòng)運(yùn)輸需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的協(xié)助并消耗能量，可以讓細(xì)胞從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)。
10.細(xì)胞中的元素包括大量元素和微量元素，其中大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu。
11.生物圈包括大氣圈的下層，巖石圈的上層和整個(gè)水圈。大氣圈的成分主要是氮?dú)夂脱鯕�，還有二氧化碳和其他氣體和雜質(zhì)。巖石圈包括地殼和上地幔頂部。水圈包括地球上的全部海洋、湖泊、江河和冰川等。
12.生物體從小到大需要經(jīng)歷細(xì)胞增殖（有序分裂），選擇性的進(jìn)行細(xì)胞分化（基因選擇性表達(dá)），形成不同類型的細(xì)胞和組織，進(jìn)一步形成器官和系統(tǒng)，組裝成個(gè)體。
13.節(jié)律：地球自轉(zhuǎn)導(dǎo)致晝夜交替現(xiàn)象和物體影子的長(zhǎng)短變化，產(chǎn)生節(jié)律性變化，生物產(chǎn)生生物鐘來(lái)適應(yīng)變化。
14.生物與環(huán)境的適應(yīng)關(guān)系：生物在適應(yīng)環(huán)境的同時(shí)也在影響環(huán)境的變化，生物與環(huán)境之間是相互作用的復(fù)雜關(guān)系。
15.生態(tài)系統(tǒng)的成分包括非生物的物質(zhì)和能量（水、礦物質(zhì)、陽(yáng)光、無(wú)機(jī)物等），生產(chǎn)者（綠色植物等），消費(fèi)者（植食動(dòng)物等），分解者（微生物等）。
16.生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)：碳循環(huán)主要通過(guò)光合作用和呼吸作用完成；氮循環(huán)通過(guò)自然界的固氮作用（生物固氮和大氣固氮）和人工固氮（工業(yè)固氮）完成；其他元素也通過(guò)礦物質(zhì)循環(huán)完成。
17.生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)：生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動(dòng)從生產(chǎn)者固定太陽(yáng)能開(kāi)始，流入生態(tài)系統(tǒng)的總能量是生產(chǎn)者固定的太陽(yáng)能總量；流入到各營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量是上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)流入的能量減去呼吸作用散失的能量；各營(yíng)養(yǎng)級(jí)中能量去路除流向下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)外還包括自身呼吸消耗及被分解者分解利用；各營(yíng)養(yǎng)級(jí)之間能量傳遞效率一般為10\%-20\%。
18.生態(tài)系統(tǒng)抵抗力穩(wěn)定性與生態(tài)系統(tǒng)組成成分多少和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度有關(guān)，所以生物種類多，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力強(qiáng)。
19.生物興趣小組名稱：珍愛(ài)生命小組，通過(guò)收集與生物學(xué)有關(guān)的資料和信息來(lái)激發(fā)對(duì)生物學(xué)的興趣和熱愛(ài)；探索生命小組，通過(guò)實(shí)驗(yàn)和觀察來(lái)探索生命現(xiàn)象和規(guī)律；綠色環(huán)保小組，通過(guò)宣傳環(huán)保知識(shí)和參與環(huán)�；顒�(dòng)來(lái)保護(hù)環(huán)境。
20.學(xué)習(xí)生物學(xué)的方法：記憶法（記憶曲線），總結(jié)歸納法（思維導(dǎo)圖），比較法（表格比較），分析推理法（假說(shuō)-演繹法）等。
21.生物技術(shù)安全性和倫理問(wèn)題：轉(zhuǎn)基因技術(shù)安全性問(wèn)題
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