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高中生物必修一知識(shí)

時(shí)間:2022-02-26 20:56:01 高中生物 我要投稿

高中生物必修一知識(shí)4篇

高中生物必修一知識(shí)1

  1、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次: 細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)(植物沒有系統(tǒng))→個(gè)體→種群

高中生物必修一知識(shí)4篇

  →群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈

  細(xì) 胞:是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。除了病毒以外,所有生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)

  2、光學(xué)顯微鏡的操作步驟:對光→低倍物鏡觀察→移動(dòng)視野中央(偏哪移哪)→

  高倍物鏡觀察:①只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋;②調(diào)節(jié)大光圈、凹面鏡

  3、細(xì)胞種類:根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無以核膜為界限的細(xì)胞核,把細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞

  注、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較:

 、佟⒃思(xì)胞:細(xì)胞較小,無核膜、無核仁,沒有成形的`細(xì)胞核;遺傳物質(zhì)(一個(gè)環(huán)狀DNA分子)集中的區(qū)域稱為擬核;沒有染色體,DNA 不與蛋白質(zhì)結(jié)合,;細(xì)胞器只有核糖體;有細(xì)胞壁(主要成分是肽聚糖),成分與真核細(xì)胞不同。

 、、真核細(xì)胞:細(xì)胞較大,有核膜、有核仁、有真正的細(xì)胞核 高三;有一定數(shù)目的染色體(DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合而成);一般有多種細(xì)胞器。

  ③、原核生物:由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如:藍(lán)藻、細(xì)菌(如硝化細(xì)菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌)、放線菌、支原體等都屬于原核生物。

  ④、真核生物:由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如動(dòng)物(草履蟲、變形蟲)、植物、真菌(酵母菌、霉菌、粘菌)等。

  補(bǔ):病毒的相關(guān)知識(shí):

  1、病毒(Virus)是一類沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物體,病毒既不是真核也不是原核生物。主要特征:

 、佟(gè)體微小,一般在10~30nm之間,大多數(shù)必須用電子顯微鏡才能看見;

 、凇H具有一種類型的核酸,DNA或RNA,沒有含兩種核酸的病毒;

 、、專營細(xì)胞內(nèi)寄生生活;

  ④、結(jié)構(gòu)簡單,一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白質(zhì)外殼所構(gòu)成。

  2、根據(jù)寄生的宿主不同,病毒可分為動(dòng)物病毒、植物病毒和細(xì)菌病毒(即噬菌體)三大類。根據(jù)病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。

  3、常見的病毒有:人類流感病毒(引起流行性感冒)、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒(HIV)[引起艾滋病(AIDS)]、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。

  4、藍(lán)藻是原核生物,自養(yǎng)生物

  5、真核細(xì)胞與原核細(xì)胞統(tǒng)一性體現(xiàn)在二者均有細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)

  6、虎克既是細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者也是細(xì)胞的命名者;細(xì)胞學(xué)說建立者是施萊登和施旺,細(xì)胞學(xué)說內(nèi)容:1、一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。 2、細(xì)胞是一個(gè)相對獨(dú)立的單位 3、新細(xì)胞可以從老細(xì)胞產(chǎn)生。細(xì)胞學(xué)說建立揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。細(xì)胞學(xué)說建立過程,是一個(gè)在科學(xué)探究中開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程,充滿耐人尋味的曲折

  7、組成細(xì)胞(生物界)和無機(jī)自然界的化學(xué)元素種類大體相同,含量不同

  8、組成細(xì)胞的元素

 、俅罅繜o素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg②微量無素:Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu

 、壑饕兀篊、H、O、N、P、S ④基本元素:C

 、菁(xì)胞干重中,含量最多元素為C,鮮重中含最最多元素為O

  統(tǒng)一性:構(gòu)成生物體的元素在無機(jī)自然界都可以找到,沒有一種是生物所特有的。

高中生物必修一知識(shí)2

  疫失調(diào)引起的疾病——過敏反應(yīng)

 、、概念:是指已免役的機(jī)體在再次接受相同物質(zhì)的刺激時(shí)所發(fā)生的反應(yīng)。

 、、特點(diǎn):發(fā)作迅速、反應(yīng)強(qiáng)烈、消退較快。一般不會(huì)破壞組織細(xì)胞,不引起組織損傷。具有明顯的遺傳傾向和個(gè)體差異。

 、恰⑦^敏源:是指引起過敏反應(yīng)的物質(zhì)。如花粉、魚蝦、牛奶、蛋類、室內(nèi)塵土、青霉素、磺胺、奎寧等。

  ⑷、過敏癥狀:

  皮膚過敏:紅腫、尋麻疹等。

  呼吸道過敏:流涕、噴嚏、哮喘、呼吸困難等。

  消化道過敏:嘔吐、腹痛、腹瀉等。

  嚴(yán)重過敏:支氣管痙攣,窒息,或過敏性休克而死亡。

  ⑸、過敏反應(yīng)與典型的體液免疫反應(yīng)的區(qū)別:

  過敏反應(yīng)(免役功能過高)體液免疫反應(yīng)

  激發(fā)因素過敏源抗原

  反應(yīng)時(shí)機(jī)第二次接觸過敏源第一次接觸抗原

  抗體分布吸附在某些細(xì)胞表面血清、組織胺、外分泌液

  反應(yīng)結(jié)果細(xì)胞釋放組織胺引發(fā)使抗原沉淀或形成細(xì)胞集團(tuán)

  免疫的分類:

  ⑴、非特異性免疫特點(diǎn):

  ①、長期進(jìn)化形成,是免疫的基礎(chǔ)。②、具有先天性,生來就有。

 、、不具專一性,不具特殊針對性。④、出現(xiàn)快,作用范圍廣,強(qiáng)度較弱。

 、、特異性免疫特點(diǎn):

 、佟⒁苑翘禺愋悦庖邽榛A(chǔ)。②、具后天性,出生后形成。

 、邸⒕邔R恍,具特殊針對性。④、出現(xiàn)慢,針對性強(qiáng),強(qiáng)度較強(qiáng)。

  高中生物必修一學(xué)習(xí)方法

  知識(shí)歸納將幫助我們系統(tǒng)的整理知識(shí)和思路,很有效的提高了復(fù)習(xí)效率,達(dá)到比較好的復(fù)習(xí)效果。我認(rèn)為生物知識(shí)歸納包括基本知識(shí)的歸納、習(xí)題歸納和特殊知識(shí)點(diǎn)歸納。

  基本知識(shí)的歸納就是把書本上的所有知識(shí)點(diǎn)有條理的羅列出來,解釋各個(gè)術(shù)語的含義,列出它包含的的種類或分支的方向,并清晰地標(biāo)明各個(gè)知識(shí)點(diǎn)之間的聯(lián)系,這種知識(shí)歸納能幫助你準(zhǔn)確的理解并牢固的掌握課本上的知識(shí)。做這個(gè)歸納的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)膮⒖家恍﹨⒖紩系臍w納,大家可以以之為基本框架,再把更具體的東西,尤其是書上的例子補(bǔ)充進(jìn)去。

  做這種歸納的最重要意義是什么呢?最重要的意義是幫助你讀透課本。這種基本知識(shí)歸納只不過是把書上的要點(diǎn)和例子抄在一起,但這個(gè)過程你要翻書,幾本書一起翻,就可以對同一個(gè)知識(shí)點(diǎn)不同的表述做比較,這可以幫助你更透徹的了解這個(gè)知識(shí)點(diǎn);而想做一個(gè)比較完整、美觀的知識(shí)歸納,就必須知道什么知識(shí)點(diǎn)放什么位置,這就要弄清楚各個(gè)知識(shí)點(diǎn)之間的.關(guān)系,這個(gè)過程又幫助你更好的掌握這些知識(shí)點(diǎn),理清思路。最后再抄寫一次,印象就很深刻了。所以做知識(shí)歸納最大的用處是在做的過程中幫助你熟悉課本、掌握知識(shí)點(diǎn),其次才是做好了以后看。

  習(xí)題歸納就是把做過的錯(cuò)題、好題、經(jīng)典的題目歸在一起,然后寫出每道題目的關(guān)鍵,如某個(gè)知識(shí)點(diǎn)或某種方法或技巧。如果是錯(cuò)題則寫出出錯(cuò)的原因,尤其是要寫明是哪個(gè)知識(shí)點(diǎn)的缺漏造成的。如果時(shí)間比較充裕,可以把題目抄在本子上,但如果覺得自己沒那么多時(shí)間,可以在那道題目旁邊做個(gè)記號(hào),并寫上我剛剛提到的“題目的關(guān)鍵”?荚嚽罢J(rèn)真查看就可以了。

  高中生物必修一學(xué)習(xí)技巧

  1.簡化記憶法。

  即通過分析教材,找出要點(diǎn),將知識(shí)簡化成有規(guī)律的幾個(gè)字來幫助記憶。

  2.聯(lián)想記憶法。

  即根據(jù)教材內(nèi)容,巧妙地利用聯(lián)想幫助記憶。

  3.對比記憶法。

  在生物學(xué)學(xué)習(xí)中,有很多相近的名詞易混淆、難記憶。對于這樣的內(nèi)容,可運(yùn)用對比法記憶。對比法即將有關(guān)的名詞單列出來,然后從范圍、內(nèi)涵、外延,乃至文字等方面進(jìn)行比較,存同求異,找出不同點(diǎn)。這樣反差鮮明,容易記憶。

高中生物必修一知識(shí)3

  1、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次依次為:細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)

  細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位;地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞

  2、光學(xué)顯微鏡的操作步驟:

  對光→低倍物鏡觀察→移動(dòng)視野中央(偏哪移哪)→高倍物鏡觀察:①只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋;②調(diào)節(jié)大光圈、凹面鏡

  3、原核細(xì)胞與真核細(xì)胞根本區(qū)別為:有無核膜為界限的細(xì)胞核

 、僭思(xì)胞:無核膜,無染色體,如大腸桿菌等細(xì)菌、藍(lán)藻

  ②真核細(xì)胞:有核膜,有染色體,如酵母菌,各種動(dòng)物

  注:病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu),但有DNA或RNA

  4、藍(lán)藻是原核生物,自養(yǎng)生物

  5、真核細(xì)胞與原核細(xì)胞統(tǒng)一性體現(xiàn)在二者均有細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)

  6、細(xì)胞學(xué)說建立者是施萊登和施旺,細(xì)胞學(xué)說建立揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。細(xì)胞學(xué)說建立過程,是一個(gè)在科學(xué)探究中開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程,充滿耐人尋味的曲折

  7、組成細(xì)胞(生物界)和無機(jī)自然界的化學(xué)元素種類大體相同,含量不同

  8、組成細(xì)胞的元素

  ①大量無素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

  ②微量無素:Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu

 、壑饕兀篊、H、O、N、P、S

  ④基本元素:C

 、菁(xì)胞干重中,含量最多元素為C,鮮重中含最最多元素為O

  9、生物(如沙漠中仙人掌)鮮重中,含量最多化合物為水,干重中含量最多的

  化合物為蛋白質(zhì)。

  10、(1)還原糖(葡萄糖、果糖、麥芽糖)可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀;脂肪可蘇丹III染成橘黃色(或被蘇丹IV染成紅色);淀粉(多糖)遇碘變藍(lán)色;蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)

  (2)還原糖鑒定材料不能選用甘蔗

  (3)斐林試劑必須現(xiàn)配現(xiàn)用(與雙縮脲試劑不同,雙縮脲試劑先加A液,再加B液)

  11、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸,氨基酸結(jié)構(gòu)通式為NH2—C—COOH,各種氨基酸的區(qū)別在于R基的不同

  12、兩個(gè)氨基酸脫水縮合形成二肽,連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵(—NH—CO—)叫肽鍵

  13、脫水縮合中,脫去水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)—肽鏈條數(shù)

  14、蛋白質(zhì)多樣性原因:構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序千變?nèi)f化,多肽鏈盤曲折疊方式千差萬別

  15、每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基(—NH2)和一個(gè)羧基(—COOH),并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上,這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基因

  16、遺傳信息的攜帶者是核酸,它在生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)合成中具有極其重要作用,核酸包括兩大類:一類是脫氧核糖核酸,簡稱DNA;一類是核糖核酸,簡稱RNA,核酸基本組成單位核苷酸

  17、蛋白質(zhì)功能:

 、俳Y(jié)構(gòu)蛋白,如肌肉、羽毛、頭發(fā)、蛛絲

 、诖呋饔,如絕大多數(shù)酶

 、圻\(yùn)輸載體,如血紅蛋白

 、軅鬟f信息,如胰島素

 、菝庖吖δ,如抗體

  18、氨基酸結(jié)合方式是脫水縮合:一個(gè)氨基酸分子的羧基(—COOH)與另一個(gè)氨基酸分子的氨基(—NH2)相連接,同時(shí)脫去一分子水,如圖:

  HOHHH

  NH2—C—C—OH+H—N—C—COOHH2O+NH2—C—C—N—C—COOH

  R1HR2R1OHR2

  19、DNA與RNA的區(qū)別:

  20、主要能源物質(zhì):糖類

  細(xì)胞內(nèi)良好儲(chǔ)能物質(zhì):脂肪

  人和動(dòng)物細(xì)胞儲(chǔ)能物:糖原

  直接能源物質(zhì):ATP

  21、糖類:

  ①單糖:葡萄糖、果糖、核糖、脫氧核糖

 、诙牵蝴溠刻、蔗糖、乳糖

 、鄱嗵牵旱矸酆屠w維素(植物細(xì)胞)、糖原(動(dòng)物細(xì)胞)

  ④脂肪:儲(chǔ)能;保溫;緩沖;減壓

  22、脂質(zhì):磷脂(生物膜重要成分)

  膽固醇、固醇(性激素:促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞形成)

  維生素D(促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對Ca和P的吸收)

  23、多糖,蛋白質(zhì),核酸等都是生物大分子,組成單位依次為:單糖、氨基酸、核苷酸。

  生物大分子以碳鏈為基本骨架,所以碳是生命的核心元素。

  24、細(xì)胞內(nèi)水的存在形式為結(jié)合水和自由水

  自由水(95.5%):良好溶劑;參與生物化學(xué)反應(yīng);提供液體環(huán)境;運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)及代謝廢物;綠色植物進(jìn)行光合作用的原料

  結(jié)合水(4.5%):組成細(xì)胞的成分之一

  25、無機(jī)鹽絕大多數(shù)以離子形式存在。哺乳動(dòng)物血液中Ca2+過低,會(huì)出現(xiàn)抽搐癥狀;患急性腸炎的病人脫水時(shí)要補(bǔ)充輸入葡萄糖鹽水;高溫作業(yè)大量出汗的`工人要多喝淡鹽水。

  26、細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì),和少量糖類組成,脂質(zhì)中磷脂最豐富,功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜,蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多;細(xì)胞膜基本支架是磷脂雙分子層;細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性和選擇透過性。將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開

  27、細(xì)胞膜的功能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞間信息交流

  28、植物細(xì)胞的細(xì)胞壁成分為纖維素和果膠,具有支持和保護(hù)作用

  29、制取細(xì)胞膜利用哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞,因?yàn)闊o核膜和細(xì)胞器膜

  30、葉綠體:光合作用的細(xì)胞器;雙層膜

  線粒體:有氧呼吸主要場所;雙層膜

  核糖體:生產(chǎn)蛋白質(zhì)的細(xì)胞器;無膜

  中心體:與動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂有關(guān);無膜

  液泡:調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的滲透壓,內(nèi)有細(xì)胞液

  內(nèi)質(zhì)網(wǎng):對蛋白質(zhì)加工

  高爾基體:對蛋白質(zhì)加工,分泌

  31、消化酶、抗體等分泌蛋白合成需要四種細(xì)胞器:核糖體,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體。

  32、細(xì)胞膜、核膜、細(xì)胞器膜共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng),它們在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系,協(xié)調(diào)。

  維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定生物膜系統(tǒng)功能許多重要化學(xué)反應(yīng)的位點(diǎn)把各種細(xì)胞器分開,提高生命活動(dòng)效率

  核膜:雙層膜,其上有核孔,可供mRNA通過結(jié)構(gòu)核仁

  33、細(xì)胞核由DNA及蛋白質(zhì)構(gòu)成,與染色體是同種物質(zhì)在不同時(shí)期的染色質(zhì)兩種狀態(tài)容易被堿性染料染成深色

  功能:是遺傳信息庫,是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心

  34、植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境,主要是指液泡中的細(xì)胞液

  原生質(zhì)層指細(xì)胞膜,液泡膜及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)

  植物細(xì)胞原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜;質(zhì)壁分離中質(zhì)指原生質(zhì)層,壁為細(xì)胞壁

  35、細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜

  自由擴(kuò)散:高濃度→低濃度,如H2O,O2,CO2,甘油,乙醇、苯

  協(xié)助擴(kuò)散:載體蛋白質(zhì)協(xié)助,高濃度→低濃度,如葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞

  36、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式主動(dòng)運(yùn)輸:需要能量;載體蛋白協(xié)助;低濃度→高濃度,如無機(jī)鹽、離子、胞吞、胞吐:如載體蛋白等大分子

  37、細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜,這種膜可以讓水分子自由通過,一些離子和小分子也可以通過,而其他離子,小分子和大分子則不能通過。

  38、酶的本質(zhì):活細(xì)胞產(chǎn)生的有機(jī)物,絕大多數(shù)為蛋白質(zhì),少數(shù)為RNA

  酶的特性:高效性、專一性(每種酶只能催化一種成一類化學(xué)反應(yīng))

  酶作用條件溫和,影響酶活性的條件:溫度、pH等。最適溫度(pH值)下,酶活性,溫度和pH偏高或偏低,酶活性都會(huì)明顯降低,甚至失活(過高、過酸、過堿)

  功能:催化作用,降低化學(xué)反應(yīng)所需要的活化能

  結(jié)構(gòu)簡式:A—P~P~P,A表示腺苷,P表示磷酸基團(tuán),~表示高能磷酸鍵

  全稱:三磷酸腺苷

  39、ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化:A—P~P~PA—P~P+Pi+能量

  功能:細(xì)胞內(nèi)直接能源物質(zhì)

  40、細(xì)胞呼吸:有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列氧化分解,生成CO2或其他產(chǎn)物,釋放能量并生成ATP過程

高中生物必修一知識(shí)4

  1、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次依次為:細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)

  細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位;地球上最基本的生命系統(tǒng)是細(xì)胞

  2、光學(xué)顯微鏡的操作步驟:對光→低倍物鏡觀察→移動(dòng)視野中央(偏哪移哪)

  →高倍物鏡觀察:①只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋;②調(diào)節(jié)大光圈、凹面鏡

  3、原核細(xì)胞與真核細(xì)胞根本區(qū)別為:有無核膜為界限的細(xì)胞核

  ①原核細(xì)胞:無核膜,無染色體,如大腸桿菌等細(xì)菌、藍(lán)藻

 、谡婧思(xì)胞:有核膜,有染色體,如酵母菌,各種動(dòng)物

  注:病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu),但有DNA或RNA

  4、藍(lán)藻是原核生物,自養(yǎng)生物

  5、真核細(xì)胞與原核細(xì)胞統(tǒng)一性體現(xiàn)在二者均有細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)

  6、細(xì)胞學(xué)說建立者是施萊登和施旺,細(xì)胞學(xué)說建立揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。細(xì)胞學(xué)說建立過程,是一個(gè)在科學(xué)探究中開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程,充滿耐人尋味的曲折

  7、組成細(xì)胞(生物界)和無機(jī)自然界的化學(xué)元素種類大體相同,含量不同

  8、組成細(xì)胞的元素

 、俅罅繜o素:C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg

  ②微量無素:Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu

  ③主要元素:C、H、O、N、P、S

 、芑驹兀篊

 、菁(xì)胞干重中,含量最多元素為C,鮮重中含最最多元素為O

  9、生物(如沙漠中仙人掌)鮮重中,含量最多化合物為水,干重中含量最多的化合物為蛋白質(zhì)。

  10、(1)還原糖(葡萄糖、果糖、麥芽糖)可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀;脂肪可蘇丹III染成橘黃色(或被蘇丹IV染成紅色);淀粉(多糖)遇碘變藍(lán)色;蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

  (2)還原糖鑒定材料不能選用甘蔗

  (3)斐林試劑必須現(xiàn)配現(xiàn)用(與雙縮脲試劑不同,雙縮脲試劑先加A液,再加B液)

  11、蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸,氨基酸結(jié)構(gòu)通式為NH2—C—COOH,各種氨基酸的區(qū)別在于R基的不同。

  12、兩個(gè)氨基酸脫水縮合形成二肽,連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵(—NH—CO—)叫肽鍵。

  13、脫水縮合中,脫去水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)—肽鏈條數(shù)

  14、蛋白質(zhì)多樣性原因:構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序千變?nèi)f化,多肽鏈盤曲折疊方式千差萬別。

  15、每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基(—NH2)和一個(gè)羧基(—COOH),并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上,這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基因。

  16、遺傳信息的攜帶者是核酸,它在生物體的`遺傳變異和蛋白質(zhì)合成中具有極其重要作用,核酸包括兩大類:一類是脫氧核糖核酸,簡稱DNA;一類是核糖核酸,簡稱RNA,核酸基本組成單位核苷酸。

  17、蛋白質(zhì)功能:

 、俳Y(jié)構(gòu)蛋白,如肌肉、羽毛、頭發(fā)、蛛絲

 、诖呋饔茫缃^大多數(shù)酶

 、圻\(yùn)輸載體,如血紅蛋白

 、軅鬟f信息,如胰島素

 、菝庖吖δ,如抗體

  18、DNA、RNA

  全稱:脫氧核糖核酸、核糖核酸

  分布:細(xì)胞核、線粒體、葉綠體、細(xì)胞質(zhì)

  染色劑:甲基綠、吡羅紅

  鏈數(shù):雙鏈、單鏈

  堿基:ATCG、AUCG

  五碳糖:脫氧核糖、核糖

  組成單位:脫氧核苷酸、核糖核苷酸

  代表生物:原核生物、真核生物、噬菌體、HIV、SARS病毒

  19、主要能源物質(zhì):糖類

  細(xì)胞內(nèi)良好儲(chǔ)能物質(zhì):脂肪

  人和動(dòng)物細(xì)胞儲(chǔ)能物:糖原

  直接能源物質(zhì):ATP

  20、糖類:

 、賳翁牵浩咸烟恰⒐、核糖、脫氧核糖

 、诙牵蝴溠刻恰⒄崽、乳糖

  ③多糖:淀粉和纖維素(植物細(xì)胞)、糖原(動(dòng)物細(xì)胞)

 、苤荆簝(chǔ)能;保溫;緩沖;減壓

  21、脂質(zhì):磷脂(生物膜重要成分)

  膽固醇、固醇(性激素:促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞形成)

  維生素D:(促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對Ca和P的吸收)

  22、多糖,蛋白質(zhì),核酸等都是生物大分子,

  組成單位依次為:單糖、氨基酸、核苷酸。

  生物大分子以碳鏈為基本骨架,所以碳是生命的核心元素。

  自由水(95.5%):良好溶劑;參與生物化學(xué)反應(yīng);提供液體環(huán)境;運(yùn)送

  23、水存在形式營養(yǎng)物質(zhì)及代謝廢物

  結(jié)合水(4.5%)

  24、無機(jī)鹽絕大多數(shù)以離子形式存在。哺乳動(dòng)物血液中Ca2+過低,會(huì)出現(xiàn)抽搐癥狀;患急性腸炎的病人脫水時(shí)要補(bǔ)充輸入葡萄糖鹽水;高溫作業(yè)大量出汗的工人要多喝淡鹽水。

  25、細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì),和少量糖類組成,脂質(zhì)中磷脂最豐富,功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜,蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多;細(xì)胞膜基本支架是磷脂雙分子層;細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性和選擇透過性。將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開

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