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臘八節(jié)幼兒園小班教案

時(shí)間:2022-12-21 10:47:34 教案 我要投稿
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臘八節(jié)幼兒園小班教案

  作為一名無私奉獻(xiàn)的老師,常常需要準(zhǔn)備教案,教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢?下面是小編收集整理的臘八節(jié)幼兒園小班教案,歡迎大家分享。

臘八節(jié)幼兒園小班教案

臘八節(jié)幼兒園小班教案1

  主題節(jié)日背景

  農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說:“過了臘八就是年!币酝@一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥,當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來越進(jìn)。而如今,隨著生活條件改善,工作節(jié)奏加快,年輕一輩的家長們已很少會(huì)記得過臘八節(jié),煮臘八粥,感受傳統(tǒng)節(jié)日,通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程,讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣,能積極的參與到活動(dòng)中,學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們,在寒冷的冬天,感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

  活動(dòng)目標(biāo)

  1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié),了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

  2、通過故事,培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。

  3、 知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。

  活動(dòng)準(zhǔn)備

  1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;

  2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解;

  3、教學(xué)課件PTT準(zhǔn)備。

  活動(dòng)過程

  一、活動(dòng)導(dǎo)入,了解臘八節(jié)吃臘八粥

  1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)

  2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)

  3、觀看圖片,說說粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)

  (小結(jié):這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的.臘八粥,粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)

  二、欣賞故事

  1、哪一天是臘八節(jié)?

  2、故事告訴我們什么呢?

  3、臘八粥里面都有什么呢?

  (重點(diǎn)突出:勤勞的人)

  三、介紹臘八粥的各種佐料、谷物

  老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。

  活動(dòng)延伸:臘八節(jié)除了有好聽的故事,還有一個(gè)好玩的兒歌,我們一起來聽一聽。

  過了臘八就是年

  小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年;

  臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;

  二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;

  二十五,凍豆腐;二十六,炸羊肉;二十七,宰公雞;

  二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;

  三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。

臘八節(jié)幼兒園小班教案2

  一、活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

  在寒冷的冬天,讓孩子一邊聽《臘八粥的故事》一邊品嘗美味的臘八粥,讓孩子深切的體會(huì)中國的傳統(tǒng)節(jié)日與文化。

  二、活動(dòng)目標(biāo)

  1.了解臘八節(jié)的來歷,了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。

  2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料,學(xué)習(xí)制作臘八粥,提高幼兒的生活能力。

  3.愿意與同伴合作,體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。

  4.激發(fā)幼兒對(duì)生活的熱愛,培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。

  5學(xué)念兒歌:臘八粥,感受過節(jié)的快樂。

  三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

  引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料,以愉快的心情制作臘八粥

  四、活動(dòng)準(zhǔn)備

  1.課件《臘八粥》、

  2.臘八粥制作材料(實(shí)物):大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖,成品臘八粥。

  3.臘八粥制作工具:電飯煲或者普通鍋、火、水等等

  4.識(shí)字卡片:米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

  五、活動(dòng)過程

  (活動(dòng)過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對(duì)話、活動(dòng)逐字記錄,但是應(yīng)該把活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn),即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注:重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié))

  一、觀察圖片,激發(fā)興趣

  觀看課件《臘八粥》中的過臘八節(jié),讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

  二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料

  1.觀看課件《臘八粥》中的材料,解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

  2.展示實(shí)物材料,讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識(shí)這幾種材料。

  3.分組合成材料。每組一份材料,互相看看是否合適。

  三、我做臘八粥

  1.認(rèn)識(shí)電飯煲,清洗材料,學(xué)習(xí)使用電飯煲。

  2.引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法,熬制臘八粥。

  3.觀看課件《臘八粥》中的成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

  四、品嘗臘八粥

  1.觀看課件《臘八粥》中的品嘗臘八粥,讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶,爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對(duì)老人的尊敬和關(guān)心。

  2.學(xué)念兒歌:

  臘八粥

  小孩小孩你別饞,

  過了臘八就是年。

  臘八粥,喝幾天?

  哩哩啦啦二十三。

  二十三糖瓜粘。

  二十四掃房子。

  二十五炸豆腐。

  二十六燉羊肉。

  二十七殺只雞。

  二十八把面發(fā)。

  二十九煮饅頭。

  三十晚上熬一宿。

  大年初一扭一扭。

  3.全體幼兒品嘗制作的`臘八粥,感受勞動(dòng)的成果,感受臘八節(jié)的快樂

  五、認(rèn)識(shí)卡片上的字。

  以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字:米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)、

  六、教學(xué)反思

  在本節(jié)課上,由于內(nèi)容較多,所以我沒有對(duì)上課時(shí)間進(jìn)行限制,完全將本節(jié)課的內(nèi)容上完,所以超時(shí)是本節(jié)課的最大問題。而在這節(jié)課上孩子的學(xué)習(xí)興趣的還是非常強(qiáng)烈的,每一個(gè)環(huán)節(jié)孩子都積極的參與其中,教學(xué)效果很不錯(cuò)。但是由于內(nèi)容較多孩子在課后也略顯疲憊,如果重新再上本節(jié)課我將會(huì)把本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行刪減,力求精煉的講完本節(jié)課,讓孩子在有限的課上時(shí)間充分學(xué)習(xí)且不占用孩子的娛樂時(shí)間。

臘八節(jié)幼兒園小班教案3

  一、活動(dòng)目標(biāo):

  1、品嘗臘八粥,知道臘八粥是甜甜的,真好吃。

  2、初步了解臘八粥里有什么,分清豆類和米類。

  二、活動(dòng)準(zhǔn)備:

  1、臘八粥,各種常見的豆類和米類。

  2、勺、夾子、不同大小的容器。

  三、活動(dòng)過程:

  1、臘八粥里的秘密

  幼兒品嘗臘八粥,看看嘴里都吃到些什么?猜猜會(huì)是什么東西呢?(初步感知它的味道)

  看看臘八粥,嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么?(可以從顏色、形狀、味道上去分析)

  小結(jié):原來臘八粥里有那么多的東西(有各種各樣的豆類、不同顏色的米類,還有像花生一樣的果仁)。

  2、豆寶寶、米寶寶來分家

  幼兒分豆寶寶和米寶寶(每桌一筐混和著米和豆各一種的教具,讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來,并將豆和米放入不同開口大小的.容器中)

  展示幼兒分的結(jié)果:

  A、看看這些豆寶寶你認(rèn)識(shí)嗎?你知道它的名字嗎?(出示常見的豆類,鼓勵(lì)幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)行區(qū)分,并知道它們的名字)

  B、豆寶寶有名字,米寶寶也有不同的名字,大家來看一看:看看這些米寶寶都是什么形狀的?什么顏色的?會(huì)有什么好聽的名字呢?(用顯示屏觀察比較,初步知道大米、糯米和血糯米)

  將米寶寶和豆寶寶送到廚房間,讓營養(yǎng)員阿姨做臘八粥。

臘八節(jié)幼兒園小班教案4

  活動(dòng)目標(biāo):

  1.了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

  2.初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。

  3.學(xué)會(huì)在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。

  活動(dòng)目的

  如今,隨著生活條件改善,工作節(jié)奏加快,年輕一輩的家長們已很少會(huì)記得過臘八節(jié),煮臘八粥,感受傳統(tǒng)節(jié)日,通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。

  臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,而我們的.孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程,讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣,能積極的參與到活動(dòng)中,學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們,在寒冷的冬天,感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

  活動(dòng)方案

  認(rèn)識(shí)臘八和臘八粥

  老師和孩子們一起觀看相關(guān)的視頻和圖片等,讓他們了解“臘八節(jié)”的由來。

  1、活動(dòng)準(zhǔn)備

  1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;

  2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解;

  3、教學(xué)課件PPT準(zhǔn)備。

  2、談話導(dǎo)入

  師:小朋友,你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天,一家都要做什么呢?

  師:想熬出香香甜甜的臘八粥,我們要準(zhǔn)備哪些事情呀?

  3、和孩子們探究臘八粥的制作過程,繪制臘八粥制作順序表

 、俳榻B食材

  師:今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手,瞧瞧她們是誰?(請兩位廚師出場)兩位廚師師傅帶來了許多東西,一起來看看吧。

  ★孩子們圍在桌子旁時(shí),老師引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具。

 、谝龑(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法

  師:準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀?你們會(huì)煮嗎?看來小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了!你愿意告訴老師你會(huì)怎么做嗎?

  師:怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么,再放什么……

  4、延伸活動(dòng)

  臘八節(jié)除了有好喝的粥,還有好聽的故事,我們一起來聽一聽吧~

  關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事:略

  學(xué)兒歌《過了臘八就是年》

  小孩小孩你別饞,過了臘八就是年;

  臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,炸羊肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。

臘八節(jié)幼兒園小班教案5

  一、活動(dòng)目標(biāo):

  1.了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。

  2.初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。

  3.學(xué)會(huì)在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。

  二、活動(dòng)過程:

  一、開始部分

  初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)

  師:寶貝們,你們知道十二月八日是什么節(jié)日嗎?(臘八節(jié))

  二、基本部分

  1.臘八節(jié)的來歷。

  臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為"臘日",俗稱"臘八節(jié)"。從古時(shí)候起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。

  臘八節(jié),民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事。一說,臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是說吃了以后可以增福增壽。

  一說,秦始皇修建長城時(shí),為了悼念餓死在長城工地的民工,人們每年臘月初八吃"臘八粥",以資紀(jì)念。

  一說,臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,來紀(jì)念他。

  2.介紹臘八粥

  你們吃過臘八粥嗎?你吃過的.臘八粥里都有哪些食材呢?

  請幼兒簡單介紹臘八粥的食料。

  (紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆(臘八豆)......

  臘八粥里面會(huì)有多樣不同的食材。

  三、結(jié)束部分

  教師展示實(shí)物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識(shí)這些材料。

  請幼兒用一個(gè)詞語形容你們所見到的食材,了解臘八粥食料的名稱

  圓圓的黃豆,

  紅紅的胡蘿卜,

  胖胖的玉米豆......

  四、活動(dòng)延伸

  投放不同材料到美工活動(dòng)區(qū)域,制作臘八粥或以臘八粥為主題,在表演區(qū)開臘八粥店。

臘八節(jié)幼兒園小班教案6

  一、設(shè)計(jì)意圖

  如今,隨著生活條件改善,工作節(jié)奏加快,年輕一輩的家長們已很少會(huì)記得過臘八節(jié),煮臘八粥,感受傳統(tǒng)節(jié)日,通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。

  臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史,而我們的孩子對(duì)這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程。

  二、活動(dòng)目標(biāo)

  1、讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣。

  2、能積極的參與到活動(dòng)中,學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們。

  3、在寒冷的冬天,感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。

  三、活動(dòng)準(zhǔn)備

  1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻;

  2、課前對(duì)于春節(jié)的了解以及對(duì)于臘八節(jié)的了解;

  3、教學(xué)課件PPT準(zhǔn)備。

  四、活動(dòng)過程

  1、談話導(dǎo)入

  師:小朋友,你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎?每年的臘月初八這一天,一家都要做什么呢?

  師:想熬出香香甜甜的臘八粥,我們要準(zhǔn)備哪些事情呀?

  2、和孩子們探究臘八粥的制作過程,繪制臘八粥制作順序表

 、俳榻B食材

  師:今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的`高手,瞧瞧她們是誰?(請兩位廚師出場)兩位廚師師傅帶來了許多東西,一起來看看吧。

  ★孩子們圍在桌子旁時(shí),老師引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具。

  ②引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法

  師:準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀?你們會(huì)煮嗎?看來小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了!你愿意告訴老師你會(huì)怎么做嗎?

  師:怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么,再放什么……

  3、延伸活動(dòng)

  臘八節(jié)除了有好喝的粥,還有好聽的故事,我們一起來聽一聽吧~

  關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事:

  學(xué)兒歌《過了臘八就是年》

  小孩小孩你別饞,過了臘八就是年;

  臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;

  二十三,糖瓜粘;

  二十四,掃房子;

  二十五,凍豆腐;

  二十六,炸羊肉;

  二十七,宰公雞;

  二十八,把面發(fā);

  二十九,蒸饅頭;

  三十晚上熬一宿;

  大年初一扭一扭。

臘八節(jié)幼兒園小班教案7

  制作臘八粥

  臘八粥是臘八節(jié)的必備大餐,食材的準(zhǔn)備可以交由孩子來處理。

  01準(zhǔn)備食材

  讓孩子接觸了解各種粗糧的名稱和對(duì)人體的作用,感知他們的外形特征,并清楚、正確的用語言進(jìn)行表達(dá)交流。

  02材料加工

  帶領(lǐng)孩子一起清洗部分食材,剝豆子。

  03送入廚房

  將準(zhǔn)備好的食材送入后廚,由廚師師傅來為我們制作美味大餐吧!

  04臘八粥出鍋

  香噴噴的臘八粥出鍋咯,和孩子們一起品嘗這道自己親手參與制作的美味吧~

  腌制臘八蒜

  臘八蒜酸甜可口,有蒜香又不辣,制作簡單,深得孩子喜愛。

  01清洗器皿

  帶領(lǐng)孩子們一起清洗制作臘八蒜的器皿,這里要注意安全操作。

  02剝蒜倒醋

  準(zhǔn)備數(shù)量若干的大蒜和孩子們一起剝好,然后放置器皿中倒入一定量的'醋。

  03打掃“戰(zhàn)場”

  臘八蒜制作過程簡單,做完后記得清掃垃圾收拾“戰(zhàn)場”哦~

  04認(rèn)真記錄,靜待美味開啟

  制作臘八蒜觀察記錄表格,讓孩子們定期觀察蒜的變化情況并做下記錄。

  臘八節(jié)的由來小班教案6

  豆子大作戰(zhàn)

  臘八粥的食材,除了吃,還可以……

  01夾豆子大賽

  將豆子裝在小碗里,兩兩PK?凑l用筷子夾出來的豆子多,誰就是小贏家。

  02豆子分類

  將不同種類的豆子混在一起裝在小碗里,三人一組協(xié)作完成對(duì)豆子的分類。將同一種類的豆子挑出來放在一起,最后哪個(gè)組跳出來的豆子多哪個(gè)隊(duì)就獲得勝利。

  03豆豆拼畫

  準(zhǔn)備材料:

  各種顏色的糧食、白膠、彩色卡紙若干。

  操作步驟:

  先在卡紙上畫出或打印出輪廓,涂上白膠,把不同顏色的糧食粘貼上去即可。制作時(shí),要提前想好配色,以免制作失誤,浪費(fèi)太多糧食。

  臘八暖心行動(dòng)

  關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事:

  西晉時(shí)有個(gè)極懶的青年人,平日游手好閑,坐吃山空,他的娘子屢勸無效,然而到了年末的臘月初八,家里斷炊了,那小伙子饑腸難熬,遍搜米缸、面袋和家里的壇壇罐罐,將殘存的一點(diǎn)糧食過洗入鍋,煮了一碗糊狀粥喝下,從此,苦思悔恨,狠下決心痛改前非。當(dāng)?shù)厝藗儽憬璐私逃优,每逢臘八都煮粥喝,既表示臘祭日不忘祖先勤儉之美德,又盼神靈帶來豐衣足食的好年景。

  將剛出鍋的熱粥裝好,和孩子們一起走出幼兒園,送給在戶外工作的人們,清潔工叔叔、菜攤的老奶奶等等……讓孩子的暖心為這個(gè)冬天帶來溫度。

  主題家長社會(huì)資源

  1.建議家長在日常飲食中,特別是在吃臘八粥時(shí),有意的介紹一些粗糧給孩子認(rèn)識(shí),并了解粗糧的營養(yǎng)價(jià)值。

  2.請家長講一講關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事以及風(fēng)俗習(xí)慣,讓孩子有一定的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。

  3.情感資源:可以邀請爺爺奶來幼兒園吃臘八粥,感受節(jié)日的快樂,增進(jìn)情感。

  環(huán)境創(chuàng)設(shè)

  1.收集各種粗糧實(shí)物,放在科學(xué)區(qū),讓孩子觀察認(rèn)識(shí),并了解其營養(yǎng)價(jià)值。

  2.收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。

  3.用kt板制作一只“碗”,制作豆貼畫。

  4.教室外墻制作兩顆祈福樹,請家長和孩子在紅布條上寫上文字,畫上圖案祈福。

  5.將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。

  臘八小知識(shí)

  臘八節(jié),每年農(nóng)歷的十二月初八,在那一天,老百姓就會(huì)吃臘八粥等傳統(tǒng)的食品來慶祝,這種習(xí)俗在我國已經(jīng)有很久遠(yuǎn)的歷史,人們會(huì)到比較有名的廟宇拜神,以驅(qū)邪避鬼,求家人一年的平安。

  臘八粥的來歷01臘八粥源于“赤豆打鬼”的習(xí)俗

  傳說上古時(shí)期,有惡鬼專門出來驚嚇孩子。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤豆,而人們生病、身體不好都是臘八節(jié)這些疫鬼作祟的原因。所以,在臘八這天用赤小豆熬粥,以祛疫迎祥,故有“赤豆打鬼”的說法。

  臘八粥是為了紀(jì)念修長城的民工

  相傳,秦始皇下令修建長城,民工們長年在工地上不能回家,吃糧全靠家里人送。家里糧食送不到的,就有可能餓死在長城工地。有一年臘月初八,一些少糧的民工們把各自剩下的五谷雜糧熬成稀粥,每人喝一碗抵御饑寒。為了悼念這些民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”。

  喝臘八粥牢記祖先勤儉美德

  傳說,西晉時(shí)有個(gè)青年人很懶,游手好閑,坐吃山空,等到了年末的十二月初八,家里沒糧了。饑餓難熬的年輕人,遍搜家里的壇壇罐罐,將殘余的五谷顆粒連同可食的殘碎物,一起煮了一碗粥喝下,從此下定決心痛改前非,勤勞過日。人們借此教育子女,臘八喝粥,牢記祖先勤儉美德。