《蔬菜》教案

時間：2022-11-04 10:08:30 教案我要投稿

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《蔬菜》教案

　　在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動前，很有必要精心設(shè)計一份教案，教案是教學(xué)活動的總的組織綱領(lǐng)和行動方案。那要怎么寫好教案呢？以下是小編整理的《蔬菜》教案，希望對大家有所幫助。

《蔬菜》教案

《蔬菜》教案1

　　活動目標

　　1、認識幾種常見蔬菜。

　　2、知道吃蔬菜的好處，產(chǎn)生吃蔬菜的愿望。

　　活動準備

　　1、準備幾種常見蔬菜：芹菜、油菜、西紅柿、菜椒、胡蘿卜。

　　2、紙箱做的摸箱1個，籃子6個。

　　活動過程

　　1、說說我認識的蔬菜。

　�。�1）講幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上芹菜、油菜、西紅柿、菜椒。

　　（2）請幼兒看看、摸摸、聞聞，說說自己認識哪些蔬菜。

　　“班里來了這么多蔬菜寶寶，你知道它們的名字嗎？”

　　2、一起認識蔬菜。

　　（1）教師拿出芹菜和油菜，請認識它們的小朋友說出它們的名字，并說說它們長得什么樣子，有哪些一樣和不一樣的地方。

　　教師引導(dǎo)幼兒觀察它們的顏色及莖、葉等，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)異同。

　�。�2）請幼兒講自己小組的芹菜和油菜分別放到相應(yīng)的籃子里。

　�。�3）同樣的方法認識西紅柿和菜椒。

　　3、游戲“蔬菜寶寶快出來”。

　　分別將芹菜、油菜、西紅柿、菜椒放入摸箱，請幼兒通過觸摸來判斷，并根據(jù)教師指令拿出相應(yīng)的蔬菜。

　　4、蔬菜香香真好吃。

　�。�1）教師出示胡蘿卜絲拌芹菜和香菇油菜的圖片，請幼兒說一說，這些是用什么菜做的'？

　�。�2）教師用擬人化的語言，激起幼兒吃蔬菜的欲望。

　　“我是胡蘿卜寶寶，我會讓小朋友的眼睛更明亮”。

　　“我是香菇寶寶，身上營養(yǎng)多多，我會讓小朋友的身體更棒”。

　　“我是芹菜寶寶，我會讓小朋友的便便更通暢”。

　　5、活動延伸：

　　請小朋友回家和爸爸媽媽一起仿照上面的句子，仿編其它蔬菜的語句帶來幼兒園和小朋友分享。

《蔬菜》教案2

　　活動目標：

　　1、讓幼兒愛吃常見的幾種營養(yǎng)價值高，但有特殊味道的蔬菜。

　　2、了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。

　　3、初步培養(yǎng)幼兒不偏食的良好習慣。

　　活動準備：

　　1、經(jīng)驗準備：幼兒見過這四種蔬菜

　　2、物質(zhì)準備：四種蔬菜實物

　　活動過程：

　　1、導(dǎo)入，讓幼兒了解四種特殊味道的蔬菜

　　(1)今天，我們請來了幾位小客人，這些小客人經(jīng)常在我們的飯桌上出現(xiàn)，來看看它們是誰？

　　(2)依次出現(xiàn)：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶互相問好。

　　(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什么味道？”）小結(jié)：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？

　　2、讓幼兒了解四種蔬菜的營養(yǎng)價值(1)教師：這些蔬菜寶寶經(jīng)常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什么？

　　(2)一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的'特殊作用。

　　胡蘿卜說：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會變得更加明亮。”

　　香菇說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養(yǎng)，吃了我，身體會更加健康”。

　　芹菜說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。

　　蒜頭說：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病�！�

　　教師總結(jié)：

　　吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會怎樣？吃了芹菜寶寶，會怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體會怎樣？吃了蒜頭寶寶，會怎樣？

《蔬菜》教案3

　　設(shè)計意圖：

　　此次活動選自中國教育學(xué)會課題研究教材小班下冊健康領(lǐng)域《蔬菜營養(yǎng)多》。結(jié)合日常生活中孩子們的進餐情況，我發(fā)現(xiàn)班里許多孩子有挑食的現(xiàn)象，經(jīng)常是只吃喜歡的飯菜，如：肉、雞蛋、大米等等，對豐富的蔬菜一點也不感興趣。他們會將不愛吃的蔬菜擺在餐桌上或者全部倒掉。這樣不僅浪費糧食，而且會影響孩子的身體健康。為了讓幼兒了解蔬菜、愛吃蔬菜，養(yǎng)成不于是生成挑食的良好習慣，于是生成了這次活動。

　　活動目標：

　　1、認識幾種常見蔬菜的名稱及特征。

　　2、初步了解蔬菜的營養(yǎng)價值，知道多吃蔬菜對身體有益。

　　3、初步養(yǎng)成不挑食的良好習慣。

　　4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動準備：

　　多媒體課件

　　芹菜、蘿卜、香菇、大蒜的實物

　　布置小兔的“菜園”

　　小兔頭飾

　　紅、黃、白、綠色的籃子各一個

　　“鍋”

　　活動過程：

　　一、情景導(dǎo)入：

　　播放課件（哭的聲音）：“是誰在哭呢？它為什么會哭？”

　　引出前半段兒歌：“小黑小黑真愛吃，愛吃肉骨頭，愛吃火腿腸，就是不愛吃蔬菜。吃得太飽了，肚子脹脹的，小黑真是好難受。哎呀呀，怎么辦？”

　　二、認識幾種常見蔬菜

　　師：“小黑（小黑狗）這么難受，該怎么辦呢？（引導(dǎo)幼兒主動幫助別人）聽說小白（小白兔）的身體很健康，從來都不生病的，咱們?nèi)枂栃“装?

　　小白（由另一名教師戴頭飾扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，當然會肚子疼。“我呀，最愛吃蔬菜，什么樣的蔬菜我都愛吃，所以，我的身體棒棒的，從來都不生病。我還自己種了好多新鮮的蔬菜呢，帶你們到我的菜園參觀一下吧！”

　　出示小白的“菜園”（擺上許多芹菜、胡蘿卜、香菇、大蒜的實物）

　　師：“哇！小白種的菜真多呀，讓我們來看一下都有哪些菜吧？”（引導(dǎo)幼兒說出這四種蔬菜的名稱并通過多種感觀感知蔬菜的外形及特征）

　　1、芹菜：看一看它的顏色（綠綠的）、摸摸它的身體（軟軟的）、顏色（橘紅的）

　　2、胡蘿卜：看一看它的形狀（長長的、尖尖的）、摸一摸它的身體（光光的）

　　3、香茹：看一看它的形狀（像雨傘）、聞一聞它的味道（香香的）

　　4、大蒜：看一看它的形狀（圓圓的）、聞一聞它的味道（辣辣的）、掰開看一看（一瓣一瓣的）

　　三、了解蔬菜的營養(yǎng)價值

　　師：“就吃這些小小的蔬菜，身體就會棒棒的嗎？”（疑惑的口氣）小白：“別看它們長得不起眼，但它們的本領(lǐng)可大了

　　1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不會像小黑一樣肚子疼

　　2、胡蘿卜：小朋友們多吃胡蘿卜，眼睛就會變得更亮了

　　3、香菇：香菇的營養(yǎng)更加豐富，吃了身體會變得更健康

　　4、蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會把咱們身體里的病菌全部殺死。增強抵抗力，少生病。

　　四、幫小黑摘蔬菜

　　師：“蔬菜這么有營養(yǎng)，咱們趕緊摘一些送給小黑吧！”請把能幫助咱們大便的蔬菜放在綠色籃子里，把對眼睛好的蔬菜放在紅色籃子里，把能讓身體變得更健康的蔬菜放在白色籃子里，把能殺死病菌的蔬菜放在黃色籃子里。（鞏固對蔬菜營養(yǎng)價值的了解）

　　五、給小黑送蔬菜

　　師：“咱們現(xiàn)在和小白一起把摘到的蔬菜送給小黑吧，引出后半段兒歌： “我和小白來幫忙，拿了芹菜胡蘿卜，拿了香菜和大蒜，綠色蔬菜助消化，常吃它們才健康�！�

　　六、為小黑做菜（鞏固記憶四種蔬菜的名稱及外形特征）

　　現(xiàn)在我們和小白一起來給小黑做一道好吃的菜吧！”

　　請把芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜）放進鍋里來：“炒、炒、炒芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡蘿卜、香菇、大蒜）出鍋了！

　　小黑：“你們做得菜真好吃，我已經(jīng)全部吃光了謝謝你們！”過了一會，小黑大便了，肚子也不疼了。

　　小結(jié)：“小朋友們，蔬菜這么有營養(yǎng)，本領(lǐng)這么大，你們一定要多吃蔬菜噢，這樣你們的身體才會棒棒的�！�

　　七、活動延伸

　　現(xiàn)在讓我們和小黑、小白一起到外面做游戲吧！

　　活動反思：

　　整個活動設(shè)計以“幫助小黑”為主線，滲透著情感教育，讓孩子知道關(guān)心別人，體驗幫助別人的快樂。

　　活動一開始我就以播放課件：“哭聲”來激起孩子們的興趣。果然，孩子們聽到哭聲有了幫助別人的愿望。接著參觀了小白的菜園，通過引導(dǎo)讓孩子們運用多種感觀感知了幾種蔬菜的外形及特征。在小白的.介紹下（特別是以小白的口吻）孩子們繞有興趣的了解了這些蔬菜的營養(yǎng)價值。在幫小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列環(huán)節(jié)中，孩子們通過動手操作鞏固了對幾種蔬菜名稱、外形特征及營養(yǎng)價值的認識，自然的喜歡上蔬菜。

　　在活動中，教師是引導(dǎo)者，幼兒是主體。我盡量關(guān)注每一個孩子在活動中的情況，并幫助膽小的孩子能大膽地去游戲，去表現(xiàn)；也要保護敢說敢做的孩子的積極性，發(fā)揮他們的想象力，并給予肯定；還時時注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他們的潛力，使不同能力層次的孩子得到不同成度的發(fā)展，其次，活動結(jié)束時還鼓勵孩子們多吃蔬菜，讓他們逐步養(yǎng)成不挑食的良好習慣。

　　本次活動也有些不盡人意的地方，活動中我雖然給孩子提供了輕松愉快的氛圍，但是偶爾有些急躁，沒有充分地給他們表達的機會，束縛了孩子們的想象力。今后在這方面要有所改進。

　　總之，通過這次教學(xué)活動，使我有了更深的感悟。要上好每一堂課，教師的教學(xué)活動設(shè)計及課前準備是非常重要的。在今后的教學(xué)中，我要不斷的努力，不斷學(xué)習，形成自己的教學(xué)風格。

《蔬菜》教案4

　　【活動由來】

　　水果和蔬菜是幼兒生活中最常見的食物，幼兒雖說對水果的名稱比較了解，但是對于蔬菜并非很熟悉，為了使幼兒了解更多水果特征及蔬菜的營養(yǎng)，培養(yǎng)幼兒的觀察力、動手能力及解決問題的能力，我們設(shè)計了有關(guān)水果和蔬菜的主題活動。

　　【活動目標】

　　1、了解常見的水果和蔬菜的名稱。

　　2、知道常見水果、蔬菜的食用方法。

　　3、了解它們的不同生長環(huán)境。

　　4、了解它們的生長過程。

　　5、知道它們的營養(yǎng)價值。

　　【活動問題】

　　1、你見過哪些水果和蔬菜？它們是什么樣的？

　　2、它們應(yīng)該怎么吃？

　　3、它們是從哪長出來的？

　　4、你知道這些水果、蔬菜是怎樣長成這樣的嗎？

　　5、我們?yōu)槭裁匆喑运�、蔬菜�?/p>

　　【活動準備】

　　1、各種水果、蔬菜的圖卡。

　　2、幼兒繪畫等作品。

　　3、幼兒從家中帶來的參與勞動的照片。

　　4、各種水果、蔬菜生長的環(huán)境的`圖片。

　　5、圖書區(qū)：幼兒收集的卡片和圖書。

　　區(qū)域游戲相關(guān)內(nèi)容圖書區(qū)：

　　各種水果、蔬菜的圖書。

　　益智區(qū)：

　　1、水果蔬菜的自制拼圖。

　　2、與蔬菜水果相關(guān)的益智玩具、游戲盒。

　　3、配對卡。

　　美工區(qū)：

　　1、圖書中的水果蔬菜的圖卡。

　　2、各種美工材料。如油畫棒、膠棒、彩紙等。

　　扮演區(qū)：

　　盤子、水蔬菜模型。工作服，柜臺等。

　　科學(xué)區(qū)：

　　投放有關(guān)蔬菜種子生長的小實驗。比較根、莖、葉的不同。

　　家園合作在家長專欄中：

　　1、公布本班的主題活動計劃。

　　2、請家長配合幼兒園豐富幼兒相關(guān)的知識經(jīng)驗。

　　3、請家長帶幼兒觀察植物的生長環(huán)境及生長過程。

　　4、配合幼兒園在家鞏固幼兒的衛(wèi)生常識并教育幼兒不挑偏食。

　　資源利用：

　　1、幼兒從家中帶來的有關(guān)的圖片。

　　2、請保健醫(yī)給幼兒講一些相關(guān)的營養(yǎng)知識。

　　3、與幼兒一起進行種植活動。

　　教學(xué)反思：

　　經(jīng)過反思，我知道以后的教學(xué)重點應(yīng)該放在孩子的觀察能力和語言表達能力上來。讓孩子大膽的說話，尤其是在眾人面前大膽的說出自己的想法。備教案的時候，應(yīng)該充分考慮，把活動準備的更加細致，更加的貼近孩子。設(shè)計問題要符合孩子的年齡特征。這次課的失敗，要深深牢記，在以后的活動中，不能輕率，做每一見事情都要認認真真、都要用全心。

《蔬菜》教案5

　　活動設(shè)計背景

　　本班幼兒多為名族幼兒，根據(jù)幼兒學(xué)習語言的特點，在選擇活動內(nèi)容的時候我選擇了認識日常生活中常見的蔬菜，這樣幼兒學(xué)習到的知識才更具有生命里，幼兒才能更好地理解和學(xué)習。另外我還加入句式：“這是…，那是…”。這樣幼兒就可以用簡單的句式表達所認識的蔬菜了。

　　活動目標

　　1、讓幼兒通過各種感觀認識幾種常見的蔬菜，并能用漢語準確的表達出來。

　　2、幫助幼兒用簡單的句式表達自己認識的蔬菜：“這是…，那是…”。

　　3、培養(yǎng)幼兒仔細傾聽教師和同伴講話的習慣。

　　4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　教學(xué)重點、難點

　　活動重點：讓幼兒通過過各種感觀認識幾種常見的蔬菜，并能用漢語準確的.表達出來。

　　活動難點：1、幼兒能用簡單的句式表達自己認識的蔬菜：“這是…，那是…”。

　　2、幼兒能用準確地漢語發(fā)音來表述自己認識的蔬菜名稱。

　　活動準備

　　活動準備：1、常見的蔬菜圖片。2、蔬菜實物。3、蔬菜小圖卡若干張。

　　活動過程（活動過程的表述不必詳細到將教師、學(xué)生的所有對話、活動逐字記錄，但是應(yīng)該把活動的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點表述基本環(huán)節(jié)）

　　活動過程：

　　一、開始部分

　　1、穩(wěn)定幼兒情緒，教師組織教學(xué)，師生之間相互問好、

　　2、教師出示蔬菜實物，讓幼兒對蔬菜有了初步的感觀認識（鼓勵幼兒看一看、摸一摸、聞一聞）。

　　二、基本部分

　　1、請幼兒說一說蔬菜的名稱，教師再用漢語解釋，并逐個糾正幼兒的漢語發(fā)音。

　　2、教師出示圖片，引導(dǎo)幼兒觀察他們的特征并說出它們的名稱。

　　例：紅紅的西紅柿，長長的蘿卜、等

　　3、教師拿圖片和幼兒做游戲。

　�。�1）教師親吻（拍打、撫摸、用頭頂）圖片說圖片中蔬菜的名稱，幼兒模仿。

　�。�2）在黑板上貼上大圖片請幼兒從小圖片中找到一樣的

　　粘貼到大圖下邊并說出蔬菜名稱。

　　4、請幼兒給蔬菜分組（將小圖卡分類放到每一個籃子里）

　　教師：我們把蔬菜寶寶送回家吧（邊分組邊念“這是…那是…）

　　5、請幼兒分別練習句式“這是…，那是…”、

　　三、結(jié)束部分

　　教師小結(jié)，并且和蔬菜寶寶再見。

　　四、活動延伸

　　和幼兒一起做蔬菜湯。

　　教學(xué)反思

　　在活動過程中，我發(fā)現(xiàn)本班幼兒在學(xué)習漢語時習慣重復(fù)自己的母語，因此在活動過程中我只用位于解釋一遍，便向幼兒不斷重復(fù)漢語發(fā)音。

《蔬菜》教案6

　　活動目標：

　　1、了解蔬菜紙的制作材料和制作過程，激發(fā)幼兒對科學(xué)活動的興趣，培養(yǎng)幼兒的環(huán)保意識和節(jié)約意識。

　　2、發(fā)展幼兒發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，體驗成功的快樂。

　　活動準備：

　　1、物質(zhì)準備：蘿卜纓、菜花葉、油菜和芹菜的老葉、芹菜的莖、姜、蘿卜、土豆等蔬菜；錘子、案板、搗蒜錘、搗蒜罐、葛粉，海綿、紗布、抄紙框（用密度精細的金屬絲編織成小網(wǎng)做底，木條做框，框分作內(nèi)外兩層，可以將網(wǎng)夾�。淮笮】筛鶕�(jù)需要而定，比如和B5紙一樣大小）、一盆清水。

　　2、經(jīng)驗準備：在以前的活動中了解木材造紙的常識。

　　活動過程：

　　1、逐一出示并介紹操作材料，引發(fā)幼兒興趣。

　　小朋友，你們知道紙是怎么造出來的？

　　蔬菜也能造紙，你相信嗎？今天我們就來實驗蔬菜造紙。

　　2、幼兒自由結(jié)組(5～6人一組)，選取喜歡的蔬菜備用。

　　3、在教師指導(dǎo)下，幼兒進行操作、探索，了解蔬菜造紙的條件和過程。

　　(1)把選取的蔬菜（太長的要先掰成寸段）放在案板上，用錘子錘擊（錘擊時要把手拿開，注意安全），使其變得柔軟細碎；

　　(2)用紗布包裹住被錘擊過的蔬菜，用力擠去水分；

　　(3)把擠去水分的`蔬菜放入搗蒜罐中，用搗蒜錘進一步搗碎（搗得越碎越好，蔬菜越碎做出來的紙就越光滑、細膩）；

　　(4)將半小勺葛粉溶解在50毫升溫水中，然后與搗碎的菜充分混合；

　　(5)把抄紙框放人裝滿清水的盆中，再把混合了葛粉的蔬菜全部放人抄紙框內(nèi)鋪平（此時還可以放入花瓣、葉子等擺出造型以進行裝飾，晾干后就是一幅漂亮的裝飾畫了）；

　　(6)把抄紙框從水中取出，平放在木板上，用海綿輕輕地將水分吸干；

　　(7)把木框拿開，輕輕地將網(wǎng)翻扣過來（蔬菜紙挨著木板），然后輕輕地將網(wǎng)拿開，再用紙巾輕蘸，進一步吸去蔬菜紙的水分；

　　(8)將放有蔬菜紙的木板放在通風良好的地方陰干。

　　4、引導(dǎo)幼兒觀察后討論：“為什么有的組的小朋友能夠造出紙來，有的組就沒有造出紙來呢？”

　　（通過討論，重點讓幼兒明白，只有纖維粗長的蔬菜才能造出蔬菜紙，如蘿卜纓、菜花葉、姜、油菜的老葉和芹菜的莖）

　　活動延伸：

　　1、等到蔬菜紙晾得半干時、用電熨斗隔著紗布將蔬菜紙熨平。

　　2、待蔬菜紙晾干后，用它剪出不同形象貼在彩色紙上，做成漂亮的貼畫。

　　3、回家和家長一起制作蔬菜紙，拿到幼兒園進行展覽，讓幼兒體會成功的喜悅。

　　活動反思：

　　通過這次活動，使幼兒初步了解了紙的制作流程，知道了有粗長纖維的植物能夠造出紙來，而像土豆、蘿卜這樣纖維細小且少的蔬菜則造不出紙來。幼兒在老師的具體指導(dǎo)下，親自動手進行操作，煩瑣的程序、復(fù)雜的過程、每一步精確的要求都讓他們深深地體會到紙張的來之不易，我相信通過這次活動后，幼兒會珍惜每一張紙，不會再輕易地浪費一張紙。本次活動的預(yù)設(shè)目標已經(jīng)完成，幼兒了解了蔬菜造紙的方法，知道了只有有粗長纖維的蔬菜才能造出紙來，并通過親身實踐體驗了成功的快樂和自豪。他們也了解了造紙需要大量原材料，只有節(jié)約用紙，才能節(jié)約原材料，才能保護環(huán)境。但是一次活動的作用畢竟是有限的，這就要求老師要時時、事事、處處不忘教育，讓環(huán)保、節(jié)約的意識深入到每一個幼兒的心里面，使環(huán)保、節(jié)約成為每一名幼兒的習慣。

　　本次活動也存在不足之處，比如，加入葛粉的量、抄紙框的使用等幾個環(huán)節(jié)中，幼兒操作是有一定的困難，必須由老師幫助或控制，這就使得幼兒的自主探索受到一定程度的限制。

　　活動評析：

　　本次教育活動很有新意，教師指導(dǎo)幼兒運用蔬菜造出了紙。這不僅使幼兒對蔬菜、對造紙、對環(huán)保等有了更新的認識，而且從中體驗到了成功的快樂�；顒幽繕耍悍嫌變旱男枰团d趣，活動過程：自然、合理，密度適當，而且注重聯(lián)系實際，注重幼兒的生活能力和環(huán)保意識的培養(yǎng)，是很有特色的一次教育活動。

　　首先，選題較好。蔬菜能夠造紙是很多人不熟悉的，更是幼兒不了解的內(nèi)容，但是教師從幼兒的日常生活以及教育的需要出發(fā)，選擇了符合幼兒需要又感興趣而且與我國的環(huán)保教育密切相關(guān)的主題，體現(xiàn)了教師的獨到眼光。

　　其次，注重幼兒的操作、發(fā)揮幼兒的主動性是本活動的主要特色。作為系列活動的一部分，在活動開始時教師就直接出示了蔬菜，指導(dǎo)幼兒一步一步地造出了“紙”，幼兒自始至終處于積極、興奮的狀態(tài)，他們經(jīng)過自己的操作不僅了解了造紙的復(fù)雜過程，而且知道了只有具有粗長纖維的蔬菜才能造出紙來。面對自己的“勞動成果”，幼兒非常興奮。這次活動不僅給幼兒留下了深刻的印象，同時也深深觸動了幼兒的探究心理。一次好的教育活動不僅僅是保證本次教育活動的順利開展，而且應(yīng)該能夠激發(fā)幼兒產(chǎn)生無限的想象，產(chǎn)生繼續(xù)探究的愿望，本次教育活動應(yīng)該說就有了這樣的效果。

《蔬菜》教案7

　　活動目標：

　　1、初步嘗試用藕、娃娃菜、芹菜、青椒和胡蘿卜等蔬菜的切面拓印畫，并進行添畫。

　　2、了解美術(shù)活動的多樣性，感受拓印帶來的樂趣，豐富幼兒的想象。

　　3、培養(yǎng)幼兒初步的創(chuàng)造能力。

　　4、增進參與環(huán)境布置的興趣和能力，體驗成功的快樂。

　　活動重難點：

　　對拓印好的畫進行添畫。

　　活動準備：

　　1、藕、娃娃菜、青椒等蔬菜。

　　2、水粉顏料、盤子。

　　活動過程：

　　（一）通過談話，豐富幼兒對蔬菜的認識。

　　1、唱兒歌《買菜》，導(dǎo)入話題。

　　今天老師帶來很多蔬菜寶寶來和我們小朋友一起來做游戲，學(xué)本領(lǐng)，你們愿意嘛？我們來看看是哪些蔬菜寶寶來了呢？（介紹各種蔬菜）

　　2、蔬菜寶寶們今天帶來了一個小魔術(shù)，請小朋友們和我一起數(shù)3，2，1，來看看它們變出了什么？這么漂亮的圖形，你們能猜出這都是哪些蔬菜寶寶變的嗎？

　�。ǘ┙處熓痉�

　　1、蔬菜寶寶變的真漂亮，你們想知道他們是怎么變的嗎？

　　2、選一個蔬菜寶寶，蘸上顏色，貼在紙上，用手輕輕按壓抹平，呆上一小會后，蔬菜寶寶的魔術(shù)就變出來了。（告訴幼兒不要混色，印的時候時間要留長一些，并且要用力壓）

　　3、蔬菜寶寶的魔術(shù)變好了，接下來菲菲老師也要邊個魔術(shù)，我這個魔術(shù)要借助一個道具，清楚我的`道具——水彩筆。這個不是普通的水彩筆，在這里它們的名字叫做魔法筆，請小朋友們給它們施個魔法，咒語是嘛哩嘛哩吽。

　　那接下來我要變魔法啦。（教師示范添畫）

　�。ㄈ┯變翰僮�

　　1、小朋友你們想幫蔬菜寶寶變魔術(shù)嗎？在變之前小朋友要注意：第一，在拓印之前想好自己要將蔬菜寶寶變成什么。第二，不要混色。第三，在變魔術(shù)時，不要大聲說話，要不你的魔法筆就不靈了。那現(xiàn)在我們輕輕的回到位置上幫蔬菜寶寶去變一下吧！

　　3、教師巡回指導(dǎo)，告訴幼兒不要混色，挑選一種蔬菜寶寶可以多印一些，來豐富畫面。

　�。ㄋ模┙處燑c評，并結(jié)束

《蔬菜》教案8

　　一、活動目標

　　1．鞏固對常見蔬菜食用部位的了解。

　　2.樂意與同伴交流自己知道的蔬菜營養(yǎng)。

　　3.能夠用幾種分類規(guī)則對蔬菜進行簡單的分類。

　　二、活動準備

　　1.幼兒已經(jīng)認識了幾種常見的蔬菜。

　　2.．每組3-7種蔬菜，如：白菜、豌豆、黃瓜、絲瓜、馬鈴薯、西紅柿等。

　　三、活動過程

　�。ㄒ唬┬〗M討論1.介紹幾種常見的蔬菜的營養(yǎng)的知識。

　　2.引導(dǎo)幼兒與小組同伴一起觀察桌面上的各種蔬菜，說一說這些蔬菜的顏色，吃什么部位？有什么營養(yǎng)？

　�。ǘ┘w分享1.組織幼兒交流小組討論的結(jié)果：這是什么蔬菜？什么顏色？我們吃它們的什么部位？

　　2.提問：你知道這些蔬菜有什么營養(yǎng)？

　　3.小結(jié)：蔬菜中含有大量水分、多種礦物質(zhì)、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營養(yǎng)，因此小朋友們要多吃蔬菜。

　�。ㄈ┱硎卟�1.出示分類筐，引導(dǎo)幼兒討論：要整理桌子上的蔬菜，要怎么整理？

　　2.引導(dǎo)幼兒根據(jù)討論的分類規(guī)則將蔬菜整理到不同的框子中。

　　3.組織幼兒互相檢查討論分類是否正確。

　　反思與推進：

　　班上的孩子都能說出幾種常見的`蔬菜名稱，有的孩子認識的還不少，在活動中我通過讓孩子觀察觸摸實物蔬菜讓孩子觀察里面，并通過讓孩子聞出味道，梓軒小朋友說：洋蔥的味道不好聞，我不喜歡吃洋蔥；西紅柿有維生素，我喜歡吃；于是就組織孩子說說喜歡吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些營養(yǎng)，但是他們對蔬菜的營養(yǎng)及對我們身體的好處還不是很了解，只是很籠統(tǒng)的回答蔬菜含有維生素，蔬菜所含的營養(yǎng)成分對幼兒來說確實難度很大，別說孩子，連我們老師都很難掌握，它是一個比較抽象的概念。

《蔬菜》教案9

　　目標;

　　1知道常見蔬菜的名稱及外形特征

　　2大膽表述自己的觀察結(jié)果，體驗探索的樂趣。

　　準備;

　　1自制擬人化的蔬菜（卷心菜奶奶）蛋糕圖片

　　2剪好的五官（眼睛嘴巴和鼻子）

　　3幼兒收集各種蔬菜

　　過程

　　(一)尋找認識的蔬菜

　　出示蔬菜一家子，讓小朋友來找一找認識的蔬菜，并看一看蔬菜長什么樣子的?(摸一摸，聞一聞，說一說)

　　(二)說說蔬菜的特征

　　1集中交流，引導(dǎo)幼兒說說能大膽表述蔬菜的特征。

　　2討論說說自己吃過的`和蔬菜及吃過的蔬菜有哪些好處/

　　教師小結(jié)：蔬菜是多種多樣的，它們有不同的形狀，顏色，氣味，并且蔬菜里面還含有很多營養(yǎng)，能補充維生素，小朋友們吃了它身體才會長的壯，有力氣。

　　(三)裝扮蔬菜

　　1出示蛋糕，幼兒與卷心菜奶奶互相打招呼。

　　2提出任務(wù);卷心菜奶奶的生日會馬上就要開始了，請小朋友們自選一位蔬菜客人，幫助蔬菜客人打扮的漂亮一點。

　　3幼兒自選五官貼在蔬菜上，并說說自己打扮的誰？

　　（四）給卷心菜奶奶慶祝生日

　　1幼兒扮演蔬菜客人給“卷心菜奶奶”慶祝生日，說說祝福的話，如：“我是青菜姐姐，祝卷心菜奶奶生日快樂”我是黃瓜弟弟：“祝卷心菜奶奶健康快樂”

　　2合唱生日快樂歌結(jié)束。

《蔬菜》教案10

　　活動目標

　　1.在認識多種蔬菜的基礎(chǔ)上，了解蔬菜的不同食用部分。

　　2.按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發(fā)展幼兒的分類能力。

　　3.知道蔬菜有營養(yǎng)，培養(yǎng)幼兒愛吃各種蔬菜的習慣。

　　活動準備

　　1.菜場內(nèi)各種蔬菜的錄像，音樂磁帶。

　　2.從各類蔬菜中分別選一種蔬菜圖片貼在桌子前做成汽車。

　　3.幼兒每人一只小籮筐，內(nèi)放實物蔬菜（白蘿卜、胡蘿卜、青菜、白菜、包菜、芹菜、茄子、辣椒、黃瓜、西紅柿）3～4種。

　　4.與幼兒人數(shù)相等、可貼在身上的各種蔬菜娃娃卡片。

　　5.每人一份燒好的蔬菜（炒青菜或拌蘿卜絲或糖汁西紅柿）。

　　活動過程

　　一、請小朋友看段錄像，說說是什么地方？里面有些什么？

　　二、提問，重點討論蔬菜的作用。

　　1.請小朋友看看各自的筐里有些什么蔬菜？

　　2.這么多的蔬菜中你最喜歡吃哪一種？

　　3.媽媽平時是怎么做給你吃的？

　　4.我們?yōu)槭裁匆允卟耍?/p>

　　三、區(qū)分蔬菜不同的食用部分。

　　1.每一種蔬菜都由哪幾個部分組成？

　　2.請小朋友從自己的筐中選一種蔬菜，說說平時我們吃的是這種蔬菜的哪一部分。如：××是吃根，××是吃葉，××是吃果實。

　　3.小結(jié)：蔬菜吃的部位各有不同，有的`吃根，有的吃莖葉，有的吃果實。

　　四、給蔬菜歸類。

　　1.游戲“運送蔬菜”。幼兒根據(jù)自己籮筐中蔬菜的不同食用部分，聽音樂將它們送到相應(yīng)汽車上。教師與幼兒一起檢查。

　　2.游戲“找朋友”�？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值�，然后聽音樂去找也是吃同樣部分的蔬菜娃娃做朋友。

　　五、邊放音樂邊讓幼兒品嘗蔬菜，看看誰吃得最干凈。

　　評析

　　這份活動設(shè)計體現(xiàn)了這樣幾個特點：

　　1.從促進幼兒認知、能力、情感三方面發(fā)展來確定本次活動的教育目標。克服了過去常識教育單純以傳授知識為目的的做法，目標定位較全面，而且教育目標明確、具體，是一種可測量的行為。

　　2.活動過程層次清楚、簡潔明了。操作法、游戲法、討論法、觀察法等交替使用，符合幼兒認知特點。在內(nèi)容安排上，教師注意從日常生活經(jīng)驗入手，引導(dǎo)幼兒先認識植物的根莖葉和多種蔬菜，如“說說平時吃蔬菜的哪一部分”，再引導(dǎo)幼兒去感知新的經(jīng)驗、獲得新的知識：蔬菜有的吃根，有的吃莖葉，有的吃果實。這種做法符合“最近發(fā)展區(qū)”的教育原則。教師精心設(shè)計的“運送蔬菜”和“找朋友”兩個游戲活動，不僅使幼兒在輕松愉快的氣氛中復(fù)習鞏固了新學(xué)的知識，更重要的是有效地幫助幼兒提高了分類能力，促進了幼兒思維能力的發(fā)展。

　　3.本活動重視情感教育。活動一開始以看錄像的形式將幼兒引入熟悉的菜場情景，接著讓幼兒直觀地從自己筐里找出最喜歡吃的蔬菜，并“說說平時媽媽是怎么做給你吃的”，激發(fā)了幼兒參與討論的積極性。在此基礎(chǔ)上通過提問“為什么要吃蔬菜”，點明了蔬菜的作用。活動過程十分自然、貼近生活，易為幼兒接受。活動結(jié)束部分教師讓幼兒在音樂伴奏下品嘗蔬菜，這使整個活動首尾呼應(yīng)，并將幼兒喜歡吃各種蔬菜的情感激發(fā)到最佳狀態(tài)。

　　4.活動設(shè)計體現(xiàn)了以幼兒為學(xué)習主體的思想，教師為幼兒積極參與活動創(chuàng)造了良好的條件。

《蔬菜》教案11

　　活動目標

　　1、引導(dǎo)幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習慣。

　　2、引導(dǎo)幼兒了解幾種常見的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養(yǎng)價值。

　　3、培養(yǎng)幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語言表達能力。

　　4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。

　　5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。

　　活動準備

　　各種蔬菜、壽光蔬菜博覽會的圖片、蔬菜制品、蔬菜教具

　　活動過程

　　1、談話導(dǎo)入：

　　師：“剛才小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風箏之都。我的家鄉(xiāng)是壽光。壽光是中國蔬菜之鄉(xiāng)，每年的4月20日國際蔬菜博覽會開幕，菜博會上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會的展廳、超市和生態(tài)餐廳去逛一逛。我們先到展廳來看看。

　　2、引導(dǎo)幼兒欣賞菜博會的精美圖片。

　　師：“這是什么?”“我們坐下來慢慢觀賞吧。”

　　3、邊觀察圖片邊提出問題：

　　(1)、這是什么?它長在哪里?為什么架起來?(節(jié)省空間)這是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出來的不同南瓜。是高科技的產(chǎn)品。胡書記也來過菜博會呢!他見壽光的蔬菜這么好，要向全國的農(nóng)民伯伯推廣。這是什么?有什么顏色的?你能用一個好聽的詞來表示嗎?這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個好聽的名字叫五彩椒。蘿卜長在哪里?上面那是什么?我們吃的是它的什么部分?這是誰?它象什么?我們吃的就是它的花。這么漂亮?向什么?能吃嗎?它也是菜的一種，我們叫它金針菜。土豆長在哪里?土豆上面還有什么?我們吃的是它的莖。你看到什么了?農(nóng)民伯伯手里拿著什么?那是藕!什么顏色的?為什么?剛從泥里拿出來呢!我們吃的是它的根莖。莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認識它嗎?福娃跟我們說再見了。

　　(2)、師：“孩子們，展廳里的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這里，想一想除了這些蔬菜，你還知道什么蔬菜?” “你是怎么吃的?”

　　師：“小朋友知道這么多的蔬菜呢，不過，菜博會的蔬菜超市里有更多五花八門的蔬菜呢!讓我們一起到超市去看一看吧!”

　　4、幼兒自由觀察探索蔬菜

　　發(fā)現(xiàn)西紅柿，引導(dǎo)孩子了解植物的組成部分，知道吃的是西紅柿的果實，讓孩子想一想還有什么蔬菜也是吃果實的?是不是有這些呢?我們進去看看，到底哪些蔬菜是吃果實的?不是吃果實的蔬菜我們又是吃的它的什么部分呢?

　　(1)、自由觀察：看一看你認識什么蔬菜?請個別幼兒講一講蔬菜叫什么名字?它是什么樣子的、什么顏色的?我們吃的是它的什么部分?可以怎么吃?

　　(2)、集中觀察：孩子們，這是什么?你知道我們吃的是它的什么部分嗎?吃了它有什么好處嗎?西紅柿——含有維生素，對皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。蘿卜——含有礦物質(zhì)，幫助我們消化食物。菠菜——保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、維生素。不僅可以當蔬菜還可以當糧食吃。即可以生著吃，又可以熟著吃。蘑菇、豆芽

　　(3)、孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎?不同的顏色還養(yǎng)護我們身體里的不同器官呢!綠色對肝臟好，可以減肥，還對失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎?(菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花……)紅色對心臟好，能增強抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請你找一找預(yù)防感冒的紅色蔬菜!(西紅柿、紅辣椒、)黃色對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老(金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃……)白色對肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色對腎臟有好處。(洋蔥、茄子、紫菜……)

　　(4)、小結(jié)：孩子們，這些菜的形狀、顏色、營養(yǎng)成分一樣嗎?吃的部分一樣嗎?但它們有一個共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，小朋友現(xiàn)在正是長身體的時候，需要多種營養(yǎng)，所以不挑食的孩子才會更健康的。

　　(5)、分類：這么多蔬菜亂七八糟的`放在一起，客人們來參觀好看嗎?我們幫它們分分類吧!

　　(6)、幼兒分類

　　第一組：根第二組：莖第三組：葉第四組：花第五組：果實第六組：食用菌第七組：芽類

　　師：現(xiàn)在好多了，客人來參觀就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果實的……

　　5、蔬菜餐廳

　　(1)、師：參觀完蔬菜超市，我們最后到生態(tài)餐廳去看看。

　　蔬菜娃娃，它們是用什么做成的?(鳳凰)這是什么?它象什么?用什么做出來的?

　　出示蔬菜制品——引導(dǎo)孩子觀察

　　蔬菜拼盤：這里面有什么?一定很好吃!

　　果蔬片：它是用什么做成的?為什么要這么做?待會嘗嘗看。

　　果蔬汁：這是用什么做出來的?猜一猜會是什么味道?有營養(yǎng)嗎?

　　(2)、師：這么多好吃的，都是用什么做出來的?蔬菜的吃法還真多!你想吃嗎?那我們買下來。到活動室里和小朋友一起分享。

　　活動延伸

　　再想一想蔬菜還能做成什么?

　　活動反思

　　孩子對蔬菜并不陌生。像胡蘿卜、花菜、白菜、豆芽等都很常見。孩子對它們大多都很熟悉。上課時老師每出示一種蔬菜，幼兒的興趣很高，都爭相叫出蔬菜的名字，并能說出它的味道老師再繼續(xù)問這種蔬菜的吃法，許多孩子也能一一講出。

　　為了讓幼兒進一步了解蔬菜，我把幼兒分成了幾個小組。一組負責摘菜、洗菜，一組扮作廚師，負責對蔬菜進行加工，制成蔬菜色拉。一組負責買賣，叫賣的要對顧客講清這種菜的特點。讓另一些幼兒做顧客參觀各道工序，并購買貨物。買來品嘗時，老師跟他們一起討論，比如什么蔬菜可以生吃，什么樣的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃莖，哪些要吃花，哪些要吃葉，哪些要吃果實等。有時，有的孩子說錯了，惹得一陣大笑，大家隨時給他糾正過來。幼兒在愉快的氣氛中，踴躍發(fā)言，爭先恐后。

　　在討論過程中，我不失時機地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營養(yǎng)成分，這種營養(yǎng)對人身體有什么作用，孩子們聽得津津有味。對有的營養(yǎng)成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再說一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長。通過這種生動活潑的教學(xué)方式，孩子對常見蔬菜有了進一步的了解，并增長了知識，課堂收到了良好的效果。

《蔬菜》教案12

　　活動目標

　　1、通過蔬菜寶寶故事讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值以及多吃蔬菜的好處。

　　2、蔬菜寶寶通過操作、品嘗蔬菜、回憶自己吃過的蔬菜的各種做法。體驗和蔬菜做朋友的樂趣。

　　3、通過蔬菜寶寶活動幼兒能夠喜歡上吃蔬菜。

　　活動設(shè)計背景

　　因本班孩子出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象，每次吃紅蘿卜、芹菜等蔬菜時明顯的很多孩子就吃的很少。甚至有幼兒會用嘔吐來告訴老師不喜歡吃這個蔬菜。為了讓幼兒多吃蔬菜；了解多吃蔬菜的好處；了解吃蔬菜的好處。我在班上開展了一節(jié)健康活動《蔬菜寶寶》。

　　一、出示圖片引出主題

　　師：今天，田老師請來了一位小客人“小兔”

　　師：小兔的表情怎么樣了？

　　師：你覺得小兔遇到了什么事情所以會哭呢？

　　幼兒說一說

　　二、講故事

　　師：到底是怎么回事兒呢？我們一起來聽一聽。

　�。ü适拢盒⊥煤托游飩円胶Ｉ下眯�，帶了很多的零食。有一天，發(fā)現(xiàn)牙齒流血了。貓醫(yī)生開了很多的藥：蔬菜。）

　　牙齒流血時師：小兔原來是因為牙齒流血，所以哭了。

　　師：小動物們的牙齒為什么會流血了呢？我們繼續(xù)往下聽。

　　說著貓醫(yī)生端來了一大筐的藥說：你們身體所需要的營養(yǎng)都藏在這些藥里。小動物們走近一看，原來是各種各樣的蔬菜。

　　師：我們一起來看一看都有什么蔬菜

　�。�1）胡蘿卜

　　師：你們認識嗎？你吃過嗎？你是怎么吃的？

　　師：胡蘿卜有很多的吃法。做熟了之后吃的話豐富的營養(yǎng)就更容易被我們吸收。

　　師：胡蘿卜營養(yǎng)非常的豐富，還有一個小名，胡蘿卜又被叫做小人參。

　　拿打開的胡蘿卜師：胡蘿卜里面含有胡蘿卜素和豐富的維生素。多吃胡蘿卜對我們的眼睛非常的好，可以讓我們的眼睛變得更明亮。

　�。�2）西紅柿

　　師：看一看，田老師把它打開了小朋友們看一看，師捏一捏幼兒看一看里面有很多的水分。

　　師：剛剛小朋友都說吃過西紅柿，那你是怎能么吃的？

　　番茄炒雞蛋

　　師：西紅柿非常的好吃。小朋友們都愛吃。也含有非常豐富的維生素，多吃西紅柿可以增加我們的抵抗力，讓我們的身體少生病。并且夏天吃西紅柿還有防嗮美容的效果呢。

　　（3）芹菜

　　師：我們來看一看芹菜是由莖和葉子組成的，我們把芹菜的莖打開來小朋友們看一看，有長長的像線一樣的`東西，這個東西叫做粗纖維。這個粗纖維可以幫助我們清理腸胃，幫助小朋友們解便便。

　　師：小朋友們的椅子下面也有一段芹菜你來找一找粗纖維。

　　師：我知道有小朋友不太喜歡吃芹菜，但是我們還是要吃的，你可以每次吃的時候想一想芹菜對我們的身體特別的好，可因幫助我們清理腸胃。我們再難吃也要把它咽下去好不好？

　　師：我們知道了蔬菜的營養(yǎng)，你現(xiàn)在把你知道的蔬菜的營養(yǎng)告訴你旁邊的小朋友。一起說一說。教師和幼兒一起討論。

　　師：你還吃過什么蔬菜？幼兒說一個，教師出示一個。

　　師：這些蔬菜你們都愛吃嗎？

　　三、故事結(jié)束

　　師：我們小朋友們知道了這么多蔬菜的營養(yǎng)，也不知道小動物們怎么樣了？

　　故事：小動物們帶著這些蔬菜到了船上，每天吃蔬菜。小動物的病都好了。他們高高興興的又繼續(xù)的去旅行了。

　　師：蔬菜把小動物們的病都治好了。

　　四、品嘗

　　師：我們小朋友們在幼兒園每天都吃蔬菜。所以我們的身體一定會非常的健康的。吃的蔬菜都是做熟的。其實有一些蔬菜是可以生吃的，今天，田老師就準備了一些，已經(jīng)用熱水燙過了，洗干凈的請小朋友們品嘗一下。你也可以讓你的爸爸媽媽品嘗一下。跟你的爸爸媽媽說一說這些蔬菜的營養(yǎng)。好不好?

　　教學(xué)反思

　　活動的開始部分我出示哭的小兔，引導(dǎo)幼兒討論為什么會哭呢？調(diào)動幼兒的積極性。講故事引導(dǎo)幼兒共同探討是因為吃了太多的零食牙齒流血。從而把幼兒的目光轉(zhuǎn)向蔬菜。蔬菜，孩子們都有所了解。他們有經(jīng)驗，有話可說、愿說。所以，活動的內(nèi)容能吸引孩子。

　　活動中我運用觀察法、討論法、講解法、幼兒的實踐操作等手段讓幼兒在認知及能力方面有所提高。讓幼兒認識到要多吃蔬菜及蔬菜的營養(yǎng)價值。運用這些手段符合幼兒的認知特點。在內(nèi)容安排上，我注意從日常生活經(jīng)驗入手，引導(dǎo)幼兒去感知新的經(jīng)驗、獲得新的知識。

　　本節(jié)課的不足之處是：

　　1、在介紹西紅柿和胡蘿卜的時候應(yīng)該有讓幼兒觀察切開之后是什么樣的。在上課的過程中我沒有出示。

　　2、在引導(dǎo)幼兒討論完蔬菜之后，應(yīng)該把故事講完：小動物們吃了蔬菜之后病都好了。而在上課的過程中我沒有交代故事的結(jié)尾。

　　3、大部分時間都是我在說，我在演。沒有讓幼兒充分得到展示的機會。

《蔬菜》教案13

　　教材分析：

　　《蔬菜湯》是中班主題活動《香香的蔬菜》中的一個數(shù)學(xué)活動，在這個主題里孩子們對各種蔬菜已有了一定認識，通過活動他們不僅知道蔬菜很有營養(yǎng)，還能煮出更有營養(yǎng)的蔬菜湯，孩子們一定會喜歡，因為在平時的生活中他們也能經(jīng)常吃到各種蔬菜湯；從尊重幼兒的數(shù)學(xué)是在生活中學(xué)習，在生活中運用的理念出發(fā)，本次活動的教學(xué)目標是通過操作性、趣味性較強的數(shù)學(xué)游戲活動，引導(dǎo)幼兒復(fù)習了5以內(nèi)數(shù)字的認讀，比較數(shù)量的多少，嘗試點數(shù)并按數(shù)取物，體驗操作的快樂和成功的喜悅。整個活動環(huán)節(jié)的安排環(huán)環(huán)相扣、層層遞進。

　　活動目標：

　　1、復(fù)習5以內(nèi)數(shù)字的認讀，嘗試點數(shù)并按數(shù)取物。

　　2、比較數(shù)量的多少，學(xué)習按指令操作。

　　3、養(yǎng)成良好的操作習慣，體驗數(shù)學(xué)操作活動的樂趣。

　　活動準備：

　　1、教師使用的表示煮湯情景的大圖一份：一只“大鍋子”，一份“大菜單”（菜單上的蔬菜圖片和數(shù)字是可以移動的'）。

　　2、幼兒使用的小圖人手一份：圖上的“菜單”設(shè)計每組不同。

　　3、每種蔬菜圖片若干張（胡蘿卜、西紅柿、茄子、南瓜、小青菜）。

　　活動過程：

　　一、“數(shù)一數(shù)”蔬菜——知道現(xiàn)有蔬菜種類。

　　1、出示“大鍋子”，明確活動內(nèi)容。

　　師：“小朋友，今天翟老師帶來了一只大鍋子，（出示圖片）想和你們一起來煮一鍋蔬菜湯，你們想用哪些蔬菜來煮蔬菜湯呢？”（幼兒自由說平時喜歡吃的蔬菜）

　　2、出示“蔬菜”，知道菜名。

　　師：“每一種蔬菜都有營養(yǎng)，我們都愛吃。來看看金老師今天帶來了哪些蔬菜呢？看，這是什么蔬菜？（出示胡蘿卜圖片）那我們一起來說：“胡蘿卜，胡蘿卜，我愛吃！”（教師把圖片貼到大鍋旁）看，還有什么蔬菜？以此方式逐個出示并粘貼蔬菜西紅柿、土豆、黃瓜、小青菜圖片并引導(dǎo)幼兒依次說“西紅柿，西紅柿，我愛吃……”

　　3、引導(dǎo)幼兒點數(shù)蔬菜種類。

　　師：“小朋友一起來數(shù)數(shù)翟老師今天一共帶來了幾種蔬菜啊”？（幼兒一起點數(shù)12345并說出總數(shù)5種）

　　二、“看一看”菜單——清楚每種蔬菜數(shù)量。

　　1、出示“菜單”，引導(dǎo)幼兒觀察并表述旁邊數(shù)字的含義。

　　師：“小朋友，好吃的蔬菜湯要按照菜單的要求來煮，現(xiàn)在我要下菜單了（在蔬菜旁快速貼好數(shù)字），你能看懂這張菜單嗎？菜單上面說需要哪些蔬菜？每一種蔬菜需要多少呢？”

　　2、比較每種“蔬菜”數(shù)量的多少？

　　師：“看看這張菜單上哪一種蔬菜需要的最多”？ “哪一種蔬菜需要的最少？”（幼兒自由說。）

　　3、嘗試按數(shù)量多少排列“蔬菜”。

　　師：“那我們來給這些蔬菜排個隊吧！把最少的蔬菜排在第一排，接著要讓蔬菜一排比一排多，應(yīng)該怎么排呢？誰來試試？”

　　三、“煮一煮”蔬菜湯——學(xué)習按數(shù)量放蔬菜。

　　1、個別演示：引導(dǎo)個別幼兒嘗試幫老師把蔬菜放進鍋，集體點數(shù)核對。

　　師：“小朋友，看懂了菜單，給蔬菜排好了隊，現(xiàn)在我們要開始煮蔬菜湯了，先把蔬菜洗一洗，鍋里加滿水，點上火，咕嘟咕嘟水開了，請小朋友幫我把蔬菜按菜單要求放進鍋里吧，誰來放西紅柿？（幼兒貼圖片）大家一起來數(shù)一數(shù)他放的對嗎？”（一起點數(shù)，核對數(shù)量是否匹配）依此方法貼好其余蔬菜圖片。

　　2、分組操作：幼兒自主嘗試按自己菜單上的要求放蔬菜，教師觀察指導(dǎo)。

　　師：“小朋友，真能干，按菜單要求幫老師把蔬菜都放進鍋里了，謝謝你們！現(xiàn)在金老師要請每一位小朋友自己去煮一鍋蔬菜湯了，請你們自己去挑一個位子坐下來，每人拿一張上面有鍋子和菜單的大卡片按照鍋子旁邊的菜單要求把蔬菜放進鍋里煮吧！”（幼兒自主操作，教師觀察指導(dǎo)）

　　四、“查一查”蔬菜湯——發(fā)現(xiàn)每組菜單的不同，激起再次挑戰(zhàn)的欲望。

　　1、自查核對：幼兒自主檢查鍋子里的蔬菜數(shù)量是否符合菜單上的要求。

　　師：“小朋友，蔬菜都放進鍋了嗎（都放好了嗎）？那請你們再去數(shù)一數(shù)鍋子里的每種蔬菜都是按菜單要求放的嗎？都放對了嗎？”（教師觀察引導(dǎo)幼兒自查鍋子里放了幾根胡蘿卜？幾只西紅柿？幾個土豆？幾根黃瓜？幾棵小青菜？）

　　2、互查對比：在互查中“自然”發(fā)現(xiàn)每組菜單不同，激起再次挑戰(zhàn)的欲望。

　　師：“小朋友，剛才是自己檢查自己的蔬菜湯，現(xiàn)在請你們當一回小老師，去檢查其他組里的小朋友的蔬菜湯，數(shù)一數(shù)其他小朋友的蔬菜是不是按照果子旁邊的菜單要求放的，在仔細比一比其他小朋友的蔬菜湯和你的蔬菜湯有什么不一樣的地方？想一想為什么會不一樣呢？”（引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)“菜單”要求不一樣，鍋子里放的每種蔬菜數(shù)量也不一樣了）

　　小結(jié)：“小朋友，因為每個組鍋子旁邊的菜單不一樣，所以每個組鍋子里放的蔬菜數(shù)量也不一樣，煮出來的蔬菜湯也就不一樣了，下次我們就交換一下菜單再來煮不一樣的蔬菜湯吧！也可以二個人一起煮一鍋湯。

　　五、結(jié)束：“嘗一嘗”蔬菜湯，體驗成功的喜悅。

　　師：“現(xiàn)在我們把味道鮮美的蔬菜湯拿去給小班的小弟弟小妹妹嘗一嘗吧！他們一定會很喜歡的。”

　　延伸活動：每組交換“菜單”或根據(jù)個體差異重新設(shè)計“菜單”煮湯，也可合作煮湯，互動學(xué)習，共同提高。