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大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《和面》
身為一名到崗不久的人民教師，我們的工作之一就是課堂教學(xué)，借助教學(xué)反思我們可以學(xué)習(xí)到很多講課技巧，來(lái)參考自己需要的教學(xué)反思吧！下面是小編幫大家整理的大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《和面》，希望能夠幫助到大家。
活動(dòng)背景：
面粉是幼兒在一日生活中接觸最多的食物，但這只是孩子與它的間接的接觸。我們的幼兒對(duì)它到底了解多少呢?于是我把面粉深入到了教學(xué)活動(dòng)中，和我的孩子們一起來(lái)分享面粉帶來(lái)的快樂(lè)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、在“真假面粉”活動(dòng)中，激發(fā)幼兒對(duì)周圍生活的關(guān)心與熱愛，并從中體驗(yàn)到探索的快樂(lè)。
2、在提高幼兒的操作能力時(shí)，讓幼兒形成較強(qiáng)的觀察力及初步的對(duì)比分析能力。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
活動(dòng)重點(diǎn)：為幼兒創(chuàng)設(shè)寬松自由活動(dòng)環(huán)境，提供多樣的操作材料，激發(fā)幼兒科學(xué)探索的興趣。
活動(dòng)難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多用方法辨別出真正的面粉并做出記錄。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
百寶箱 、面粉、淀粉、糯米粉、水、鹽、饅頭、花卷、水餃皮、餛沌皮、電飯鍋、記錄表、筆
活動(dòng)過(guò)程：
一、導(dǎo)入：
通過(guò)游戲“百寶箱”出示饅頭、花卷、水餃皮、餛沌皮引起幼兒對(duì)活動(dòng)興趣。并提問(wèn)幼兒：饅頭、花卷、水餃皮都是用什么做成的? 幼兒：“面粉”
教師依次出示面粉、淀粉、糯米粉、鹽供幼兒猜想四種白色粉狀物品哪一種是真正的面粉。
二、 展開：
幼兒的操作記錄分兩部分：
1)猜想記錄：要求幼兒只用眼觀察憑借以往的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)判斷誰(shuí)是真面粉并做猜想記錄(四樣猜想物品分別用數(shù)字作為各自標(biāo)志。
1、面粉、
2、淀粉、
3、糯米粉、
4、鹽)如：
2)驗(yàn)證真假并做記錄(在這里我挑選面粉、淀粉、糯米粉、鹽四樣食物是因?yàn)樗鼈?/p>
1、在外觀上比較接近可供幼兒探索
2、即使幼兒用品嘗的方法來(lái)驗(yàn)證真正的面粉也是很安全的。
3)可用多種方法進(jìn)行探索交流)
驗(yàn)證后的記錄：
三、 師幼交流驗(yàn)證結(jié)果：
在交流中幼兒各自說(shuō)出了驗(yàn)證方法他們有的通過(guò)鼻子聞、有的通過(guò)嘴巴嘗、有的用水來(lái)驗(yàn)證面粉的真假方法多多，興奮無(wú)比。通過(guò)驗(yàn)證幼兒知道了4號(hào)盤的是鹽因?yàn)樗淌怯米靽L出來(lái)的;2號(hào)不是因?yàn)橐姷剿筒灰娏�，有的幼兒說(shuō)出了這是淀粉，教師給予了鼓勵(lì);1號(hào)和3號(hào)的識(shí)別教師和幼兒做成了餃子皮放入電鍋里煮一煮，出鍋之后3號(hào)變的發(fā)粘幼兒很快判斷出這不是面粉，則判斷出真正的面粉是1號(hào)。
結(jié)束：師幼一起歸納總結(jié)面粉的特點(diǎn)，對(duì)幼兒在活動(dòng)時(shí)的表現(xiàn)做出了評(píng)價(jià)，并強(qiáng)調(diào)安全教育。如果沒有爸爸、媽媽和老師的允許是不能隨便品嘗不認(rèn)識(shí)的事物的。
活動(dòng)反思：
根據(jù)《綱要》精神，我在活動(dòng)中特別注意培養(yǎng)幼兒的情感教育、讓他們?cè)趯捤勺杂傻奶骄糠諊�，展開幼兒的思維，讓他們盡情探索，而我在活動(dòng)中早以成為他們活動(dòng)中的朋友，傾聽者的角色
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