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排骨小學(xué)作文（精選38篇）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編為大家收集的排骨小學(xué)作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
排骨小學(xué)作文 1
湯里的排骨，是我最愛吃的食物。當(dāng)一塊排骨帶著湯水的鮮甜，放在你的碗里，估計，同樣是吃貨的你，一定也是三除五下之后，只剩骨頭了。
今天放學(xué)回家，一股濃郁的香甜味飄進(jìn)了我那比狗鼻子還強(qiáng)的鼻子里邊，再仔細(xì)一聞，分明就是蘿卜和玉米！在我房間寫作業(yè)的時候，我的口水都要流到作業(yè)本上了，心里想著全是那鮮嫩的排骨。
“吃飯了！”媽媽在飯廳大聲吆喝。我心里狂喜，不管三七二十一就跑了出去，一看，我心愛的玉米紅蘿卜排骨湯就排在中間，我連手都不洗，不顧一切的'夾起排骨就吃了起來。心里贊嘆著：真好吃啊，世界上怎么能有那么好吃的東西呢？可等我吃好多塊后，發(fā)現(xiàn)排骨好像被我吃完了，用筷子在湯里撈來撈去也撈不到。我覺得很掃興，失望地把筷子從湯里拿出來。
媽媽見我失望的樣子，就用湯勺撈來撈去，才撈到一塊，急忙夾給我�？僧�(dāng)我放下骨頭時，我驚呆了——爸爸、媽媽、奶奶、大姑的碗下一干二凈，除了我碗下堆滿的骨頭！我突然想起，以前每次都是這樣的，往往只有我的桌子上的骨頭堆成山……
愛，是個調(diào)皮鬼，它時時刻刻跟在你的身邊，可又隱藏得很深�；蛟S，藏在潔白的襯衫里，熱乎乎的牛奶中，還有，帶著香甜味更有愛的味道的排骨里……
排骨小學(xué)作文 2
我記得我上一年級的時候，我媽媽在美容院賺了很多錢，所以我媽媽經(jīng)常帶我去餐館吃飯。后來我媽的美容院賺的錢少了，所以我媽很少帶我去飯店吃飯，而是在家做飯。我媽翻了個身，發(fā)現(xiàn)一個她覺得好吃又好做的`菜糖醋排骨。
母親抱著一本書，在廚房里干了很久。最后，捧著顏色鮮艷、橙黃色的糖醋排骨，我從廚房走了出來。我一進(jìn)餐廳，一股淡淡的香氣撲鼻而來，緊接著是一股焦臭味。我仔細(xì)一看，原來糖醋排骨鮮亮的橘黃色下面，還有一絲黑色。媽媽笑著說：不小心，糊了。我們一起吃吧！我先偷偷嘗了一下。它又酸又咸又苦，有一種糊狀的味道。真的很糟糕。但為了挽回媽媽的面子，我臉紅了，說：很好吃！我媽媽很高興，嘗了嘗筷子。結(jié)果她尷尬地說：多好吃飯！她意識到這真的很糟糕。于是，她回到廚房，開始和糖醋排骨激烈搏斗。四個小時后，我已經(jīng)睡著了。媽媽拍拍我的肩膀說，你看，我改良版的糖醋排骨。應(yīng)該很好吃！我餓壞了，就抓起盤子舔了一口。我差點把盤子上的油漆舔掉。這次沒有給我媽面子，但是真的很好吃。我媽激動地說：我終于成功了！
二年級的時候，爸爸媽媽離婚了，他們告訴我，我們幸福的家庭因為意見不合而分開了。我還是很想我媽和她糖醋排骨！
排骨小學(xué)作文 3
每當(dāng)媽媽將美味的糖醋排骨端上餐桌，我心里就有一個疑問：這糖醋排骨是如何做成的？在我的苦苦哀求下，媽媽總算于心不忍，教我做這道糖醋排骨了。
當(dāng)我們將原料買回來后，媽媽先讓我燒開水，這使我百般不得其解：做菜不是要先洗菜的嗎？為什么要燒開水？看清楚媽媽接下來的動作后，我明白了：開水可以將食物洗得更干凈。排骨馬上被我們處理了。
我望著那經(jīng)過開水洗禮而半生不熟的.排骨，叫媽媽快告訴我下一個步驟：切姜。我知道姜可以調(diào)味，但下個步驟應(yīng)該是倒油，我只好叫媽媽來幫忙。在媽媽的幫助下，油總算倒得一點不多、一點不少。
等油燒熱后，那些排骨通通進(jìn)了熱“游泳池”。我將它們翻炒，讓它們均勻地“洗澡”。接著要加水，等水倒進(jìn)去后，鍋里馬上噼里啪啦地開展了“舞會”。突然，一滴熱油從鍋里飛到了我的手臂上，我被燙的皮膚立馬紅了起來。
之后就是最主要的步驟：加調(diào)味料。先加250毫升醋和四小勺糖，不然為什么叫“糖醋排骨”呢。還要放兩勺鹽，因為媽媽告訴過我什么菜都要放兩勺鹽，還要放味精，要提味。
接著要翻炒一會兒，就可以出鍋了。
聞著那令人垂涎欲滴的香氣，糖醋排骨做好了。
排骨小學(xué)作文 4
糖醋排骨這道菜可是我媽媽的拿手好菜，這道菜我可喜歡吃了。有一次，我放學(xué)回家，剛進(jìn)家門，就聞到了一陣陣香味。唉？這氣味到底是從哪兒來的呢？于是，我就用我的那雙小眼睛在客廳里四處尋找。啊，找到了，原來是廚房里的菜香，我馬上跑過去一看，啊，我最喜歡吃的糖醋排骨。我見了，馬上伸出手想抓一個嘗一嘗。這時，有人用力地扭著我耳朵，我大叫一聲：“啊，好痛！”誰呀，我回頭一看，原來是這個家的'總管——媽媽。
媽媽看著我，笑了笑，對我說：“你這只小饞貓，這道菜一定要在晚飯上才能吃。”吃晚飯了，我馬上從書房里跑出來，坐到座位上，連忙拿起筷子，夾起一塊排骨吃起來。啊，甜中帶醋，外素里嫩，非�？煽凇６�，如果再加上一點辣椒，那真是非常美味。糖醋排骨的制作也是很簡單，先炸好排骨，再調(diào)好糖醋醬就可以了。啊，糖醋排骨多好吃呀！
排骨小學(xué)作文 5
是奶奶的一道拿手好菜，每當(dāng)家里來客人的時候，這道菜都會成為桌上的一個亮點。
冬瓜排骨湯味道很好，我很喜歡吃。一塊塊雪白的冬瓜，浸在香噴噴的湯中，還有一塊塊美味的排骨。聞一聞就會讓你垂涎三尺，吃一口會讓你想兩口，吃兩口會讓你想三口。
冬瓜排骨湯的做法很簡單，一教就會：家里如果來了客人，拿半截冬瓜，切成小塊狀。再準(zhǔn)備一些排骨，同樣切成小塊狀。準(zhǔn)備少許生姜，切成片狀。然后先把排骨放入鍋中，煮上十幾分鐘。接著將冬瓜慢慢放入鍋中。最后，撒上生姜，煮上幾十分鐘。一鍋色香味俱全的冬瓜排骨湯就做成了。
每次，只要有這道菜，我就會吃上兩三碗飯。這幾天，我們家一直吃的是素菜。今天，奶奶給了我一個驚喜，燒了排骨湯。我被饞的'口水直流三千尺，立刻拿起筷子，向它進(jìn)軍。我先夾起一塊東瓜要了一小口，那個味啊，真是讓人無法形容！然后，又嘗了一塊排骨，真是肉質(zhì)鮮美呀！不知不覺，一大碗湯都快見底了！摸著沾滿湯的嘴對奶奶說：“你燒的湯真好吃，下次我還要吃�！蹦棠陶f：“好�。 �
現(xiàn)在想起這個味，還是回味無窮啊！
排骨小學(xué)作文 6
排骨米飯既可口又富有營養(yǎng)，深受廣大人民的喜愛。
排骨米飯簡單易做。
第一步是燉排骨土豆：先把油倒入鍋內(nèi)燒開，再放上蔥、姜、花椒和八角爆鍋。爆出香味以后，把排骨和土豆倒入鍋內(nèi)，加上適量的鹽、醬油、醋和料酒，翻炒一會加水燉。大約二十分鐘肉就燉爛了。這時候撒點兒香菜，放點兒雞精，燉排骨土豆就做好了。
第二步是做米飯：把大米淘洗干凈，放入電飯煲內(nèi)，加水。水要沒過大米一指。蓋上鍋蓋，打開開關(guān)。待開關(guān)自動彈跳起來，再悶上五分鐘，香噴噴的米飯就做好了。
第三步，把米飯盛在碗里，再舀上燉好的排骨土豆和排骨湯，排骨米飯就做好了。
白花花的.米飯、暗紅色的排骨、金黃色的土豆、碧綠的香菜、醬黃色的湯汁，看著就讓人流口水。吃到嘴里更美：排骨肉嫩香而不膩，湯汁香醇營養(yǎng)，大米粒粒香粘，讓人越吃越愛吃。好多次，我弄得滿嘴都是油和大米粒，成了“花臉貓”。
大家聽了我的介紹，相信你們一定饞了吧！那就趕快照我的方法做上一鍋美美地吃上一頓吧！
排骨小學(xué)作文 7
回想起以往，總是母親在廚房勞累，費勁心思地給我們做飯。平時，當(dāng)母親把色、香、味俱全的菜端上餐桌是，頓時胃口大開。如今，母親也要傳授一道菜給我，也不知我會做成什么樣。
首先，要選料。到了超市，徑直走向了排骨專柜。從沒有挑選過排骨的我猶豫了起來，但總不能在這浪費時間吧，于是，我把我認(rèn)為最好、最新鮮的一些小排買回了家。
回到家后，先把做菜要用到的拿出來并放好。看看眼前這琳瑯滿目的調(diào)料，心中不由的感嘆，這道菜還挺麻煩。不管了，先洗排骨，但看著眼前這生排骨總是覺得別扭、不舒服。但又想想以往桌上的佳肴，拼了！仔細(xì)地洗了一遍后，便可以下鍋了。接上一些水，把蔥姜蒜等大料放進(jìn)料包，我一聞這刺鼻的.大料的味道，立刻把料包扔到了鍋里。過了一會兒，鍋邊開了，接著救救可以把排骨放到鍋里了，再放上適量了鹽。待排骨煮熟了以后。最關(guān)鍵的一步就隨之來臨啦——回鍋、調(diào)味。這一步不能先放排骨，而是得先熬糖（水和糖），待糖變?yōu)榈S色時，再把排骨放進(jìn)去，同時，還要加適量的水。之后，就該放醋和醬油了。用小火慢燉分鐘后，就可以出鍋了，由我掌勺的糖醋排骨大功告成！
端著飄香四溢的它來到了餐桌前，我安靜地坐在那里一動不動地端詳著我偉大的杰作，頓時，心中充滿了無限的自豪感。
這次，我對自己的表現(xiàn)還算滿意。同時，通過了這次的體驗，我也知道了母親為了我們而費盡心機(jī)不容易�？磥�，我還得多學(xué)幾道好菜來孝敬我的父母�。�
排骨小學(xué)作文 8
今天，媽媽做了一份我最喜歡吃的美食——糖醋排骨，你可別小看這一道美食。這道美食的材料只需要豬肋排500克和雞蛋兩個，但做起來可不容易。每當(dāng)媽媽做的時候，我都會站在旁邊看著，可還是沒有學(xué)會。
哎，不說這些了。我看了看這些糖醋排骨，有方有正，好像一富讓無偶馬上吃掉的樣子。于是我毫不留情的加起一塊糖醋排骨，先聞了聞，接著，就現(xiàn)一棵香味原子彈一樣，轟的一聲，炸在里我的`鼻腔，我再也忍不住了，看了看這些穿著醬紅色外衣的糖醋排骨，呵呵，這外衣還挺時尚嗎，上面還有一些白色的斑點，哦，原來是白芝麻,真相是要去參加時裝秀一樣。哈哈，但它也真夠不辛，半路被我給抓住了。我毫不留情的咬了下去。啊這味道仿佛在天堂一般。我又咬了一口~~~~~~在不知不覺中，碗里的糖醋排骨已經(jīng)少了很多。我抬起頭，打了個飽嗝，又看了看碗中的糖醋排骨，真想再多吃些。
正當(dāng)我準(zhǔn)備出去玩時，媽媽說"你先別忙支出去玩，先去照照鏡子�！拔乙苫蟮倪@道鏡子前，定睛一看，然后大叫一閃：我什么時候長胡子了我么了么著紅色的胡子了，自言自語地說原來是糖醋排骨的汁高的鬼”我有走到桌子前，看了看這身下的糖醋排骨。
我想：你送了我紅胡子，我也給你去個別名，就叫紅胡子嗎!
排骨小學(xué)作文 9
春節(jié)是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日，每到大年三十的晚上全家人要圍坐在一起吃年夜飯，那時候我總是感覺好熱鬧、好開心。
今年的年夜飯和往常一樣由姥姥制定，共有16道菜品，姥爺主廚，我打下手。首先是冷切涼菜類，姥爺切出了整齊的塊、片、丁，我便發(fā)揮少年兒童無窮的.想象力，開始了是擺盤設(shè)計，怎么說呢，大家覺得設(shè)計得“很有想法”！
我最喜歡吃糖醋排骨了，所以也早早地學(xué)會了這道拿手菜，年夜飯上大顯身手的機(jī)會我豈能錯過。不過，糖醋排骨的制作工序挺復(fù)雜的，姥爺便做了我的助手。他幫我把排骨在水里焯水備用。我則起鍋燒油，等油開了以后，姥爺又幫我把排骨倒進(jìn)鍋去，油珠子就像調(diào)皮的精靈，蹦蹦跳跳的往鍋外沖，差點濺到我的身上。還好我穿的長袖圍裙，向外探著身子、向里伸著胳膊用鏟子翻炒排骨，不然鍋底層的排骨就會被燒焦的。等排骨煎至金燦燦，看起來酥脆爽口的時候，放點鹽、黃酒、醬油、糖和醋，這樣再悶上幾十分鐘，最后收汁糖醋排骨就做好了。
揭開熱氣騰騰的鍋蓋時，香甜的味道撲面而來，我強(qiáng)忍下了大快朵頤的沖動，繼續(xù)做一個合格的廚師，跟著姥爺一起完成了蒜苔炒肉、可樂雞翅、清蒸魚……
今年的年夜飯吃起來格外的香，因為餐桌上有我的勞動果實。做菜也是技術(shù)活孰能生巧，希望明年的年夜飯我會再次大顯身手，讓大家看到一個真正的張大廚。
排骨小學(xué)作文 10
我家鄉(xiāng)的小吃有很多，誘人的扁肉，金燦燦的光餅，還有圓溜圓溜的魚丸，但是我最愛吃的最數(shù)是——醉排骨了!
不吃不知道一吃嚇一跳，那外脆里酥的口感讓人愛不釋手。
脆脆的外皮是既帶著金黃色而又不時透出深紅的紅酒色色彩，里面卻是牛奶般的白色，有條有序的紋理，光是看著就讓人垂涎欲滴更別說吃起來了。
要做這個醉排骨，說難也不難，說簡單也不簡單呢!
先把買好的排骨切成大拇指那么大，然后加入適量的淀粉，調(diào)好準(zhǔn)確的`火候之后必須讓排骨經(jīng)過那油鍋中的“掙扎”才可以做出這道菜，但是調(diào)火候和佐料的比例是最難的步驟，而且每一次都會被濺的一身油。先下鍋把排骨炸15~20分鐘左右即可從鍋里撈起，加入蒜頭，再加入醬油兩勺，醋一勺還有酒等，加入炸好的肉，翻一翻即可。
醉排骨是福建省福州地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名菜。每逢過年過節(jié)，福州幾乎家家戶戶都會做這道菜。因其香味濃郁，令人陶醉，故名之，桔紅色，酸甜微辣，外脆里鮮嫩。福州無人不知無人不愛，在餐桌上可以說是被秒殺的一道菜。
醉排骨的營養(yǎng)價值也很高，排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。
排骨小學(xué)作文 11
俗話說得好“民以食為天”，中國的美食有很多，如紅燒肉、刀削面、北京烤鴨、過橋米線……每一道菜都有吸引人之處，但我最愛吃媽媽做的紅燒排骨。
紅燒排骨吃起來很好吃，但工序復(fù)雜。媽媽做紅燒排骨是早上把排骨放在電飯煲里燉著，到了中午再取出來，加上醬油腌一會兒，放入鍋里，撒上蔥花、生姜，倒入生抽和老抽，再來一些白糖，小火燉上一個半小時，一盤香噴噴的紅燒排骨就好了。還可以根據(jù)個人口味加上回香、桂皮、八角和花椒，出鍋的紅燒排骨，看起來綠、黑、灰完美地結(jié)合了在一起。吃排骨也有講究，一般是先盛一小勺湯澆在排骨上，再吃排骨，吃起來肉香味濃。凡是吃過我媽做的紅燒排骨的人，都肯定贊不絕口，一直夸這個排骨好吃。
有一次，我吃排骨太急，一口咬下去只聽“嘣”的一聲，牙崩了，可把我痛了好一會兒，逗的爸爸媽媽哈哈大笑。雖然我的牙掉了一顆，但我還是很高興能吃到媽媽做的.紅燒排骨。
紅燒排骨的精華在于湯汁，一口咬下去，軟爛的肉粒夾雜著濃香的湯汁，讓人回味無窮，簡直像吃了仙丹一樣。每天中午到家，我就迫不及待地想看今天做什么菜，只要有紅燒排骨我就笑開了花。
紅燒排骨不僅好吃，里面還包含著媽媽對我的愛，我這輩子也不會忘的！
排骨小學(xué)作文 12
今天我打算做一份糖醋排骨，去街上買好食材后，我就正式開始啦！
做糖醋排骨的時候第一件事一定是放花椒，我先把存儲花椒的瓶子拿出來，然后抓起四五顆，放在了裝排骨的盆里。接著我用一個小勺子舀了一些鹽放進(jìn)去，又拿生抽的瓶子倒入了適量的醬油。最后，我用筷子把它們攪拌、和勻。
接下來是將蔥、姜切片。我先拿出蔥，把它的葉子切掉，桿兒留下，然后切成一段一段的，每段大約有三厘米。切完后便開始切姜，我先拿起菜刀，然后斜著切，把姜切成了一片一片的形狀。
材料處理好后，我就燒開鍋，先把油倒了下去。等了一會兒，油大概有六分熱了，我便放了一個拳頭大的冰糖到里面，炒出糖色，也就是當(dāng)鍋里的`冰糖融化后冒出一些泡泡的時候，我立馬把排骨放了下去，用鏟子快速的翻炒兩下，接著把蔥姜也放到了里面繼續(xù)翻炒。
等排骨都上了糖色之后，我就在鍋鏟里放了一些老抽，用來翻炒排骨，等翻炒幾下，我又倒了一點到鍋鏟上，然后繼續(xù)翻炒，將那些顏色變得更深。因為我們家沒有擺盤，所以沒有辦法做成視頻里的那樣，做得黑不溜秋的。接著我放了一塊冰糖下去，等融化了之后，我炒了兩下，又加上了剛好能淹沒排骨的水，這樣排骨會更軟一些。最后，我蓋上蓋子，幾十分鐘過去了，排骨終于好了，我撒了一些白芝麻，起鍋，裝盤，然后就端上了桌子。
時間也到了中午，我們就開始吃起來了。
排骨小學(xué)作文 13
紅燒排骨是我最最喜歡吃的菜。
紅燒排骨味兒特別好，就連聞都香噴噴的，讓人口水直流阿，我們總是盼望媽媽可以天天做給我們吃，紅燒排骨不但味香，而且顏色非常漂亮，讓人一看就食欲大增，一塊塊鮮嫩無比，小巧玲瓏的排骨放在盤里紅通通的，當(dāng)然，綠油油的'香菜、黃澄澄的姜片也是缺一不可的，聞一聞，就令人垂涎三尺！看到這里，大家一定問，紅燒排骨這么吸引人，那么怎么做呢不用擔(dān)心，非常簡單：先把一大塊排骨切成幾塊；再向鍋里倒水以下（要把火的大小調(diào)好）然后，等水燒好后，把切好的排骨放進(jìn)去，煮上15~30分鐘可以了，再放入另一個大鍋里炒一炒，接著放入醬油、鹽、味精、糖和香菜，姜片等三片，再反復(fù)炒一炒，如果喜歡吃辣的，還可以加上一些干椒，沖天椒等；這樣一盤香味俱全的佳肴就做完了。
吃排骨時，我喜歡大口大口吃，咬一下，咸咸的有點絲甜味兒，油而不膩，其中還有包含著一種特別的味道，有一種漫步在仙境的感覺，每一次只都情不自禁的叫到：“美味佳肴阿！我來了！”別光看好吃，我和他還發(fā)生了一件有趣事，那就是，前天晚上，媽媽燒了一盤紅燒排骨，我高興得叫到：“萬歲，又吃紅燒排骨了！”接著我就大口大口地吃了，“咔嚓”一聲，一顆牙從嘴里掉落出來，頓時，全家人哈哈大笑，因此，我給它取了一個別名“樂翻天�！�
排骨小學(xué)作文 14
有人說：“天下美食屬中華，中華美食屬廣東�！蔽沂莻�“小吃貨”，從小就生活在廣東，自然也吃過很多家鄉(xiāng)的美食。暑假的某一天，我終于有機(jī)會和媽媽學(xué)做美食了！媽媽說，我們要做的美食是椒鹽排骨，它又香又脆又嫩，咬上一口，回味無窮！
一大清早，我便興致勃勃地和媽媽去菜市場買菜了。媽媽來到肉攤前，一本正經(jīng)地精心挑選著排骨，我好奇地問：“媽媽，排骨不都一樣嗎？為什么您選那么久？”媽媽一臉神秘：“你不懂，選材很重要。太大的排骨肉老，要選不帶腔的排骨，再稍微帶點肥肉。”我聽了，似懂非懂地點點頭。
回到家，媽媽把排骨剁成段，放入腌肉的調(diào)料，一個小時后，媽媽讓我把適量的`淀粉、面粉灑在排骨上，接著，我小心翼翼地用手抓勻，媽媽還告訴我，這樣可以防止炸排骨的過程中，肉的水分流失�！芭叮瓉磉�有這樣的學(xué)問�。 蔽矣治⑿χB連點頭。
“炸排骨啰！”媽媽比我還激動，興奮地叫起來。我按媽媽的指示，馬上在鍋里多倒些油，油冒煙的時候，我迫不及待地要把排骨倒進(jìn)鍋，媽媽見狀，立刻阻止了我，“排骨要一塊塊放，才不粘在一起�！眿寢屵呎f邊示范起來……過了幾分鐘，金黃的排骨就炸好了。
最后，媽媽把切好的姜、蔥、蒜，用大火炒出香氣，倒入一些黃酒，再倒入炸好的排骨�！巴�，好香��！”我口水流了一地，給媽媽豎起了大拇指，“媽媽，你太牛了！”
就這樣，一盤色香味俱全的椒鹽排骨就做好了，它是我家鄉(xiāng)的一道美食、一道文化。
排骨小學(xué)作文 15
排骨線面是我們這里非常著名的一種風(fēng)味小吃。
排骨線面色澤鮮艷，香氣更令人迷醉。晶瑩的線面浸在黃湛湛的排骨湯里，一塊塊肉嫩汁骨的排骨，伴在一條條滑滑嫩嫩、順滑爽口的線面上。頓時，香氣輕輕柔柔地彌漫開來，有蔥香、排骨香……你要端起這樣一碗香氣撲鼻的排骨線面，不先流下口水才怪呢！
排骨線面的美味可是靠著每一步的細(xì)心烹煮、熬制才做成的。我們要先將排骨洗凈，放入鍋中慢慢地熬上一大會，等排骨的肉變鮮嫩，有香氣散發(fā)出來時再放入調(diào)料，這才算完成熬制湯汁了。接著，我們將線面略微在開水中燙熟，撈出后放入熬制好的`湯汁，讓線面和排骨汁融合在一起，讓鮮美的汁深入到每一根線面中，一碗色香味俱全的排骨線面就呈現(xiàn)在眼前。
吃排骨線面最有趣了！我總喜歡用筷子將線面一根一根地夾起，放入嘴中。頓時，線面滑到我的喉嚨里，滑滑的，嫩嫩的。我勺起一勺排骨湯吞進(jìn)肚中，這時，排骨的汁在肚中“跳起了舞”。我又夾起一塊排骨放在嘴中品嘗起來，我先對著骨頭吸了一下，骨頭里的汁“溜”的一下滑到喉嚨里。我再咬下一塊肉嚼了起來，嫩嫩軟軟的肉在牙與牙之間拉開了一場“拉鋸戰(zhàn)”，舌頭都“打了結(jié)”。啊，最要命的，就是那排骨香氣在口中回味無窮！
看著這一碗色香味俱全、順滑爽口的地道風(fēng)味小吃，我給它取了一個新名字---爽滑筋面。
排骨小學(xué)作文 16
每個人都有自己喜愛的美食，我也一樣。我最喜歡的莫過于美味的排骨湯啦！
排骨湯由排骨、土豆、山藥和一些配料組成。當(dāng)然了，排骨可是有機(jī)食品，是正宗的土豬肉。排骨湯烹飪細(xì)致。首先，將肉清洗干凈，加入適當(dāng)?shù)乃�，使用大火燒開。十分鐘后，水的表面浮起了一層白色的泡沫，爸爸拿起勺子熟練吧這些泡沫舀走。聽媽媽說：“這些泡沫是殘留在肉內(nèi)的`血水經(jīng)過高溫變成了血水。”我這才知道了泡沫是什么東西。把泡沫舀走后爸爸開始加一些配料，如：姜、料酒……等。然后繼續(xù)用小火煮。“為什么用小火煮兒不用大火了？”“因為大火容易讓湯溢出來，并且容易讓湯過早蒸發(fā)掉，不同的是，小火可以控制火候，更能煮出湯的營養(yǎng)，湯的精華。所有人們一般用小火控制”，媽媽告訴我。
一個小時后，爸爸開始準(zhǔn)備土豆和山藥，開始削皮。土豆的皮還很好削可山藥就不同了。山藥多汁，十分的滑，一不小心就掉到了地上，汁液到了一些人的身上就會奇癢無比�？墒前职謪s從來沒有癢過，真是一大“奇人”。皮削好了后放入鍋里。過了大約二十分鐘后爸爸放了適當(dāng)?shù)柠}，代表著這一道“偉大的杰作”終于完成了。過了一會這道菜被端上了桌子，終于開飯了！
看著這熱氣騰騰的、美味的排骨湯令人胃口打開，我垂涎欲滴，迫不及待想要開始品嘗著美味的排骨湯了。
這一道菜，代表著爸爸對我深深的愛，令人回味無窮。這可真是一道美味的排骨湯��！
排骨小學(xué)作文 17
相信一提到糖醋排骨，一定會有小伙伴流下口水。它味道很鮮美，甜而不膩，可真是讓人垂涎三尺。
糖醋排骨色澤呈金黃色，是大眾喜愛家常菜的代表之一。記得我以前經(jīng)常和媽媽一起做。
不過正宗的糖醋排骨做起來可能有些耗時，家常版做的糖醋排骨既好吃又簡單，保證你能學(xué)會。
材料需要準(zhǔn)備2斤排骨，姜片和料酒，冰糖要30個，再要少許鹽，白胡椒粉和香醋。
首先將排骨洗干凈，再用冷水下鍋。加入姜片和料酒，焯出血沫。洗凈控干水分后后，再下鍋煎至八面金黃，放在盤子里。
然后開始熬制醬。起鍋燒油，放入20個冰糖，炒成金黃色，倒入排骨。
接著加入開水漫過排骨，小許鹽、白胡椒粉和3勺香醋。鍋蓋住小火煮30分鐘。
最后，再加10個冰糖，一勺香醋�？梢栽偃錾蠋琢０字ヂ椋昝莱鲥�！
但我要提醒一點：冰糖不要自己在多添加，否則就像我和媽媽第一次做的那樣，出鍋后顏色非常黑，而且非�？�，簡直吃都吃不下去。最后還是我吃了。
糖醋排骨不能和烏梅、田螺、鯽魚一起吃，否則會食物中毒。所以，如果你想在原本的`菜品上創(chuàng)建點新意，一定要提前上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，為了安全起見。
糖醋排骨的做法已經(jīng)介紹完了，如果你感興趣的話，可以同父母一起動手做一做。
排骨小學(xué)作文 18
今天晚上，媽媽帶弟弟去幼兒園參加活動。
我和妹妹正在寫作業(yè)，忽然聞到一股刺鼻的“香”味。我們覺得納悶，開始尋找這“香”味的來源地。妹妹走進(jìn)廚房，揭開煲湯的鍋蓋，立刻大驚失色地說：“都燒焦啦！”我跑進(jìn)廚房一看，煲湯的鍋已經(jīng)沒有水啦，鍋底都是黑色的東西，只剩一點水垂死掙扎，在頑強(qiáng)地斗爭。我頓時愣住啦，不知道怎么辦！
妹妹心生一計：“加水，快，上次媽媽就是看到湯的水少了，就加了水�！蔽覍嵲谔崩�，所以想都沒想就一個勁地開始加水。
“好了。”我松了一口氣，但還是有些不放心，用勺子撈了撈這些水，剛加下去的水混合著“黑炭”，怎么都覺得很奇怪。我趕緊叫妹妹過來，拿碗把湯里的骨頭撈起來，然后拿著煲湯的鍋去洗刷一下。
妹妹開始緊張啦，她跺著腳左顧右盼：“快點啊，萬一媽媽回來我們就吃不了兜著走啦。”
廢話不說，都這樣了還能怎樣呢？接下來該煲湯了，我回想起媽媽煲湯的方法。往鍋里裝了一半的'水，把排骨放下去，再放兩顆紅棗，一切都辦完啦！我走出廚房，來到客廳，我還是有些不安。感覺上好像忘記了煲湯最重要的一個步驟，卻又想不起來是什么啦。應(yīng)該也沒什么大問題啦！我多慮啦！
就在這時，媽媽的腳步聲在樓梯口響起。我又來到了廚房看了看，呀！我還沒摁開啟動開關(guān)呢，暈！剛才那么久的時間居然沒有煲到湯！
就在這時，門開了，媽媽踏進(jìn)家里，情急之下我迅速摁了開啟，真險��！
排骨小學(xué)作文 19
我的爸爸是個廚師。上班時，爸爸在幼兒園為小朋友們準(zhǔn)備營養(yǎng)美味的飯菜；下班后，他是家中廚房的掌勺人。不過，說來慚愧，雖然爸爸燒的每一道菜都非常好吃，但是我從小就不肯吃肉，爸爸經(jīng)常跟我說：“小孩子不能挑食，蔬菜和肉都要吃。”每當(dāng)這時，我就不出聲，爸爸也拿我沒有辦法。
眼看著與我同齡的孩子一個個都長得比我高了，爸爸開始著急了，廚師的兒子怎么能長得比人家瘦小呢？于是，為了讓我吃肉，爸爸研究出了一門絕技——糖醋排骨。
天剛剛蒙蒙亮，爸爸就到菜場為我精心挑選這道菜的主料——排骨。爸爸說，要把這道家常菜做得非同尋常，要挑選上好的.排骨，所以要早一點去菜場。回到家，爸爸就用他鉆研出來的合適的作料腌制排骨。最簡單的一道工序是“炒”，你看，爸爸把腌制好的排骨放入燒熱的油鍋內(nèi)，翻炒幾下，肉香就充滿了整個廚房，然后放入少許糖和醋，再勾芡、收汁，一盤色香味俱佳的糖醋排骨就可以上桌了！動作一氣呵成，瀟灑極了。
我們一家人都被誘人的肉香吸引到了廚房里，姑姑剛要拿起筷子，爸爸就說：“讓張里程先吃，讓他嘗嘗肉的味道�！蔽铱粗蓖律囝^的姑姑，趕緊夾了一塊放在她嘴里，然后自己也迫不及待地品嘗起來。哇，真的是太好吃啦！肉質(zhì)鮮嫩，酸甜開胃！爸爸說，這還是一道補(bǔ)鈣佳品呢。
從那天起，爸爸隔三差五就會為我準(zhǔn)備糖醋排骨，現(xiàn)在的我，長得高高壯壯的，像個小小男子漢啦！
排骨小學(xué)作文 20
每個人都有五彩繽紛的童年，充滿樂趣。在記憶的長廊里，我至今還珍藏學(xué)習(xí)煮酸甜排骨的`畫面，它讓我體會到了媽媽做家務(wù)的辛苦，也知道了勞動帶來的果實是甜的。
有一天，我放學(xué)回家，看到餐桌上擺著一碟讓人直流口水的酸甜排骨。媽媽走過來說：“兒子，你回來了，媽媽做的酸甜排骨好吃嗎？”我嘗了一塊：“��！真香，真好吃��！”我問媽媽可不可以教我做酸甜排骨，媽媽欣然答應(yīng)了。
媽媽告訴我，做好酸甜排骨關(guān)鍵是要調(diào)味。首先，在碗里放一點醬油，再放一點白糖、一點醋，攪拌均勻。然后，放適量的水進(jìn)鍋里，把排骨煮到七分熟。最后，把調(diào)料倒入，和排骨一起翻炒，直到有油瀝出，可口的酸甜排骨便可以出鍋了。做法聽起來簡單，實際操作卻很有難度。
剛開始，我把排骨倒入鍋里，熱水便濺了起來，差點把我給燙著。等排骨煮到七分熟，我把配好的料倒入鍋里，炒了一下，發(fā)現(xiàn)越炒越干，都快要和鍋底黏在一起了。我用鍋鏟使勁把排骨鏟起，發(fā)現(xiàn)有一部分排骨已經(jīng)被炒焦了。原來，是我把火開得太大了。費了好大勁兒，酸甜排骨終于出鍋了。我嘗了一塊“成品”，發(fā)現(xiàn)味道很酸，這才想起放了太多的醋。
總結(jié)經(jīng)驗后，我又做了幾次酸甜排骨，味道越來越好，爸爸媽媽嘗了，都贊不絕口，夸我長大了，是他們的小幫手。
排骨小學(xué)作文 21
俗話說的好“民以食為天”，相信每個人都有自己喜歡的美食，比如：北京烤鴨、過橋米線、紅燒肉、麻婆豆腐等等，但我最喜歡吃的還是糖醋排骨。
糖醋排骨不僅看相迷人，就連味道也是一級棒，在鑲著金黃色與灰色之間的香脆排骨上加上火紅火紅的醬料，吃起來外香里脆，香脆可口。那香噴噴的味道令人垂涏三尺，回味無窮��！頓時讓我又想吃媽媽做的糖醋排骨。
但是媽媽又忙，只能自己做了，曾經(jīng)看過媽媽做糖醋排骨，其實也挺簡單的：首先把準(zhǔn)備好的排骨切成一小塊洗干凈，放入鍋中煮一會兒。再撈出來滴干水后，放入碟中放入生粉，將它攪拌均勻。然后開火，倒入油后，待油滾后再放入排骨，排骨炸好后撈出放在碟子里，接著把鍋洗干凈，開火，把一大堆的調(diào)理放入，番茄醬，甜辣醬，米醋，白粉，還有生粉。加入一些水?dāng)嚢钄嚢�，灑上芝麻，就可以出鍋了。你有想象過那個味道嗎？酸甜辣一個接著一個，雖然面目不怎么樣，但是味道還不錯。
微燙時咬上一口，先是薄如蠶絲的一層糖衣，甜甜的.也稍有些粘牙，因為相處的綜合并不是很膩，白芝麻被咬開后，它的香味也參與其中。使甜，酸，香更完美地融合在一起。
糖醋排骨可以說是一道美食，也可以說是一種難忘的味道，上面可是有著媽媽的味道呢。讓人流連忘返。
排骨小學(xué)作文 22
媽媽，對不起……我的心里有說不出的滋味。一切都是為了那碗排骨飯。
昨天媽媽燒了我最愛吃的排骨，我可樂壞了，感覺我的小酒窩盛滿了快樂。經(jīng)過漫長的等待時間，終于見到我這“排骨兄弟”了，我的口水在嘴里上來又咽下去，差點流了出來。這排骨飯可真香呀，媽媽的手藝真是不錯！
媽媽盛了兩碗飯，一碗是有肉的，一碗是沒肉的。哈哈，有肉的一定是媽媽為我準(zhǔn)備。我拿走了一碗有肉的，可是我的筷子還沒夾到那塊肉，就被另一雙筷子給阻擋了。我抬頭望著媽媽。媽媽對我一笑，那一笑有些詭異，瞬間讓我覺得背后涼涼的。“孔融四歲已經(jīng)學(xué)會讓梨了，真懂事，今天我看看我家的`小杰12歲會不會讓排骨？”媽媽笑瞇瞇的說。
這么大的排骨讓給媽媽，我心里有幾千、幾萬個不愿意�？墒寝D(zhuǎn)念一想，媽媽見我這么懂事，一定會把排骨還給我的。我一邊想，還一邊傻笑：“來，媽媽這塊大排骨給你�！蔽野雅殴菉A給媽媽，等待著媽媽推辭。媽媽慢慢的夾起肉，我目不轉(zhuǎn)睛的盯著，希望排骨落在我的碗里，可是“啊嗚”，肉卻進(jìn)了媽媽的嘴里。呀，如意小算盤打錯了。
我深深嘆了一口氣，無精打采的吃了起來，突然我的筷子好像夾到了一個硬東西，我一翻，是塊肉，又一翻還有一塊。原來媽媽把肉藏在了碗底下。我猛然醒悟到：我錯了。
夜?jié)u漸地深了，耳邊傳來洗筷子的“刷刷”聲。望著外面的點點燈光，此刻，我好想說聲：對不起，媽媽。
排骨小學(xué)作文 23
說到美味，我最愛吃的還是奶奶做的糖醋排骨了，它可是我們江南這一帶頗受歡迎的一道傳統(tǒng)菜。
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一塊塊顯著拍上面帶著油的亮光，色澤紅潤油亮，讓人忍不住去嘗嘗，一咬肉質(zhì)鮮嫩，口味香脆酸甜，上面還有蔥的綠星點點，真的是又漂亮又好吃。糖醋排骨的做法雖然是各式各樣，各有各的'特色，但我還是最愛吃奶奶做的糖醋排骨，因為奶奶做的不放任何味精，她堅持自己的自然調(diào)料，做出來可不比放味精的差，真是美味又健康。他是這樣做的：要先把新鮮的豬排骨放進(jìn)已燒好的沸水里泡一泡，過一過；撈出來后，再剁成小塊，放進(jìn)熱好油的鍋里，炒上一會后放上一大勺醬油和醋，放上少許鹽，這時已有淡淡的香味了。接著繼續(xù)炒，炒成五分熟時放上幾片姜，然后蓋上鍋蓋悶，等悶成八分熟，放上一勺糖，等完全燒熟后，放在菜盤里后在紅亮亮的排骨上撒上一些蔥花，一盤精致美味的的糖醋排骨就做好了。
每當(dāng)奶奶燒好糖醋排骨時我都是第一個把它夾進(jìn)往里慢慢品嘗，我喜歡先把中間骨頭的兩邊先嚼，把它浸在余湯里的味吸干，然后再細(xì)細(xì)的肯中間那塊骨頭。我吃排骨的速度可是驚人的，一分鐘就可以把兩塊排骨吃掉。
糖醋排骨，一道讓我一嘗就忘掉煩惱的菜，我當(dāng)然是最喜歡我奶奶做的糖醋排骨。
排骨小學(xué)作文 24
“好香啊”！放學(xué)剛進(jìn)家門，我就聞到了我最喜歡的排骨湯味道，每年只要到我的生日，媽媽就會燉一碗排骨湯，慶祝我的生日，讓我這只小饞貓解解饞。
“媽媽，今天不是我的生日呀，為什么燉排骨湯？有什么喜事嗎？”
媽媽笑著說“沒有喜事呀”。
“那就是給我加餐了”我一邊說一邊準(zhǔn)備去喝湯。媽媽輕輕拍打了一下我的小手，說：“不許喝”。
“為什么呀？”我噘著小嘴。
“孩子，這湯是給你奶奶喝的，今天是你奶奶的生日”。
“什么？奶奶的生日，奶奶的生日你也曉得？你也……”印象中奶奶不喜歡媽媽，就因為媽媽沒有給奶奶生個孫子。
“孩子，你奶奶也喜歡喝排骨湯，你爸爸在外打工，奶奶現(xiàn)在又病了，今天是奶奶的生日，我們也要孝敬孝敬，不能讓她老人家感到孤獨冷清”媽媽邊說邊準(zhǔn)備把湯端送給奶奶。
“哦”我好像有點兒明白了！忽然想起《經(jīng)典導(dǎo)讀》中話：“父母之年，不可不知也”，媽媽不僅記得我的生日，也記得奶奶的生日。而我，媽媽今年究竟有多大都不知道，更不要說媽媽的生日了！想到這，我的臉一下地變紅了，急忙說：“媽媽，我來送”
我接過排骨湯，端到奶奶的病床前，說：“奶奶，我來喂您”�？粗棠棠樕系�.笑容，聽著奶奶喝湯的聲音，聞著排骨湯的香味，我好像聞到了母親“賢惠，善良，孝敬”的氣息，感覺到這排骨湯好香、好悠遠(yuǎn)。
排骨小學(xué)作文 25
今天，媽媽準(zhǔn)備蒸排骨，作為今天中午的午餐。但老師布置了一個任務(wù)：獨自買菜做飯。于是，這次是我初次去出門買菜。
為了完成老師的任務(wù),我只好硬著頭皮來到賣排骨的小販面前,低著頭說:“叔叔,這排骨多少錢一斤？”“小朋友，你的眼光真厲害！我的排骨是最好的。只要18元。”小販說。我小聲嘀咕著:“你咋不說81元呢?想欺騙我？哼！”此人顯然做貫了生意，見我沒開口，連忙說道：“誒呀，看你還是個小姑娘，就15元吧！”我趕緊“趁熱打鐵”，繼續(xù)說道:"再便宜點,12元一斤�！昂冒�，好吧！就當(dāng)我虧點吧�！彼詾樗尖饬艘粫䞍海又f：“你要幾斤？”“給我稱兩斤�！薄昂眠郑 敝灰娝炀毜靥羝鹨桓殴�，剛好兩斤！
隨后我又買了一些菜，“滿載而歸”了�；丶抑螅瑡寢尭嬖V我，排骨少了二兩肉，并且還買貴了，因為小販答應(yīng)得很干脆。唉！看來買菜也是有學(xué)問的.啊！
接下來，開始蒸排骨，以前也見媽媽弄過，看樣子挺簡單。先將排骨洗干凈，再“砍”成一小塊，最后放入盤子里，放點豆鼓，再拿到電飯鍋里蒸，等飯熟了，排骨也就好了，味道挺不錯！
其實，我們應(yīng)該多學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)這方面的事，等父母不在的時候，自己也可以照顧一下自己。今天，我總結(jié)了一個道理：買菜做飯也是一門學(xué)問！
排骨小學(xué)作文 26
我最喜歡的肉類食品很多，有牛肉、排骨、羊肉、紅燒肉……但我更喜歡美味可口的椒鹽排骨了。
一聽見今天可以吃到美味的椒鹽排骨，心里頓覺美滋滋的.，早已垂涎三尺。這一天一早，媽媽便去集市上買了排骨、蔥、蒜等等。回到家，媽媽馬上在廚房忙活起來，先把水燒開，排骨放入水里煮開再撈起來，在盤子里放蛋清攪拌均勻后，放面粉再小心翼翼地攪拌均勻，下油鍋20分鐘左右，煙霧繚繞，油鍋里冒著滾滾氣泡，再將排骨放進(jìn)鍋里，排骨就想熱鍋上的螞蟻，跳來跳去，從一開始的乳白色慢慢變成了金黃色，看著就讓人眼饞。
不一會兒，媽媽就端出來一碗香噴噴的排骨出來了。排骨們一個個都悠閑自在地躺在精致的盤子里，個個閃著金光，走近一看，真是太漂亮了，骨頭外包著一塊塊細(xì)膩的精肉，骨頭是乳白色的，就像一根根玉條。蒜頭和蔥頭炒好撒在排骨上面，撒上了蔥花和椒鹽粉，蔥花就像一顆顆綠寶石，這時，我仿佛聽到排骨們在說：“小主人，小主人，快快來吃我吧！”真是饞得我直流口水。
我迫不及待地拿起一塊排骨津津有味地咬上一口，“�。C！燙！燙！我的舌頭要被燙焦了！”我吹了幾口，再咬了下去，肉和骨頭分開了，這肉又香又嫩，爽口無比！我永遠(yuǎn)不會忘記這椒鹽排骨的味道。媽媽見了我剛才狼狽的樣子，偷偷地笑了起來。
美味的椒鹽排骨令我回味無窮！
排骨小學(xué)作文 27
我非常愛吃肉，帶肉的菜自然成了我的最愛，對紅燒排骨這道菜，更是一見鐘情。每當(dāng)它的身影在餐桌上出現(xiàn)，我便會喜形于色，抄起筷子便夾到嘴里，那些“不能吃獨食，女孩子吃東西要注意形象”的訓(xùn)誡全被拋到九霄云外了。
“姑娘，你還吃肉？少吃點吧，少吃一口餓不著你的，你照照鏡子，看看你自己的'形象，真不知道丑！”媽媽見到我這副吃相，開始在耳邊“敲打”我。
“是呀，少吃肉，多運(yùn)動運(yùn)動，減減肥吧！”二姨和姥姥也在一邊幫腔。
我的情緒一落千丈，唉，又是減肥，如果多吃肉也不會胖該多好呀！
我站在鏡子前，左看右看，鏡子里的人確實不瘦，看來是應(yīng)該遠(yuǎn)離紅燒排骨了�？墒且娏巳饩筒灰奈遥欠裾婺茏龅骄艹约t燒排骨，大家都沒信心。為了檢驗這件事的可能性，二姨把小弟郎凱叫到桌子邊，自然桌子上擺著香氣撲鼻的紅燒排骨。小弟津津有味地吃了起來，我坐在一邊，裝出一付若無其事的樣子，其實心里特別想吃，想著想著，眼睛不由自主地就轉(zhuǎn)到了那盤紅燒排骨上面。
“你看什么呢？”媽媽問。
“我在看電風(fēng)扇，這么熱的天，咋不開呢？”我用小弟身后的電風(fēng)扇做掩護(hù)。
“是嗎？”媽媽將信將疑。
“對……對呀！”我嘴里這么說，腦子卻被紅燒排骨添滿了，我的腳開始移動，手里的筷子對準(zhǔn)了紅燒。眼看著就夾過去了，我的手停了：不行，我不能吃。
排骨小學(xué)作文 28
糖醋排骨是我最愛吃的食物。說起它，我就會垂涎欲滴。另外，燒糖醋排骨也是媽媽的拿手絕活。
糖醋排骨的樣子很誘人，一塊塊通紅的排骨浸透在晶瑩透亮的湯汁中，黏黏的，讓人一看就想嘗一嘗。
雖然糖醋排骨很好吃，但工序卻很復(fù)雜：先把排骨切成一小塊一塊，然后放進(jìn)沸騰的水里燙洗，把豬肉的腥味去掉，這個時候，你就會看到水面上漂了一層油，這就是豬肉內(nèi)的.脂肪，最后，將排骨撈出來晾干。把這幾步做好，接下來就可以做糖醋排骨了。
先在鍋里放入適量的油，等油爆開了以后，就把排骨倒進(jìn)去，油就像調(diào)皮地精靈，蹦蹦跳跳的，可能會濺到你的身上。這個時候千萬不能停留，要趕快用鏟子翻炒，不然，鍋底下的排骨就會被燒焦。等排骨煎至金燦燦，看起來酥脆爽口的時候，放點鹽、黃酒、醬油、糖和醋，這樣再悶上幾分鐘，糖醋排骨就做好了。當(dāng)你揭開熱氣騰騰的鍋蓋時，糖醋排骨就香飄萬里。
我迫不及待地拿起碗，準(zhǔn)備先品嘗一下。糖醋排骨剛進(jìn)入我的口中，一股又酸又甜的香味立刻撲鼻而來，讓我不由得連聲稱贊。才吃了一塊，我就覺得糖醋排骨非常的美味，于是，我便狼吞虎咽起來。一塊又一塊的糖醋排骨到了我的肚子里，真是令人回味無窮。
糖醋排骨的味道實在是好，真是誘人的美味佳肴。
排骨小學(xué)作文 29
糖醋排骨是川菜中最具代表性的一道傳統(tǒng)菜，色香味美，是一道必不可少的美味佳肴。
糖醋排骨色澤紅亮油潤，像披著一件閃閃發(fā)光的金色外衣，肉質(zhì)鮮嫩，濃郁的湯汁散發(fā)著一股鮮香的味道。外脆里嫩、舒滑爽口，令人垂涎三尺！
糖醋排骨的做法極其簡單：豬小排用清水洗凈后，晾干水分。鍋內(nèi)倒入一勺油，燒熱之后，放入姜片，爆香。再放入排骨，一直煸炒到排骨變色后，表面金黃微焦。此時可以放調(diào)料了：先放一湯勺料酒，接著放兩勺醬油，然后三勺米醋，最后四勺白糖，再倒入開水，調(diào)中火燜20分鐘。20分鐘后撒入鹽，開大火收汁，收到汁濃色亮?xí)r，即可出鍋擺盤。一盤色香味俱全的糖醋排骨就做好了。
每次媽媽做好后，還沒等端過來，那金黃的湯汁散落的濃濃的香味便撲鼻而來。我咽了咽口水，趕緊拿起筷子夾入嘴中，吮吸著排骨里的湯汁，甜入心扉，卻又帶有一絲酸意。再嘗嘗排骨，那排骨上的肉嘗起來非常細(xì)膩，而且香醇可口，嚼起來回味無窮，真是美味中的極品��！
糖醋排骨，酸酸甜甜，不油不膩，拿湯汁拌米飯也是一種美味，先嘗一口米飯，再小品一口湯，那濃郁的'香味在口中繚繞。真是“此味只因天上有，人間能得幾回嘗”��！
糖醋排骨，我心中美食的最高位，它榮居首榜，任何佳肴都取代不了。這是一道美味的菜，這是一道讓人幸福的菜！
排骨小學(xué)作文 30
我們平陽有個特色小吃，深深地抓住了南來北往食客們的味蕾。人們爭相打卡它的美味，莫不嘖嘖稱贊。它就是我最喜歡的美食——水頭炸排骨。
水頭炸排骨肉質(zhì)彈滑，外皮酥脆，光是回味排骨的韌勁，我的口水就會泛濫成災(zāi)。
每次回水頭，家里人都會帶我去中街買炸排骨。中街曾是水頭最繁榮的地帶，至今仍保留著老式街面，像是在訴說著當(dāng)年的市聲如潮。而現(xiàn)在，只有這家炸排骨店的門口才會排起長隊。猶如，“酒香不怕巷子深”。
我站在隊尾，踮起腳向店內(nèi)張望。那些被面粉包漿裹著的排骨，看起來就已很讓人期待它的美味。只見，老板娘用一個超大漏網(wǎng)舀起滿滿一大勺沉甸甸的'生排骨，下到滾燙的油鍋里充分油炸。
你聽，那排骨被炸得滋滋響的聲音簡直是天籟之音。循聲看去，油鍋里一粒粒翻滾著的排骨已是金黃色。
七八分鐘后，老板娘將炸至焦黃色的排骨倒到頗有年歲的搪瓷盤中瀝油。
等候多時的我們早已按耐不住，紛紛擠上前挑揀稱重。
我趁熱剝開排骨焦黃的表殼，香味和熱氣氤氳，排骨泡里外都充盈著油脂。張口咬下去，表皮的油流溢而出，酸味緊跟其上，再嚼下去就全都是排骨本身的肉香味了。余味中，微微還帶著絲甜。
這排骨泡酸甜可口、外焦里嫩，就連骨頭都酥脆得一嚼就碎，讓我恨不得把碎末都一起吃下去。
這就是我最喜歡的美食——家鄉(xiāng)水頭炸排骨。
排骨小學(xué)作文 31
“哇，臭小子，居然考了100分，老爸給你做你最愛吃的糖醋排骨犒勞你！”老爸喜笑顏開，一邊說一邊拿起圍裙進(jìn)了廚房。
“哦耶！”我高興得一蹦三尺高，終于可以吃我最愛吃的糖醋排骨了，這次我可要好好品嘗。
要知道，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的.事。因為老爸每天都很忙，有時出差有時去辦事情，所以根本就沒有時間做給我吃，說著說著，我流了幾滴口水。
我偷偷的跑進(jìn)廚房，看看老爸是怎么做的，卻被發(fā)現(xiàn)了，老爸說：“雖然這絕技是不可外傳的，但看在你是我兒子的份上，我就告訴你吧！”
首先，把剁好的排骨放鍋里，用開水焯一下，撈出裝在盤子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌漬二十分鐘，然后把腌漬好的排骨放油鍋里炸成兩面金黃，再撈出控油，最后把糖醋排骨放進(jìn)鍋，倒入腌排骨的水，放入白糖、肉湯，用大火燒開，然后改小火燜汁，最后淋上香醋。
“上菜嘍！來顧客，你的糖醋排骨�！毕銍妵姷奶谴着殴窃跓艄獾恼找掠凸獍l(fā)亮，那香味傳遍了整個房間，我拿起筷子就開始吃起來，我不禁贊嘆道：“好吃，美味，甜甜的！”我左手一個，右手一個，嘴里還咬著一個，我狼吞虎咽的吃著，老爸說：“慢點，不要噎著了。”結(jié)果剛說完，我就噎著了。
果然，老爸的糖醋排骨才是我最愛吃的。
排骨小學(xué)作文 32
前幾天，奶奶有事回老家了，只有我和爺爺在家。爺爺晚上做了我最愛吃的紅燒小排骨，我特意數(shù)了數(shù)，一共12個。七點整，爺爺將做好的排骨端上飯桌，這時候，爺爺接了個電話，是樓上的張爺爺打來的，說一會兒帶著孫子成成來我家串門。所以爺爺跟我商量，要留點兒排骨給成成和張爺爺吃。
哎呀，爺爺做的排骨太好吃了，我怎么舍得給別人呢？起初我很不樂意，但還是勉強(qiáng)答應(yīng)了，最后伸出3個手指頭，表示只留三塊，爺爺笑著點點頭。過了一會兒，張爺爺他們還沒有來，我盯著盤里的排骨，跟爺爺說：“爺爺，還是留兩塊吧！張爺爺和成成弟弟一人一個剛剛好，三個沒法分啊。”我說完，沒等爺爺說話，我就抓起一個啃了起來，一會兒就吃完了。
我一個排骨下肚了，張爺爺和成成還沒有來，看著盤子里的兩個誘人的排骨，我又打起了主意，我跟爺爺說：“張爺爺年紀(jì)大了，肯定不會吃的.，給弟弟留一個就行�！睜敔敓o奈地看著我說：“行吧，你再吃一個吧，別撐著啊！”又過了一會兒，我抬頭看看墻上的表，快9點了，張爺爺還不來，真讓人著急。我靈機(jī)一動說：“這排骨都快涼了，一會兒弟弟吃了，肯定會鬧肚子的�！睜敔斦f：“是啊，都涼了。”我趕緊說：“爺爺，還是我吃了吧，我不怕涼�！�
哈哈，排骨真香��！
排骨小學(xué)作文 33
還記得我6歲的時候，最愛吃糖醋排骨。
有一天吃飯前，我跟爺爺說：“爺爺，爺爺，（其實是我外公，但我習(xí)慣了喊他爺爺）我想吃糖醋排骨，可以嗎？”爺爺說：“沒問題！爺爺這就去買，等我一下，馬上回！”
爺爺那時已經(jīng)50多歲了，但他還是快速地騎上電動車，向菜場奔去。不到十分鐘，他就回來了，真像“百米沖刺”呀！我家其實離菜市場挺遠(yuǎn)的，可爺爺很快就回來了，就像他說的“一下”。
爺爺?shù)郊液�，一刻都沒有停，就開始做菜。做完了以后，爺爺以最快的速度把菜都端了上來，第一個上桌的就是我的最愛——糖醋排骨。等爺爺打完飯，他就拼命地把排骨往我的碗里夾，在他夾的過程中，我看到了他那蒼老的鄒巴巴的手上，被油燙起了一個水泡，水泡紅腫發(fā)亮，我心酸地問爺爺：“爺爺，你手上怎么了？”爺爺笑著擺擺手：“冒得事，老皮子不怕燙的，乖乖吃！”我非常感動，深深吸了一下鼻子，把剩下的'排骨全夾給了爺爺，但爺爺堅決不要，后來我說：“你不吃，我也不吃！”爺爺這才勉強(qiáng)吃了幾塊。
我覺得“愛”是無價的，是你用全世界的錢都買不回來的。世界上最愛你的人，一定是你的親人。俗話說：“外孫是條狗，吃飽了就走。”我可不會這樣，我一定要留下來報答他們。
排骨小學(xué)作文 34
我喜歡的菜數(shù)不勝數(shù)，有紅燒豬蹄，清蒸鱸魚，宮爆雞丁……但我最愛吃的還是椒鹽排骨。
椒鹽排骨全身都是金燦燦的，一層一層疊起來，下面一層最多，上面一層最少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，仿佛是一座雄偉壯觀、傲對碧空的金字塔。排骨們一個個悠然自得的躺在碗里，每一個都是那么晶瑩剔透，金光閃閃。走近一看，排骨真是太美了中間的骨頭外包著一大塊兒細(xì)膩的精肉，乳白的骨頭包在里面，就像藏了一根玉條，排骨上一片片翠綠翠綠的蔥和雪白的蒜頭鑲嵌在那兒，似乎是金條上那一顆顆翡翠和白寶石，讓人口水直流三千尺。
我吃排骨也講究的，吃排骨時我最喜歡用兩根筷子扎在排骨兩邊的肉兒里，像吃冰糖葫蘆似的'，先舔一舔，看看味道怎樣然后用嘴咬住中間，“嘩”的一下，撕下來好大一塊肉，吃到嘴里，頓時只聽見“酥”一聲，油賤得滿嘴都是，嘴里香噴噴的。仿佛進(jìn)了一片自己的天地，突然看見一根金色的排骨在風(fēng)中翩翩起舞，便忍不住跑上去和那排骨盡情的跳舞，歡唱。
這么可口的椒鹽排骨是怎么做出來的呢？原來，要先選好排骨，要選仔排，仔排要切成5公分左右一根，然后依次放入作料：白糖、花椒、生姜、雞蛋、生粉、味精、雞精、香蔥，攪拌均勻，腌制一兩個小時，再下油鍋，放在油鍋里炸20分鐘左右，等到排骨兩面金黃色時，就可以起油鍋了，再灑上椒鹽，蒜泥，香蔥，攪拌均勻，便可以吃了。
不能再說了，口水都掉下來了，我得去吃我的最愛了！椒鹽排骨——我來啦！
排骨小學(xué)作文 35
今天媽媽做了我最愛吃的糖醋排骨，那紅紅的排骨，讓人陶醉的香味，一看讓人垂涎三尺特別有食欲。
我搶先挑了一塊大排骨，大口大口地吃了起來。哥哥也不落后，挑了一個更大的，得意的看著我，一場吃排骨比賽開始了。
排骨在不斷減少，最后只剩下一塊排骨了，我們?nèi)胰说难壑樽佣疾铧c掉在了盛排骨的碗里。我搶先一步，把排骨夾了起來，沖大家說：“呵呵，先吃為敬，不好意思了了�！保涣衔艺f話的當(dāng)口筷子中的肉一下被哥哥搶走了，我氣急敗壞地說“快給我，快給我，呆會我的饞蟲出來先咬死你！”“咬啊，咬啊，誰搶著誰吃。”趁著我和哥哥斗嘴，爸爸出其不意挑走了哥哥手中的排骨，他故意說：“吃飯別說話，一會涼了就不好吃了，我大公無私見義勇為助人為樂忍痛割愛……的幫助你們消滅排骨……咦，我的排骨呢？”“得了吧，你這是見利忘義，被信棄義、趁火打劫，再說了，女士優(yōu)先，這排骨是我做的.該歸我�！眿寢屨f。“這什么理由，誰搶著是誰的，歸我了�！闭f著我又把媽媽放在嘴邊的排骨搶了過來。
正當(dāng)我想要獨享“戰(zhàn)利品”時，抬頭一看，三個人虎視眈眈的看著我，準(zhǔn)備集體攻擊，到時候，我必定會死翹翹了，怎么辦？對，快速吃了排骨。我吞下排骨，對方也偃旗息鼓，戰(zhàn)爭終于平息了。
兩天后，媽媽又做了一盤糖醋排骨，又一場快樂的超級排骨爭奪戰(zhàn)拉開了序幕。
我喜歡我的家，喜歡一家人在一起吃飯時溫馨甜蜜的時光。
排骨小學(xué)作文 36
今天晚上，舅舅買了許多小排回來，我問他做什么菜，舅舅回答說：“你最愛吃的糖醋排骨�！甭犕旰螅遗d奮極了，讓舅舅教我一起做，舅舅欣然同意了。
首先，我們先切排骨，骨頭很硬，切起來十分費勁，舅舅看我這樣子，忙說：“還是讓我來吧！”也不顧我的意見就把刀拿走，三下五除二就把排骨切好了，他切的時候肌肉緊繃，刀尖抵在菜板上，后面懸空，然后把刀切下去，肉就一分為二了，看上去十分輕松。我看的目瞪口呆。
把所有材料準(zhǔn)備好后，我們開工了，先把排骨倒入水里，煮三十分鐘，再用一湯勺料酒，一湯勺生抽，半湯勺老抽，以及二湯勺香醋，注意了，不是白醋，上次我們放白醋做好后味道怪怪的。然后在腌制二十分鐘。
腌好后，撈出，洗凈，控水備用。我又放油到鍋里，本想多放一點，可舅舅不讓，他說：“油少放，但是你炒的要勤�！痹谖业姆磸�(fù)運(yùn)動下，終于把它們炸至金黃。開始燒了，鍋內(nèi)放入排骨，腌排骨的水，三勺白糖，大火燒開，再調(diào)入半勺鹽提味，鍋蓋蓋上，很快，糖醋排骨的香味飄散出來，快做好了！這時還要再放一些香油，收鍋前，再放少許味精，出鍋！
糖醋排骨做好了！我嘗了一下，這味道，肥而不膩，也不油，酸甜適中，口感豐富、細(xì)膩，任意一種味道都不會顯得突出，不濃不淡，汁水用來拌飯吃也是一種很好的.選擇，美味極了。
糖醋排骨，我人生中做的第一個有難度的菜。
排骨小學(xué)作文 37
每一個地方都有自已獨特的風(fēng)土人情，地方的特色食物，其家鄉(xiāng)菜歷史悠久，豐富多彩。尤其值得一提的是家鄉(xiāng)菜。在這“色、香、味”俱全的菜肴中，也蘊(yùn)含了人們生活的真諦。
所以今天，我決定學(xué)習(xí)一道家鄉(xiāng)菜——紅燒排骨，紅燒排骨味特別好，聞一聞就讓人口水直流，可見紅燒排骨是多么美味，紅燒排骨這道菜味道香咸。排骨酥爛，色澤金紅，男女老少都可以吃，但是肥胖或血脂較高者不宜多食。紅燒排骨不但味香，而且顏色十分漂亮，把一塊塊紅通通的排骨放入鍋中，當(dāng)然，也不能忘了放綠油油的香菜，姜片也是不可缺放的'配料。如果我們真正明日紅燒排骨的做法了，就很簡單，先把一塊大排骨切成幾塊，再往鍋里倒水，等水燒開之后，再把切好的排骨倒進(jìn)去，煮上15～30分鐘就可以了，再把紅燒排骨放入鍋中炒一炒，接著再放入醬油、鹽、味精、糖和香菜，還有三片姜片，然后反復(fù)炒一炒，如果你是一位十分喜歡吃辣的朋友，就可以往里面放一些干椒，這樣一盤紅燒排骨就大功告成了。
吃紅燒排骨時，我們會聞到一股撲面而來的香氣。吃了紅燒排骨之后會讓我們體會到神奇氣爽的感覺。當(dāng)時的你一定會沉寂在享受之中的。
學(xué)會這一道菜后，我十分驕傲，因為我學(xué)會了自己家鄉(xiāng)的菜，我們要努力發(fā)揚(yáng)自己家鄉(xiāng)的家鄉(xiāng)菜。
排骨小學(xué)作文 38
星期六，我跟媽媽學(xué)會了一道新菜——糖醋排骨，在爸爸面前嘚瑟，這把爸爸氣得直咬牙。于是他星期天便向我“宣戰(zhàn)”，比賽做糖醋排骨，并且讓媽媽這個“王牌大廚”來做裁判。
“王牌大廚”說：“選手陳耽寧已完成菜品的烹制，本裁判已品嘗并打分。下面有請選手陳龍山開始比賽�！�
只見爸爸把做糖醋排骨所需要的材料都拎進(jìn)廚房，然后關(guān)上門，開始了他秘不示人的制作過程。
一個小時過去了，爸爸端著糖醋排骨出來了，還一下子就送到我這“小白鼠”面前。我一看，這賣相實在不敢恭維，黑不溜秋的'。再一聞，唔，味道似乎還不錯，挺香的。我試探著夾起一塊，用牙齒尖輕輕咬了一下，沒什么感覺，就往嘴巴里一塞。哇，不到一秒，那肉就被我給吐了出來。我的嘴巴里瞬間集齊了酸、甜、苦、辣、咸、麻各種味道，舌頭似乎都打了結(jié)。我哆嗦著口舌問爸爸：“您老人家到底放了些什么東西進(jìn)去？”爸爸一臉無辜地說：“也沒什么，就一個小檸檬，一點麻油、八角，還有就是那一堆瓶瓶罐罐里的東西。其實，我也不知道都放了些什么。”面對一問三不知的爸爸，我簡直要吐血。
“真的有那么難吃？且讓本裁判來品嘗品嘗�！眿寢屨f。很快，媽媽也吐了出來，直呼“好難吃”。
我弱弱地問爸爸：“這種難吃的排骨，莫非就是傳說中的‘爸爸牌糖醋排骨？”
哈哈哈，我們?nèi)业男β曪h得好遠(yuǎn)好遠(yuǎn)……
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