春節(jié)的作文
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，許多人都寫過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編為大家收集的春節(jié)的作文4篇，僅供參考，大家一起來看看吧。
春節(jié)的作文 篇1
孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房里最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪?zhàn)觽鞒龅摹芭九尽钡乃惚P聲和抑揚(yáng)頓挫的報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋．一是魚�；疱伔兄螅瑹釟怛v騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進(jìn)來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的'耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉模妹嫫ぐ啥錁幼拥摹皨啥�，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長百年。
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一、花開富貴餃
材料：絞豬肉，荸芥，香菇，雞蛋，胡蘿卜，發(fā)菜，生菜，鹽，蔥茸，姜茸，香油，干淀粉。
做法：
1、烤鍋抹油，以微波高段火力預(yù)熱3分鐘，倒入打散的蛋液，攤開成薄片，以60%火力煎1分鐘備用。
2、荸薺洗凈去皮，放入耐熱袋，用刀背剁碎去水，取出；香菇用水泡軟，去蒂切�。话l(fā)菜泡水40分鐘備用。
3、絞肉、荸薺、香菇及A料，朝同一方向攪拌至有粘性。
4、取一碗，內(nèi)壁涂油，輔上蛋皮，中間放1片胡蘿卜，發(fā)菜拉開排成網(wǎng)格狀，將拌好的絞肉填入，把多余的蛋皮向內(nèi)摺，覆蓋膠膜，以80%火力蒸10分鐘。
5、取一盤，邊飾生菜，將肉餡倒扣，以蛋皮中心為圓心，用刀尖通過圓心輕劃4條直徑，將蛋皮自圓心朝外掀開即可。
二、大吉大利
材料：栗子（鮮） 110克，雞腿500克，大蔥10克，姜5克，淀粉（玉米） 4克，蠔油10克，白酒5克，白砂糖3克 ，胡椒粉3克。
做法：
1、板栗先泡水1小時，用牙簽挑除縫內(nèi)粗膜，洗凈后裝在大碗內(nèi)，用水沒過栗子，放入電鍋，外鍋加水2杯，蒸至開關(guān)跳起時取出。
2、雞腿切小塊，放入冷水中煮開，水倒掉，雞腿撈出沖凈泡沫。
3、淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉。
4、用2大匙油爆香蔥、姜后，放入雞塊及調(diào)料蠔油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、清水3杯燒開，再放入栗子，改用小火燒20分鐘。
5、待湯汁煮至稍干時，揀出蔥、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。
三、鴻運(yùn)當(dāng)頭
材料：鰱魚頭400克，豆腐200克，姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣醬10克，醬油5克，甜面醬5克，鹽3克 ，胡椒粉2克，淀粉（玉米） 3克。
做法：
1、 魚頭洗凈，拭干，剖開，對切成4大塊，用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出。
2、豆腐切成長厚片，用油煎黃盛出后放入耐煮鍋或沙鍋內(nèi)，面上放入煎好的魚頭。
3、 另用2大匙油炒姜末，放入所有調(diào)味料和2杯清水炒勻燒開，淋入鍋內(nèi)，開火煮滾，改小火煮40分鐘，使其入味。
4、待湯汁稍干時淋少許水淀粉勾芡，使湯汁微稠，最后撒下于蒜段，略滾即可關(guān)火移出食用。
四、發(fā)財就手
材料：豬手2只、香蔥2根、紅辣椒一條、姜5片、高度米酒20ML、鹽5克、白醋50克、冰糖20顆。
做法：
1、姜去皮切片，紅辣椒切絲，豬手除去腳毛，去蹄甲，洗凈后斬成大件。
2、把豬手放入鍋內(nèi)，倒入一大碗水沒過豬手，加入香蔥、姜片和高度米酒，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
3、豬手煮好后，用流動的水沖洗干凈表面浮沫。
4、把豬手投入冰水中迅速降溫，直至涼透，用紙吸干豬手表面的水分，放入保鮮碗中。
5、鍋里倒入500ML清水，加白醋、冰糖和鹽，熬煮成調(diào)味汁。
6、把冰鎮(zhèn)好的豬手和紅辣椒絲放入煮好的調(diào)味汁中，拌勻，蓋上蓋子，送入冰箱冷藏24小時，直至入味即可。
五、五福臨門
材料：大白菜（白梗）600克、豬肚200克、草蝦250克、魷魚（鮮）100克、海參50克、鹽5克、胡椒粉4克。
做法：
1、大白菜洗凈，切大片，用2大匙油炒軟后，先放入燉盅內(nèi)。
2、 豬肚切條。
3、魷魚切花后氽燙過撈出。
4、海參洗凈，先去腥再切厚片。
5、火腿先煮過再取出切片。
6、香菇泡軟，去蒂，分別放置在大白菜上。
7、大草蝦剪掉須足，氽燙過撈出，備用。
8、將調(diào)味料放入燉盅內(nèi)，移入電鍋或蒸籠蒸40分鐘，然后放入草蝦再蒸5分鐘即可移出食用。
春節(jié)的作文 篇2
過春節(jié)都是先要吃團(tuán)圓飯，每家每戶都團(tuán)聚在一起吃這快樂而高興的年夜飯，吃完年夜飯就開始看春節(jié)聯(lián)歡會了，今年的春節(jié)聯(lián)歡晚會，那是多精彩��！小品、相聲、唱歌、跳舞樣樣都有，這樣精彩的晚會，我想收視率一定很高。
大年初一至初六，我們?nèi)ジ骷矣H戚家拜年，趁著這喜慶的日子，大家聯(lián)絡(luò)一下，讓幸�？鞓妨粼谖覀兊�'心中。接下來的幾天，我和哥哥，還有我的好朋友一起玩耍，看電影、看焰火，那五顏六色的焰火可漂亮了，這燦爛的焰火為節(jié)日增添了多少喜慶��！
當(dāng)然了，春節(jié)期間我也沒有忘記學(xué)習(xí)，把學(xué)習(xí)上不懂的地方也好好研究了一下。
今年，我度過了一個快樂而有意義的春節(jié)。
春節(jié)的作文 篇3
春節(jié)得時候，對于我們來說，什么游戲最好玩？不用說，當(dāng)然是放鞭炮了！
那時我和堂姐買了好多得鞭炮，有擦炮；有扔炮；有大地開花；還有得鞭炮我連名字都說不出來，琳瑯滿目，應(yīng)有盡有。但是能玩鞭炮大戰(zhàn)得鞭炮只有一種，那就是扔炮。因?yàn)槿优诓粌H威力小，也不會怎么傷人，而且，也不需要點(diǎn)火，就不用擔(dān)心，衣服被燒個小洞洞了。
我們約了幾個伙伴，分好組后，就決定開戰(zhàn)。第一戰(zhàn)：地雷戰(zhàn)。在一塊撒滿鞭炮碎屑得石板上，埋上五枚扔炮。（扔炮受到重壓也會引爆）然后一隊(duì)從上面經(jīng)過，每人至少走三步，如果踩上引爆了，則輸了，換下一個人，過一個，記一分。埋好“地雷”后，我們就開始行動了。沒想到，除了我之外得兩個男隊(duì)友，這么不給力，一上去就給我們組引爆了三個，（有人腳大一次引爆了兩個）只剩下我這個“頂梁柱”。我仔細(xì)得看了一遍，小心翼翼地邁著，每踩一步都思考許久，已過了兩步，就看最后一步了，此時我手心額頭都冒汗了。這一步可要小心，我再三斟酌著，賭一把吧，就踩在這里。耶！我為我們男生隊(duì)得了一分。當(dāng)時女生隊(duì)基本上都從石板邊緣走，而扔炮，幾乎是埋在中間得，所以她們得了兩分，比我們隊(duì)高一分，唉，出師不利��！
第二戰(zhàn)，也是總決賽。只要把鞭炮扔到對方某隊(duì)友所在得石板上并且引爆，那么此隊(duì)友就淘汰了，剩下幾人，就得幾分。比賽開始了！我們每人拿了一盒扔炮，跑到了賽前說好了得掩護(hù)地點(diǎn)�？删驮谡l都不會想到得時刻，我發(fā)起了進(jìn)攻。即在別人還在跑向掩護(hù)點(diǎn)得過程中，（我們并沒規(guī)定在跑得過程中不能攻擊）我就花費(fèi)了五六個鞭炮，干掉對方一個。俗話說得好“不怕神一樣得敵人就怕豬一樣得隊(duì)友”，沒過多久，我們隊(duì)就剩我一人在孤軍奮戰(zhàn)了。沒一會兒，比賽結(jié)果就出來了，我贏了。我們兩隊(duì)打成平局了！
比賽還在激烈得繼續(xù)著，噼里啪啦聲、歡笑聲組成一首美妙得交響曲！
春節(jié)鞭炮大戰(zhàn)可是我最喜歡得游戲！
春節(jié)的作文 篇4
散學(xué)式過后，馬上要過春節(jié)了！
到了春節(jié)那天早上，我飛快地起床。洗臉和刷牙。叫媽媽帶我去哥哥家。
到了哥哥家，我看見哥哥在打臺球。姑姑在曬衣服。姑丈在看電視我對哥哥說：“我跟你打吧！”哥哥說：“好呀！”我們擺好球，開始打了，先由我打，我用力地向頂上的單色打去，打進(jìn)了2個雙色球，分別是：“3”和“6”�！案绺缫簿o追不舍，就這樣打來打去，打來打去。終于到了緊要關(guān)頭，我和哥哥就剩下”黑8“了。哥哥向洞口打去。幸好哥哥打得太輕”黑8“停留在洞口邊，我輕輕一打”黑8“進(jìn)了，剛才真是有驚無險�。�
我到爺爺家吃團(tuán)圓飯，這天我過得很開心！
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