描春節(jié)的作文4篇【熱】
在平時的學習、工作或生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那要怎么寫好作文呢？下面是小編為大家整理的描春節(jié)的作文4篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
描春節(jié)的作文 篇1
孩子們在玩耍放爆竹的時候，也正是主婦們在廚房里最忙碌的時刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當天掌廚做出來。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪子傳出的“劈劈啪啪”的算盤聲和抑揚頓挫的報帳聲，再夾雜著處處的說笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜．豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋．一是魚�；疱伔兄螅瑹釟怛v騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；“魚”和“余”諧音，是象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用面皮包成耳朵樣子的`“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤古開天辟地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽面。新年吃面，是預祝壽長百年。
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一、花開富貴餃
材料：絞豬肉，荸芥，香菇，雞蛋，胡蘿卜，發(fā)菜，生菜，鹽，蔥茸，姜茸，香油，干淀粉。
做法：
1、烤鍋抹油，以微波高段火力預熱3分鐘，倒入打散的蛋液，攤開成薄片，以60%火力煎1分鐘備用。
2、荸薺洗凈去皮，放入耐熱袋，用刀背剁碎去水，取出；香菇用水泡軟，去蒂切��；發(fā)菜泡水40分鐘備用。
3、絞肉、荸薺、香菇及A料，朝同一方向攪拌至有粘性。
4、取一碗，內(nèi)壁涂油，輔上蛋皮，中間放1片胡蘿卜，發(fā)菜拉開排成網(wǎng)格狀，將拌好的絞肉填入，把多余的蛋皮向內(nèi)摺，覆蓋膠膜，以80%火力蒸10分鐘。
5、取一盤，邊飾生菜，將肉餡倒扣，以蛋皮中心為圓心，用刀尖通過圓心輕劃4條直徑，將蛋皮自圓心朝外掀開即可。
二、大吉大利
材料：栗子（鮮） 110克，雞腿500克，大蔥10克，姜5克，淀粉（玉米） 4克，蠔油10克，白酒5克，白砂糖3克 ，胡椒粉3克。
做法：
1、板栗先泡水1小時，用牙簽挑除縫內(nèi)粗膜，洗凈后裝在大碗內(nèi)，用水沒過栗子，放入電鍋，外鍋加水2杯，蒸至開關跳起時取出。
2、雞腿切小塊，放入冷水中煮開，水倒掉，雞腿撈出沖凈泡沫。
3、淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉。
4、用2大匙油爆香蔥、姜后，放入雞塊及調(diào)料蠔油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、清水3杯燒開，再放入栗子，改用小火燒20分鐘。
5、待湯汁煮至稍干時，揀出蔥、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。
三、鴻運當頭
材料：鰱魚頭400克，豆腐200克，姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣醬10克，醬油5克，甜面醬5克，鹽3克 ，胡椒粉2克，淀粉（玉米） 3克。
做法：
1、 魚頭洗凈，拭干，剖開，對切成4大塊，用5大匙油將魚頭兩面煎黃盛出。
2、豆腐切成長厚片，用油煎黃盛出后放入耐煮鍋或沙鍋內(nèi)，面上放入煎好的魚頭。
3、 另用2大匙油炒姜末，放入所有調(diào)味料和2杯清水炒勻燒開，淋入鍋內(nèi)，開火煮滾，改小火煮40分鐘，使其入味。
4、待湯汁稍干時淋少許水淀粉勾芡，使湯汁微稠，最后撒下于蒜段，略滾即可關火移出食用。
四、發(fā)財就手
材料：豬手2只、香蔥2根、紅辣椒一條、姜5片、高度米酒20ML、鹽5克、白醋50克、冰糖20顆。
做法：
1、姜去皮切片，紅辣椒切絲，豬手除去腳毛，去蹄甲，洗凈后斬成大件。
2、把豬手放入鍋內(nèi)，倒入一大碗水沒過豬手，加入香蔥、姜片和高度米酒，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
3、豬手煮好后，用流動的水沖洗干凈表面浮沫。
4、把豬手投入冰水中迅速降溫，直至涼透，用紙吸干豬手表面的水分，放入保鮮碗中。
5、鍋里倒入500ML清水，加白醋、冰糖和鹽，熬煮成調(diào)味汁。
6、把冰鎮(zhèn)好的豬手和紅辣椒絲放入煮好的調(diào)味汁中，拌勻，蓋上蓋子，送入冰箱冷藏24小時，直至入味即可。
五、五福臨門
材料：大白菜（白梗）600克、豬肚200克、草蝦250克、魷魚（鮮）100克、海參50克、鹽5克、胡椒粉4克。
做法：
1、大白菜洗凈，切大片，用2大匙油炒軟后，先放入燉盅內(nèi)。
2、 豬肚切條。
3、魷魚切花后氽燙過撈出。
4、海參洗凈，先去腥再切厚片。
5、火腿先煮過再取出切片。
6、香菇泡軟，去蒂，分別放置在大白菜上。
7、大草蝦剪掉須足，氽燙過撈出，備用。
8、將調(diào)味料放入燉盅內(nèi)，移入電鍋或蒸籠蒸40分鐘，然后放入草蝦再蒸5分鐘即可移出食用。
描春節(jié)的作文 篇2
我們又迎來了美好的傳統(tǒng)佳節(jié)——春節(jié)。我滿懷激動地呼喊著：“新年到了!新年到了!”啊!新年多么美好啊!我興奮地在家中來回地跑著，抑制不住自己喜悅的心情。
當我跑到陽臺邊時，突然，煙花飛上天空，在一瞬間，炸開了，天上禮花朵朵。有的像銀色的流星，有的像五光十色的花兒，有的像橙色的大衣，還有的像金色的太陽，把大地照得如同白晝一樣。美不勝收!
過年前，家家戶戶門前張燈結(jié)彩，我家也不例外。一大早，爸爸媽媽就忙得不可開交。只見媽媽利索地擦洗著桌椅、門窗、地板，屋子的里里外外都被媽媽擦洗得閃閃發(fā)光，最值得驚奇的是玻璃擦得明晃晃的，看上去像沒有隔著玻璃似的。
再看看爸爸，小心翼翼地用透明膠布把春聯(lián)貼在大門的墻上，不偏左不偏右，更不偏斜，可不，爸爸貼春聯(lián)的`技術可是一流的。站在旁邊的我，看著爸爸媽媽的舉動都傻了眼。不一會兒，家里就煥然一新。大年三十的晚上，家家戶戶都要吃年飯，代表歲歲團圓。家人的團聚往往令家里的長輩們在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血總算沒有白費，這是何等的幸福。
而年輕一輩，也正可以借此機會向父母的養(yǎng)育之恩表達感激之情。吃完年飯，一家人聚在一起，慶祝新一年的到來。
描春節(jié)的作文 篇3
春節(jié)的前兩天，孩子們的臉上露出了春節(jié)特有的快樂，大人們一年的勞累得到了安撫，春節(jié)是多么重要的節(jié)日��！
走在有濃郁春節(jié)氣氛的大街上，到處張燈結(jié)彩，每棵樹上掛滿了大大的紅燈籠，市場里的人群都穿著厚厚的棉襖，嘴和鼻子前有一絲白氣慢慢的上升。人們手里都有提著年貨的、有捧著桔子樹的、有抱著娃娃的'，場面熱鬧極了，臉上都掛滿春節(jié)到來的喜訊。
回到爺爺家，隔壁鄰居一家三口都在搞衛(wèi)生，媽媽忙著對我說：“趁現(xiàn)在有空，我們也開始打掃一下爺爺家吧！”我會意的點了一下頭，媽媽給我一雙手套和一條毛巾，接著我們倆就熱火朝天的干了起來。先抹門，后抹窗，不一會兒我和爸爸、媽媽、爺爺就把整個房子都打掃的一塵不染，這樣更加能顯示出新年新氣象的習俗。
年三十早上我們要把去年所有的春聯(lián)和福字都撕下來，貼上新買的，這叫除舊迎新。晚上，我們一家人圍在一同吃團年飯，在外打工的姑姑和姑丈也要回到家里，團年飯里會有很多好吃的菜，還有飯要多煮一些，留下一些剩飯過年，這樣寓意年年有余，每年都有吃不完的飯。
過春節(jié)真開心呀！我們都開開心心的過了這個年了。
描春節(jié)的作文 篇4
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符�！币荒暌欢鹊闹腥A民族傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)，又在一場白茫茫的大雪中如期地到來了。
對于我們家人來說，春節(jié)最主要的就是奶奶準備的團圓年夜飯。而我最喜歡的便是吃飯前需要做的一件事——放鞭炮。今年爺爺準備的鞭炮比每年更多一些，有長長的掛鞭、單個的雙晌子，還有五顏六色的煙花，以及一些我能放的小摔炮。
終于到了晚上，我興奮地和爺爺拿著鞭炮來到院子里，爺爺說：“咱們先放兩個小炮試試手�！睜敔斠皇帜弥鵁�，一手拿著小炮，先用煙點小炮的線，然后趕快把炮扔到遠處�！芭尽钡囊宦�，小炮響了。
放了幾個小炮，爺爺說：“咱倆來放煙花吧。”我高興地喊著：“好啊，好啊！”爺爺讓我拿著一個長長的煙花對著天空，爺爺還是像剛才一樣用煙點了煙花的線。一開始煙花沒有反應，不一會兒就“嗖”的一聲從長筒里竄出一個小火球。小火球快速升到半空中，“啪”的'一聲炸開了，炸出了好多個五顏六色的球球，真是太漂亮了！
最后，爺爺說放那個最長的鞭炮，爺爺把長長的鞭炮按蛇的形狀鋪在地上，讓我叫上爸爸、媽媽、奶奶一塊來看。爺爺半蹲在地上，點燃了一根煙，吹了吹煙頭，讓我們捂好耳朵�！芭九九九尽迸诼曧懗梢黄��；鸺t的光照亮了黑黑的夜。
我蹦跳著看著一家人的笑臉，感受著他們的幸福和快樂，我的內(nèi)心充滿了幸福和喜悅。
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