火鍋初中作文

火鍋初中作文

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編收集整理的火鍋初中作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

火鍋初中作文1

　　家鄉(xiāng)的秋冬季節(jié)陰冷而干燥，那種冷是往骨頭縫里鉆的，很多外地人都不太適應(yīng)。我對這樣的季節(jié)情有獨鐘，大概源于此時能酣暢淋漓地吃上一頓火鍋吧！如今走在家鄉(xiāng)的大街小巷上，隨處都可見到“火鍋”的招牌，紅彤彤的最為醒目。

　　火鍋的歷史源遠(yuǎn)流長，唐代白居易曾寫詩：“綠蟻新酷酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無。”詩中描述的就是當(dāng)時人們吃火鍋的情景。宋代民間已十分流行吃火鍋，到了清代火鍋不僅在民間盛行，而且成了一道著名的宮廷菜。

　　我國的火鍋種類繁多，廣東的海鮮火鍋食而不膩，味美無窮；蘇杭一帶的菊花火鍋清香爽神，風(fēng)味獨特；湘西的狗肉火鍋，享有“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”的美譽；重慶的毛肚火鍋風(fēng)味別致，口感極佳。上好的火鍋店像秋水伊人一樣，都是可遇不可求的，我等工薪階層沒有口福品嘗到火鍋極品，不過在瑟瑟寒風(fēng)中能在街邊一家不起眼的小店吃一個平平常常的火鍋也是件很愜意的事情。

　　前兩天老公和我去吃火鍋，走進(jìn)那家餐館，熱氣騰騰的鮮香麻辣味撲面而來。我點了一個鴛鴦火鍋，一邊是放了大量辣椒、花椒、牛油的紅湯作鍋底，一邊是加了香蔥、姜蒜、雞汁的白湯作鍋底。我喜愛白湯，配菜中魚丸養(yǎng)顏，青菜下火，雞肉果腹，既不會影響體重又可享受美味；老公則偏愛紅湯，大口吃肉，大口喝酒，越麻越辣越過癮。一頓火鍋，滿足了我們的不同需要。

　　面前的這盆火鍋，容納了人間飲食的百物百味，仔細(xì)想一想，人生有時就如清湯火鍋平淡無奇，有時就如紅湯火鍋充滿麻辣刺激。人生何嘗不是一道火鍋？火鍋中的.麻、辣、香、鮮都是人生百態(tài)。

　　飲食是一種文化，火鍋代表一種情感，我愿和最親近的人吃火鍋，泛泛之交吃炒菜，算不上朋友的人吃快餐。小火鍋吃的是情調(diào)，大火鍋吃的是熱鬧，無論是情調(diào)還是熱鬧，在瑟瑟寒風(fēng)里于談笑風(fēng)生中體驗人生的酸甜苦辣，火鍋永遠(yuǎn)是我們心中那抹暖暖的陽光。

火鍋初中作文2

　　火鍋—重慶人的生命啊。火鍋的火辣正詮釋了重慶人耿直的性格，豪邁的氣派。

　　在冬天，點起一爐旺火，打破這死氣沉沉的空氣。暖熱替代了寒冷。再放上一口裝著紅湯的大鍋，紅紅火火的，看起來就舒服。然后一股具有極大沖擊力的.辣香味流入鼻翼，“爽啊”。熱氣沸騰起來，在空間中跳躍。漸漸地，巖漿般的熱水似乎就要噴涌而出。接下來，就是令你應(yīng)接不暇的菜肴：毛肚，藕，黃喉，鮮鴨腸，andsoon。每個人碗里都放著醋啊，蒜啊，香油啊……吃的那是大汗淋漓，再來一箱老山城啤酒，痛飲而盡，眼睛都不眨一下，肚子無底洞一般。再甩掉束縛著身體的笨重大棉衣，在在一個寒風(fēng)凜凜的冬天，關(guān)著膀子和兄弟伙們劃拳，扯開嗓子“兄弟好”，“四季財”，“五魁首”地吼。特別是喝得二麻二麻的時候，更是霸道了，個個都像打虎的武松。兩個平時斗氣斗成斗雞眼的人這一下全都釋懷了。

　　火鍋起源于清末民初，重慶碼頭和街邊下力人吃的廉價實惠的街頭大眾飲食攤上的“水八塊”。水八塊全是牛的下雜（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片擺在幾個菜品不同的碟子里，食攤泥爐上砂鍋里煮起麻辣牛油的鹵汁，食者自備酒，自選一格，站在攤前，拈起碟里的生片，且燙且吃。吃后按空碟子計價。價格低廉，經(jīng)濟實惠，吃得方便熱烙，所以受到碼頭力夫、販夫走卒和城市貧民的歡迎�，F(xiàn)在，也何嘗不是。形形色色的人都聚集在火鍋店里�；疱伒昕芍^是遍布在重慶的每一個角落，倘若你沒吃過火鍋，那你就徹底ｏｕｔ了。

　　多希望有那么一天，出遠(yuǎn)門，當(dāng)別人知道我是重慶人的時候，像問汪曾祺那樣“哦，你們那里出火鍋啊”。

　　對了，吃火鍋容易上火，備著一瓶王老吉涼茶吧。

火鍋初中作文3

　　美麗的天府之國四川，不僅有如畫的山水風(fēng)景、好客的巴蜀兒女，更有令人垂涎三尺的各類美食。而說道美食，便不能不提到四川的火鍋。

　　火鍋，顧名思義，便是將鍋置于炭火之上，使鍋中的湯水沸騰，而后將肉片或蔬菜等放在鍋里燙熟，隨煮隨吃的一種美食。這樣的吃法到跟北京的涮羊肉有異曲同工之妙。然而四川的'美食向來以麻辣鮮香著稱，只看那油光锃亮的油鍋底，被炭火炙烤而散發(fā)出的陣陣香氣，怎么不讓人食欲大增？而那麻辣的滋味，隨著燙的爽脆可口的蔬菜、肉食，連菜帶湯的一起滑入五臟六腑，辣而不燥、香而不膩，若有若無的麻辣口感，環(huán)繞在唇齒間久久不散，叫人停不下筷子。于是，吃的人也不顧形象，甩開膀子就吃起來。

　　據(jù)說，吃火鍋的最高境界，是在炎熱的三伏天里，不用空調(diào)電扇，三五人圍著一張桌子，看那鍋中騰騰熱氣繚繞，空中滿是火鍋麻麻辣辣的香氣，一邊熱汗狂流，一邊埋頭吃的起勁。不要懷疑，因為火鍋最早便是下層勞動人民發(fā)明出來的。他們沒有各種各樣的調(diào)味品，沒有豐富的原料，也沒有舒適的用餐環(huán)境，勞動之余，頂著一頭熱汗，將沸水煮成一鍋，加入愛吃的辣椒、花椒，然后放入平時吃剩的各種蔬菜之類的，味道極好。于是，經(jīng)過一代又一代的改良，便成了今天人人喜愛的火鍋啦！

　　怎么樣？是不是已經(jīng)忍不住要享受一頓美味的火鍋了？那就趕快來四川吧，這里有原滋原味的火鍋，更有熱情的四川人民歡迎您。

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