初中優(yōu)秀作文大全【8篇】
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都寫(xiě)過(guò)作文吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？下面是小編整理的初中優(yōu)秀作文8篇，歡迎大家分享。
初中優(yōu)秀作文 篇1
花兒開(kāi)了，總要凋謝；太陽(yáng)升了，總要落下；葉子綠了，總要黃的。有人說(shuō)，人的一生，就像是一輛開(kāi)往死亡路上的車，在路上，總有意想不到的事。
在生活中，也有許多殘疾人更加熱愛(ài)生命，一定要把自己最美麗的一面展現(xiàn)給人類，決不讓生命白白流失。美國(guó)的海倫在19個(gè)月時(shí)，突患急性腦充血，昏迷了三天，她變成了盲人，永遠(yuǎn)也看不見(jiàn)這美麗的世界。但她沒(méi)有放棄生命，向困難挑戰(zhàn)。她用這種堅(jiān)韌不屈的精神，在莎莉老師的鼓勵(lì)與與陪伴下，努力考進(jìn)了舉世聞名的美國(guó)哈佛大學(xué)，成了作家。共寫(xiě)了十四部小說(shuō)。
還有中國(guó)的著名作家杏林子，她12歲時(shí)，就患了風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，胳膊、頭、腿都不能動(dòng)，就必須得停學(xué)，這也就意味著自己的希望之花即將凋零。但是，令人意想不到的是，他不畏疼痛，與病魔作斗爭(zhēng)，一生就寫(xiě)了四十二部小說(shuō)。
生命如流水，只有在他的急流與奔向前去的時(shí)候，才美麗，才有意義。是呀，生命就如流水，有了巨石的阻礙，才能激出美麗的浪花。有了生命以后，我們就要學(xué)會(huì)向前，學(xué)會(huì)奔跑。
生命本身就有一種意義，我們決不會(huì)是白白來(lái)一場(chǎng)的。說(shuō)得多好啊，生命的意義，是沒(méi)有人能完全說(shuō)出來(lái)，可是，只要我們心中有著一信念，并去嘗試，就能得到前所未有的喜悅。
我們一步一步地走下去，踏踏實(shí)實(shí)地走下去，永遠(yuǎn)不拒絕生命交給我們的任務(wù)，才可以成為一個(gè)勇者。到了驀然回首的那一瞬間，生命必然會(huì)給我們一個(gè)公平的答案和又一次乍喜的心情，那是的山和水，又恢復(fù)了是山是水，而人生已過(guò)，這是多么美好��！只有先學(xué)會(huì)腳踏實(shí)地、一步一步地走下去，才能完成生命交給我們的任務(wù)，才能體會(huì)到生命的`美。
坐在窗前的你，是否注意過(guò)窗邊那棵樹(shù)樹(shù)葉的顏色呢？也許，你會(huì)搖頭。其實(shí)窗外的樹(shù)葉，有著兩種截然不同的顏色：一種是在秋風(fēng)中自甘墜落的葉子，它們已沒(méi)有昔日那種色澤，變成了干枯的顏色，想保持自己本身的顏色都已經(jīng)無(wú)能為力；可是那些至今挺立枝頭，與秋風(fēng)作爭(zhēng)斗的樹(shù)葉，它們雖然知道自己即將在冬風(fēng)前墜落，但它們?nèi)耘f在墜落前與秋霜擁抱，用金燦燦的顏色來(lái)向世人宣告它們生命的輝煌！
感悟生命，就是像那經(jīng)過(guò)霜染的葉子。只有經(jīng)過(guò)霜染的葉子才能綻放自己的光澤與魅力；同樣，只有經(jīng)過(guò)風(fēng)雨考驗(yàn)的人生，才能擁有生命的輝煌與燦爛！
初中優(yōu)秀作文 篇2
你常說(shuō)：“等你長(zhǎng)大了，我也就老了�！�
在我最初的記憶里，你是和算盤(pán)聯(lián)系在一起的。每天吃過(guò)晚飯，你總是拿出一個(gè)大算盤(pán)，坐在燈下給我檢查算術(shù)。每每這個(gè)時(shí)候，我就坐在一邊安靜地看。那時(shí)的你在我的心目中是不老的：一頭烏黑的頭發(fā)，閃閃發(fā)亮，全都齊整地向腦后梳去。我總會(huì)惡作劇地把它們撥散、打亂，撥散、打亂。你明亮的眼睛倒映著我的淘氣。除了眼角有魚(yú)尾紋，其他的都十分完美。盡管頭低著，背始終挺得直直的，修長(zhǎng)的手指靈活地?fù)軇?dòng)著算珠，發(fā)出十分悅耳的“噼噼啪啪”的響聲。我羨慕地看著你高大挺拔的背影，不服氣地說(shuō)：“爸爸，我以后一定長(zhǎng)得比你高�！蹦懵�(tīng)了總是呵呵直笑：“是的，等咱們小鑫長(zhǎng)大比爸爸高了，我也就老了�！�
爸爸也會(huì)老嗎？我疑惑著。那時(shí)候，我還不明白這句話的意思。
再大一點(diǎn)，也就是現(xiàn)在。我讀了一些書(shū)，人卻變得有些莫名其妙起來(lái)，以為有了“舉翅不回顧，隨風(fēng)四散飛”的能耐。于是我開(kāi)始刻意地疏遠(yuǎn)你，還帶著點(diǎn)輕視。我可以長(zhǎng)時(shí)間地與朋友侃大山、“煲電話粥”，卻不愿意和你多說(shuō)一句話。我甚至在你給我指點(diǎn)的時(shí)候刻薄地回敬：“你的觀點(diǎn)已經(jīng)落伍了，爸爸，你已經(jīng)老了，老了�！蹦菚r(shí)我常常提起這句話。你卻只是怔了怔，嘴里反復(fù)叨念著：“是你長(zhǎng)大了！是你長(zhǎng)大了！……”
是我長(zhǎng)大了嗎？也許是。盡管我要在你再三地催促下才去洗碗，還要故意打碎幾個(gè)；或是極不情愿地拖地板。每當(dāng)這時(shí)，你總是接過(guò)東西說(shuō)：“我來(lái)吧。”然而此時(shí)此刻，我倒也生不出以前那種因?yàn)榭梢酝祽邪迪驳哪铑^來(lái)了，卻又不好意思再把“東西”奪回來(lái)，只好站在一邊呆呆地看。那時(shí)，我心目中“爸爸不老”的童話似乎開(kāi)始破滅了：你那烏黑亮麗的頭發(fā)變得灰白斑駁，明亮的眼睛被渾濁侵蝕，眼角的`魚(yú)尾紋已經(jīng)變成了深深的小溝，筆直的背也有些駝了……一種悲哀從心中涌了出來(lái)，這一切是誰(shuí)造成的呢？為誰(shuí)呢？
我忽然有些明白爸爸說(shuō)的那句話了“等你長(zhǎng)大了，我也就老了”，我忽然清楚地意識(shí)到了。
你來(lái)學(xué)校接我，我遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望見(jiàn)你倚在一根電線桿上，裹著件厚厚的皮夾克，戴著那頂落滿了灰的帽子。已是陽(yáng)春三月，你卻還是一副嚴(yán)冬的樣子。
在回家的路上，你十分自然地牽著我。那手，皸裂的，冰涼的，我的心猛地揪住了：這就是爸爸的手嗎？那曾經(jīng)托著我的小腿的有力的手，那曾經(jīng)撥動(dòng)著算珠靈活的手呢？……我歪過(guò)頭去看你，卻無(wú)意間發(fā)現(xiàn)自己和你長(zhǎng)得齊肩高了。多么奇妙的事，幾年前，我還需仰著頭和你說(shuō)話……
于是，我又想起你和我說(shuō)的那句話了，“等你長(zhǎng)大了，我也就老了。”
也許我一輩子都不會(huì)忘記這一句話。
不，爸爸，你永遠(yuǎn)都不老。
盡管你的容顏一天天地老去，但在我的心目中，你永遠(yuǎn)不會(huì)老。－－因?yàn)槲艺谝惶焯斓亻L(zhǎng)大，我正煥發(fā)著你的青春，我正是你生命的延續(xù)��！
初中優(yōu)秀作文 篇3
生活就像一面鏡子，你對(duì)它笑，它也會(huì)對(duì)你笑；但你對(duì)它發(fā)怒，它也會(huì)對(duì)你發(fā)怒。既然是這樣，那為何不用微笑去面對(duì)生活呢？
現(xiàn)在我們這里正在熱播《奮斗》，我也看過(guò)好幾次了，在這里面給我印象最深的并非是那些主演，而是一位聾啞的快樂(lè)男孩。是他的微笑給我記憶中留下最深的痕跡。
由于他姐姐怕他又聾又啞，會(huì)被其他人欺負(fù)，就教他學(xué)會(huì)微笑。不管在什么時(shí)候都要微笑，果然他沒(méi)被別人欺負(fù)過(guò)。也正是他那燦爛的笑容吸引了一位女孩。你們也許會(huì)認(rèn)為這都是演電視的`，又不是真的。
“是演電視的”這是沒(méi)錯(cuò)，但又有哪個(gè)人能夠否認(rèn)用微笑去面對(duì)生活的做法？我想世界上沒(méi)有這樣的人吧！
貝多芬用微笑面對(duì)耳聾后；阿炳用微笑面對(duì)眼瞎后；海倫凱勒用微笑面對(duì)出生后……
微笑是一種與身俱來(lái)的魅力，它能在不同情況之下發(fā)揮出不同的力量。(往往是讓人意想不到的。)既然是這樣，那留著微笑不用，豈不是？！
如果你憤怒時(shí)，用微笑去“撲滅”那怒火；如果你煩惱時(shí)，用微笑去面對(duì)所有；如果你心灰意冷時(shí)，用微笑去重新激起那份熱情……
想無(wú)怨無(wú)悔度過(guò)一生，就請(qǐng)你好好利用起那世間最美好的東西——燦爛的微笑。
笑一笑，十年少。
初中優(yōu)秀作文 篇4
在我記憶的深處，有一件事我一想以前就慚愧萬(wàn)分，讓我終生難忘，一件慚愧的事。
那大概是上二年級(jí)的時(shí)候，一個(gè)星期天的下午，烈日當(dāng)頭，我一個(gè)人在路上漫無(wú)目標(biāo)的走著，酷熱的天氣使我難受萬(wàn)分�！百u冰淇淋呦！”。“冰涼可口的冰淇淋哦！”小販的叫賣聲不絕于耳，我讒極了，可是一摸口袋，一分錢都沒(méi)有，只好無(wú)可奈何的搖搖頭，依依不舍的從他們身邊走過(guò)。 繼續(xù)走著，突然，我眼睛一亮，草地里靜靜的躺著10元錢。我四下望了望，裝做很平常的樣子，飛快地?fù)炱鹚b進(jìn)口袋里。心里高興極了，這下可以買冰淇淋了！突然一個(gè)小女孩跑了過(guò)來(lái)，啜泣著問(wèn)我：“姐姐，你有沒(méi)有…有沒(méi)有看見(jiàn)10元錢�。磕恰鞘菋寢屪屛屹I醋的。丟了，媽媽會(huì)…會(huì)打的。嗚�！薄鞍�？10…10元錢？沒(méi)、沒(méi)有看見(jiàn)�！蔽疫�是抵擋不住冰淇淋的誘惑，撒了謊。小女孩又哭著去尋找了。 終于到了小販的所在地，小販見(jiàn)好不容易來(lái)了顧客，熱情的問(wèn)我：“小朋友，是不是要買冰淇淋��？”我剛想回答“是”，可是小女孩哭的`樣子又浮現(xiàn)在眼前，我捏了捏手里的10元錢，覺(jué)的好燙，好燙。又想：自己是個(gè)好學(xué)生，而且老師又教育我們做人要誠(chéng)實(shí)。
可是，我卻。我感到好慚愧，于是，我舔了舔干裂的嘴唇，轉(zhuǎn)身回去追那個(gè)女孩了。 等我回到那里，那女孩已經(jīng)不知去向了，我等了好久也沒(méi)有等到。只剩下火辣辣的太陽(yáng)和不知所措的我。那個(gè)女孩的聲音還在耳邊回蕩，我想，她也許又去別的地方找了，也許她回家去了，被媽媽打了。想到這兒，我慚愧的低下了頭。 那10元錢我一直未曾花過(guò)，保留至今。
初中優(yōu)秀作文 篇5
初讀《水滸傳》，我被它所塑造的鮮活的人物形象所懾服，他們的赤膽忠心和豪爽氣概總是令人熱血沸騰。書(shū)中宋江、林沖、武松等好漢梁山聚義、殺富濟(jì)貧、除暴安良、行俠仗義的英雄事跡，給我留下了深刻的印象。
《水滸傳》中我欣賞人物王進(jìn)。王進(jìn)為了報(bào)答莊主太公的照顧之恩，要收太公的兒子“九紋龍”史進(jìn)為徒，卻料史進(jìn)不知他的武藝不肯拜師，要和他比試比試，王進(jìn)卻怕上了史進(jìn)，不肯動(dòng)手。史進(jìn)負(fù)氣比武，盡顯無(wú)知自傲之態(tài)；王進(jìn)謙遜禮讓，全是武學(xué)大家氣派。王進(jìn)一“拖”、一“回”、一“擎”、一“絞”的細(xì)節(jié)描寫(xiě)，加上史進(jìn)一“趕”、一“架”、一“倒”、一“丟”的動(dòng)作陪襯，傳神地突出了王進(jìn)高潮精深的武藝。打敗史進(jìn)后，又連忙向前扶起史進(jìn)。史進(jìn)自知拜了那么多師父教他，原來(lái)不值辦分，就拜了王進(jìn)為師。王進(jìn)教了史進(jìn)半年，向太公辭行，史進(jìn)卻不肯放師父走。一個(gè)“不肯放”，將史進(jìn)的'魯莽與傲氣消磨殆盡，體現(xiàn)出師徒難舍難分的深情厚誼。
再說(shuō)史進(jìn)別了師父后，去大戰(zhàn)強(qiáng)盜，他賣個(gè)破綻，將陳達(dá)綁了。史進(jìn)一“閃”、一“伸”、一“揪”表現(xiàn)出經(jīng)王進(jìn)調(diào)教之后，史進(jìn)的動(dòng)作極為精準(zhǔn)麻利，“賣個(gè)破綻”表現(xiàn)出史進(jìn)作戰(zhàn)不但勇猛而且機(jī)智，完全沒(méi)有了之前的莽撞，令人刮目相看。( )
武松喝了十五碗酒，上了景陽(yáng)岡，與老虎打了起來(lái)。老虎來(lái)勢(shì)洶洶，“躥”、“撲”、“掀”等動(dòng)詞，顯出老虎的兇猛狠惡，將虎嘯比喻為霹靂，將虎尾比喻為鐵棒，更加使人不寒而栗；而面對(duì)如此威勢(shì)赫赫的攻擊，武松左躲右閃，顯出他的敏捷。武松打虎的場(chǎng)面緊迫異常，將武松的沉著勇敢、機(jī)智神威表現(xiàn)得淋漓盡致。
《水滸傳》中，還有很多英雄值得我們?nèi)W(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的本領(lǐng)，學(xué)習(xí)他們的品格，學(xué)習(xí)他們的辦法，將我們的祖國(guó)建設(shè)得更美好。
初中優(yōu)秀作文 篇6
隨著國(guó)家相關(guān)政策的出臺(tái)，一些傳銷分子開(kāi)始變得小心謹(jǐn)慎起來(lái)。從原來(lái)的公開(kāi)或半公開(kāi)的傳銷形式轉(zhuǎn)為地下，偷偷地干起變相傳銷的行當(dāng)。
他們抓住一些人愛(ài)占小便宜的心里，開(kāi)始是先發(fā)傳單，傳單上印發(fā)免費(fèi)發(fā)放一些特效藥或膏藥之類的，來(lái)誘惑這些人。他們往往把目標(biāo)鎖定為一些老年人。因?yàn)槔夏耆司栊缘�，都有退休金，兒女有都不在身邊的多，這些不法分子覺(jué)得好騙。所以把這些人召集在一起，租用大酒店每天早晨五六點(diǎn)鐘就開(kāi)始講課。
出于好奇，利用雙休日我也混了進(jìn)去。開(kāi)始工作人員還把我攔在了外面，可能覺(jué)得我夠年輕吧，我只能謊稱老媽今早有事，我替她老人家來(lái)的。好說(shuō)歹說(shuō)是讓我進(jìn)去了。所謂的講課無(wú)非就是在當(dāng)?shù)仄刚?qǐng)幾位能說(shuō)會(huì)道的人，講解一些健康知識(shí)。當(dāng)然也每天給老年人們腦。說(shuō)什么“留錢沒(méi)用的，要吃出健康來(lái)，我們的藥特神奇，別聽(tīng)廣告看療效。大爺大媽們，你們就是我的親生父母，信兒子一回吧，兒子包你吃完這藥之后好病”……說(shuō)的唾沫直飛，然后就發(fā)一些贈(zèng)品來(lái)誘惑這些老年人。
幾天后就進(jìn)入主題了，開(kāi)始賣藥了。說(shuō)實(shí)話開(kāi)始買的確實(shí)少，觀望的'人多。商家不傻呀，就弄了幾個(gè)托，托說(shuō)這藥有多神奇，一把鼻涕一把淚的“現(xiàn)身說(shuō)法”說(shuō)完之后白給他們兩盒藥作為酬謝。再弄幾個(gè)托上演瘋狂搶購(gòu)，老人們一看人家都搶上了，隨眾心里，也就隨著買了。商家再調(diào)老年人的口味，聲稱斷貨了，不知幾天才能再有貨。一些老年人沒(méi)買到就急了，追著商家盡快進(jìn)貨。商家編制的謊言確實(shí)起了作用，兩天后聲稱貨已到，人們開(kāi)始瘋狂搶購(gòu)，就這一次商家就賺足了一大筆錢，粗略的計(jì)算一下，幾百萬(wàn)到手了。
其實(shí)羊毛出在羊身上，幾天前免費(fèi)發(fā)的藥，這回賣藥就都包含里了。其實(shí)這些都是保健品，根本不治病。商家得到了實(shí)惠，受騙的當(dāng)然是這些可憐的老人們。
身邊就有這樣一位老人，每天省吃儉用，依靠國(guó)家低保維持生活。但省下的錢都花在買這些騙子所謂的特效藥上了，不但沒(méi)治好病，還欠了債。也有不少老人把退休金的三分之二花在了買這些保健品上。真是覺(jué)得可悲呀！
試問(wèn)這些黑心的商家，假如這些老年人是你的親生父母，你們還會(huì)這樣做嗎？你們卻是賺到了錢，但你們丟掉了良心。你們的心變黑了。是利益驅(qū)使讓你們做出這些騙人的勾當(dāng)。難道你們的良心讓狗吃了嗎？奉勸你們別再繼續(xù)騙下去了，玩火者必自焚！
初中優(yōu)秀作文 篇7
爹老了
每月一次，我手機(jī)上的備忘錄總會(huì)尖聲尖氣地響起來(lái)，提醒我回家看看爹。爹曾是個(gè)老兵，隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)越發(fā)病痛纏身。逢連日陰雨，他甚至?xí)䦶难骋恢碧鄣侥_踝。為了確保爹這把老骨頭沒(méi)有什么大礙，隔段時(shí)間就得回去看看。
近來(lái)，每次我回家，總能看到爹佝僂著背，蜷在他的老藤椅上，呆呆地望著窗外，似乎這么久從未挪過(guò)窩。他就這么深深地望著，像在期待什么。
我順著他的眼光望去——什么稀奇的也沒(méi)有。破舊的大廣告牌閃著庸俗的霓虹燈光，順便播報(bào)火星的新定居人數(shù)和XKJ2星系發(fā)現(xiàn)的新物種；街上各式各樣的車不耐煩地鳴著笛，機(jī)器控制著的巴士不斷地“吐出又吸入”麻木的人類，家用機(jī)器人叮叮咣咣地走著。哦，一定是很久沒(méi)上潤(rùn)滑油了。天空被厚厚云層覆蓋。 飛艇擦著幾棵灰黃的樹(shù)飛過(guò)，露出里面快速轉(zhuǎn)動(dòng)的齒輪。一切都太平常了。
“你在看什么？”我問(wèn)爹，爹遲鈍地看著我，搖搖頭，又把目光粘回窗外，期盼地看著，我一頭霧水地聳聳肩。
咯吱咯吱，我給父親買的機(jī)器人挪過(guò)來(lái)，吸盤(pán)上帶著一杯水�？磥�(lái)這個(gè)機(jī)器人也要上潤(rùn)滑油了。
“爹，怎么了？”我接過(guò)水喝了幾口，有些澀嘴，估計(jì)重金屬又超標(biāo)了。
機(jī)器人歪過(guò)頭，發(fā)出刺耳的，金屬摩擦的嘎嘎聲，搖了搖。
“爹最近沒(méi)有按時(shí)吃飯”機(jī)器人嘎嘎地點(diǎn)頭�！坝袥](méi)有按時(shí)吃藥？繼續(xù)點(diǎn)點(diǎn)頭�！坝袥](méi)有犯什么老毛��？”機(jī)器人揮著手，發(fā)聲器里嘰里咕嚕地冒出意義不明的音節(jié)，電力不足的表現(xiàn)。爹越來(lái)越忘事了，又沒(méi)給機(jī)器人充電。
看來(lái)一切還算正常，我披上外套，拿起公文包，扭頭對(duì)爹說(shuō)：“爹，那我先走了，再過(guò)幾周我的火星移居證明應(yīng)該可以下來(lái)了，到那時(shí)就……”一回頭，我愣了。
父親只是微微抖了抖，目光下垂，但那一瞬，我明白了這么久以來(lái)爹在期待什么，在看什么。爹在看一條路。
小時(shí)候，城市還沒(méi)有這么發(fā)達(dá)，機(jī)器人也沒(méi)有興起，每日晚飯后，爹都會(huì)牽著我的手，在樓下的小路上散步，我踩著跌跌撞撞的步伐看著四周。黑沉沉的夜里有昆蟲(chóng)的小夜曲。爹也會(huì)輕輕說(shuō)著他的軍旅生活，這也是散步時(shí)最美的背景了，爹高大的身軀，寬厚的'手掌，也是兒時(shí)最美麗的回憶。
我提包的動(dòng)作停滯了，機(jī)器人看著我，發(fā)出咕嚕咕嚕的困惑聲音。
我放下公文包，走到爹面前，蹲下，握住爹的手說(shuō)：“爹，去不去散步？”
爹猛地抬頭，看著我。他的下巴顫抖著，嘴巴泯成一條線，渾濁的瞳孔里，是太多我看不清的情緒。
于是，幾十年后，爹和我又一次手牽手走在樓下的路上。爹的身軀縮水了，萎靡了，再不似往日的高大。軟軟地依在我身邊，爹的手皺了，老了，糙了，但依然用力地，溫暖地握著我。爹蹣跚著，踩著不穩(wěn)的步伐，跌跌撞撞地看向四周。
四周變了太多的道路，變了太多的人們。在這個(gè)不夜的都市里。人們行色匆匆，機(jī)器人扭著金屬腦殼，漠然地看著我們這對(duì)父子，慢悠悠地走過(guò)一條條路。
爹開(kāi)口了，用蒼老破碎的聲調(diào)，慢慢地，緩緩地說(shuō)出他的軍旅生活，說(shuō)著我的童年，說(shuō)著這里的變遷。充滿回憶的聲音不斷從嘴角流瀉出來(lái)。
爹原本迷茫而遲緩的目光而下溢滿了神采。我看著他，這一回看清了，他的目光里滿滿地愉悅與期待。
“伢呀，你還記得嗎，這里以前有棵樹(shù)的，我以前經(jīng)常在這兒下棋……”
“伢啊，你還記得嗎？住樓下的那個(gè)小丫頭，她出息啦……”
“伢啊，你還得嗎？有一年大雨，接過(guò)這條路就給淹了整整一周……”
在這樣絮絮的語(yǔ)句里，在這樣深深的目光里，總有一種期待，默默地望著，默默地等著。
請(qǐng)不要負(fù)了他。
初中優(yōu)秀作文 篇8
大家都知道，老酒是紹興的著名特產(chǎn)。除了老酒我們紹興還有很多的特產(chǎn)。例如茶葉，腐乳，香糕，烏干菜，臭豆腐，烏氈帽，茴香豆等等。紹興出名的有“三缸”和“三烏”，三缸是：酒缸，醬缸和染缸。酒缸是老酒，醬缸是醬油，染缸是染料。三烏就是烏干菜，烏氈帽和烏蓬船了。
我最喜歡的是烏干菜，也叫霉干菜。每到夏天媽媽總要做一大碗干菜湯，等到?jīng)隽宋揖陀酶芎葴�。這時(shí)爸爸就要叫我湯太婆。呵呵！霉干菜還可以和肉一起蒸�！吨袊�(guó)菜譜》上有一道紹式名菜，就是霉干菜燜肉。傳說(shuō)乾隆皇帝每次下江南來(lái)到紹興都要品嘗這道菜。紹興有句話：“烏干菜，白米飯，神仙見(jiàn)了也落凡�！备鼊e提皇帝了！
每年冬天，家里都要腌些菜。腌透了再曬干就是烏干菜了！
但要做出好吃的烏干菜是需要很多工序的。先要把新鮮的白菜削去根部，除去老葉和枯葉，在日光下曬1天，中間需要翻動(dòng)1次。然后將凋萎的菜進(jìn)行堆黃。堆黃后，再將菜株整理1次，揀除壞葉，清水洗干凈，曬干了水氣再放到缸里用鹽腌。這個(gè)鹽腌的過(guò)程需要專門的`比例。最后還要在缸里壓上大大的石頭。冬天大約30天，菜就腌好了。然后取出在日光下暴曬，曬到菜梗也干了為止。香噴噴的烏干菜就做好了！
好的烏干菜品嘗時(shí)沒(méi)有泥沙，口味清淡。一些外地游客都喜歡買幾包帶回家。但是烏干菜氣味獨(dú)特，還容易串味。攜帶時(shí)記得一定要單獨(dú)包裝哦！
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