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怎么做好幼兒園保健工作
幼兒健康快樂地成長是每一位家長，也是每一位教師最大的快樂，幼兒園衛(wèi)生保健工作正是達(dá)成這一目的的重要途徑。家馨自接手以來很大程度上進(jìn)行了整改，保健工作也不例外。
一、抓好安全工作，確保幼兒園各項(xiàng)工作的正常運(yùn)作
1、明確安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員各自的工作職責(zé)。每天行政值班領(lǐng)導(dǎo)要對(duì)幼兒園的整個(gè)大環(huán)境巡視一遍，確認(rèn)有無存在不安全的隱患，每月一次安全大檢查，定期召開安全例會(huì)，分析討論工作中存在的問題，認(rèn)真貫徹落實(shí)各級(jí)部門下發(fā)的有關(guān)安全文件精神，做到：園長親自抓，負(fù)總責(zé)；副園長靠上抓，具體負(fù)責(zé)；教職工是直接責(zé)任人。層層簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書，使安全工作深入人心。
2、將安全教育納入教職工崗位培訓(xùn)計(jì)劃和教育教學(xué)計(jì)劃。一是邀請(qǐng)消防人員來園對(duì)全園教職工進(jìn)行消防安全知識(shí)培訓(xùn)；二是將安全教育穿于幼兒的一日生活之中，結(jié)合幼兒的年齡特點(diǎn)進(jìn)行安全教育；三是修定了《防火預(yù)案》、《各類事故預(yù)案》，組織老師、兒童逃生疏散演練活動(dòng)；四是張貼了有關(guān)安全教育的宣傳畫。從而強(qiáng)化了師生的安全意識(shí)，提高了其自我保護(hù)意識(shí)和能力。
3、注意環(huán)境安全，避免事故隱患。對(duì)園舍設(shè)施、活動(dòng)場地、電器設(shè)備、線路開關(guān)、消防設(shè)備、大型器械等，我們采取定期檢查和日常護(hù)理相結(jié)合的辦法，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理解決，保證了各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
4、重視門衛(wèi)管理，要求值班人員嚴(yán)格遵守工作職責(zé)，把好進(jìn)出人員第一關(guān)，認(rèn)真做好保衛(wèi)工作，杜絕閑雜人員入內(nèi)，做好出入人員的登記，接送兒童時(shí)，家長必須出示接送卡。杜絕了幼兒單獨(dú)離園、陌生人接走幼兒現(xiàn)象。
5、加強(qiáng)食堂管理，對(duì)幼兒食堂進(jìn)行了重點(diǎn)的把持，嚴(yán)格了進(jìn)出人員，進(jìn)貨渠道、與每個(gè)供貨方簽訂了合同。嚴(yán)格把好了衛(wèi)生消毒關(guān)，堅(jiān)持了48小時(shí)留飯樣，確保了幼兒的食品安全。
二、嚴(yán)把“兩關(guān)”，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)
1、嚴(yán)把體檢關(guān)。幼兒園是集體場所，把好體檢關(guān)至關(guān)重要，嚴(yán)格執(zhí)行健康檢查制度是我園保健工作的宗旨。對(duì)在崗的教職工，每年進(jìn)行健康體檢，體檢率100%。特別是新來的工作人員，要求他們先體檢后上崗，做到人和體檢證相符；新入園的幼兒，體檢率也是100%。保證全園師生的身體健康。
2、嚴(yán)把晨檢關(guān)，為保證孩子在園內(nèi)的安全與健康。晨檢是幼兒園每天必須進(jìn)行的一項(xiàng)嚴(yán)肅的保健工作，它的內(nèi)容包括一摸——幼兒的額頭和手心，懷疑發(fā)熱時(shí)測體溫；二看——幼兒面色和神態(tài)，有無疾病和傳染病的跡象；三問——幼兒食欲、大小便；四查——幼兒手帕，指甲及有無攜帶不安全的物品。
3、嚴(yán)把消毒關(guān)。幼兒園衛(wèi)生消毒工作的好壞對(duì)幼兒的身體健康非常重要，特別是“手足口病“等傳染病流行期間，把好消毒關(guān)更為重要。對(duì)此，保健醫(yī)生首先對(duì)教師和有關(guān)人員進(jìn)行消毒培訓(xùn)，教會(huì)他們?nèi)绾问褂酶鞣N不同的消毒液及其配比，嚴(yán)格按照要求消毒；其次是隨時(shí)隨地進(jìn)行衛(wèi)生宣傳，經(jīng)常督促他們衛(wèi)生消毒到位，并經(jīng)常抽查他們的消毒情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，使他們認(rèn)識(shí)到消毒的重要性。
4、加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提高保健工作水平。一是組織醫(yī)務(wù)人員、保育員、炊事人員參加濟(jì)南市兒童保健所組織的上崗培訓(xùn)，得到理論上的指導(dǎo)；二是傳染病流行期間保健醫(yī)生給全園教職工培訓(xùn)傳染病預(yù)防消毒常識(shí)；三是辦好衛(wèi)生宣傳欄，定期向家長宣傳育兒知識(shí)、保健措施等等。從而不斷提高我園的保健水平。
三、加強(qiáng)膳食管理，提高膳食質(zhì)量
1、規(guī)范膳食管理 為使膳食管理工作更切合幼兒園實(shí)際，我們首先成立了由園長、分管園長、管理員、采購員、保健醫(yī)生、主管會(huì)計(jì)、炊事班長、教師代表、保育員代表組成的伙食管理委員會(huì)，定期召開會(huì)議，討論幼兒園膳食營養(yǎng)的有關(guān)問題，并相互交流經(jīng)驗(yàn)。其次要求保健醫(yī)生在日常工作中經(jīng)常深入伙房了解實(shí)際情況，每周堅(jiān)持下廚房檢查指導(dǎo)工作；指導(dǎo)采購員嚴(yán)格按帶量食譜有計(jì)劃地進(jìn)購食品，按質(zhì)按量操作；指導(dǎo)炊事員科學(xué)配餐，提醒他們注意菜肴的切配(要先洗后切)。烹調(diào)時(shí)，嚴(yán)格要求執(zhí)行操作程序，把握好分配飯菜的量，保證餐點(diǎn)分配平衡；督促炊事員養(yǎng)成良好的個(gè)人生活衛(wèi)生習(xí)慣和嚴(yán)格執(zhí)行伙房清潔衛(wèi)生制度，用后的餐具及時(shí)清洗、消毒、整理等。在檢查指導(dǎo)的同時(shí)深入班級(jí)了解幼兒的飲食情況，對(duì)幼兒餐飲中存在問題，在伙食管理委員會(huì)上加以探討，尋求解決問題辦法，并根據(jù)老師反饋的信息，進(jìn)行評(píng)估和調(diào)整飲食方案。
2、合理制定食譜 為了加強(qiáng)幼兒伙食的科學(xué)管理，保證兒童得到合理平衡膳食，促進(jìn)兒童健康成長，每周三下午，由分管領(lǐng)導(dǎo)、保健醫(yī)生、采購員、炊事班長根據(jù)市場供應(yīng)情況制定帶量食譜，保證兒童每天攝入瘦肉50克、雞蛋50克，蔬菜200克，細(xì)糧、雜糧、糕點(diǎn)200克，牛奶100克、干豆、豆制品類30—50g，水果100g，每周吃一次魚，一次豬肝。 通過每季度營養(yǎng)計(jì)算，我園兒童蛋白質(zhì)、熱量均達(dá)到供給量標(biāo)準(zhǔn)。
3、科學(xué)烹調(diào)，保證營養(yǎng) 科學(xué)烹調(diào)是保證膳食質(zhì)量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié)，對(duì)食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價(jià)值 均有重要作用。通過科學(xué)的烹調(diào)方法做成的飯菜，既色、香、味、形兼?zhèn)�，又合乎營養(yǎng)衛(wèi)生的要求。幼兒膳食的合理烹調(diào)工作必須經(jīng)過：精心選料、合理洗滌切配、營養(yǎng)烹調(diào)三個(gè)方面的過程，才能達(dá)到真正有效的目的。一般以炒、燒、蒸、煮、燜、燴、煨為主，炸、煎、烤盡量不用或少用。
4、創(chuàng)設(shè)良好進(jìn)餐環(huán)境 創(chuàng)設(shè)良好的環(huán)境，有利于培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。進(jìn)餐是一種愉快的享受，餐前應(yīng)避免講一些不愉快的事，消除孩子的緊張因素，喚起幼兒的食欲。因此，我們首先為幼兒提供一個(gè)衛(wèi)生整潔，環(huán)境優(yōu)美的、秩序良好的進(jìn)餐環(huán)境，如餐前避免一些不良刺激，比如批評(píng)孩子等，這樣良好的氣氛有助于引起幼兒食欲和消化。其次，教師要做好各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生消毒工作，為幼兒提供良好的集體進(jìn)餐環(huán)境。值班教師和保育員要通力合作，如餐前保育員負(fù)責(zé)開飯，桌面消毒。值班教師則組織、指導(dǎo)幼兒洗手后，做一些安靜的游戲或者為幼兒介紹當(dāng)天的飯菜等，來激發(fā)幼兒的食欲，等保育員消毒完畢后，一起負(fù)責(zé)分發(fā)飯菜。這樣，進(jìn)餐活動(dòng)便能得到有條不紊地順利地進(jìn)行。
5、培養(yǎng)良好進(jìn)食習(xí)慣 科學(xué)的衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)，將會(huì)促進(jìn)其體格的生長和神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育，從而優(yōu)化其生長過程。行為的早期教育培養(yǎng)，還有利于幼兒習(xí)慣的形成鞏固，有利于不良行為的克服糾正，保證幼兒的身心健康。為此，在日常教育中，我們特別重視幼兒良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)和訓(xùn)練，糾正不良習(xí)慣。首先照顧好幼兒進(jìn)好餐。分給幼兒適量的飯菜，要分好第一碗飯菜的量，教給幼兒正確的進(jìn)餐姿勢，要求幼兒進(jìn)餐時(shí)不說話，不邊吃邊玩。咀嚼喝湯時(shí)不發(fā)出聲音。吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽，吃下的殘?jiān)湃胫付ㄎ恢�。教師要注意以語言的暗示，引起幼兒進(jìn)餐的興趣，讓孩子愉快地吃完自己的一份飯菜。鼓勵(lì)幼兒添飯菜。其次，餐后要組織好幼兒飯后漱口，飯后擦嘴，教育進(jìn)餐快的兒童餐后進(jìn)行安靜的游戲，不影響他人進(jìn)餐。當(dāng)全體幼兒進(jìn)餐完畢后，帶領(lǐng)幼兒戶外散步。
四、討論
幼兒園的衛(wèi)生保健工作是幼兒園工作中的一個(gè)重要組成部分，讓每一個(gè)孩子健康成長是幼兒園的首要責(zé)任。由于兒童正處于身體不斷生長發(fā)育的階段，各器官的生理功能尚不夠完善，機(jī)體的免疫功能低下，在集居的環(huán)境下，相互接觸密切，極易引起疾病傳播和流行。因此做好各項(xiàng)衛(wèi)生保健工作，實(shí)行保育和教育相結(jié)合的管理，堅(jiān)持衛(wèi)生保健和教育工作并重，才能保證幼兒的健康發(fā)育，促進(jìn)幼兒的健康成長。
定期體檢與保健：
定期的健康體檢應(yīng)每半年一次（一年2次）。
早期教育：
1、動(dòng)作訓(xùn)練：對(duì)1周歲到1歲半的兒童注意行走訓(xùn)練，克服其恐懼心理，鼓勵(lì)并促進(jìn)其走穩(wěn)。多鍛煉手的微細(xì)動(dòng)作，適度的手工游戲與自己用匙吃飯可促進(jìn)其協(xié)調(diào)功能發(fā)展。對(duì)2-3歲兒童加強(qiáng)活動(dòng)性游戲和自由活動(dòng)，促進(jìn)走、跑、跳等運(yùn)動(dòng)能力的發(fā)展。
2、語言訓(xùn)練：本年齡段為語言發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，要鼓勵(lì)小兒用語言表達(dá)意愿與需求。家長應(yīng)利用一切機(jī)會(huì)與小兒進(jìn)行語言交流，并創(chuàng)造機(jī)會(huì)讓小兒與周圍人進(jìn)行語言交流。豐富的生活環(huán)境，多次外界事物感知的機(jī)會(huì)，都可促進(jìn)語言的發(fā)展。
3、認(rèn)知能力的培養(yǎng)：在發(fā)展視、聽、觸等感覺的基礎(chǔ)上，逐步發(fā)展小兒記憶、注意、思維等能力，同時(shí)培養(yǎng)其與他人（主要是同齡伙伴）之間的關(guān)系。
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