嬰幼兒怎么科學(xué)吃雞蛋

嬰幼兒怎么科學(xué)吃雞蛋

　　雞蛋是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品，也是嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的輔助食物。因?yàn)殡u蛋除含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪類(lèi)外，還含有多量維生素A、胡蘿卜素、卵磷脂及礦物質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。下面是小編為大家準(zhǔn)備的嬰幼兒怎么科學(xué)吃雞蛋，歡迎閱讀！

　　嬰幼兒怎么科學(xué)吃雞蛋 1

　　嬰幼兒吃雞蛋有哪些講究?

　　雞蛋是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品，也是嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需的輔助食物。因?yàn)殡u蛋除含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪類(lèi)外，還含有多量維生素A、胡蘿卜素、卵磷脂及礦物質(zhì)等，無(wú)疑對(duì)嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很大。

　　不過(guò)，嬰幼兒吃雞蛋要注意以下幾點(diǎn)：

　　一是絕對(duì)不能喂生雞蛋，因?yàn)樯�雞蛋結(jié)構(gòu)緊密，還含有抗消化道蛋白酸的物質(zhì)，使蛋白質(zhì)難以消化吸收。蛋類(lèi)只有煮熟后，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)才變得松散，所含抗消化道蛋白酸物質(zhì)才能被破壞，易被人體消化吸收;

　　二是雞蛋中的蛋黃可在嬰兒第6個(gè)月以后喂食，同時(shí)觀察吃過(guò)后皮膚有無(wú)出現(xiàn)皮疹、蕁麻疹、嘔吐等過(guò)敏現(xiàn)象，因?yàn)閶胗變好庖吡�較弱，對(duì)新品種食物有可能出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，至于蛋白則應(yīng)在孩子1周歲以后才可喂給，因?yàn)閶胗變撼缘鞍赘�易出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象。

　　嬰幼兒吃蛋越多越好嗎?

　　目前，有許多父母怕孩子缺乏營(yíng)養(yǎng)，給孩子一天吃許多雞蛋，甚至在孩子6個(gè)月時(shí)就一天給兩個(gè)雞蛋吃。其實(shí)，吃蛋過(guò)多，會(huì)給孩子帶來(lái)不良的后果。

　　一些營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，一歲到一歲半的嬰兒最好只吃蛋黃，而且每天不能超過(guò)一個(gè);一歲半到兩歲，可以隔日吃一個(gè)雞蛋;年齡稍大一些后，才可以每天吃一個(gè)雞蛋。這樣，既可滿足嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)需要，又能避免因食用過(guò)量而影響健康，主要是影響腎臟的`發(fā)育。要注意，如果嬰兒的糞便中發(fā)現(xiàn)有形狀如蛋白的潺質(zhì)，這表明孩子未消化吸收蛋白質(zhì)，這時(shí)要把蛋黃拌煮到其它食物(如健兒粉、糕干粉、米粉)中一起喂食。

　　嬰幼兒怎么科學(xué)吃雞蛋 2

　　1、絕對(duì)不能喂生雞蛋，因?yàn)樯�雞蛋結(jié)構(gòu)緊密，還含有抗消化道蛋白酸的物質(zhì)，使蛋白質(zhì)難以消化吸收。蛋類(lèi)只有煮熟后，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)才變得松散，所含抗消化道蛋白酶才能被破壞，使蛋白質(zhì)易被人體消化吸收。

　　2給寶寶吃全蛋時(shí)，要細(xì)心觀察寶寶無(wú)過(guò)敏現(xiàn)象后才可繼續(xù)喂食。雞蛋不是吃越多越好。有許多媽媽怕寶寶缺乏營(yíng)養(yǎng)，給寶寶一天吃許多雞蛋，甚至在寶寶6個(gè)月時(shí)就一天給兩個(gè)雞蛋吃。其實(shí)，吃蛋過(guò)多，會(huì)給寶寶帶來(lái)不良的'后果。6個(gè)月以內(nèi)的寶寶每天吃半個(gè)蛋黃即可，6個(gè)月之后可每天吃一個(gè)蛋黃，到寶寶能吃全蛋時(shí)，可每天吃一個(gè)雞蛋。

　　3、如果寶寶的糞便中發(fā)現(xiàn)有形狀如蛋白的物質(zhì)，這表明寶寶未消化吸收蛋白質(zhì)，這時(shí)要把蛋黃拌煮到其他食物(如健兒粉、糕干粉、米粉)中一起喂食。

　　4、正在出疹的寶寶切記不要吃蛋，因?yàn)殡u蛋會(huì)加重寶寶的過(guò)敏反應(yīng)。

【嬰幼兒怎么科學(xué)吃雞蛋】相關(guān)文章：

吃雞蛋小學(xué)作文05-23

吃雞蛋小學(xué)作文7篇05-23

嬰幼兒夜間哭吵怎么辦02-26

科學(xué)活動(dòng)雞蛋和鴨蛋教案02-17

小班教案 | 小班科學(xué)：有趣的雞蛋03-16

嬰幼兒育兒知識(shí)02-03

中班科學(xué)會(huì)吃沙的瓶子教案04-06

嬰幼兒童話故事04-21

嬰幼兒育兒知識(shí)4篇02-04