- 相關(guān)推薦
學(xué)生應(yīng)對(duì)突發(fā)事件與食品安全知識(shí)競(jìng)賽試題
在社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域，我們經(jīng)常接觸到試題，試題是命題者根據(jù)一定的考核需要編寫(xiě)出來(lái)的。你知道什么樣的試題才是規(guī)范的嗎？以下是小編整理的學(xué)生應(yīng)對(duì)突發(fā)事件與食品安全知識(shí)競(jìng)賽試題，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
班級(jí)： 姓名： 計(jì)分：
一、單選題：（每題2分）
1、食品的保質(zhì)期是指它的： ( )
A.生產(chǎn)日期 B.最終食用期 C.最佳食用期 D.出廠日期
2、以下哪種食品可以食用? （ ）
A.發(fā)霉的茶葉 B.發(fā)芽的土豆 C.變綠的豆芽 D.變紅的湯圓
3、豆?jié){又叫“植物奶”，被國(guó)際營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)評(píng)定為健康食品和世界六大營(yíng)養(yǎng)飲料之一。但是喝豆?jié){也有注意事項(xiàng)，以下正確的食用方法是： （ ）
A.喝沒(méi)有煮沸的豆?jié){ B.豆?jié){中沖入雞蛋
C.喝豆?jié){時(shí)搭配其他食物 D.用保溫瓶長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存豆?jié){
4、郊游時(shí)，看見(jiàn)野生蘑菇，您應(yīng)該怎么做？ （ ）
A.采下來(lái)帶回家食用 B.憑經(jīng)驗(yàn)判斷無(wú)毒的就可帶回家食用
C.咨詢(xún)圍人后感覺(jué)安全再食用 D.野生的蘑?
5、出現(xiàn)食物中毒癥狀或者誤食化學(xué)品時(shí)，最先采取的急救措施是（ ）
A.催p; B.吃止瀉藥p; C.進(jìn)行人工呼p; D.向衛(wèi)生防疫部門(mén)報(bào)告
6、如果發(fā)現(xiàn)鄰居發(fā)生火災(zāi)，要及時(shí)報(bào)警，報(bào)警電話是p; （ ）
A、120 B、119 C、122 D、110
7、當(dāng)你單獨(dú)一人在家時(shí)，遇有陌生人敲門(mén)，你認(rèn)為最好的做法是：（ ）
A、把門(mén)打開(kāi)問(wèn)他有什么事 B、打開(kāi)門(mén)，讓他進(jìn)來(lái) C、始終不開(kāi)門(mén)
8、如果在校外有人向你敲詐要錢(qián)，你認(rèn)為下面做法正確的是p; （ ）
A、身上準(zhǔn)備些錢(qián)，免得沒(méi)錢(qián)挨打 B、盡快告訴父母和老師
C、不告訴別人，免得遭報(bào)復(fù) D、找?guī)讉�(gè)同學(xué)教訓(xùn)他一頓
9、一個(gè)未成年人被綁架，對(duì)他自己比較有利的做法是： （ ）
A、大聲斥責(zé)歹徒 Bxxx食抗?fàn)帯、假裝與歹徒合作，然后伺機(jī)逃跑
10、乘坐公共汽車(chē)、電車(chē)、出租車(chē)時(shí)，不準(zhǔn)攜帶p; （ ）
A、食品 B、飲料 C、易燃易爆物品
11、坐在客車(chē)上,對(duì)面的叔叔請(qǐng)你喝他帶的可樂(lè),你認(rèn)為最好的做法是：（ ）
A、向他表示感謝，但不接受他的可樂(lè) B、接過(guò)可樂(lè)，并向他道謝
C、不要理他，保持沉默
12、火災(zāi)時(shí)脫身不正確的是p; （ ）
A 當(dāng)處于煙火中，煙太濃，臥地爬行，并用濕毛巾蒙著口p; B遇山林火災(zāi)時(shí)，朝下風(fēng)方向跑 C、山林火災(zāi)時(shí)，朝上風(fēng)向p; D、當(dāng)樓房發(fā)生火災(zāi)時(shí)，若火勢(shì)不大，可用濕棉被，毯子等披在身上從火中沖出去
13、地震來(lái)臨的時(shí)候，下列哪些處置措施是錯(cuò)誤的p; （ ）
A、躲在超市的貨架旁 B、利用樓梯快速下樓
C、蹲在墻角、用桌子護(hù)住頭p; D、尋找食物和水，保存體力
14、為避免雷擊，下列哪些做法是正確的： （ ）
A、找一棵大樹(shù)，在樹(shù)下躲p; B、撥打手機(jī)向警察求救
C、打雨傘外出求救
D、找個(gè)凹地蹲下，雙手抱頭，降低身體高度
15、防止觸電，下列哪些方法是正確的p; （ ）
A、路遇掉落在地上的電線，應(yīng)該撿起來(lái)移到一邊；
B、電源突然沒(méi)電了，用鋼筆捅幾下就好了；
C、在家不要用濕手開(kāi)關(guān)電源開(kāi)關(guān)；
D、有人觸電了，要迅速伸手拉開(kāi)他。
16、不能用來(lái)?yè)錅珉娖鞒跗鸹馂?zāi)的滅火器是哪種滅火器p; （ ）
A、干粉滅火p; B、泡沫滅火p; C、二氧化碳滅火器
二、多項(xiàng)選擇題：（每題5分）
17、以下屬于食品范圍的是p; （ ）
A.香p; B.白p; C.治病的藥品 D.集貿(mào)市場(chǎng)上的蔬菜
18、下列防范食品污染采取的正確措施是。p; )
A.飲用潔凈的水，把水燒開(kāi)了再喝
B.買(mǎi)消毒牛奶，不食用未經(jīng)加工的牛奶
C.菜刀、菜板用前都應(yīng)清洗干凈，先切生食，后切熟食
D.盡量用封閉的容器裝食物
19、長(zhǎng)沙市將通過(guò)三、五年努力，建立健全（ ）、法規(guī)約束幾大體系，將長(zhǎng)沙基本建設(shè)成為全國(guó)食品安全城市p;p; )
A.質(zhì)量標(biāo)p; B.產(chǎn)品檢測(cè) C.監(jiān)管責(zé)任 D.社會(huì)誠(chéng)信
B.臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員
C.體檢滿一年后的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員
D.辦好健康證后休假一月再上崗的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員
三、判斷題：（每題1分）
20、被卷入擁擠的人群，要立即用雙臂緊握撐開(kāi)防護(hù)空間，同時(shí)保持身體重心。（ ）
21、火災(zāi)逃跑時(shí)，遇到濃煙，應(yīng)直立行走。 （ ）
22、春秋游時(shí)不需要帶飲用水，到景點(diǎn)山上找一些泉水喝更清甜。（ ）
23、輕微霉變的花生米，炒熟后仍可以食用p; （ ）
39、水洗是清除果蔬上污物和去除殘留農(nóng)藥的基本方法，主要用于葉類(lèi)蔬菜，如菠菜、韭菜、小白菜、生菜p; （ ）
24、霉?fàn)�水果食用時(shí)將腐爛部分挖除還能吃p; （ ）
25、騙子的手法一般是很拙劣的，很容易識(shí)別p; （ ）
26、純凈水和蒸餾水在生產(chǎn)過(guò)程中將水中有害物質(zhì)去掉的同時(shí)，也去掉了其中人體需要的各種微量元素，因此，不宜長(zhǎng)期飲用純凈水和蒸餾水p; （ ）
附參考答案:
食品安全與飲食文化暨學(xué)生應(yīng)急知識(shí)試題參考答案
題號(hào)12345678910
答案CCDABCBCCA
題號(hào)11121314151617181920
答案BADCBBDABDABCD√×
題號(hào)212223242526
答案××√××√
【學(xué)生應(yīng)對(duì)突發(fā)事件與食品安全知識(shí)競(jìng)賽試題】相關(guān)文章：
中小學(xué)食品安全知識(shí)競(jìng)賽試題及答案05-10
小學(xué)生國(guó)學(xué)知識(shí)競(jìng)賽試題及答案11-17
東方小學(xué)安全知識(shí)競(jìng)賽試題04-07
少先隊(duì)員知識(shí)競(jìng)賽試題04-07
結(jié)核病知識(shí)競(jìng)賽試題及答案04-07