黃豆爺爺找寶寶教案
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，往往需要進行教案編寫工作，教案是備課向課堂教學轉化的關節(jié)點。我們應該怎么寫教案呢？以下是小編為大家整理的黃豆爺爺找寶寶教案，僅供參考，大家一起來看看吧。
黃豆爺爺找寶寶教案1
活動目標：
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與黃豆制品關系的欲望和興趣。
2、引導幼兒初步認識黃豆及黃豆制品，并了解其營養(yǎng)價值。
3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。
4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
活動準備：
1、準備一些黃豆、綠豆、赤豆、豆?jié){機
2、課件
活動過程：
�、�、導入：《猜黃豆》游戲。
小朋友，今天我呀給你們帶來了一個謎語，大家來猜猜！
謎語：“小小一顆豆，顏色黃又黃，營養(yǎng)真真好，吃了能長高！”黃豆
2、你們你知道黃豆長什么樣子嗎？
我們的桌子上有很多的豆豆，請小朋友把黃豆找出來哦！
有個小小的要求，要求每個小朋友把找來的黃豆放在自己面前的小盒子里，
幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、
摸，并運用經驗找出黃豆）
教師：我們班的小朋友真能干，這么快就找到了黃豆，那我們就來認識一下自己盒子里的“黃豆”新朋友吧。你們可以用眼睛、用手去看看，摸摸
3、認識黃豆外形特征
（1）幼兒看、摸，相互交流，掌握黃豆外形
�。�2）教師引導幼兒總結出黃豆外形特征
教師提問：
a、黃豆是什么顏色的？
b、黃豆是什么形狀的`？
c、黃豆摸上去有什么感覺？
我們班小朋友那么快就和黃豆成了好朋友，可是呀還有個難題等著我們解決哦！
4、播放課件：
教師：今天黃豆爺爺過生日，要他的寶寶都請來。黃豆爺爺很為難，請小朋友幫助它。
A、認識各種豆制品。
黃豆寶寶是用黃豆加工成的食品
“你知道哪些是用黃豆加工成的呢”
幼兒說一說，論一論
B、繼續(xù)播放課件：知道豆腐、豆?jié){、豆腐干、腐乳、油面筋、豆腐腦、油果也是黃豆做成的。
C、幫忙找一找，小朋友說一說
真聰明，
D、請誰先進去呢？
依次點擊
5、請幼兒品嘗豆制品，
小朋友豆?jié){
豆?jié){是黃豆寶寶們變的，那小朋友們平時還吃過什么也是黃豆寶寶們變來的呢？
教師：原來小朋友知道那么多的黃豆制品，黃豆爺爺說：“我們黃豆是‘豆中之王’它有豐富的蛋白質和鈣，小朋友正在長身體，多吃黃豆制品可以長得高高的，那小朋友想不想長高呀？
黃豆爺爺找寶寶教案2
一、活動目標：
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。
2、引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。
3、培養(yǎng)幼兒運用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
二、活動重點和難點：
�。�、重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價值。
�。�、難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
三、活動準備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆爺爺”。
四、活動過程：
�。ㄒ唬╅_始部分：
�。�、請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的課題。
�。�、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
�。�、教師提問：這些食物都是用什么做的'？
�。ǘ┗静糠郑海ㄖ攸c、難點部分）
幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價值，并能運用所學知識區(qū)分豆制品。
�。�、幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經驗找出黃豆。）
�。�、認識黃豆外形特征。
�。ǎ保┯變合嗷ソ涣�，掌握黃豆外形。
（２）教師引導幼兒總結出黃豆外形特征。
教師提問：
a、黃豆是什么顏色的？
b、黃豆是什么形狀的？
c、黃豆上有什么？
d、黃豆摸上去有什么感覺？
3．認識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。
�。�1）幼兒利用已有經驗，理解黃豆與豆制品的關系。（教師講解什么是豆制品。）
（2）引導幼兒通過生活經驗，說出豆制品。
�。ǎ常┙處熖釂枺耗氵�吃過哪些豆制品？
�。ǎ矗⿴椭變毫私舛怪破肪哂械呢S富營養(yǎng)價值。
�。础⒁龑в變涸谝延兄R基礎上，區(qū)分出豆制品。
�。ǎ保┏鍪靖鞣N豆制品及非豆制品食物。
�。ǎ玻┩ㄟ^游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
�。ㄎ澹┙Y束部分：
�。�、觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。
�。病⒁龑в變河^察豆芽。
３、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
�。┭由旎顒樱骸栋l(fā)豆芽》
黃豆爺爺找寶寶教案3
活動目標：
1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價廉、營養(yǎng)豐富的食品。
2、認識黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品。
3、能積極參與討論，大膽地說出自己的認識。
4、喜歡參與游戲，體驗。
5、初步培養(yǎng)幼兒有禮貌的行為。
活動準備：
1、請家長幫助幼兒準備1—2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。
2、豆腐一塊，黃豆一把，黃豆爺爺頭飾一個。
3、請幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來，請食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。
4、幼兒用書人手一份。
活動過程：
1、猜謎語，引起幼兒興趣。
謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。
教師出示豆腐，引導幼兒討論豆腐是用什么做成的。
教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
2、引導幼兒閱讀幼兒用書《黃豆爺爺找寶寶》。
教師：圖片上的這些豆制品你見過嗎?你能說出它們的名字嗎?
教師：豆制品要怎么吃才更有營養(yǎng)呢?
3、游戲“黃豆爺爺找寶寶”，幫助幼兒認識多種豆制品。
教師戴上“黃豆爺爺”的頭飾，引導幼兒討論。
教師：我的寶寶在哪里?
幼兒：你的寶寶在哪里?
請幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說說自己是在哪里吃過的。
4、幫助幼兒認識豆制品的價值。
教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，比如小朋友的豆?jié){。
請幼兒現(xiàn)場觀看用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。
5、引導幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。
教師：請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的?為什么要這樣燒?
小結：我們小朋友要經常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。
活動延伸：
黃豆爺爺找到了它的寶寶，真開心呀，讓我們一起去幫黃豆爺爺過生日吧。
活動反思：
本次活動在實施過程中，幼兒始終處在積極、主動的學習狀態(tài)中，注意力非常集中，探索的熱情很高，主要體現(xiàn)在：
1、活動中操作材料準備充分，滿足了孩子探索的'需要。
2、通過觀看豆?jié){機將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過《黃豆爺爺過生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認識了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調動了幼兒對活動的積極性，從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。
黃豆爺爺找寶寶教案4
設計意圖：
在日常生活中孩子們會接觸到很多的豆制品，但是有的孩子并不喜歡這些食物。不知道豆制品的營養(yǎng)價值以及明確概念。本次教學活動結合flsh動畫引起幼兒學習興趣，更好的掌握知識重點、難點。目的是讓孩子們初步的了解豆制品及其營養(yǎng)價值，并慢慢喜歡豆制食品。
一、 活動目標
1、認識黃豆及黃豆制品
2、 嘗試區(qū)分各種黃豆制品
3、了解豆制品的`營養(yǎng)價值，并喜歡吃豆制品。
二、 活動重點和難點
1、 重點：認識黃豆以及各種豆制品
2、難點：區(qū)分黃豆制品并了解豆制品的營養(yǎng)價值
三、 活動準備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子；各種豆制品若干，蔬菜、水果若干；flsh課件。課前游戲《筷子夾黃豆》
四、 活動過程：
�。ㄒ唬┲苯訉耄阂龑в變赫J識黃豆的外形特征：老師跟小朋友們一起玩了《筷子夾黃豆》的游戲，現(xiàn)在讓我們看一看黃豆是什么樣子的。
a、黃豆是什么顏色？（黃色）；
b、形狀是什么樣子？（圓、橢圓）
c、摸上去是怎樣的？（硬硬的）
教師：黃豆是黃色的，形狀圓形和橢圓形的，摸上去感覺硬硬的。
�。ǘ┏鍪緁lsh課件，讓幼兒了解各種豆制品
今天老師還請來了一位客人，是誰呢？出示圖片黃豆爺爺 問題：黃豆爺爺要干什么？（過生日）我們應該對黃豆爺爺說什么？（黃豆爺爺生日快樂�。�
�。�1）、黃豆爺爺帶來了一個謎語請小朋友猜一猜。出示（課件1） 問題：豆腐是什么做的？
�。�2）、你還知道哪些食物是黃豆做成的？出示（課件2）驗證幼兒猜想。
�。�3）、那他們是不是黃豆爺爺?shù)膶殞毮�？我們一起看一下。（課件3、5）認識各種豆制品。
教師：這些用豆子做成的食物都叫豆制品。
�。ㄈ┯變涸谝延薪涷炆蠂L試區(qū)分豆制品。
準備各種豆制品和非豆制品，分組分類。
今天有很多食物寶寶給黃豆爺爺過生日，都有誰？出示物品圖，認識各種物品。
出示課件
�。�4），驗證結果。（請幼兒操作驗證）
教師：豆制品有豐富的營養(yǎng)，可以讓我們變得很健康、很強壯。例如：豆?jié){。
�。ㄋ模┣楦薪逃赫J識各種豆制品做的菜，喜愛吃豆制品。
出示圖片
看到這些圖片你都有什么感覺？（很想吃）
教師：豆制品有豐富的營養(yǎng)，可以讓我們變得很健康、很強壯。
五、結束部分
我們幫助了黃豆爺爺找到了那么多的豆制品寶寶，為了感謝我們黃豆爺爺給我們帶來了禮物，讓我們一起分享吧�。ǔ鍪径�?jié){） （稻田曙光幼兒園 楊旭）
黃豆爺爺找寶寶教案5
活動目標：
1、幫助進一步認識黃豆及其制品，知道豆制品主要是用黃豆加工成的，價廉物美。
2、培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的飲食習慣。
3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、初步了解健康的小常識。
5、初步了解預防疾病的方法。
活動準備：
幼兒有吃一些不同豆制品的經驗，豆腐一塊，黃豆一把，食品（豆制品）圖片。
活動過程：
一、通過猜謎語的形式引出課題。
1、老師說謎面：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香。營養(yǎng)很好，做菜做湯。（豆腐）
二、了解豆制品。
1、出示豆腐圖片：小朋友看這就是豆腐，你們知道它是由什么做成的嗎？（可出示黃豆啟發(fā)幼兒）。
2、告訴幼兒用黃豆或其它豆子做成的東西叫豆制品。請小朋友說說自己吃過哪些豆制品？
教師小結并補充各種豆制品。（豆?jié){、干絲、豆腐衣、豆腐乳、豆腐腦等）
三、認識豆制品的價值。
1、豆制品雖然不是用動物的肉做成的，但是它的營養(yǎng)卻和動物肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，所以小朋友們可以經常吃豆制品，天天喝豆?jié){。如果把豆制品和肉放在一起燒，那么營養(yǎng)就特別全面，所以人們經常把千張和肉沫放在一起做成千張卷肉，把豆腐和魚頭放在一起燒，做成魚湯豆腐等。
四、游戲：黃豆爺爺找寶寶。
1、請幼兒選一張食物圖片進行扮演。教師走到幼兒前問：“這個寶寶是我的嗎？”請幼兒回答：“是，我是XX（豆制品）”教師又問：“還有XX寶寶在哪里？”請拿同一種豆制品的幼兒都走上前，一起說“在這里”。最后，黃豆爺爺說：“你們都是我的寶寶，因為你們有一個共同的名字，叫做——豆制品。
2、引導幼兒再做一遍游戲。
活動反思：
1、活動中操作材料準備充分，滿足了孩子探索的需要。
2、通過觀看豆?jié){機將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗到了食物變化的.樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過《黃豆爺爺過生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認識了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調動了幼兒對活動的積極性，從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。
黃豆爺爺找寶寶教案6
活動目標：
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。
2、引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。
3、培養(yǎng)幼兒運用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識。
活動重難點：
重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價值。
難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
活動準備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片"黃豆爺爺"。
活動過程：
�。ㄒ唬� 開始部分：
1、請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的課題。
2、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
3、教師提問：這些食物都是用什么做的？
（二）基本部分：（重點、難點部分）
幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價值，并能運用所學知識區(qū)分豆制品。
1、幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經驗找出黃豆。）
2、認識黃豆外形特征。
�。�1）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
�。�2）教師引導幼兒總結出黃豆外形特征。
教師提問：
a。黃豆是什么顏色的？
b。黃豆是什么形狀的？
c。黃豆上有什么？
d。黃豆摸上去有什么感覺？
3、認識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。
（1）幼兒利用已有經驗，理解黃豆與豆制品的關系。（教師講解什么是豆制品。）
（2）引導幼兒通過生活經驗，說出豆制品。
�。�3）教師提問：你還吃過哪些豆制品？
�。�4）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價值。
4、引導幼兒在已有知識基礎上，區(qū)分出豆制品。
�。�1）出示各種豆制品及非豆制品食物。
�。�2）通過游戲"豆寶寶找爺爺"讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
�。ㄈ┙Y束部分：
1、觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。
2、引導幼兒觀察豆芽。
3、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
�。ㄋ模┭由旎顒樱骸栋l(fā)豆芽》
活動反思：
1、活動中操作材料準備充分，滿足了孩子探索的需要。
2、通過觀看豆?jié){機將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的.資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過《黃豆爺爺過生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認識了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調動了幼兒對活動的積極性，從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。
黃豆爺爺找寶寶教案7
黃豆爺爺找寶寶
一、目標：
1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是價廉但很有營養(yǎng)的食品。
2、識黃豆及豆制品，樂意吃各種豆制品。
二、準備：
黃豆、課件。
三、過程：
1、導入：猜謎語游戲。
謎語：豆腐
四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。
2、認識豆制品，了解豆制品是由黃豆加工制成的。
�。�1）討論豆腐是用什么做成的？
�。�2）哪些是用黃豆加工成的'呢？
�。�3）播放課件，了解豆制品是由黃豆制成的。
教師：今天黃豆爺爺過生日，黃豆爺爺把他的寶寶都請來。誰是黃豆爺爺?shù)膶殞毮兀?/p>
3、豆制品定義。
繼續(xù)播放課件，了解豆制品的定義。
4、認識豆制品的價值，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的習慣。
�。�1）師：吃豆制品有什么好處？
�。�2）你喜歡吃哪些豆制品？
�。�3）知道豆制品不但營養(yǎng)而且還很廉價。
5、游戲《炒黃豆》
黃豆爺爺找寶寶教案8
活動目標
⒈幫助幼兒認識黃豆及制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，價廉物美。
�、才囵B(yǎng)幼兒愛吃豆制品的習慣。
活動準備
⒈請家長幫助幼兒準備1――2種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法。
�、矊嵨铮憾垢粔K，黃豆一把（可事先浸泡好一部分）。
�、扯�?jié){機一臺，電炒鍋以及燒制脆豆腐配料：油、鹽、糖、大蒜、肉末，脆豆腐若干，盤子兩個，牙簽若干。
�、袋S豆爺爺頭飾一個。
�、涤變翰僮鞑牧宵S豆爺爺找寶寶（一）（二）。
活動過程
�、辈轮i語，引起幼兒興趣。
⑴謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養(yǎng)很好，做菜做湯。
⑵出示豆腐，討論豆腐是用什么作成的。"文。章出自屈a老師教。案網"（出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的東西叫豆制品）
⒉游戲“黃豆爺爺找寶寶”，認識其他豆制品。老師戴上“黃豆爺爺”的頭飾，問：我的寶寶在哪里？幼兒答：你的寶寶在這里�。ㄗ層變簭牟僮鞑牧现姓页觥皩殞殘D”，如干絲、百葉、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等）
�、硯椭變赫J識豆制品的價值。
�、庞枚�?jié){機制作豆?jié){。教師：豆制品雖然不是用肉做的，但是它的營養(yǎng)價值卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，如我們小朋友天天早上喝的豆?jié){。
�、埔龑в變河懻摚憾怪破房梢栽鯓映�？
豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)就更豐富、更全面了，請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？（千張卷肉、豆腐魚頭湯、豆腐果燒肉等）
�、瞧穱L菜肴：脆豆腐炒肉末。
教師現(xiàn)場燒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經常吃豆制品，身體會更健康。
活動反思
活動中，我們以猜謎語形式開始，大家很是喜歡，接下來我們以一件件豆制品來找寶寶，大家的'積極性都得到了大大的提高，個個參與其中，活動氣氛非常好。
相信在以后的活動中，多以孩子的角度出發(fā)，多讓幼兒接觸這種實物性，對孩子各方面的能力也能提高許多，我相信這是孩子最喜歡的，也是老師所希望的，還要感謝每個家長的配合。
活動課后，我們讓大家繼續(xù)嘗一嘗一些特殊的豆制品，說說自己的感受，大家還是非常喜歡這樣的活動的。
黃豆爺爺找寶寶教案9
活動目標：
1、知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價廉但很有營養(yǎng)的食品
2、認識豆制品，樂意吃各種豆制品。
3、能積極參與討論，大膽地說出自己的認識。
4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。
活動準備：
1、請家長幫助幼兒準備1—2種豆制品，并簡單介紹其名稱及吃法。
2、黃豆爺爺頭飾一個。
3、實物：豆腐、黃豆一把。豆?jié){機，電炒鍋等。
4、幼兒用書。
活動過程：
�。ㄒ唬┎轮i語，引起幼兒興趣。
1、謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,營養(yǎng)很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）
2、教師出示豆腐，討論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
�。ǘ┮龑в變嚎凑n件：《黃豆爺爺找寶寶》。
1、教師：課件里的這些豆制品你見過嗎？你能說出他們的名字嗎？
2、教師：怎樣吃豆制品才更有營養(yǎng)。（舉例）
（三）游戲“黃豆爺爺找寶寶”，認識多種豆制品。
1、教師戴上“黃豆爺爺”頭飾，引起幼兒討論。
教師：我的寶寶在那里？
2、請幼兒互相介紹自己知道的豆制品名字，并說說那些是自己吃過的？
�。ㄋ模⿴椭變赫J識豆制品的價值。
教師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請幼兒現(xiàn)場用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。
請幼兒現(xiàn)場觀察用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。
�。ㄎ澹┮龑в變河懻摱怪破返某苑úL試豆制品。
教師：請小朋友說說看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么這樣燒？教師小結：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)會更豐富、更全面，味道會更鮮美。
品嘗菜肴：脆豆腐炒肉末。
教師現(xiàn)場炒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙簽品嘗，引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望，讓幼兒知道經常吃豆制品，身體會更健康。
活動延伸：
在“娃娃家”、“菜場”、“小吃店”等游戲中提供各種材料制作的豆制品（海綿做的'回鹵干、豆腐以及紙剪得干絲等）讓幼兒認認，玩玩。
活動目標：
1、認識黃豆及豆制品，知道豆制品主要是用黃豆加工制成的。
2、樂意吃各種豆制品，知道豆制品是價廉物美、營養(yǎng)豐富的食品。
3、能積極參與討論，大膽說出自己的認識。
活動準備：
1、認識黃豆，了解黃豆的特征，并能講述。
2、實物：豆腐一塊，（豆?jié){、豆腐、腐竹、百葉結、千張、豆腐干、干絲、豆腐乳、豆腐果）各若干。黃豆一把（事先浸泡好一部分）。黃豆爺爺頭飾一個。
3、豆?jié){機一臺，紙巾，幼兒品嘗的豆制品。
4、各種豆制品燒法的PPT。其他豆制品的PPT。
活動過程：
�。ㄒ唬┏鍪军S豆爺爺，引起幼兒興趣。
教師：今天我們教室來了一位特殊的客人，看看它是誰？和黃豆爺爺打個招呼。你覺得黃豆爺爺?shù)膶殞毷鞘裁礃拥哪�？（幼兒猜測）
�。ǘ┮龑в變赫J識豆制品。
1、老師介紹各種豆制品，引導幼兒觀察并提問。
教師：看看黃豆爺爺?shù)膶殞毷遣皇呛退L得一樣的呢？（不是）那你認識它們嗎？誰來說說？
2、教師演示制作豆?jié){的過程。
3、游戲"黃豆爺爺找寶寶"，鞏固認識豆制品。
（三）幫助幼兒認識豆制品的價值。
1、幼兒選擇品嘗豆制品。
2、教師：誰來說說你剛才吃到了什么豆制品？是什么味道的？
(四)引導幼兒討論豆制品的吃法。
1、你們知道豆制品哪些吃法？
2、幼兒觀看課件，老師介紹名稱。
3、教師小結：豆制品如果和魚肉放在一起燒，營養(yǎng)就更豐富、更全面了。
（五）拓展幼兒對豆制品的理解。
活動延伸：
家園共育：豆制品還有很多呢？回家和爸爸媽媽一起找找。
教學反思：
教學過程中，幼兒積極配合，認真嘗試，在自主練習里獲取了經驗，又在集體練習里感受到了快樂和喜悅，達到寓教于樂的目的，教學目標也得到了圓滿的完成。
黃豆爺爺找寶寶教案10
活動目標：
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。
2、引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。
3、培養(yǎng)幼兒運用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識。
活動重難點：
重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價值。
難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
活動準備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片"黃豆爺爺"。
活動過程：
�。ㄒ唬� 開始部分：
１、請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的課題。
�。�、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
�。�、教師提問：這些食物都是用什么做的？
（二）基本部分：（重點、難點部分）
幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價值，并能運用所學知識區(qū)分豆制品。
１、幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經驗找出黃豆。）
�。�、認識黃豆外形特征。
�。ǎ保┯變合嗷ソ涣�，掌握黃豆外形。
（２）教師引導幼兒總結出黃豆外形特征。
教師提問：
a.黃豆是什么顏色的？
b.黃豆是什么形狀的？
c.黃豆上有什么？
d.黃豆摸上去有什么感覺？
3、認識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。
�。�1）幼兒利用已有經驗，理解黃豆與豆制品的關系。（教師講解什么是豆制品。）
�。�2）引導幼兒通過生活經驗，說出豆制品。
�。�3）教師提問：你還吃過哪些豆制品？
�。�4）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價值。
�。�、引導幼兒在已有知識基礎上，區(qū)分出豆制品。
�。ǎ保┏鍪靖鞣N豆制品及非豆制品食物。
（２）通過游戲"豆寶寶找爺爺"讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
（三）結束部分：
�。�、觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。
�。�、引導幼兒觀察豆芽。
�。�、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
�。ㄋ模┭由旎顒樱骸栋l(fā)豆芽》
活動反思：
1、活動中操作材料準備充分，滿足了孩子探索的需要。
2、通過觀看豆?jié){機將黃豆變成豆?jié){的制作過程，讓幼兒體驗到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過《黃豆爺爺過生日》的.故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認識了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒，極大地調動了幼兒對活動的積極性，從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。
黃豆爺爺找寶寶教案11
一、 活動目標
1． 激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。
2． 引導幼兒初步認識黃豆及其制品，并了解其營養(yǎng)價值。
3． 培養(yǎng)幼兒運用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
二、 活動重點和難點：
1． 重點：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營養(yǎng)價值。
2． 難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
三、 活動準備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆爺爺”。
四、 活動過程：
�。ㄒ唬� 開始部分：
請幼兒品嘗豆制品，引出認識黃豆的課題。
1． 教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
2． 教師提問：這些食物都是用什么做的？
�。ǘ� 基本部分：（重點、難點部分）
幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營養(yǎng)價值，并能運用所學知識區(qū)分豆制品。
1． 幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，并運用經驗找出黃豆。）
2． 認識黃豆外形特征。
�。�1） 幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
�。�2） 教師引導幼兒總結出黃豆外形特征。
教師提問：a.黃豆是什么顏色的？
b.黃豆是什么形狀的？
c.黃豆上有什么？
d.黃豆摸上去有什么感覺？
3． 認識豆制品，了解它們的營養(yǎng)價值。
�。�1） 幼兒利用已有經驗，理解黃豆與豆制品的`關系。（教師講解什么是豆制品。）
（2） 引導幼兒通過生活經驗，說出豆制品。
教師提問：你還吃過哪些豆制品？
�。�3） 幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營養(yǎng)價值。
4． 引導幼兒在已有知識基礎上，區(qū)分出豆制品。
�。�1） 出示各種豆制品及非豆制品食物。
�。�2） 通過游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
�。ㄈ� 結束部分：
觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長過程的興趣。
1． 引導幼兒觀察豆芽。
2． 引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
延伸活動：《發(fā)豆芽》
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