《蔬菜水果變干凈》教案

時間：2022-02-13 07:15:16 教案我要投稿

《蔬菜水果變干凈》教案

　　作為一無名無私奉獻(xiàn)的教育工作者，常常要寫一份優(yōu)秀的教案，教案有助于學(xué)生理解并掌握系統(tǒng)的知識。那要怎么寫好教案呢？以下是小編收集整理的《蔬菜水果變干凈》教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

《蔬菜水果變干凈》教案

《蔬菜水果變干凈》教案1

　　活動目標(biāo)

　　1、了解殘留農(nóng)藥的危害，知道幾種祛除農(nóng)藥的方法，懂得保護(hù)自己的健康。

　　2、愿意通過自己的努力，想辦法獲取知識。

　　3、喜歡與同伴合作，共同探究，共同分享。

　　4、初步了解健康的小常識。

　　5、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

　　活動準(zhǔn)備

　　1、了解有關(guān)殘留農(nóng)藥的危害。

　　2、課件：各種水果蔬菜

　　活動過程

　　1、了解蔬菜水果為什么要使用農(nóng)藥

　　以噴施農(nóng)藥為主的化學(xué)防治技術(shù)是當(dāng)前主要的病蟲害防治手段，是確保水果蔬菜生產(chǎn)安全、保障水果蔬菜有效供給的重要措施。

　　只要按照規(guī)定使用農(nóng)藥，打過農(nóng)藥的水果蔬菜不會對人的'健康產(chǎn)生影響。

　　2、了解幾種祛除農(nóng)藥的方法：

　　(1) 蔬果買回家別著急吃

　　將蔬菜水果買回家后不妨放在自然流通的空氣中放上幾天，尤其是卷心菜、大白菜、韭菜這類綠色蔬菜，

　　可以加速殘留農(nóng)藥的自然分解，尤其是在寒冷的冬季，很多蔬菜在外面放上幾天也不會腐壞，

　　可以多用此方法。而在氣溫較高的季節(jié)，如果擔(dān)心腐爛，

　　可以放在空間較大的冰箱里冷藏幾天，只要保持內(nèi)部空氣流通，也能幫助殘留農(nóng)藥的揮發(fā)。

　　(2)專用洗潔精不如開水焯

　　蔬菜水果的洗滌非常重要，有效的洗滌能除去約95%的細(xì)菌、60%的農(nóng)藥殘留和幾乎全部的寄生蟲卵。

　　葉片較小的菠菜、茼蒿、雞毛菜、小白菜等，可以將根切除，然后根部向上在水龍頭前沖洗，

　　通過水的沖擊去掉殘留的農(nóng)藥。

　　(3)吃水果還是削皮為宜

　　對于水果，除了應(yīng)充分洗滌，最好還是削皮后再食用。

　　(4)討論：哪種方法最好。

　　引導(dǎo)幼兒理解，每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜，應(yīng)根據(jù)每種蔬菜水果不同特點選擇不同方法。

　　教師小結(jié)：蔬菜水果可以用多種方法祛除農(nóng)藥。

　　3、殘留農(nóng)藥對人體的危害

　　知道殘留農(nóng)藥會使人腹痛、腹瀉、消化不良，引發(fā)心腦血管疾病，甚至危急生命等。

　　活動延伸

　　一日生活有機(jī)滲透的延伸與拓展，日常生活中引導(dǎo)幼兒注意飲食衛(wèi)生。

《蔬菜水果變干凈》教案2

　　有益學(xué)習(xí)經(jīng)驗：

　　1、了解殘留農(nóng)藥的危害，知道幾種祛除農(nóng)藥的方法，懂得保護(hù)自己的健康。

　　2、愿意通過自己的努力，想辦法獲取知識。

　　3、喜歡與同伴合作，共同探究，共同分享。

　　資源準(zhǔn)備：

　　1、背景知識：了解有關(guān)殘留農(nóng)藥的危害，并掌握幾種祛除方法。

　　2、物質(zhì)材料：各種水果蔬菜、兩塊展板、幼兒手頭資料。

　　3、活動鋪墊：本活動重點讓幼兒知道幾種祛除農(nóng)藥的方法，所以把了解農(nóng)藥危害放在活動前的鋪墊部分，請幼兒收集了農(nóng)藥危害的資料，大家一起展示交流，知道殘留農(nóng)藥會使人腹痛、腹瀉、消化不良，引發(fā)心腦血管疾病，甚至危急生命等然后請幼兒回去后繼續(xù)收集祛除農(nóng)藥的方法的資料。

　　活動與指導(dǎo)：

　　1、鞏固已有知識：

　　請小朋友觀看上一次活動布置的展板，鞏固關(guān)于殘留農(nóng)藥危害的知識，請兩個代表解說一下小朋友的資料。

　　2、了解幾種祛除農(nóng)藥的方法：

（1）請小朋友小組交流收集到的資料，說一說自己了解到的方法。

　�。�2）幼兒自由展示資料，相同方法的資料同時粘貼到展板上。總結(jié)出四種方法：浸泡、去皮、刷洗、加熱。

　�。�3）組討論：認(rèn)為哪種方法最好。

　�。�4）組派一名代表說出自己組的想法，其他組進(jìn)行評價。（例如：第一組認(rèn)為去皮辦法好，農(nóng)藥祛除徹底，其他組有的.幼兒持反對意見，認(rèn)為用刀去皮，容易割到手；而有的幼兒持支持意見，認(rèn)為桃、芒果可以直接剝皮，不存在危險等等。

　　[關(guān)注點]

　　A、關(guān)注幼兒能否積極參與討論

　　B、關(guān)注幼兒評價時是否敢于表達(dá)自己的想法

　　3、在實踐中加深對幾種方法的理解