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大班教案：分生熟雞蛋
作為一位不辭辛勞的人民教師，往往需要進行教案編寫工作，借助教案可以提高教學質(zhì)量，收到預期的教學效果。教案要怎么寫呢？以下是小編幫大家整理的大班教案：分生熟雞蛋，僅供參考，歡迎大家閱讀。
大班教案：分生熟雞蛋1
設計意圖
因活動需要，幼兒從家里帶來了許多蛋殼，而劉小旋帶來的卻是幾只完整的雞蛋。圍繞這幾只雞蛋，幼兒有了爭論：“別碰，一碰就碎了，流出蛋黃了�！薄斑@是熟的吧，我看它是熟的�！薄吧�，不信你聞聞，有股味。”“什么呀，就是熟的……”孩子們的爭論越發(fā)激烈，有更多的孩子被吸引加入了進來。小小的雞蛋引起了孩子極大的興趣，他們渴望獲得問題的答案�！毒V要》中指出：“教師應充分利用幼兒感興趣的事物和現(xiàn)象作為科學探索的對象，引發(fā)幼兒觀察、思考與探索。要善于發(fā)現(xiàn)幼兒的興趣，及時增加、擴展實驗操作的內(nèi)容，并在幼兒的探索過程中，根據(jù)其需要，給予適宜的幫助和指導�！痹谶@一思想指導下，結(jié)合幼兒對生熟雞蛋所產(chǎn)生的興趣、需要和幼兒的能力，我們生成了這一活動�；顒又�，我借鑒法國“動手做”科學教育的思想和方法，設計了“實驗記錄表”。幼兒在記錄的過程中能更細致、更有目的地觀察與思考，將零散的知識經(jīng)驗系統(tǒng)化，從而在一次次記錄與實驗的對比中調(diào)整自己的認識，逐步實現(xiàn)自我建構(gòu)科學知識與經(jīng)驗。這樣能更好地體現(xiàn)創(chuàng)造教育和幼兒在前、教師在后的教育思想，充分發(fā)揮幼兒的主動性和創(chuàng)造性，引導幼兒通過自己的探索獲取知識，培養(yǎng)多方面的能力。
活動目標
1．探索發(fā)現(xiàn)區(qū)分生熟雞蛋的方法，并嘗試用多種方法記錄自己的探索結(jié)果。
2．能按順序進行實驗操作，提高與同伴合作的能力和創(chuàng)造性解決問題的能力。
3．感受活動樂趣，激發(fā)幼兒對探索活動的興趣。
活動準備
生熟雞蛋、裝水的容器、手電筒、碗、鉛筆、記錄表每組一份。
活動過程
聯(lián)系幼兒已有生活經(jīng)驗，激發(fā)幼兒探索的興趣
出示生熟雞蛋，提出問題，引起幼兒興趣。
師：這兩個雞蛋一個生一個熟，如果不打破雞蛋，你能猜出哪個是生的，哪個是熟的嗎你為什么這樣想
實錄：在這個環(huán)節(jié)中，我引導孩子根據(jù)自己的生活經(jīng)驗大膽猜想，有的孩子說：“雞蛋皮顏色深的是熟的，顏色淺的是生的�！庇械暮⒆诱f：“上面有麻子點點的是熟的，另一個沒有的是生的�！边�有的孩子說：“我看它就是熟的，沒有為什么�！庇懈嗟暮⒆又睋u頭，表示自己無法預測它們的生熟。
引導幼兒探索發(fā)現(xiàn)區(qū)分生熟雞蛋的方法，并用多種方法記錄
1．引導幼兒確定實驗的方法和目的。
師：如果給你這樣兩個雞蛋，你想用什么方法來知道哪個是生的，哪個是熟的
提示幼兒可以用到桌子上的材料。
2．提出實驗要求，引導幼兒學習記錄。
師：桌子上的兩個雞蛋一個是生的，一個是熟的，你可以用各種方法來試一試，看看生熟雞蛋會有哪些不同。要注意不能打破雞蛋。
師：(引導幼兒觀察表格)這張表可以幫助你記錄實驗的結(jié)果。第一欄用來記錄你的做法，后面的兩欄分別記錄兩個雞蛋的不同表現(xiàn)。(記錄表附后)
3．引導幼兒為雞蛋做好不同的標記。
師：兩只雞蛋一模一樣，在實驗和記錄的時候你怎樣來區(qū)分它們
4．幼兒實驗，教師巡回指導。
重點指導幼兒與同伴合作嘗試探索，并能用不同的方法記錄自己的發(fā)現(xiàn)。根據(jù)幼兒的實際情況，引導幼兒學習使用轉(zhuǎn)雞蛋的方法來辨別。
5．請各組幼兒對照記錄介紹自己的做法及發(fā)現(xiàn)。
師：(展示幼兒的記錄)你是這樣做的，發(fā)現(xiàn)了什么兩只雞蛋有什么不同
師：你是怎樣做的有什么不同的發(fā)現(xiàn)
實錄：在這個環(huán)節(jié)中，幼兒的積極性在一個個問題情境中被充分調(diào)動了起來，有的孩子想要用手試一試雞蛋的輕重來辨別生熟；有的孩子想要搖一搖雞蛋，他認為生雞蛋會發(fā)出聲音；有的孩子想要用手電筒照一照，看看能不能發(fā)現(xiàn)什么；有的孩子想摸一摸，試試它們的冷熱；還有的孩子看到了桌子上放的水盆，想要把它們放到水里看看有什么不同。在教師的引導下，幼兒為了在實驗中區(qū)分兩只雞蛋，分別給它們畫上了小花和小草、對號和叉號、紅點和藍點等不同的記號，并在記錄表相應的一欄中也畫上了同樣的符號，以便于進行實驗記錄。準備工作做好后，孩子們便開始實踐自己的想法。
在實驗過程中，孩子們發(fā)現(xiàn)雞蛋放在水里后，一個能夠站起來，一個則躺在水里，于是有的組用橫豎雞蛋來表示它們的不同姿勢，有的組用上翹和下壓的`蹺蹺板來表示他們的輕重有不同；用手電筒照雞蛋，孩子發(fā)現(xiàn)一個雞蛋發(fā)黑，一個發(fā)亮，于是有的組用燈泡來表示發(fā)亮的雞蛋，有的組用中間空白的方式來表示發(fā)亮的雞蛋，還有的組在雞蛋周圍畫上光芒來表示發(fā)亮。在幼兒探索的過程中，我引導他們把雞蛋放在桌子上轉(zhuǎn)，幼兒發(fā)現(xiàn)兩個雞蛋的轉(zhuǎn)速不一樣，他們用小兔子、密密的箭頭和螺旋線來表示轉(zhuǎn)得快的雞蛋，用小烏龜、疏松的箭頭和螺旋線來表示轉(zhuǎn)得慢的雞蛋。在探索過程中，還有的孩子把雞蛋放在耳邊搖晃，發(fā)現(xiàn)一個有聲音，一個沒有聲音，于是就用張著的嘴巴和閉著的嘴巴、發(fā)聲的小喇叭和打叉的小喇叭、聲音符號和空白來記錄雞蛋的不同。
因為孩子親身經(jīng)歷了實驗記錄的過程，所以他們積極地與同伴交流自己的發(fā)現(xiàn)，孩子一邊對照記錄表一邊有條理地介紹：我們把雞蛋放在水里，發(fā)現(xiàn)一個雞蛋豎起來，另一個雞蛋躺下去；我們把雞蛋放在桌子上轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)一個雞蛋轉(zhuǎn)得快，一個轉(zhuǎn)得慢；我們用手電筒照雞蛋，發(fā)現(xiàn)一個雞蛋發(fā)亮，一個雞蛋發(fā)黑；我們把雞蛋放在耳朵邊聽一聽，聽見一個雞蛋有聲音，一個沒有聲音。在記錄表的提示下，孩子的表述十分清晰。
引導幼兒打開雞蛋進行驗證
師：剛才，小朋友使用了這么多的方法，發(fā)現(xiàn)了雞蛋有很多的不同，那請你猜一猜，哪一只是生的，哪一只是熟的
師：打開看看，打的時候要接著碗，不要弄到外面來。把你的熟雞蛋在表上用符號標出來。
引導幼兒小結(jié)區(qū)分生熟雞蛋的方法：你們都知道怎樣區(qū)分生熟雞蛋了，那到底生雞蛋有什么表現(xiàn)，熟雞蛋有什么表現(xiàn)呢放在水里……用手電筒照……轉(zhuǎn)起來……
實錄：一說到猜猜雞蛋的生熟，孩子們來了興致，有的說有聲音的是生的；有的說發(fā)亮的是熟的，亮光是雞蛋白白的蛋清；有的說躺在水里的是熟的，因為煮熟了就重了……在這時我要求孩子打開雞蛋，真相大白，再對照記錄表，孩子對生熟雞蛋有了明確的認識：原來，轉(zhuǎn)得快、會豎起來、發(fā)黑、沒有聲音的是熟雞蛋。孩子通過實驗、觀察、記錄、表述，自己探索出了區(qū)分生熟雞蛋的方法。
延伸活動
將打開的雞蛋放入活動區(qū)中，引導幼兒看一看、聞一聞、動一動，辨別一下生的食物變成熟的食物后在顏色、味道、形狀上的變化。
附：記錄表
此記錄表用來記錄孩子的探索結(jié)果。在記錄時，教師鼓勵幼兒用自己的方式進行記錄。
大班教案：分生熟雞蛋2
活動目標：
1.了解生蛋和熟蛋的特征，
2.能用不同方法操作探索，并用標記區(qū)分生蛋和熟蛋。
3.能在集體面前大膽講述自己的探索結(jié)果。
4.樂意與同伴合作游戲，體驗游戲的愉悅。
5.通過實際操作，培養(yǎng)幼兒的動手操作能力。
活動重點：
能用不同方法操作探索，并用標記區(qū)分生蛋和熟蛋。
活動準備：
電筒、生雞蛋和熟雞蛋人手一個、鞋盒若干、盆子
活動過程：
一、猜測生蛋和熟蛋
1.師：今天海寶帶來了一個生蛋和一個熟蛋，可是它不小心弄混了，要請小朋友們來幫幫它，猜一猜哪一個是生蛋寶寶？哪一個是熟蛋寶寶？
師：在猜之前我先要考考大家，生蛋和熟蛋有什么不同呢？那誰有好辦法，來區(qū)分生蛋和熟蛋呢？
幼：看一看，摸一摸，聞一聞，聽一聽，搖一搖，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)（教師同時將這些辦法記錄在記錄表上）
2.幼兒探索操作，并請幼兒交流自己是用什么好辦法來分辨生蛋和熟蛋，教師用標記記錄下來。
二、共同探索區(qū)分生蛋和熟蛋。
師：現(xiàn)在海寶要用好辦法來做實驗，并且要把實驗的結(jié)果用標記貼在蛋上，做區(qū)分。
1.搖一搖，通過感官感知生、熟雞蛋的不同
師：海寶先邀請兩個蛋寶寶都要開始玩搖搖樂的游戲，請每個小朋友拿好自己的兩個蛋寶寶，仔細的聽一聽？
要求：請你輕輕地從盒子里取出蛋寶寶，然后放在耳邊搖一搖，聽一聽！有聲音的蛋寶寶就貼上五角星，把它和另一個蛋寶寶區(qū)分開來！先完成的小朋友做好，老師就知道你已經(jīng)完成了�，F(xiàn)在輕輕開始！
幼兒開始操作，教師巡視，操作過后教師指導一名幼兒演示操作
師：請你來說一說你感覺到1號蛋寶寶是怎么樣的？2號蛋寶寶呢？（1號蛋是晃動的，有聲音的；而2號蛋是不晃動的，沒有聲音的）教師把結(jié)果記錄下來。
師：那我們先給會發(fā)出聲音的1號蛋寶寶貼上五角星吧！
2.照一照，利用光線區(qū)分生蛋熟蛋的不同
教師請幼兒來示范電筒的使用方法
師：接下去海寶邀請來小電筒，等一會請小朋友每人拿一個大電筒，請你小心的把蛋寶寶放在電筒上，而且要用身體把光線擋起來，仔細的看一看，哪一個蛋寶寶是透光的！先完成的小朋友就先給透明的那個蛋寶寶貼上五角星。
幼兒小組操作，討論交流
師：你們發(fā)現(xiàn)了什么？誰來說一說？（引導幼兒發(fā)現(xiàn)透光和不區(qū)別）
在投影一下，教師驗證幼兒的發(fā)現(xiàn)：原來1號蛋寶寶是透光的，2號蛋寶寶看上去是黑乎乎的。（教師記錄下來）師：好，那我們給透光的蛋寶寶貼上五角星！
3.轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，通過旋轉(zhuǎn)區(qū)分生蛋和熟蛋
師：接下去海寶要請兩個蛋寶寶進行轉(zhuǎn)圈比賽了，看一看，他們誰的本領大！
要求：每個小朋友都有一個盒子，所以請你把你的蛋寶寶分別用小手讓它轉(zhuǎn)動起來，看一看哪一個轉(zhuǎn)的快！就把五角星送給他。
幼兒小組操作：將生蛋和熟蛋分別放在桌上的盒子里，然后讓幼兒用手轉(zhuǎn)動雞蛋，并在會轉(zhuǎn)的雞蛋貼上五角星，教師在旁指導。
師：你發(fā)現(xiàn)了什么？幼：一個雞蛋寶寶轉(zhuǎn)的很快。
師：現(xiàn)在我們看一看記錄表，他們搖的時候有聲音，在電筒下看是透光的'，請你們來猜一猜，這些蛋寶寶是生蛋還是熟蛋呢？
幼：生蛋，因為生蛋寶寶里面是液體，所以會發(fā)出聲音，看上去透明的，而且轉(zhuǎn)的很慢。
4.教師將貼有兩個五角星的1號蛋敲開，放在盆子中，驗證猜測，并小結(jié)：原來，生蛋里面是液體，搖一搖會發(fā)出聲音，照一照，看一看會透光，轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)能夠轉(zhuǎn)的很慢，有這些特征的蛋就是生蛋。
那誰來說一說，有哪些特征的是熟蛋呢？
幼兒驗證自己的蛋寶寶，猜測正確的幼兒舉手。
師：今天我們學會了這么多方法來分辨生蛋和熟蛋，在生活當中我們也可以用這樣的方法來區(qū)分生蛋和熟蛋，回家你可以試給爸爸媽媽看一看！
活動延伸：
請幼兒撥蛋并品嘗熟蛋。
活動反思：
活動的第一個環(huán)節(jié)，意在創(chuàng)設一個情境，讓幼兒在猜測中激發(fā)起興趣，但是提的問題不是很到位，應該更改為“今天海寶帶來了一個生蛋和一個熟蛋，在不敲碎蛋寶寶的情況下請小朋友來猜一猜！你有什么好辦法？”，將“生蛋和熟蛋有什么不同呢？”這個問題去掉，猜測過后，可以根據(jù)教師記錄下來的內(nèi)容進行判斷是否可行，從而在第二環(huán)節(jié)添加一個步驟，幼兒自由探索，并且交流“你會有什么發(fā)現(xiàn)？”在環(huán)節(jié)二中，共同探索區(qū)分生蛋和熟蛋，主要分為三個小操作，第一個操作幼兒基本上都沒有問題；而在第二個操做中，活動中我使用了幼兒操作代替教師教的辦法，但是發(fā)現(xiàn)不可行，還是需要教師教幼兒使用電筒，并且，如何照一照雞蛋，從而有利于幫助幼兒操作探索，并且省去了臨時添加的再次操作的環(huán)節(jié)；在第三個操作中，同樣也發(fā)現(xiàn)了幼兒轉(zhuǎn)的時候有所不同，有的幼兒像教師一樣雙手轉(zhuǎn)雞蛋，但是有的幼兒是單手轉(zhuǎn)雞蛋，從而導致熟雞蛋沒法轉(zhuǎn)到最快的速度，因而我邀請一名幼兒上前來掩飾轉(zhuǎn)雞蛋的方法，讓幼兒從中發(fā)現(xiàn)在轉(zhuǎn)圈比賽時需要我們用力轉(zhuǎn)，才能真正的比出轉(zhuǎn)圈本領大的雞蛋，因為又添設了一個再次操作的環(huán)節(jié)，所以時間有些拖沓。在討論中，其他教師也認為可以適當調(diào)整三個操作的順序，從而便于幼兒在照一照操作時，仔細的探索，在照一照時需要教師的細致要求，如電筒的擺放位置，電筒照的時候該如何握，最好夾在腿的中間，將雞蛋放在電筒上面，而且需要用身體遮擋住其他光源，才有利于實驗成功。在第二教中，教師們都設想了多種操作的情況，從而讓幼兒更自主。在最后一個環(huán)節(jié)中，因為一時疏忽，讓幼兒也敲了生蛋，所以幼兒敲雞蛋的技能還沒學會，把蛋都打在外面了，所以在活動調(diào)整后，需要引導幼兒敲熟蛋，從而便于延伸活動品嘗雞蛋的開展。
小百科：雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食物之一。
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