中班科學(xué)教案：好玩的面粉

時(shí)間：2022-01-13 16:20:46 教案我要投稿

幼兒園中班科學(xué)教案《好玩的面粉》含反思推薦度：
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中班科學(xué)教案：好玩的面粉

　　作為一名優(yōu)秀的教育工作者，通常需要用到教案來輔助教學(xué)，教案是教學(xué)活動(dòng)的依據(jù)，有著重要的地位�？靵韰⒖冀贪甘窃趺磳懙陌桑∫韵率切【幘恼淼闹邪嗫茖W(xué)教案：好玩的面粉，僅供參考，歡迎大家閱讀。

中班科學(xué)教案：好玩的面粉

中班科學(xué)教案：好玩的面粉1

　　設(shè)計(jì)意圖：

　　前段時(shí)間由于我班剛開展了嘗試活動(dòng)《圓溜溜的雞蛋真可愛》，帶幼兒認(rèn)識(shí)雞蛋后，進(jìn)行雞蛋的多種方法烹飪（煎、煮、炸、炒），幼兒對(duì)這種生活嘗試活動(dòng)非常感興趣；近來我發(fā)現(xiàn)我班幼兒對(duì)于面點(diǎn)比較喜歡，但對(duì)于面粉卻一無所知。面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動(dòng)手，并且做一些能吃的東西就更為愉快，特意設(shè)計(jì)了“好玩的面粉”科學(xué)活動(dòng)。本次活動(dòng)中大量幼兒操作機(jī)會(huì)、探索機(jī)會(huì)，滿足了幼兒極大的探索欲望；并且在操作的同時(shí)進(jìn)一步激發(fā)了幼兒的想象力及發(fā)散性思維。通過此活動(dòng)教幼兒學(xué)會(huì)運(yùn)用各種科學(xué)探究的`方法，積累學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，嘗試解決問題。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、激發(fā)動(dòng)手操作的興趣，培養(yǎng)初步創(chuàng)造性思維。

　　2、通過看看、摸摸、說說、做做、嘗嘗等活動(dòng)，初步感知面粉的特性。學(xué)習(xí)用面粉來制作自己喜歡的東西。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　材料準(zhǔn)備：面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干、圍裙、手套、帽子；用面粉做好的各種點(diǎn)心人手一份；和好的面團(tuán)一個(gè)；歌曲《大饅頭》。

　　知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：

　　1、學(xué)會(huì)唱歌曲《大饅頭》。

　　2、饅頭是面粉做出來，面粉是小麥磨出來，小麥?zhǔn)寝r(nóng)民伯伯種出來。

　　活動(dòng)過程：

　　一、引入活動(dòng)，歌曲《大饅頭》

　　二、激發(fā)興趣

　　1、出示用面粉做的各種點(diǎn)心引導(dǎo)觀察，啟發(fā)他們初步認(rèn)識(shí)面粉，提問幼兒：

　　1）小朋友看看這里有些什么？你吃過嗎？

　　2）誰能告訴大家它們是用什么做的嗎？（面粉）

　　2、出示面粉，引導(dǎo)幼兒感知面粉。提問：請(qǐng)小朋友來看看、摸摸面粉是什么樣？（幼兒通過看、摸的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、粉狀的、輕輕的摸會(huì)粘在手上。）

　�。�1）小朋友再看這是什么？（面團(tuán)）再摸摸面團(tuán)跟面粉有什么不一樣？面團(tuán)怎樣做出來？

　　（2）誰知道怎樣把面粉變成面團(tuán)？

　�。�3）小結(jié)：出示圖—————面粉+水+力氣=面團(tuán)

　　三、幼兒自己動(dòng)手操作，教師巡回指導(dǎo)。

　　師：下面我們進(jìn)行小廚師和面比賽，請(qǐng)小朋友動(dòng)腦筋、動(dòng)動(dòng)手，試一試把面粉變成面團(tuán)。（鼓勵(lì)幼兒請(qǐng)客人一起幫忙）

　　要求：面要和得均勻，音樂停了以后就要停止和面，然后用濕毛巾擦干凈手后把你做的點(diǎn)心裝到盤子里放到展示臺(tái)來。

　　四、交流與分享：

　　1、展示作品讓幼兒互相欣賞。

　　2、觀看錄像：用面粉制作點(diǎn)心的過程。

　　五、結(jié)束活動(dòng)：

　　師：小朋友我們做好面團(tuán)了，那怎么樣才能變成好吃的點(diǎn)心？（蒸熟）

　　師：那我們一起那到廚房去請(qǐng)廚師幫我們蒸熟，然后送給你最喜歡的人，讓他們輕手嘗嘗你們的手藝。

　　延伸活動(dòng)：感恩教育（請(qǐng)幼兒把蒸熟的點(diǎn)心親自送給自己最喜歡的人）。

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中班科學(xué)教案：好玩的面粉2

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、通過看看、說說、做做，初步感知面粉的特性。

　　2、嘗試探索用水和面粉揉面團(tuán)的過程，培養(yǎng)幼兒的探索欲望。

　　3、了解一些常見的面粉制品，知道要珍惜食品。

　　4、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。

　　5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、課件《面粉制品》。

　　2、實(shí)物面粉、臉盆、水、抹布等。

　　活動(dòng)過程：

　　一、出示課件：

　　各種面粉制作的食品，激發(fā)興趣。“這么多好吃的東西，你知道都是用什么東西來制作的嗎?”(引出面粉)

　　二、初步感知面粉的特性

　　幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會(huì)粘在身上手上

　　三、了解面粉制品的加工程序引出用面粉和水揉成面團(tuán)。

　　四、幼兒動(dòng)手探索用水和面粉揉成面團(tuán)。

　　1、幼兒自由探索操作

　　2、總結(jié)正確的方法，觀看錄像：揉面團(tuán)

　　3、幼兒再次操作

　　五、小廚師

　　“你想把面團(tuán)變成什么樣的點(diǎn)心呢?”幼兒操作，教師指導(dǎo)。

　　六、展示作品，結(jié)束活動(dòng)。

　　活動(dòng)反思：

　　面粉是一種可塑性較大，探索性較大的物品，具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作，喜歡自己動(dòng)手，并且經(jīng)常在點(diǎn)心店里用橡皮泥制作許多點(diǎn)心，所以我設(shè)計(jì)了關(guān)于面粉的主題活動(dòng)。活動(dòng)前豐富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活動(dòng)的基礎(chǔ)。本次活動(dòng)中大量的`操作機(jī)會(huì)、探索機(jī)會(huì)，滿足了幼兒極大的探索欲望。并且在操作的同時(shí)進(jìn)一步激發(fā)了幼兒的想象力及發(fā)散性思維。教師讓幼兒通過具體的操作，感知面粉的內(nèi)部特性。幼兒動(dòng)腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團(tuán)。在活動(dòng)中教師注重幼兒的主動(dòng)性，讓幼兒從無目的地操作，到點(diǎn)出重點(diǎn)如何加水操作，加以指導(dǎo)，其中基本由幼兒主動(dòng)發(fā)現(xiàn)，主動(dòng)解答，極大的發(fā)揮幼兒的主動(dòng)性。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高。面團(tuán)的可塑性給予幼兒極大空間的想象，但是由于時(shí)間關(guān)系，孩子們不得不停止操作，教師只好請(qǐng)孩子們將面團(tuán)帶回家再進(jìn)行創(chuàng)作了。

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