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大班營養(yǎng)健康教案
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，就不得不需要編寫教案，教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。我們該怎么去寫教案呢？以下是小編為大家收集的大班營養(yǎng)健康教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
大班營養(yǎng)健康教案1
活動目標(biāo)：
1．初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
2．嘗試自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。
3.主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u價(jià)。
4.了解生病給身體帶來的不適，學(xué)會預(yù)防生病的方法。
5.幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu)，對以后的成長會具有一定的幫助。
活動準(zhǔn)備：
各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標(biāo)志。
活動過程：
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導(dǎo)入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意準(zhǔn)備了美味的自助餐。
2.說到吃自助餐，你覺得在挑選事物的時候需要注意些什么呢？（不能推不能擠，挑選的事物要是自己吃的下的）那你們都喜歡吃些什么呢？
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。（請你取一個盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說一說你挑選了哪些事物）4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。
二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。
1.營養(yǎng)師介紹"健康飲食金字塔"：（分五層）
A.介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園、家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運(yùn)動，所以我們離不開谷類食物。
歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好"。
B．第二層應(yīng)該是什么？引導(dǎo)幼兒進(jìn)行猜測。（出示第二層圖片）你知道哪些蔬菜和水果?（啟發(fā)幼兒分兩隊(duì)開火車接龍游戲說出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎？
小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。
教師歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"
C．那么在第三層的又是什么呢？（肉、蛋、魚、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？
小結(jié)：這些葷菜雖然有豐富的營養(yǎng)，但是多吃了會給身體造成負(fù)擔(dān)，還會影響其他營養(yǎng)的吸收，所以只能"每天適量換著吃"什么叫換著吃��？
歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"
D．每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢？就在金字塔的.第四層上。我們一起看一看。
（出示圖片）喝了牛奶，我們會···（長個子、身體強(qiáng)壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品）
小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以"每天都要吃一點(diǎn)"。
歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點(diǎn)"
E．現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢？
集體討論猜測（出示答案：油炸、燒烤類食品）說說油炸、燒烤類食品的種類和危害。
小結(jié)：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長期食用還會導(dǎo)致肥胖、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應(yīng)該盡量少吃。
歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢"
2．剛才我們一起學(xué)習(xí)了"健康飲食金字塔"，營養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢�。ㄍ暾v述一遍兒歌，幼兒跟說）寶塔底層最重要，谷類食品營養(yǎng)好；蔬菜水果第二層，兩類食物不能少；肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃；牛奶豆類第四層，每天記著吃一點(diǎn)；油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。
反思：
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。
活動中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
大班營養(yǎng)健康教案2
【活動前評析】
如何讓幼兒養(yǎng)成吃飯不偏食、不挑食的良好飲食，結(jié)合幼兒平時吃飯?zhí)羰超F(xiàn)象設(shè)計(jì)本節(jié)課。通過了解營養(yǎng)的來源以及營養(yǎng)對人體的作用，幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。結(jié)合《新綱要》指出，應(yīng)培養(yǎng)幼兒“生活衛(wèi)生習(xí)慣良好�！倍_展此教育活動，讓幼兒直觀地了解營養(yǎng)對人體的作用。在設(shè)計(jì)活動中，通過讓幼兒自己編寫一日食譜，使之了解基本的營養(yǎng)配餐，了解事物如何搭配更有營養(yǎng)，從而幼兒對自己設(shè)計(jì)的食譜大有興趣，挑食的機(jī)率大大減少，同時也培養(yǎng)了幼兒的想象力、創(chuàng)造力和嘗試精神
【活動目標(biāo)】
1、培養(yǎng)幼兒不挑食不偏食的良好飲食習(xí)慣。
2、使幼兒初步了解身體生長需要多種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)是從各種食物中獲得的。
3、激發(fā)幼兒尊重他人勞動成果的情感。
4、幼兒嘗試營養(yǎng)配餐，初步了解食物如何搭配更有營養(yǎng)。
【活動準(zhǔn)備】
1、魚類、肉類、蛋類、蔬菜、水果、米面類、豆制品等食物卡片。
2、課前觀看幼兒園一周食譜。
3、課件《蘭蘭的成長》
4、頭飾、餐盤、卡通圖片
【活動過程實(shí)錄】
一；教學(xué)活動導(dǎo)入——看看說說
1、提問幼兒自己是怎樣一天天長大的，激發(fā)幼兒觀看課件的興趣，組織幼兒看課件。
2、觀看后提問，師：蘭蘭為什么能長大？
幼兒：因?yàn)樘m蘭吃飯了。
幼兒：因?yàn)樘m蘭愛吃蔬菜。
教師總結(jié)，身體的生長需要各種各樣的營養(yǎng)，而這些營養(yǎng)是從各種食物中獲得的，只有不挑食、不偏食才能得到均衡營養(yǎng)。
二、故事、游戲
1、教師出示卡通圖片，以故事的形式導(dǎo)入課題。
《營養(yǎng)大家庭》向幼兒介紹營養(yǎng)大家庭的成員：胡蘿卜兄弟、青豆哥哥、燕麥小子、蘋果表哥、草莓妹妹、銀魚姐姐、紅蝦表妹。他們團(tuán)結(jié)一致戰(zhàn)勝病菌大魔王的故事。通過此情節(jié)讓幼兒了解只有獲取均衡營養(yǎng)才能保持身體健康成長，不生病。
2、游戲《食物的自我介紹》結(jié)合以上故事，制作卡通頭飾，兩位老師用小魔術(shù)的形式不時地變換。如:一位老師戴上雞蛋頭飾作介紹“我是雞蛋寶寶，我含有大量的蛋白質(zhì)，是你們早餐中必不可少的營養(yǎng)。”
3、通過老師戴各種食物的頭飾作介紹使幼兒初步了解幾種食物的名稱主要以及對人體的`作用。
4、教師進(jìn)行小結(jié)，人體需要的營養(yǎng)有七大類：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、水分、維生素、無機(jī)鹽、纖維素，而這七大類營養(yǎng)素存在于各種食物中。
三、幼兒定制一周食譜。
1、討論幼兒園的一周食譜。食譜是按照幼兒身體營養(yǎng)搭配制定的。
2、激發(fā)幼兒制作食譜的興趣。
3、幼兒分組進(jìn)行設(shè)計(jì)，共五組，每組設(shè)計(jì)一天食譜。
4、每組桌上放有各種食物卡片，幼兒自主搭配，將每一餐搭配好分別放入餐盤中。每組幼兒討論通過每一天的食譜內(nèi)容。
5、教師小結(jié)，表揚(yáng)幼兒為幼兒園作了一件大好事。
四、請幼兒制作營養(yǎng)餐
1、為幼兒準(zhǔn)備各種水果、蔬菜讓幼兒學(xué)習(xí)營養(yǎng)配餐。
2、師講解制作過程，提醒幼兒用刀安全。
3、幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)（看媽媽為自己做的食物）來設(shè)計(jì)自己要做的營養(yǎng)大餐。
4、幼兒開始制作，教師在旁指導(dǎo)。
5、制作完成后，請個別幼兒講解自己做的大餐叫什么？有什么營養(yǎng)？
6、幼兒開始品嘗自己制作的大餐。
五、活動延伸
好多的媽媽每天做飯都會問“寶寶今天想吃什么呀？”結(jié)合這一特點(diǎn)，鼓勵幼兒回家同爸爸媽媽一起制定家庭一周食譜。養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
大班營養(yǎng)健康教案3
【教材分析】
食物金字塔直觀形象地反映了飲食的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。大班幼兒對食物營養(yǎng)有了初步的認(rèn)識，了解了一些食物的種類與營養(yǎng)，但往往根據(jù)個人口味、喜好選擇食物，容易造成營養(yǎng)攝取的不均衡。本活動的難點(diǎn)在于以多種形式激發(fā)幼兒全面攝取營
養(yǎng)的愿望，在實(shí)踐操作中掌握營養(yǎng)配餐的能力。活動中，教師可以了解食物金字塔的含義，嘗試科學(xué)配餐等方式達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。
【活動目標(biāo)】
1．理解“食物金字塔”的含義，了解飲食的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
2．嘗試根據(jù)“食物金字塔”設(shè)計(jì)搭配科學(xué)合理的'營養(yǎng)午餐方案。
3．懂得合理搭配營養(yǎng)身體才會健康的道理。
【活動準(zhǔn)備】
1.《幼兒素質(zhì)發(fā)展課程?多體教學(xué)資源包》課件18、19．食物金字塔，幼兒園某日午管的食譜。
2．提前請家長引導(dǎo)幼兒了解食物營養(yǎng)的相關(guān)知識。
【活動過程】
1．播放課件《國王和王后的煩惱》，引發(fā)幼兒探究興趣。
討論：國王、王后為什么不快樂？怎樣讓王子和公主的身體好起來？
2．引導(dǎo)幼兒分析、討論，理解“食物金字塔”的含義。
（1）引導(dǎo)幼兒觀察“食物金字塔”形狀，了解食物的分類（糧食類、蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）。
提問：這是什么圖形？分了幾層？每一層上面都有什么？
你還吃過哪些糧食類（蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）食品？
�。�2）播放課件《食物的營養(yǎng)》），引導(dǎo)幼兒了解各類食物的不同營養(yǎng)。
�。�3）請幼兒觀察、討論：為什么“食物金字塔”自下而上越來越小？哪些食物應(yīng)該吃得多？哪些食物應(yīng)該吃得少？吃得最少的是什么？
小結(jié)：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少：魚肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。
3請幼兒交流、討論，為家人設(shè)計(jì)背養(yǎng)午餐食譜，現(xiàn)固對食物營養(yǎng)搭配的認(rèn)知
�。�1）引導(dǎo)幼兒根據(jù)營養(yǎng)搭配為家人制定午餐食譜，用簡單的符號和圖畫進(jìn)行記錄。
�。�2）鼓勵幼兒交流自己為家人設(shè)計(jì)的午餐食譜，說說午管中都有哪些食物為什么這樣設(shè)計(jì)。
（3）請幼兒分析、評價(jià)同伴的設(shè)計(jì)方案。
4．分析幼兒園午餐食譜，幫助幼兒了解食物搭配要注意掌素、十稀搭配。
�。�1）出示幼兒園食譜，引導(dǎo)幼兒討論幼兒園的營養(yǎng)師是怎樣搭配食物的。
�。�2）提問：食物怎樣搭配會吃得更舒服、營養(yǎng)更均衡
�。�3）師生共同總結(jié)營養(yǎng)搭配小竅門，引導(dǎo)幼兒知道食物的搭配不僅要有營養(yǎng)，還要注意掌配素、干配濕，讓人喜歡吃。
【活動延伸】
指導(dǎo)幼兒進(jìn)一步調(diào)整食譜，請幼兒將自己設(shè)計(jì)的營養(yǎng)午餐帶回家，與爸爸媽媽一起準(zhǔn)備并參與制作午餐，觀察家人是否喜歡吃，了解家人用餐后的感受
附
國王和王后的頻惱
從前，國王和王后生活得很愉快，因?yàn)樗麄冇袃蓚�可愛的孩子。
但是，最近國王和王后卻很煩惱。這幾個月，小公主只愛吃黃瓜，別的食物一點(diǎn)兒也不吃，就這樣，地的身體漸漸地消瘦，而且一點(diǎn)勁兒也沒有，經(jīng)常生病。小王子與地正好相反，他只喜歡吃肉和油炸食品，一點(diǎn)兒蔬都不吃，所以他牙齦出血，嘴巴干裂，每天便秘，嘴角都爛了。
國王和王后十分擔(dān)心，非常著急，這可怎么辦呢？
大班營養(yǎng)健康教案4
活動目標(biāo)
1、認(rèn)識有營養(yǎng)的胡蘿卜、豆腐、菠菜等食物。
2、懂得合理飲食，在日常生活中做到不挑食，不偏食。
活動準(zhǔn)備
錄音機(jī)、胡蘿卜、菠菜等食物
活動過程
一、 激趣導(dǎo)入：
師：小朋友們，營養(yǎng)食物王國的國王邀請我們?nèi)プ隹�，在哪里有許多好吃的，你們想不想去?(想去)
師：但請柬上有幾個要求，我們能達(dá)到要求才能順利到達(dá)。
二、食物營養(yǎng)表達(dá)：
(1)老師示范
請同學(xué)們拍打節(jié)奏，在拍打這條節(jié)奏型時要注意附點(diǎn)和空拍，小朋友利用身體的部位感受這條節(jié)奏型。
幼兒自由探索用身體感受節(jié)奏型。
師：我們完成了營養(yǎng)食物王國國王的要求�，F(xiàn)在可以出發(fā)了，
(2)請幼兒說一說四種食物的營養(yǎng)
師：紅紅的.胡蘿卜有什么營養(yǎng)呢?
(它含有很多維生素，可以抵御病菌。)
其他事物有什么營養(yǎng)呢?
(3)學(xué)唱歌曲。
教師手拿胡蘿卜清唱
老師唱,小朋友拍節(jié)奏型并說唱。
三、結(jié)束：
分組進(jìn)行演唱，并品嘗有營養(yǎng)的食物。
大班營養(yǎng)健康教案5
活動設(shè)計(jì)背景
本活動源于幼兒周圍的觀察，我發(fā)現(xiàn)有幼兒來向我反映中午就餐時，有一些幼兒把不吃的蔬菜偷偷倒掉。 針對這一現(xiàn)象，我設(shè)計(jì)這一活動，重在讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，知道蔬菜對人體的健康作用，從而養(yǎng)成不挑食，不偏食的良好飲食習(xí)慣。
活動目標(biāo)
1、通過活動，讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體健康，做到不挑食，不偏食的良好飲食習(xí)慣。
2、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
3、了解蔬菜對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
4、初步了解健康的小常識。
5、初步了解預(yù)防疾病的方法。
教學(xué)重點(diǎn)
通過學(xué)習(xí)，讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜有利于身體健康。
活動準(zhǔn)備
各種蔬菜：菠菜，芹菜，西紅柿，南瓜，紅辣椒，胡蘿卜，白蘿卜等等。
蔬菜面具數(shù)個
杯子
活動過程（活動過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對話、活動逐字記錄，但是應(yīng)該把活動的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié)）
一、老師由變魔術(shù)引入。
1、“小朋友看過魔術(shù)表演嗎？現(xiàn)在想看嗎？”
老師用水杯喝水，故意把喝完水的空水杯拿給幼兒看，然后把事先準(zhǔn)備好的西紅柿和菠菜悄悄放入杯中，請幼兒配合念魔法語“菠蘿菠蘿蜜”把西紅柿和菠菜變出來。
2、老師：“這是我最喜歡吃的蔬菜，西紅柿含有維生素，對皮膚好（可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕）。菠菜可以保護(hù)我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮。”
引導(dǎo)幼兒參加討論：“你最喜歡吃什么蔬菜？”（幼兒念魔法語“菠蘿菠蘿蜜”把放在書包里的蔬菜變出來）
二、不用顏色的蔬菜養(yǎng)護(hù)我們身體里的不同器官：
1、綠顏色的蔬菜對肝臟好，可以減肥。
引導(dǎo)幼兒舉出綠顏色的'蔬菜。例如：菠菜，生菜，芹菜。
2、紅顏色的蔬菜對心臟好，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒，最近有許多小朋友感冒了，請你找一找能預(yù)防感冒的紅色蔬菜。
引導(dǎo)幼兒舉出紅顏色的蔬菜，例如：西紅柿，紅辣椒。
3、黃顏色的蔬菜對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老。
引導(dǎo)幼兒舉出黃顏色的蔬菜，例如：南瓜，韭黃。
4、白顏色的蔬菜對肺好，告訴要抽煙的爸爸，爺爺要多吃。
引導(dǎo)幼兒舉出白顏色的蔬菜，例如：花菜，冬瓜，藕。
三、請幼兒仔細(xì)觀察并討論這些蔬菜的顏色，形狀（培養(yǎng)幼兒認(rèn)真觀察的良好習(xí)慣）
四、小結(jié)：
這些蔬菜的顏色，形狀，營養(yǎng)成分一樣嗎？（不一樣）但是他們有一個共同的名字——蔬菜。不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，小朋友現(xiàn)在正是長身體的時候，需要多種營養(yǎng)，所以不挑食，不偏食的還在才會更健康。
五、游戲“蹲一蹲”
請3為幼兒扮演3種書擦，并站成一排。
玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得快。例如：有蔬菜西紅柿，茄子，南瓜。第一是西紅柿說：西紅柿蹲，西紅柿蹲，西紅柿蹲完了茄子蹲；茄子聽到后立即接上說：茄子蹲，茄子蹲，茄子蹲完了南瓜蹲。然后接著說，說錯了，就換了人接著游戲。等到幼兒完熟練了再增加蔬菜的品種接著完。
教學(xué)反思
本活動打破了傳統(tǒng)意義上的老師教給幼兒知識，而是讓幼兒在探究中學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮了幼兒的自主性，培養(yǎng)了幼兒積極參與的意識。這一活動貼近幼兒生活，幼兒有經(jīng)驗(yàn)，所以有話可談，愿意交流。讓幼兒在玩中學(xué)，想中學(xué)，議中學(xué)，在幼兒積極思考的過程中，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)目標(biāo)。在接下來幾周的就餐觀察中，也發(fā)現(xiàn)不少幼兒改正了挑食，偏食的不良習(xí)慣。
大班營養(yǎng)健康教案6
一、設(shè)計(jì)意圖：
我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的幼兒吃東西不合理，往往是想要吃的東西吃東西，不喜歡吃的東西就一點(diǎn)也不吃，不懂得什么食物吃了有營養(yǎng)什么沒營養(yǎng)，所以我抓住這一現(xiàn)象上一節(jié)大班健康活動營養(yǎng)設(shè)計(jì)師。目的是讓幼兒初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系，讓幼兒理解合理、科學(xué)的搭配。這次活動我分了三大環(huán)節(jié)去完成的。
二、活動目標(biāo)：
1、初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系，讓幼兒理解合理科學(xué)的搭配。
2、嘗試為自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)中餐，對食物的搭配感興趣。
三、活動準(zhǔn)備：
各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙。
四、活動過程：
�。ㄒ唬┪易钕矚g吃的食物。
1、導(dǎo)入主題：(大家好!歡迎進(jìn)入快樂食物王國，在這里有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧!)
2、幼兒選擇自己喜歡的'食物，教師出示圖片。
�。ǘI養(yǎng)寶塔。
1、你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少?
2、你平時有像這樣吃過嗎?（引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)大膽表達(dá)。）
3、你覺得哪些食物可以多吃點(diǎn)，哪些食物應(yīng)該少吃?為什么?（引導(dǎo)幼兒討論。）
4、 我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎么說的。(我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔……)
5、 師幼共同談?wù)搶I養(yǎng)寶塔的認(rèn)識。
�。ㄈ┪沂菭I養(yǎng)設(shè)計(jì)師。
1、如果讓你來做營養(yǎng)設(shè)計(jì)師，為自己設(shè)計(jì)一份中餐，你覺得怎么選擇食物才更有營養(yǎng)，更健康?
2、各種食物圖片，幼兒選擇食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論設(shè)計(jì)得是否合理，是否利于健康，給設(shè)計(jì)合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。
大班營養(yǎng)健康教案7
設(shè)計(jì)意圖：
我班有部分幼兒有偏食、挑食的現(xiàn)象，家長也不知道該如何來安排孩子每天的膳食，而導(dǎo)致孩子的偏食、挑食。如何搭配各種健康的營養(yǎng)食物呢?這些我們的家長和孩子都了解的很少。本月的.第二周是我園家長開放日活動，所以我設(shè)計(jì)了本次健康活動，讓家長和幼兒知道合理搭配膳食，營養(yǎng)均衡，擁有健康強(qiáng)壯的身體的重要性，家園配合讓幼兒形成良好的飲食習(xí)慣。
活動目標(biāo)：
1、了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構(gòu)及其每一層的食物組成。
2、學(xué)習(xí)合理搭配飲食，逐步養(yǎng)成平衡膳食的習(xí)慣。
3、培養(yǎng)幼兒不偏食、挑食的好習(xí)慣。
4、了解主要癥狀，懂得預(yù)防和治療的自我保護(hù)意識。
5、幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu)，對以后的成長會具有一定的幫助。
活動重難點(diǎn)：
1、重點(diǎn)：了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構(gòu)及其每一層的食物組成，并了解一日三餐的飲食搭配。
2、難點(diǎn)：自己制作營養(yǎng)餐。
活動準(zhǔn)備：
PPT課件、部分食物。
活動過程：
(一)開始部分
1、設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。
“開心營養(yǎng)餐廳”開業(yè)了為幼兒準(zhǔn)備了美味的自助餐，你想要吃什么?(幼兒回答)
師：小朋友現(xiàn)在正是長身體的時候，這些食物哪些要多吃?哪些要少吃呢?(幼兒回答)
(二)基本部分
1、教師PPT出示空白營養(yǎng)寶塔
師：小朋友們我們每天所需要的營養(yǎng)有很多很多，他就像是一座寶塔，我們叫它營養(yǎng)寶塔。
請小朋友看看它有幾層?(五層)
2、教師播放PPT課件
師：這個寶塔有五層，里面又有什么食物呢?對我們又有什么好處呢?今天我請來了開心營養(yǎng)餐廳的營養(yǎng)博士，聽一聽他是怎么說的。
制作班級營養(yǎng)寶塔
師：小朋友聽了營養(yǎng)博士的話，你們知道營養(yǎng)寶塔里都是什么了嗎?我們來制作一個我們大3班的營養(yǎng)寶塔吧?
第一層：谷類、薯類
第二層：蔬菜、水果類
第三層：魚、肉、蛋
第四層：奶制品、豆制品
第五層：油、鹽
教師小結(jié)：每一層歸納總結(jié)出這些食物的種類及好處。
(寶塔底層最重要，谷類薯類營養(yǎng)好;蔬菜水果第二層，兩類食物不能少;肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃;牛奶豆類第四層，每天記得吃一點(diǎn);油炸腌制食物在塔尖，盡量少吃要記牢。)
游戲：《我的營養(yǎng)餐》
(1)提問：請幼兒為自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)午餐?(幼兒回答)
教師小結(jié)：主食一定不能少，只有肉沒有菜，身體缺乏維生素，全是菜也不妙，香香肉兒不能少，要有菜，要有肉，豆制品天天吃，合理搭配營養(yǎng)好。
游戲：我的營養(yǎng)餐
教師提出具體要求：1、每人選擇5種食物。2、要求按照寶塔合理搭配。
(三)結(jié)束部分
教師小結(jié)，我們要選擇搭配出健康的食物，不挑食、不偏食，才能健康的成長。
活動延伸：
我是小小營養(yǎng)師
幼兒再次根據(jù)營養(yǎng)寶塔圖簡單的制定一份營養(yǎng)餐，并畫出來與同伴交流。
大班營養(yǎng)健康教案8
活動設(shè)計(jì)背景
在日常的午餐中我發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的孩子不愛吃蔬菜，有的甚至一點(diǎn)蔬菜都不吃。雖然蔬菜隨處可見，種類繁多，是小朋友經(jīng)常接觸到的一種食物，可是它的營養(yǎng)以及對人身體的好處卻不是很了解。因此有必要引導(dǎo)幼兒對蔬菜有正確的認(rèn)識，加深對蔬菜的喜愛，并養(yǎng)成健康向上，不挑食的飲食好習(xí)慣。鼓勵幼兒多吃蔬菜有益健康。針對這些問題，特設(shè)計(jì)本活動。
活動目標(biāo)
1、認(rèn)識常見蔬菜的名稱及外形特征，簡單了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。
2、嘗試給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實(shí)類)，發(fā)展幼兒的分類能力。
3、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，不愛吃蔬菜、挑食對身體不好。
難點(diǎn)：有些蔬菜不能直觀的給幼兒展示。
活動準(zhǔn)備
1、一些常見的蔬菜實(shí)物，卡片畫，自制一些蔬菜頭飾
2、幼兒提前在家里或者和家長一起去市場了解一些蔬菜的知識。
活動過程
1、讓小朋友戴上蔬菜的頭飾跳一段“蔬菜寶寶舞”，激發(fā)幼兒的興趣。
老師：“這多的'蔬菜寶寶呀，老師都看花眼了，讓不出來是什么疏菜了，小朋友能自己說出來自己頭上戴的是什么蔬菜嗎?”(幼兒自己說蔬菜的名字)
老師：“哇!小朋友真聰明，認(rèn)識這么多的蔬菜呢，有的老師還不認(rèn)識呢。那你們都喜歡吃哪一種蔬菜呢?”(幼兒回答)
老師：“小朋友們還知道這些蔬菜的哪個部分是可以吃的嗎?”然后用準(zhǔn)備好是蔬菜實(shí)物逐一說明，引導(dǎo)幼兒了解蔬菜可以食用的部分是不一樣的。
2、通過做游戲，讓幼兒學(xué)會蔬菜的簡單分類。
給每個小朋友發(fā)一個蔬菜實(shí)物或者蔬菜卡片，然后讓幼兒根據(jù)蔬菜的食用部分去找朋友。(在活動的過程給與及時的糾正，加深幼兒的印象。)
利用輕松、活潑的游戲，讓小朋友在活動過程中不僅能正確地對蔬菜進(jìn)行分類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象。
3、通過角色表演，讓幼兒形象的了解多吃蔬菜的好處。
扮演蔬菜的幼兒依次做簡單的動作，邊做自我介紹。 白菜寶寶：我是白菜寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒暢。菠菜寶寶：你們認(rèn)識我嗎?我叫菠菜寶寶，你想變得強(qiáng)壯有力氣嗎?小朋友吃了我以后，就會身體棒棒，少生病，記住了，大力水手吃菠菜。 西紅柿寶寶：我是西紅柿寶寶，你看我長得多漂亮，渾身紅通通，小朋友吃了我以后，也會變得漂亮、帥氣。
只要幼兒明白多吃蔬菜對身體的好處，他們的偏食習(xí)慣是能夠慢慢地糾正過來的。
4、活動延伸
幼兒回家后，可一和家長一起榨一些美味的蔬菜汁，進(jìn)一步了解蔬菜的營養(yǎng)，讓幼兒對蔬菜持續(xù)不斷的對蔬菜產(chǎn)生興趣。
活動反思：
由于硬件設(shè)施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及營養(yǎng)價(jià)值
有一部分幼兒不愛吃蔬菜可能是味覺系統(tǒng)還沒發(fā)育完全，對某些蔬菜的氣味適應(yīng)不了，我們應(yīng)多和家長溝通，爭取把蔬菜做的更美味一些，讓小朋友早日愛上蔬菜。
13、大班健康教育教案《小營養(yǎng)師》含反思
【活動目標(biāo)】
1、初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
2、嘗試自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。
3.、主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u價(jià)。
4.、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5.、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
【活動準(zhǔn)備】
各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標(biāo)志、肥胖及營養(yǎng)不良兒圖片。
【活動過程】
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1.導(dǎo)入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師。
2.談吃自助餐的經(jīng)驗(yàn)：挑選食物的注意點(diǎn)。(教師加以總結(jié))
3.幼兒為自己挑選一份自助餐。(把食物圖片貼在盤子里)
4.和身邊的伙伴交流所選的食物。
5.挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6.營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。
二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。
1.營養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：(分五層)
A.介紹第一層
在金字塔的底層是我們平時進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時吃的，你們覺得會是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運(yùn)動，所以我們離不開谷類食物。
歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好”。
反思
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。
活動中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
大班營養(yǎng)健康教案9
設(shè)計(jì)意圖：
挑食是很多幼兒都有的習(xí)慣，家長對此也頭痛不已，如何才能做到合理搭配，營養(yǎng)均衡，讓孩子改掉挑食偏食的毛病，因此我設(shè)計(jì)了《合理搭配身體棒》這節(jié)健康活動。希望通過本次活動讓幼兒對此能有更充分的認(rèn)識。
活動目標(biāo)：
1、了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構(gòu)及每一層的食物組成。
2、能夠逐步養(yǎng)成平衡膳食的習(xí)慣。
3、懂得營養(yǎng)全面、合理的重要性。
4、初步了解健康的小常識。
5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
活動準(zhǔn)備：
食物寶塔圖片、各種食物照片等
活動重點(diǎn)：
學(xué)習(xí)合理搭配飲食，養(yǎng)成不挑食偏食的好習(xí)慣。
活動難點(diǎn)：
幼兒自己設(shè)計(jì)營養(yǎng)餐
活動過程：
一、開始部分
1、設(shè)置情境，激發(fā)幼兒興趣。
小朋友們，歡迎光臨甜甜餐廳，餐廳為大家準(zhǔn)備了豐盛的午餐，我們一起來看看吧!
2、教師介紹餐廳里的各種食物。
二、基本部分：
1、師幼共同認(rèn)識主食、蔬菜、葷菜里的不同食物。
餐廳里準(zhǔn)備了主食、葷菜、蔬菜三大類食物，主食里有什么呢?我們一起來看看吧!(對了，有包子、燒餅、饅頭、餃子、面條、米飯);蔬菜里有西蘭花、西紅柿、卷心菜、茄子、南瓜、黃瓜;葷菜里有豬肉、魚肉、大蝦、螃蟹、牛肉、羊肉等等。
2、幼兒分享自己喜歡的食物，相互交流。
3、幼兒如何合理搭配一份營養(yǎng)均衡的膳食，營養(yǎng)師給予好的建議?(小朋友們你們好!配餐前請小朋友先看看圖片上的小朋友，咦?他們有什么不一樣呢?同一年齡的孩子為什么會有的胖，有的瘦;有的高，有的矮呢?這與我們平時的飲食習(xí)慣有一定的關(guān)系，有些小朋友喜歡挑食，不喜歡吃蔬菜;有的小朋友喜歡吃甜食，不喜歡吃肉;還有的小朋友喜歡吃太多的零食，這樣長期以來會影響小朋友的身體發(fā)育，導(dǎo)致各種不良結(jié)果，以此會造成這樣的后果。
4、師幼一起認(rèn)識營養(yǎng)寶塔，并聽一聽寶塔告訴的答案。
5、教師給幼兒一些好的'飲食參考。
三、結(jié)束部分：
幼兒自己合理設(shè)計(jì)營養(yǎng)餐(請小朋友為自己或者爸爸媽媽搭配一份營養(yǎng)均衡的午餐，搭配完之后說一說你是如何搭配的?他們有什么特點(diǎn)?對我們的身體又有什么幫助?)
活動延伸：美工區(qū)《小小配餐師》
幼兒用畫筆描繪出一份自己設(shè)計(jì)的營養(yǎng)餐，并與同伴交流分享。
教學(xué)反思：
教學(xué)過程中，幼兒積極配合，認(rèn)真嘗試，在自主練習(xí)里獲取了經(jīng)驗(yàn)，又在集體練習(xí)里感受到了快樂和喜悅，達(dá)到寓教于樂的目的，教學(xué)目標(biāo)也得到了圓滿的完成。
大班營養(yǎng)健康教案10
【活動目標(biāo)】
1、初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
2、嘗試自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)餐，對食物搭配感興趣。
3、主動和同伴交流，并能對自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u價(jià)。
4、喜愛參加體育鍛煉，養(yǎng)成愛運(yùn)動的好習(xí)慣。
5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
【活動準(zhǔn)備】
各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營養(yǎng)師標(biāo)志、肥胖及營養(yǎng)不良兒圖片。
【活動過程】
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1、導(dǎo)入。以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的'營養(yǎng)師。
2、談吃自助餐的經(jīng)驗(yàn)：挑選食物的注意點(diǎn)。（教師加以總結(jié)）
3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（把食物圖片貼在盤子里）
4、和身邊的伙伴交流所選的食物。
5、挑選幾個選擇菜肴具有代表性的幼兒，請幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6、營養(yǎng)師針對幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。
二、借助范圖，逐層介紹“健康飲食金字塔”。
1、營養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”：（分五層）
A、介紹第一層
在金字塔的底層是我們平時進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園家里平時吃的，你們覺得會是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運(yùn)動，所以我們離不開谷類食物。
歸納兒歌：“寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好”。
【活動反思】
本節(jié)課本著“教學(xué)為學(xué)生服務(wù)”的宗旨，創(chuàng)設(shè)了一個讓學(xué)生到菜館點(diǎn)菜的情境，充分利用學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，通過“自主點(diǎn)菜”——“了解營養(yǎng)”——“調(diào)整菜譜”——“自己設(shè)計(jì)菜譜”的一系列活動，充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和自主性，養(yǎng)成了科學(xué)飲食的習(xí)慣。
一、以情境創(chuàng)設(shè)來激發(fā)學(xué)生興趣
本課先以民主路小學(xué)為學(xué)生提供的三種午餐，讓學(xué)生選擇要吃哪一種？令我感到意外的是全班同學(xué)竟然沒有一位同學(xué)選A、B，全部都選C。究其原因，因?yàn)镃份午餐有兩種菜是肉類。因此我便順勢接下來，通過我們的學(xué)習(xí)，同學(xué)們就會知道選C份午餐是否是合格的營養(yǎng)午餐？同學(xué)們個個興趣盎然，學(xué)習(xí)積極性非常高。
二、以實(shí)踐活動來促進(jìn)內(nèi)化
本課通過學(xué)生學(xué)習(xí)掌握科學(xué)的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，對原來不注意營養(yǎng)均衡造成的可怕后果的感受，調(diào)整菜譜和最后學(xué)生利用本節(jié)課的收獲“自己設(shè)計(jì)菜譜，充分促進(jìn)了學(xué)生知識內(nèi)化，知識鞏固和能力培養(yǎng)。學(xué)生通過計(jì)算每份午餐的熱量脂肪體會到B、C兩份都是不合格午餐，只有A份午餐才符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，并自覺的促使自覺養(yǎng)成科學(xué)、合理的飲食習(xí)慣。
大班營養(yǎng)健康教案11
活動設(shè)計(jì)背景
現(xiàn)在的幼兒吃東西不合理，往往是想要吃的東西吃東西，不喜歡吃的東西就一點(diǎn)也不吃，不懂得什么食物吃了有營養(yǎng)什么沒營養(yǎng)，所以我抓住這一現(xiàn)象上一節(jié)大班健康活動“小小營養(yǎng)設(shè)計(jì)師”。
活動目標(biāo)
1、初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系，讓幼兒理解合理科學(xué)的搭配。
2、嘗試為自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)中餐，對食物的搭配感興趣。
3、初步了解健康的小常識。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1、重點(diǎn)：了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系，
2、難點(diǎn)：讓幼兒理解合理、科學(xué)的搭配
活動準(zhǔn)備
各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙
活動過程
一、我最喜歡吃的食物
1、 導(dǎo)入主題：(大家好!歡迎進(jìn)入快樂食物王國，在這里有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧!)
2、 幼兒選擇自己喜歡的食物，教師出示圖片。
二、營養(yǎng)寶塔
1、 你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少?
2、 你平時有像這樣吃過嗎?
引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)大膽表達(dá)。
3、 你覺得哪些食物可以多吃點(diǎn)，哪些食物應(yīng)該少吃?為什么?
引導(dǎo)幼兒討論。
4、 我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎么說的。
(我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔……)
5、 師幼共同談?wù)搶I養(yǎng)寶塔的認(rèn)識。
三、我是營養(yǎng)設(shè)計(jì)師
1、 如果讓你來做營養(yǎng)設(shè)計(jì)師，為自己設(shè)計(jì)一份中餐，你覺得怎么選擇食物才更有營養(yǎng)，更健康?
2、 提供各種食物圖片，幼兒選擇食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論設(shè)計(jì)得是否合理，是否利于健康，給設(shè)計(jì)合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。
教學(xué)反思
1、教學(xué)內(nèi)容本身是很有意義，幼兒也很感興趣的，通過教學(xué)讓他們了解了營養(yǎng)與人的健康關(guān)系，知道合理膳食的重要性，認(rèn)識到自己挑食是不對的。達(dá)到了預(yù)期的目的。
2、整個教學(xué)活動，孩子的主動性發(fā)揮的很好，我給他們自主的空間，讓他們動手去做，動口去說，動腦去理解，在與同伴的交流討論中，能力，知識，技能都有提升。對幼兒經(jīng)驗(yàn)水平，學(xué)習(xí)特點(diǎn)的.把握還是比較貼近的，
3、不足也是存在的，我提供的教學(xué)材料不夠豐富，這樣孩子們理解的就不夠順利，直觀性還不夠強(qiáng)，如果中間穿插動畫的故事情節(jié)讓孩子們直觀的思考，發(fā)現(xiàn)問題，然后再去解決問題，這樣效果會更好的!對個性特征的認(rèn)識還有些欠缺，比如有些幼兒的經(jīng)驗(yàn)就很豐富，他其實(shí)可以作為一個榜樣，給其他孩子起帶頭的作用，而我之前對此并不了解，這樣就會浪費(fèi)這些寶貴的資源!
4、今后努力的方向：活動前應(yīng)再做充分的分析和準(zhǔn)備，多了解幼兒的特點(diǎn)和興趣，盡力做到他們的主動性更強(qiáng)，更積極的參與，更快樂的學(xué)習(xí)!
大班營養(yǎng)健康教案12
設(shè)計(jì)意圖：
我班有部分幼兒有偏食、挑食的現(xiàn)象，家長也不知道該如何來安排孩子每天的膳食，而導(dǎo)致孩子的偏食、挑食。如何搭配各種健康的營養(yǎng)食物呢？這些我們的家長和孩子都了解的很少。四月的第二周是我園家長開放日活動，所以我設(shè)計(jì)了本次健康活動，讓家長和幼兒知道合理搭配膳食，營養(yǎng)均衡，擁有健康強(qiáng)壯的身體的重要性，家園配合讓幼兒形成良好的飲食習(xí)慣。
活動目標(biāo)：
�。�1）了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構(gòu)及其每一層的食物組成。
（2）學(xué)習(xí)合理搭配飲食，逐步養(yǎng)成平衡膳食的習(xí)慣。
�。�3）培養(yǎng)幼兒不偏食、挑食的好習(xí)慣。
活動重點(diǎn)：
了解營養(yǎng)寶塔的結(jié)構(gòu)及其每一層的食物組成，并了解一日三餐的飲食搭配。
活動難點(diǎn)：
自己制作營養(yǎng)餐。
活動過程：
（一）開始部分
1、設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。
“開心營養(yǎng)餐廳”開業(yè)了為幼兒準(zhǔn)備了美味的自助餐，你想要吃什么？（幼兒回答）
師：小朋友現(xiàn)在正是長身體的時候，這些食物哪些要多吃？哪些要少吃呢？（幼兒回答）
（二）基本部分
1、教師出示空白營養(yǎng)寶塔
師：小朋友們我們每天所需要的營養(yǎng)有很多很多，他就像是一座寶塔，我們叫他營養(yǎng)寶塔。
請小朋友看看他有幾層？（五層）
2、教師播放課件
師：這個寶塔有五層，里面又有什么食物呢？對我們又有什么好處呢？今天我請來了開心營養(yǎng)餐廳的營養(yǎng)博士，聽一聽他是怎么說的。
制作班級營養(yǎng)寶塔
師：小朋友聽了營養(yǎng)博士的'話，你們知道營養(yǎng)寶塔里都是什么了嗎？我們來制作一個我們大五班的營養(yǎng)寶塔吧？
第一層：谷類、薯類
第二層：蔬菜、水果類
第三層：魚、肉、蛋
第四層：奶制品、豆制品
第五層：油
教師：每一層歸納出這些食物的種類及好處。（寶塔底層最重要，谷類薯類營養(yǎng)好，蔬菜水果第二層，兩類食物不能少，肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃，牛奶豆類第四層，每天記得吃一點(diǎn)，油炸食物在塔尖，盡量少吃要記牢。）
游戲：《我的營養(yǎng)餐》
�。�1）提問：請幼兒為自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)午餐？（幼兒回答）
教師：主食一定不能少，只有肉沒有菜，身體缺乏維生素，全是菜也不妙，香香肉兒不能少，要有菜，要有肉，豆制品天天吃，合理搭配營養(yǎng)好。
游戲：我的營養(yǎng)餐
教師提出具體要求：1、每人選擇5種食物。2、要求按照寶塔合理搭配。
�。ㄈ┙Y(jié)束部分
教師，我們要選擇搭配出健康的食物，不挑食、不偏食，才能健康的成長。
活動延伸：
我是小小營養(yǎng)師
幼兒再次根據(jù)營養(yǎng)寶塔圖簡單的制定一份營養(yǎng)餐，并畫出來與同伴交流。
大班營養(yǎng)健康教案13
教材分析
大班幼兒對食物營養(yǎng)有了初步的認(rèn)識，了解了一些食物的種類與營養(yǎng)，但往往根據(jù)個人口味、喜好選擇食物，容易造成營養(yǎng)攝取的不均衡。食物金字塔直觀形象的反映了飲食的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。本活動的難點(diǎn)在于以多種形式激發(fā)幼兒全面攝取營養(yǎng)的愿望，在實(shí)踐操作中掌握營養(yǎng)配餐的能力。活動中， 教師可以引導(dǎo)幼兒了解食物金字塔的含義，嘗試科學(xué)配餐。
活動目標(biāo)
1.理解“食物金字塔”的.含義，了解飲食的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
2.嘗試根據(jù)“食物金字塔”設(shè)計(jì)搭配科學(xué)合理的營養(yǎng)午 餐方案。
3.懂得合理搭配營養(yǎng)身體才會健康的道理。
活動準(zhǔn)備
1. 課件《國王和王后的煩惱》、《食物金字塔》視頻，幼兒園某日午餐的食譜。
2.提前請家長引導(dǎo)幼兒了解食物營養(yǎng)的相關(guān)知識。
活動過程
一、播放課件《國王和王后的煩惱》，引發(fā)幼兒探究興趣。
討論：國王、王后為什么不快樂？怎樣讓王子和公主的身體好起來？
二、幼兒分析、討論，理解“食物金字塔”的含義。
1.引導(dǎo)幼兒觀察“食物金字塔”形狀，了解食物的分類
（糧食類、蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）。
提問：這是什么圖形？分了幾層？每一層上面都有什么 ？你還吃過哪些糧食類（蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽 類）食品？
2.播放課件《食物的營養(yǎng)》，引導(dǎo)幼兒了解各類食物的 不同營養(yǎng)。
3.請幼兒觀察、討論：為什么“食物金字塔”自下而上 越來越�。磕男┦澄飸�(yīng)該吃得多？哪些食物應(yīng)該吃得少？吃 得少的是什么？
小結(jié)：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少；魚肉蛋豆和 牛奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。
三、請幼兒交流、討論，為家人設(shè)計(jì)營養(yǎng)午餐食譜，鞏 固對食物營養(yǎng)搭配的認(rèn)識。
1.引導(dǎo)幼兒根據(jù)營養(yǎng)搭配為家人制定午餐食譜，用簡單的符號和圖畫進(jìn)行記錄。
2.鼓勵幼兒交流自己為家人設(shè)計(jì)的午餐食譜，說說午餐 中都有哪些食物，為什么這樣設(shè)計(jì)。
3.請幼兒分析、評價(jià)同伴的設(shè)計(jì)方案。
四、分析幼兒園午餐食譜，幫助幼兒了解食物搭配要注 意葷素、干稀搭配。
1.出示幼兒園食譜，引導(dǎo)幼兒討論幼兒園的營養(yǎng)師是怎 樣搭配食物的。
2.提問：食物怎樣搭配會吃的更舒服、營養(yǎng)更均衡？
3.師生共同總結(jié)營養(yǎng)搭配小竅門，引導(dǎo)幼兒知道事物的搭配不僅要有營養(yǎng)，還要注意葷配素、干配濕，讓人喜歡吃。
附：故事《國王和王后的煩惱》
從前，國王和王后生活得很愉快，因?yàn)樗麄冇袃蓚�可愛 的孩子。
但是，最近國王和王后卻很煩惱。這幾個月，小公主只 愛吃黃瓜，別的食物一點(diǎn)兒也不吃，就這樣，她的身體漸漸 地消瘦，而且一點(diǎn)勁兒也沒有，經(jīng)常生病。小王子與他正好相反，他只喜歡吃肉和油炸食品，一點(diǎn)兒蔬菜也不吃，所以 他牙齦出血，嘴巴干裂，每天便秘，嘴角也爛了。
國王和王后十分擔(dān)心，非常著急，這可怎么辦呢？
活動反思
整節(jié)教育活動，幼兒積極性很高，樂意表達(dá)自己的想法。 在自己拼搭食物寶塔這一環(huán)節(jié)，幼兒表現(xiàn)的非常好，兩個寶塔中出錯率僅為 10%，在說說有營養(yǎng)的食物這一環(huán)節(jié)中，表達(dá)稍欠缺一些，只說出含有營養(yǎng)，具體什么營養(yǎng)說不清楚。在最后環(huán)節(jié)的配營養(yǎng)餐上，幼兒的表現(xiàn)很棒，基本能按照營養(yǎng)小博士建議的方法配餐，效果很好。通過這節(jié)課，幼兒知道了各種食物所含的營養(yǎng)成分不同，不能挑食，不能偏食。
大班營養(yǎng)健康教案14
設(shè)計(jì)意圖：
我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的幼兒吃東西不合理，往往是想要吃的東西吃東西，不喜歡吃的東西就一點(diǎn)也不吃，不懂得什么食物吃了有營養(yǎng)什么沒營養(yǎng)，所以我抓住這一現(xiàn)象上一節(jié)大班健康活動營養(yǎng)設(shè)計(jì)師。目的是讓幼兒初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系，讓幼兒理解合理、科學(xué)的搭配。這次活動我分了三大環(huán)節(jié)去完成的。
活動目標(biāo)：
1、初步了解營養(yǎng)與人成長的關(guān)系，讓幼兒理解合理科學(xué)的搭配。
2、嘗試為自己設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)中餐，對食物的搭配感興趣。
3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
活動準(zhǔn)備：
各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙。
活動過程：
一、我最喜歡吃的食物
1、導(dǎo)入主題：（大家好！歡迎進(jìn)入快樂食物王國，在這里有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧�。�
2、幼兒選擇自己喜歡的食物，教師出示圖片。
二、營養(yǎng)寶塔
1、你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？
2、你平時有像這樣吃過嗎？
引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的'生活經(jīng)驗(yàn)大膽表達(dá)。
3、你覺得哪些食物可以多吃點(diǎn)，哪些食物應(yīng)該少吃？為什么？
引導(dǎo)幼兒討論。
4、我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎么說的。
（我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔……）
5、師幼共同談?wù)搶I養(yǎng)寶塔的認(rèn)識。
三、我是營養(yǎng)設(shè)計(jì)師
1、如果讓你來做營養(yǎng)設(shè)計(jì)師，為自己設(shè)計(jì)一份中餐，你覺得怎么選擇食物才更有營養(yǎng)，更健康？
2、提供各種食物圖片，幼兒選擇食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論設(shè)計(jì)得是否合理，是否利于健康，給設(shè)計(jì)合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。
小百科：營養(yǎng)，指人體為了維持正常的生理、生化、免疫功能及生長發(fā)育、代謝、修，補(bǔ)等生命活動而攝取和利用食物養(yǎng)料的生物學(xué)過程。
大班營養(yǎng)健康教案15
活動目標(biāo)：
1.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
2.了解食物的不同分類，并懂得合理搭配食物。
3.養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
活動準(zhǔn)備：人體圖片、各種食物圖片、食譜設(shè)計(jì)表
活動過程：
1.食物喜好調(diào)查表。
�。�1）師：小朋友今天我們一起去逛一逛美食一條街。你們可以把你們愛吃的食物都記下來。
（2）我們發(fā)現(xiàn)有的小朋友愛吃肉類，不愛吃蔬菜類；有的小朋友愛吃水果、不愛吃饅頭。對食物有挑食的現(xiàn)象。這樣好不好？為什么？
�。�3）挑食對我們身體有影響嗎？
2.食物多人體的作用
（1）出示各種食物圖
�。�2）師：五谷類的食物含有熱量，可以使我們的身體有力氣；肉類食物中含有脂肪、蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充身體的能量；蛋奶類食物中含有大量的鈣，可以使我們的牙齒骨骼強(qiáng)壯；蔬果類食物中含有維生素，有助于我們的消化。我們的身體需要多種的營養(yǎng)和能量，才能健康茁壯的成長。缺了其中一類食物的營養(yǎng)成分，人都不能健康成長。
3.出示食物金字塔。
�。�1）請幼兒談?wù)剬κ澄锝鹱炙恼J(rèn)識。
小結(jié)：我們每天需要的營養(yǎng)很多，就像一座金字塔一樣。下面的`食物應(yīng)該多吃，上面的食物應(yīng)該少吃
�。�2）老師和幼兒分層討論寶塔的各層食物和營養(yǎng)。
�。�3）第一層是我們每天吃的最多的食物，都有哪些食物？
小結(jié)：谷類食物可以可補(bǔ)能量，使小朋友活力十足。
�。�4）第二層有哪些食物？.
小結(jié)：蔬菜和水果是高纖維食物，可促進(jìn)腸蠕動，使排便通暢。
�。�4）第三層有哪些食物？
小結(jié)：魚蝦肉蛋等等，有豐富的蛋白質(zhì)，能讓小朋友長高長壯，可適量吃。
�。�5）第四層有哪些食物？
小結(jié)：牛奶和豆制品能健腦益智，增強(qiáng)骨骼，可每天定量吃。
（6）第五層有哪些食物？
小結(jié)：第五層是糖和油炸食品，我們一定要少吃，這些食物多吃會讓人肥胖，而且吃糖會長蛀牙。
4.設(shè)計(jì)食譜。
�。�1）觀察幼兒園的一日食譜：現(xiàn)在我們來看看我們阿校醫(yī)為我們安排的食譜是不是也按照營養(yǎng)寶塔上的做的呢？
（2）請小朋友來做食譜設(shè)計(jì)師，為自己設(shè)計(jì)一日餐單。
老師提出具體的要求：每人選擇5—8種食物，按照營養(yǎng)寶塔合理搭配。
5.分享幼兒設(shè)計(jì)的食譜。
活動延伸
請幼兒回家和家人設(shè)計(jì)家庭食譜。
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