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注意食品安全教案
作為一名老師，通常需要用到教案來輔助教學，借助教案可以有效提升自己的教學能力。那么寫教案需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家收集的注意食品安全教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
教學目的：
1、認識安全飲食的常識，增強健康飲食的意識。
2、通過教學讓學生知道煤氣對人的危害，并初步掌握煤氣中毒預防及急救措施及方法。
教學過程：
一、談話導入
1、新學期到現(xiàn)在，我們已經(jīng)過了一個半月了，我們一起開始快樂而有緊張的學習生活，在平時的學習和生活中老師總是講到一個比學習更重要的事，那就是安全。因為只有在安全的前提下，我們才能更好地學習和生活。
2、作為小學生我們應(yīng)注意哪些安全問題呢？：
�、艑W生討論。作為小學生，我們應(yīng)從哪些方面注意安全？
�、瞥鲋\劃策。我們怎樣避免這些安全問題的發(fā)生？
二、切入正題
安全責任重于山，安全意識更是重中之重。（介紹事件）前些天，就在咱們XX街道的一家快餐店里發(fā)生了這樣一件事，午飯的時候人們紛紛去店里吃飯，可是沒過多久，這些客人都先后出現(xiàn)了頭暈，嘔吐，昏厥等現(xiàn)象。（漫畫圖片插入）汗珠像豆珠似的從額頭上滾了下來，很多人疼得直接倒在桌子上。虧得120急救車來得及時，否則這些人就危險了。
你猜這是發(fā)生了什么事？對，他們中毒了。就是他們中午吃的菜里面還有殘留的沒洗干凈的農(nóng)藥才發(fā)生了這樣的慘劇。
1、你知道中毒都有哪些癥狀嗎？
肚子疼、頭暈、惡心、嘔吐，嚴重的昏迷等等。
2、查找身邊的食品安全隱患
食物中毒是難受的，可是卻又是完全可以避免的，但就是因為有些人根本不知道吃那些東西會引起食物中毒。
�、庞懻摗Ｄ男〇|西吃下去會引起食物中毒？
是啊，我們學校周圍總有一些攤點，那一串串誘人的“佳肴”散發(fā)出陣陣香味，一部分同學抵擋不住“美食”的誘惑，你五角，我一元地買了許多零食。結(jié)果，買零食的同學不是拉肚子，就是肚子疼，有的甚至出現(xiàn)了嘔吐，被送往醫(yī)院。這些都是比較輕微的中毒，嚴重的就像剛才的快餐店那樣，需要醫(yī)院急救了。
�、平虒W。發(fā)生食物中毒該怎么辦？
小結(jié)：我們小學生每天要吃很多東西，食物中毒的現(xiàn)象也層出不窮。一旦發(fā)生食物中毒，我們該怎樣應(yīng)對呢？
集體記憶安全小口訣：
食物中毒先飲水，吃藥導泄和催吐。躺下休息吃流食，病情加重速醫(yī)治。
�、墙涣�。怎樣避免發(fā)生食物中毒？
�、兖B(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
�、诓怀陨�、冷、不清潔食物
�、鄄怀宰冑|(zhì)剩飯菜
�、苌俪浴⒉怀岳滹�,少吃、不吃零食
�、莶灰L期吃辛辣食品
�、薏灰S便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
⑦劇烈運動后不要急于吃食品喝水。
�、嗖坏綗o證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。
防煤氣中毒
到了冬季，尤其是天氣最冷時，不免會發(fā)生煤氣中毒事件，我們要提高警惕，采取有效的預防措施，以避免引起煤氣中毒。
�。ㄒ唬�、介紹煤氣的生成及危害
氣壓低、吹南風、氣溫升高的時候特別要預防煤氣中毒！
所以，遇有大風天氣，尤其是在夜晚，一定要打開爐門，讓蜂窩煤能夠充分燃燒，或者干脆將爐子滅掉；尤其在冬季的雨雪、陰天或者氣壓低的天氣里，要注意及時清掃煙囪，保持內(nèi)部通暢，并要經(jīng)常開窗通風。
輕度中毒者，感頭痛、眩暈、耳鳴、惡心、嘔吐、心悸、無力等。脫離中毒環(huán)境，吸入新鮮空氣，數(shù)小時后即可恢復。中度中毒者除以上癥狀加重外，尚有面色潮紅、口唇櫻桃紅色、脈快、多汗、煩躁、步態(tài)不穩(wěn)、嗜睡甚至昏迷。一般治療1至2天即可恢復，無明顯后遺癥。重度中毒可迅速昏迷，持續(xù)數(shù)小時至數(shù)天，深度中毒常并發(fā)肺炎、肺水腫、心肌損害、中毒性神經(jīng)精神障礙。
（二）、煤氣中毒預防及急救處置預案
1、冬季室內(nèi)使用煤爐取暖，必須安裝煙筒。
2、定期打掃煙筒里的灰塵，保持煙筒排煙通暢。
3、若發(fā)現(xiàn)煙筒漏氣或堵塞，要做到及時清理和補救。
4、伸出室外的煙筒要加裝遮風板或拐角，以防大風將煤氣吹回室內(nèi)。
5、經(jīng)常保持燃氣器具和煤氣管道的完好，發(fā)現(xiàn)漏氣及時檢修。
6、要經(jīng)常開窗換氣，以防煤氣中毒。
7、若發(fā)現(xiàn)煤氣中毒，首先要立即打開門窗，通風透氣，并迅速將病人移到室外。
8、中毒嚴重的必須及時送往醫(yī)院搶救，或撥打縣醫(yī)院急救中心“120”電話
（三）、學生談?wù)撟约褐赖拿簹饧本确椒�，教師總結(jié)。
煤氣中毒后應(yīng)采取的急救措施：
1、如果發(fā)生煤氣中毒時，家人要冷靜沉著，采取相應(yīng)的急救措施。
2、立即把中毒者搬到室外空氣流通的地方，吸入新鮮空氣，及時排出一氧化碳，但要注意保暖，最好將患者用厚棉被包裹好。
3、 如果中毒癥狀較輕，可給他喝些熱濃茶，這樣不但可抑制惡心，而且有助于減輕頭痛。頭痛時可給服去痛片或APC。一般1-2小時即可恢復。
4、 如果中毒的癥狀嚴重，有惡心、嘔吐不止、神志不清或昏迷現(xiàn)象時，應(yīng)立即送醫(yī)院搶救，最好請救護站送到有高壓氧倉設(shè)備的醫(yī)院。如果拖延時間較長，昏迷可能會受到不可逆的大腦損傷。護送途中要盡可能清除他口中的嘔吐物或痰液，將頭偏向一側(cè)，以免嘔吐物阻塞呼吸道引起窒息和吸入性肺炎。
5、如果呼吸不勻或微弱時，可進行口對口人工呼吸進行搶救；
6、如果呼吸和心跳都已停止，可在現(xiàn)場做人工呼吸和胸外心臟按壓，即使在送醫(yī)院途中，也要堅持搶救。
三、談?wù)勊?/strong>
1、交流討論。今天這節(jié)安全課，你有什么收獲？
2、結(jié)語：是啊，要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，因為它直接關(guān)系到我們的身心健康。希望同學們在以后的學習和生活中要引起注意， 把安全放在第一位，希望你們能健康快樂地成長！