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初中生物知識(shí)點(diǎn)之蒸騰作用
初中生物是中國初中學(xué)科。國家規(guī)定的初中學(xué)科，其目的是為了讓學(xué)生了解我們所居住的地球及在地球上生存的生物的奧秘和本質(zhì)。下面是小編收集整理的初中生物知識(shí)點(diǎn)之蒸騰作用，希望對(duì)你有幫助。
蒸騰作用：
概念：蒸騰作用指植物體的水分以水蒸氣形式通過氣孔蒸騰散失到體外的過程。部位主要在葉片，其次是幼嫩莖和葉柄。在20C到300C之間，溫度越高，蒸騰作用越強(qiáng)，溫度越低，蒸騰作用越弱。
過程：土壤中的水分→根毛→根部導(dǎo)管→莖中導(dǎo)管→葉脈→氣孔→大氣。
意義：可降低植物的溫度，使植物不至于被灼傷；是促進(jìn)根從土壤中吸水以及水分從根向上運(yùn)輸?shù)闹饕獎(jiǎng)恿�；可促使溶解在水中的無機(jī)鹽在體內(nèi)運(yùn)輸；可增加大氣濕度，提高降水量，降低環(huán)境溫度；促進(jìn)生物圈水循環(huán)。
應(yīng)用舉例：選擇陰天或傍晚帶土坨移栽，移栽時(shí)去掉部分枝葉。
以上就是老師對(duì)蒸騰作用知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)，相信同學(xué)們已經(jīng)掌握的很好的，下面我們進(jìn)行更多知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)。
拓展：
方式分類：
1、皮孔蒸騰
木本植物經(jīng)由枝條的皮孔和木栓組織的裂縫的蒸騰，叫做皮孔蒸騰。但是皮孔蒸騰的量非常小，約占樹冠蒸騰總量的0.1%。
2、角質(zhì)層蒸騰
通過葉片和草本植物莖的角質(zhì)層的蒸騰，叫做角質(zhì)層蒸騰，約占蒸騰作用的5%~10%。幼嫩葉子的角質(zhì)蒸騰可達(dá)總蒸騰量的1/3到1/2。一般植物成熟葉片的角質(zhì)蒸騰，占總蒸騰量的5%～10%。長期生長在干旱條件下的植物其角質(zhì)層蒸騰更低，其蒸騰總量小于5%。
3、氣孔蒸騰
通過氣孔的蒸騰，叫做氣孔蒸騰，氣孔蒸騰是植物蒸騰作用的最主要方式。
氣孔是植物進(jìn)行體內(nèi)外氣體交換的重要門戶。水蒸氣（H2O）、二氧化碳（CO）、氧氣（O2）都要共用氣孔這個(gè)通道，氣孔的開閉會(huì)影響植物的蒸騰、光合、呼吸等生理過程。
氣孔是植物葉片表皮組織的小孔，一般由成對(duì)的保衛(wèi)細(xì)胞（guard cell）組成。保衛(wèi)細(xì)胞四周環(huán)繞著表皮細(xì)胞，毗連的表皮細(xì)胞如在形態(tài)上和其它表皮細(xì)胞相同，就稱之為鄰近細(xì)胞（neighbouring cell），如有明顯區(qū)別，則稱為副衛(wèi)細(xì)胞（subsidiary cell）。保衛(wèi)細(xì)胞與鄰近細(xì)胞或副衛(wèi)細(xì)胞構(gòu)成氣孔復(fù)合體。保衛(wèi)細(xì)胞在形態(tài)上和生理上與表皮細(xì)胞有顯著的差別。
影響因素：
1、內(nèi)部
氣孔頻度（stomatal frequency，為每平方毫米葉片上的氣孔數(shù)），氣孔頻度大有利于蒸騰的進(jìn)行。
氣孔大小氣孔直徑較大，內(nèi)部阻力小，蒸騰快。
氣孔下腔氣孔下腔容積大，葉內(nèi)外蒸氣壓差，蒸騰快。
氣孔開度氣孔開度大，蒸騰快；反之，則慢。
2、外部
影響蒸騰作用的外部因素蒸騰速率取決于葉內(nèi)外蒸氣壓差和擴(kuò)散阻力的大小。所以凡是影響葉內(nèi)外蒸氣壓差和擴(kuò)散阻力的外部因素，都會(huì)影響蒸騰速率。
（1）光照光對(duì)蒸騰作用的影響首先是引起氣孔的開放，減少氣孔阻力，從而增強(qiáng)蒸騰作用。其次，光可以提高大氣與葉子的溫度，增加葉內(nèi)外蒸氣壓差，加快蒸騰速率。
�。�2）溫度對(duì)蒸騰速率的影響很大。當(dāng)大氣溫度降低時(shí)，葉溫比氣溫高出2～10℃，因而氣孔下腔蒸氣壓的增加大于空氣蒸氣壓的增加，使葉內(nèi)外蒸氣壓差增大，蒸騰速率增大；當(dāng)氣溫過高時(shí)，葉片過度失水，氣孔關(guān)閉，蒸騰減弱。
（3）濕度在溫度相同時(shí)，大氣的相對(duì)濕度越大，其蒸氣壓就越大，葉內(nèi)外蒸氣壓差就變小，氣孔下腔的水蒸氣不易擴(kuò)散出去，蒸騰減弱；反之，大氣的相對(duì)濕度較低，則蒸騰速率加快。
�。�4）風(fēng)速風(fēng)速較大，可將葉面氣孔外水蒸氣擴(kuò)散層吹散，而代之以相對(duì)濕度較低的空氣，既減少了擴(kuò)散阻力，又增加了葉內(nèi)外蒸氣壓差，可以加速蒸騰。強(qiáng)風(fēng)可能會(huì)引起氣孔關(guān)閉，內(nèi)部阻力增大，蒸騰減弱。
生理意義：
1、環(huán)境
蒸騰作用為大氣提供大量的水蒸氣，使當(dāng)?shù)氐目諝獗３譂駶�，使氣溫降低，讓�?dāng)?shù)氐挠晁渑妫纬闪夹匝h(huán)。
2、運(yùn)輸
蒸騰作用是植物對(duì)水分的吸收和運(yùn)輸?shù)囊粋�(gè)主要?jiǎng)恿�，特別是高大的植物，假如沒有蒸騰作用，由蒸騰拉力引起的吸水過程便不能產(chǎn)生，植株較高部分也無法獲得水分。
由于礦質(zhì)鹽類（無機(jī)鹽）要溶于水中才能被植物吸收和在體內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)，既然蒸騰作用是對(duì)水分吸收和流動(dòng)的動(dòng)力，那么，礦物質(zhì)也隨水分的吸收和流動(dòng)而被吸入和分布到植物體各部分中去。所以，蒸騰作用對(duì)這兩類物質(zhì)在植物體內(nèi)運(yùn)輸都是有幫助的。
3、降溫
蒸騰作用能夠降低葉片的溫度。太陽光照射到葉片上時(shí)，大部分能量轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮埽绻~子沒有降溫的本領(lǐng)，葉溫過高，葉片會(huì)被灼傷。而在蒸騰過程中，水變?yōu)樗魵鈺r(shí)需要吸收熱能（1g水變成水蒸氣需要能量，在20℃時(shí)是2444.9J，30℃時(shí)是2430.2J），因此，蒸騰能夠降低葉片表面的溫度，使葉子在強(qiáng)光下進(jìn)行光合作用而不致受害。
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